昆布・豆腐・練り物・お吸物 ランキング

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小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。体裁もよく、ご進物にも重宝します。人気の季節の掛け紙でお届けいたします。

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花錦戸/味百選

まつのはこんぶ

税込4,320

すっぽんの出汁で炊き上げた昆布を松葉のように細かく刻み山椒で仕上げた塩昆布。かむほどに広がる深い味わいをお楽しみください。

レビュー7件

NEW 高島屋限定
宝の麩詰合せ 横山大観「蓬莱山」限定化粧箱TYT12
高島屋限定

加賀麩 不室屋/味百選

高島屋史料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらい、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰め合わせた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、高島屋と不室屋が自信を持ってお薦めする一品です。

レビュー45件

NEW 高島屋限定
【よりどり】もしを(袋入り)
高島屋限定

雲月/味百選

懐石料理から生まれた、やわらかな口当たりが人気の「小松こんぶ」に七味唐辛子を加えたお品です。京都高島屋限定商品です。お手軽な袋入りでご用意しました。

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AMANO FOODS(アマノフーズ)

いつものおみそ汁バラエティーセット3点といつものおみそ汁野菜いろいろ8種セット2点を詰合せにしました。色々な味をお楽しみください。

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雲月/味百選

小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。体裁もよく、ご進物にも重宝します。

レビュー12件

NEW 高島屋限定
宝の麩詰合せ 横山大観「蓬莱山」限定化粧箱TYT18
高島屋限定

加賀麩 不室屋/味百選

高島屋資料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらった、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰合せた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、自信を持っておすすめする一品です。

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奥井海生堂/味百選

敦賀の風土が育んだ「蔵囲い昆布」は、料理人を魅了する逸品。職人が一気に削り込む手漉きおぼろ昆布はうま味と香りが格別です。淡く溶けるような白色、口に入れればうま味が一杯にひろがります。

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加賀麩 不室屋/味百選

お湯を注げば手軽に本格的なおすましや味噌汁をお楽しみいただける「宝の麩」の詰め合わせです。

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加賀麩 不室屋/味百選

ハローキティ 宝の麩おすましとお味噌汁、そしてお湯を注いだ宝の麩をもっとかわいくデコレーションができるリボンやお花、ハートの彩り麩とのセットです。シールとして楽しめるしおりに特製リボンバンドや掛け紙、そしてギフトセット専用の紙手提げ袋と一緒にお届けいたします。<おすまし>ハローキティのリボンとお花の麩が入ったお吸いもの。昆布だしが香る、あっさりとした味わいです。<お味噌汁>ハローキティのリボンとハートの麩が入ったお味噌汁。香り高いみそで仕立てた、まろやかな味わいです。

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【母の日】お母さん想いのさつま揚げ
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小田口屋

小田口屋のさつま揚げは、ほんのりと甘く、豆腐や山芋などを用いたソフトな食感が特徴です。「お母さんありがとう」の文字天と彩り野菜を用いて仕上げました。母の日専用化粧箱でお届けします。

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日高本店

魚の切り身とだしつゆが決め手の本格的なお茶漬けの詰合せです。切り身は一枚一枚丹念に焼き上げ素材の旨みを逃がすことなく真空パックしております。だしつゆにもこだわり長年の試行錯誤の上、作り上げた自慢の一品です。また「あられ・胡麻・のり・みつば」の入った具材を揃えておりますのでより一層美味しく召し上がっていただけます。個食パックになっていますので贈り物におすすめです。

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味匠 くすむら

国産大豆の湯葉を使った「湯葉かけごはんの素」と、ふっくら肉厚のおあげに野菜と湯葉餡を合わせた「湯葉あんかけ」を詰め合わせました。上質さとやさしい味わいを兼ね備えた、人気の湯葉料理セットです。〈湯葉かけごはんの素×2袋〉国産大豆の濃厚な豆乳から丁寧にすくい上げた湯葉と、風味豊かな和風だし餡を合わせた上品な味わいのごはんの素です。炊き立ての白ごはんにかけるだけで、ほっとする湯葉丼が手軽に完成。付属の鰹節とわさびを添えると、香り豊かな味わいを楽しめます。〈ふっくらおあげの湯葉あんかけ×2袋〉豆腐屋が手揚げした肉厚でふっくらとしたおあげに、湯葉と野菜入りのやさしい和風だし餡をたっぷり絡めました。ごはんにのせて丼としても、おかずとしてもお使いいただけます。素材にこだわった湯葉料理は、健康を気遣う方へもぴったりの贈りもの。“おいしいものを、からだにやさしいものを食べてほしい”そんな大切な想いを届ける母の日限定のセットです。湯葉料理・湯葉丼・和惣菜・国産大豆・手作り豆腐・健康志向のお母さんにもおすすめのギフトです。簡単調理で手軽に本格的な味わいが楽しめるため、忙しい方への贈りものにも喜ばれます。可愛らしい、母の日の掛け紙をおつけしてお届けをいたします。

