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梅干・漬物・佃煮 検索結果

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

〈柳屋本店〉佃煮詰合せ

〈茶良さろん〉播州しらべ

〈茶良さろん〉播州しらべ

〈京つけもの西利〉古都の朝

〈小倉屋山本〉えびすめ詰合せ

〈京・料亭 わらびの里〉京楽味

〈京・料亭 わらびの里〉京楽味

〈京料理・美濃吉〉京の味

〈京料理・美濃吉〉京の味

〈京料理・美濃吉〉京の味

〈錦松梅〉錦松梅 プラスチック容器入

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

〈茶良さろん〉播州しらべ

〈小倉屋山本〉ちりめん山椒　昆布詰合せ

〈京料理・美濃吉〉京の味

【よりどり】吟選　まぐろの佃煮

国産まぐろを一口サイズの角切りにし、少し甘めの味付けでやわらかく炊き上げました。

【よりどり】青森県産 元気の黒にんにく

青森県産にんにくを100％使用。熟練職人が作り上げた、食品添加物不使用・無加水による自己発酵の黒にんにくです。

【よりどり】紀州南高梅 しそ漬梅干し

紀州産南高梅を使用し、国産しその爽やかな風味をいかした、ほどよい酸味が魅力。塩分約３％のさっぱり味に仕上げました。

【よりどり】別撰福神漬

7 種の国産野菜を使用。歯切れの良い割干大根にこだわり、〈酒悦〉伝統の重ね漬け製法でじっくり漬け込みました。パリッとした食感で、ご飯のお供にもおすすめです。

【よりどり】鹿児島県産 スライス白宝らっきょう

鹿児島県産砂丘らっきょうをオリジナルの漬け液に漬け込みました。シャキシャキした食感はそのままに、スライスしてあるので食べやすく、カレーのお供やおつまみとしてもうれしい一品です。

錦松梅 袋入（60g×5袋・ギフト箱）

創業以来一つの味を守り続ける伝統の味「錦松梅」は鰹節を主原料に白胡麻、きくらげ、松の実などひとつひとつの材料を乾燥させたり、炒ったりと、丁寧に下ごしらえしたのち、松の実以外を調味料で煮詰め、冷却後に松の実を加えてできあがり。独特の風味をつくりあげる製法で江戸前に調味いたしました「味の芸術品」です。

茶良 惣菜詰合せ TO－DCE

袋のままレンジで温めてお召し上がりいただけるお惣菜と、ご飯のお供にぴったりの佃煮の詰合せです。常温で保管できますので非常食としてもご利用いただけます。

梅肉エキス

本場紀州みなべ特産の青梅果汁を使い、丁寧に煮詰めて作りました。内容量150gは約6kgの青梅に相当します。大豆粒ぐらいでお召し上がりください。毎日続けていただき、梅のもつ素晴らしさをお試しください。

佃煮6種詰合せ

創業110年の遠忠食品が自信を持っておすすめする佃煮セット。素材の味を生かすため余分なものを入れずに、職人が一つ一つ丁寧に製造しています。高級感のある桐箱入りで、贈りものにも最適です。

【よりどり】日高産昆布のひとくちうま煮

国産干瓢で巻き直火炊きしました。砂糖、醤油、本みりんのみで味付けすることで、昆布そのものの旨みが堪能できます。

二種詰合せ　折詰394g

上質で小粒揃いのチリメンと、ピリッと痺れる爽やかな実山椒のチリメン山椒と、程よい歯触りを残した野菜と、深いコクが引き出された昆布の出会いが楽しめるお品です。

老舗の味

約300年の歴史を伝える老舗の味わいを食べ比べできるセットです。定番人気商品のおり漬玉ねぎ、鉄砲漬が入っています。

宝梅 紀のなごみうす塩味12粒＜XH-38＞

塩分が気になる方に、従来の宝梅紀のなごみと比べて塩分50％カットしました。できたての風味をそのまま、ひとつひとつ和紙で包みました。きめ細かいやわらかな皮にふっくらとした果肉が絶品です。

都錦味淋漬　小袋セット　3号

人気のうり、すいか、なすを詰め合わせました。

味三昧　MS－50

第61回水産庁長官賞を受賞した「ちりめん山椒」、国産牛肉をおかずの一品にしていただけるよう炊きあげた「牛肉しぐれ煮」、大阪産（もん）名品に認定された「浅利しぐれ煮」、長崎県産ひじきと大分県産椎茸を炊きあげた「椎茸ひじき」など、直火釜で炊きあげた佃煮9種詰合せです。

梅真鯛梅・梅まぐろ梅・梅さけ詰合せ 十個

紀州南高梅の種を取り、中に紀州産真鯛・まぐろ、北海道産さけのほぐし身を詰めています。温かいご飯やお茶漬け、お酒の肴におすすめです。一粒ずつ丁寧に手作業で、真鯛・まぐろ・さけのほぐし身を梅干しで丁寧に包んでいます。日本の海と山の魅力を詰めた一品は、大切な方への贈りものにも選ばれています。

佃煮詰合せ 3GR-31

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻塩昆布を使用した「利尻塩昆布 山椒入り」、「ちりめん山椒」、「神宗の生姜」との詰合せです。