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日高本店

魚の切身とだしつゆが決め手の本格的なお茶漬けの詰合せです。切り身は一枚一枚丹念に焼きあげ、素材の旨みを逃がすことなく真空パックしております。だしつゆにもこだわり長年の試行錯誤の上、作り上げた自慢の一品です。また「あられ・胡麻・のり・みつば」の入った具材を揃えておりますのでより一層美味しく召し上がっていただけます。個食パックになっていますので贈りものにおすすめです。

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本田味噌本店/味百選

「ありがとう」のメッセージで想いを伝えます。麸焼をお椀に割り入れ、お湯を注ぐだけで簡単に香り豊かなお味噌汁をお楽しみいただけます。※母の日限定掛け紙でお届けいたします。

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本田味噌本店/味百選

麩焼の外包をお椀に割入れて、お湯を注ぐだけで、香り豊かな京のみそ汁をお楽しみいただけます。自慢の味噌をフリーズドライにして、麩焼に包み、「赤だし」、「赤みそ」、「ふくさ」、「西京白みそ」それぞれの味噌の味わいにぴったりな具材をあわせました。お椀に割り入れ、お湯を注げば、香り豊かなお味噌汁が出来上がります。

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【母の日】ギフト「ほほえみ」
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ヤマサちくわ

日頃の感謝の気持ちを込めて大好きなお母さんにありがとう。お弁当たまごに「ありがとう」の焼き印が入っています。オリジナルの母の日パッケージに入れてお届けします。

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せきやのめんたいづくしな練り物セット
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柳川かまぼこ処せきや

福岡の名物と言えば「辛子めんたいこ」。地元の明太子屋さんが作る美味しい辛子めんたいこを、蒲鉾と竹輪にたっぷりと入れた福岡ならではの練り物を作りました。ピリッとした辛さとプチプチ食感はそのままに、魚肉との相性は抜群です。中でもおすすめは、めんたい竹輪にチーズを入れた「明太チーズ竹輪」。めんたいこの味わいと竹輪の食感にたっぷりのオリジナルチーズが、もうたまりません。そのままで美味しいおかずやおつまみになりますので、ぜひご賞味くださいませ。

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聖食品/高島屋ファーム

ごまから搾りだした搾り汁をじっくりと練り上げるという、高野山に古来から伝わる製法で作ったごま豆腐です。搾り汁から作ったごまとうふはもっちりとした食感の中に、なめらかな舌触りを感じられごまの風味が口いっぱいに広がります。えぐみ、苦味が少ないのが特徴です。加工でんぷん不使用です。

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雲月/味百選

雲月の懐石料理の中から生まれた名品「小松こんぶ」、やわらかく炊いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」、伊勢波切「かつおの天ぱく」の本枯節と小松こんぶ、ごまを合わせた「御所ふりかけ」の詰め合わせです。

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美噌元

味噌汁専門店〈美噌元〉が作る、フリーズドライ味噌汁。比叡山延暦寺御用達の比叡ゆばを使用。5種の味わいを楽しめます。

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神宗/味百選

創業240周年を迎えた神宗。創業以来伝統を守り、今にその味を伝え続けております。北海道道南産の天然真昆布とスライスした国産生姜を5時間じっくり炊き上げた昆布の佃煮です。神宗独自の甘口の味付けに、生姜のピリッとした辛さとさわやかさがご飯とよく合い、食欲をそそります。

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神宗/味百選

細切りにした北海道産の昆布を直火釜でじっくりと丁寧に炊き上げ、ごまを合わせた昆布の佃煮です。昆布の旨みとごまの香ばしい風味で、おにぎりはもちろん、様々な料理にもお使いいただけます。

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能登屋

宴(うたげ)

税込8,947

揚げ物をぎっしりと豪華に詰合せたセットです。

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半兵衛麸/味百選

きめの細かな断面から味がしみやすく、ふっくら柔らかで、つるっとなめらかな食感がありながらも、ぎゅっとしっかりとした印象のお麩に仕上がります。すきやきやお鍋にどうぞ。

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本田味噌本店/味百選

麩焼の外包をお椀に割入れて、お湯を注ぐだけで、香り豊かな京のみそ汁をお楽しみいただけます。「おおきに」の文字が京都らしさを。

NEW 高島屋限定 送料込み
ごま豆腐セット
高島屋限定 送料込み

京五山

ごま豆腐セット

税込3,672

ごま豆腐職人が厳しく選別した胡麻と葛をじっくり炊きながら練り込み、もっちりとした独特の食感に仕上げた胡麻豆腐です。

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新橋玉木屋/味百選

1袋に具・かやく・お出汁が入っており、熱湯をかけるだけで料亭風のお味をお楽しみいただけます。8種類の素材のひとつひとつに独自の製法を取り入れて、仕上げた風味豊かなお茶漬です。

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こだわりの頑固屋/高島屋ファーム

三陸の外湾で育った肉厚で風味の良いわかめと鮮やかな色合いのふのり、ネギと巻麩を加えたすべて国産の味噌汁の具です。あったかメニューにひとつまみでボリュームたっぷりの具材に。

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こだわりの頑固屋/高島屋ファーム

日高昆布の産地は、品質が上位より「上浜」「中浜」「並浜」(最高級なものは特上浜)の順に選別されます。当商品は上浜産を使用し、工房で丁寧に選別手切りで切断し色つやの良い物を使用しております。和食のベースとなるお出汁にも旬の野菜の煮物にもおすすめです。

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半兵衛麸/味百選

お子様の成長と健康を願うお祝いに、縁起のいい柏葉を巻いた麸まんじゅうはいかがでしょうか。お茶菓子としても季節感を楽しめる、優しい甘さの白みそ餡を、もっちりとしたなま麸で包んだ一品です。※こちらは同じ商品を2箱セットでお届けいたします。

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こだわりの頑固屋/高島屋ファーム

贅沢に道北産りしり昆布だけを使用しております。シンプルに素材の旨みが味わえるとろろ昆布です。あったかごはんや、お吸い物やうどん、蕎麦にのせてどうぞ。

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新潟加島屋/味百選

加島屋詰合せ BM2-10

税込4,320

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」と、焼たらこと生たらこを合わせ、お酒とかつお節で味を調えた「たらこ茶漬」のセットです。温かいご飯のお供や、おにぎりの具としてもお楽しみいただけます。

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半兵衛麸/味百選

細めに焼き上げた棒麸をおつゆやお味噌汁用に小さく切りました。おつゆ、お味噌汁はもちろん、酢みそ和えなどにもお使いいただけます。椀物の具として重宝いたします。

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神宗/味百選

塩昆布 A-12×4

税込5,184

「塩昆布」は北海道道南産天然真昆布を使用し、山椒と共にふっくら炊き上げた昆布の佃煮で、お茶請けにも酒の肴にもぴったりです。

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浅草むぎとろ/味百選

浅草にあるとろろ懐石料理店から。山芋の風味をそのままパックした「ねばりの白」と、出汁でのばした「味付とろろ」を詰め合わせました。

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千丸屋/味百選

まろやかな舌触りと繊細な味わいが楽しめる商品です。湯葉は淡白な中にも味わい深さが秘められており、ほのかな甘みと繊細かつ滋味豊かな味わいがあります。お刺身、煮物、お鍋などあらゆるお料理にご利用ください。

NEW 高島屋限定 送料込み
京の天ぷら詰合わせ
高島屋限定 送料込み

祇園かまぼこ いづ萬

菊の花をイメージした代表商品「菊花(キクカ)ひろうす」をはじめ、九条ネギ、湯葉、よもぎなどの京都らしさが感じられる天ぷらなど、種類豊富に詰め合わせいたしました。

レビュー3件

NEW 高島屋限定
小松こんぶ・衣笠山詰合せ
高島屋限定

雲月/味百選

えぐみを抑えて焚き込み、極細に刻んだ「小松こんぶ」はまろやかな味わいのおこぶです。「衣笠山」は「小松こんぶ」の仕立て方でしいたけをふっくら・やわらかに焚き上げました。噛むほどに滋味深い味わいが広がります。

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鹿児島高浜焼&さつま揚げ詰合せ(MA-S3)
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鹿児島 高浜蒲鉾

高浜焼は1つ1つ手焼きしており、鹿児島県いちき串木野市では元々「はんべん」と呼ばれ、昔から串木野地方に伝わる食材です。お正月、お祭り等の慶事の折々に、贅沢な食品として伝承され、お魚のすり身・豆腐・卵を主原料に各家庭の製造方法・味があったようです。昔ながらの味わいを伝えるべく職人が心を込めて製造しております。さつま揚げの定番商品とともに便利な真空個包装にした詰合せギフトです。

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花錦戸/味百選

創業1947年、大阪市に店舗を構える老舗料亭「花錦戸」。その料亭ですっぽん鍋のしめに提供していたものが、常連客の要望で商品化されたのが「まつのはこんぶ」です。名前のごとく、松葉のように細切りにした昆布をすっぽんの出汁で丁寧に炊き上げ、昆布のうま味とすっぽんのうま味が凝縮された贅沢な一品です。白いご飯にはもちろん、お酒のお供に、汁物に一つまみ、お浸しに和えたりと幅広くお楽しみいただけます。※「お母さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けします。

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半兵衛麸/味百選

五条麸味 3

税込5,508

定番のなま麸や笹巻麸を詰め合わせました。付属のみそを使ってなま麸田楽のほか、煮物等でお召し上がりください。なま麸が初めての方にもおすすめの詰め合わせです。

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さつま揚げ詰合せ
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徳永屋本店/味百選

さつま揚げ詰合せ

税込4,320

新鮮な魚を自社ですり身にし、タラ等のすり身と合わせ昔ながらの石臼で練り上げています。鹿児島県産の地酒をかくし味に魚の旨みを生かした味に仕上げています。

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浅草むぎとろ/味百選

ねばりの強い国産の大和芋のみを使用し、便利な1食ずつのパック詰めにしました。やまかけ、とろろそば、お好み焼き等、浅草むぎとろの味をご家庭でお楽しみいただけます。

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奥井海生堂/味百選

敦賀の風土が育んだ「蔵囲い昆布」は、料理人を魅了する逸品。蔵囲利尻昆布の特徴はくせのない透明で上品なだしがひけることで、吸い物用の一番だしに最適です。

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東昆

羅臼昆布 520g

税込10,800

香りはしっかりしていて、味は濃厚で甘みがあり、昆布の中で最も濃厚な出汁が取れるといわれている羅臼昆布です。

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【よりどり】国産絹厚揚げ
送料込み

国産大豆100%使用、油抜き不要で個別凍結なので使いたい分だけ使用でき、凍ったまま使えて便利です。絹ごし豆腐を一口サイズの厚揚げにしました。汁物や炒め物、色々なお料理にどうぞ。

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半兵衛麸/味百選

生麸といえば定番のお田楽。こんがり焼いた生麸にお味噌をたっぷりとつけて、是非一度おうちで京都の味をご賞味ください。

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青山蒲鉾

5月から7月に島根県沖で獲れるアゴ(トビウオ)をすり身にして、一本一本丁寧に炭火焼で焼き上げたかまぼこです。地伝酒とは、もち米で仕込み発酵させ、木炭を加えてから絞ったものです。清酒より色が濃く甘味があり、あたかも薄いみりんといった感じの料理酒です。それを蒲鉾に合うように調整して、旨味を引き出し、飛魚の生すり身に練り合わせて、添加物を一切使用しないあご野焼を製造しております。

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半兵衛麸/味百選

人気の冷凍笹巻麸を個包装にしてご用意いたしました。こしあんをもっちりとしたなま麸で包み、みずみずしい笹の葉で巻いた麸まんじゅうです。急速冷凍のため、冷凍庫に保存いただき、食べたい時に召し上がっていただけます。