手選りちりめん わ特-30

ちりめんじゃこと香り高い実山椒を京風のうす味に仕上げ華やかな和紙で包みました。

料亭の味 KC－35

料亭の味を手軽にお楽しみいただけます。ご飯やお酒のお供におすすめの詰め合わせです。

料亭一膳と最中スープ RS-38D

海藻のうま味が香る和風スープと、素材の持ち味を大切にした炊き込みご飯を詰め合わせました。

山海うめ ねりうめ3種

紀州産真鯛・まぐろのほぐし身・昆布を紀州南高梅のねり梅と合わせた、食欲わき立つご飯のお供です。ドレッシング、ソース、冷奴、そうめん等のトッピングにもおすすめです。昆布・真鯛・まぐろと人気の3種類をお届けいたします。

漬物の市

山形の伝統的な漬物を選んでセットにした三奥屋の漬物の市は、色とりどりの漬物が並ぶ市の情景を彷彿とさせるものがあります。詰合された漬物のひとつひとつが、当地で昔から漬けられてきたものばかり。最も人気の「晩菊」、南蛮本来の辛みをそのまま活かした製法で、ほどよくピリカラの上品な辛みですので幅広い年齢層に楽しんでいただいている「辛っ党」など、6種のセットです。

紀州蜂蜜梅メッセージギフト6粒

梅の本場紀州みなべ町の自家農園と契約農家から一粒一粒選び抜いた大粒の南高梅をレンゲ蜂蜜を加えて漬け込みました。梅の爽やかな酸味とレンゲ蜂蜜のほのかな甘みのバランスが良い仕上がりは、どなたにも喜ばれます。丁寧に和紙袋に個包装にし、ちょっとした御手土産ギフトに、メッセージ性を持たせました。5種類のメッセージの中からお選びくださいませ。

彩あつめ

箱詰めの中はまるで漬物のお花畑です。さまざまな材料、漬け方、彩りを小さなサイズでお楽しみいただけます。もちろん、味の方は三奥屋が単品でお届けしている折り紙付きのものばかり。9種類の色と味がお楽しみいただける印象的なギフトセットです。

うめのかこんぶG

すっぽん料理の名料亭花錦戸のすっぽんのだしと梅の実で炊いたしっとりしたタイプの角切り昆布です。

京漬物詰合せ（5点入り）

上品、華やかさを意味する京ことば「はんなり」。季節の野菜の素材を生かした人気浅漬けのシリーズから2種類、大根と茄子。志ば漬きざみの酸味をまろやかにして、食べやすいかつお味で仕立てた「志ば漬梅かつお仕立」、しょうがのピリっとした辛味が食欲をそそり、ご飯のお供はもちろん薬味としてもお使いいただける「ぬか漬大根」など日持ちのする商品3種類を詰め合わせました。

京のおじゃことお昆布　干支の根付け付

京都・洛北・鞍馬にて先代より受け継いだ手法でじっくりと炊き上げた佃煮を新春のご挨拶に。「山椒じゃこ」は国産ちりめんじゃこと国産の実山椒を炊き上げ、仕上げに葉山椒を混ぜ合わせ風味豊かに仕上げています。「お昆布」は北海道産の角切り昆布を炊き上げた塩昆布です。

北山の四季 K-100

昆布と山椒を煮上げ細かく刻んだ「木の芽煮」、国産のちりめんじゃこに山椒の実と葉を仕上げに混ぜた「山椒じゃこ」、蕗・竹の子・椎茸・昆布の佃煮「深山しぐれ」、精進麸しぐれの「雲珠桜」、ぶなしめじの風味そのままに薄味の「味しめじ」、冬茹（どんこ）と呼ばれ珍重される「どんこ椎茸」、柔らかいうちに摘み取り、醤油とかつお節で煮上げた「蕗しぐれ」、松茸のうま味と風味を生かした「松茸こんぶ」と「ころ松茸」。心を込めて炊きあげた京つくだ煮を、三種の小鉢に詰合せました。

京漬物詰合せ T-43

なり田の定番「きざみすぐき」をはじめ、高島屋京都店で人気の「長いもわさび」「山家漬ゆず」の入った7品のお詰合せです。

永楽撰 ER-35

創業以来「醤（ひしお）」を起源とする醤油の作りだす妙にこだわり続けてまいりました。素材を醤油でじっくりと熟成させると、濃厚な風味が生まれ相乗的に味わいが増します。永楽屋を象徴する芳しき醤の妙を、詰め合わせでお楽しみください。

【名入れ】＜婚礼＞梅で鯛2個入

【結婚内祝専用商品】紀州南高梅の種を取り、中に甘酢みそで味付けした和歌山県産真鯛のほぐし身を詰めた食欲わき立つご飯のお供です。お茶をかけると旨味が引き立つお茶漬けにもなります。また、お酒のおつまみにもおすすめです。職人が一粒ずつ丁寧に手作業で仕上げた、和歌山県の海と山の恵みを合わせた本品は、大切な方への贈りものにも選ばれています。※内1個の帯に、ご新郎様・ご新婦様のお名前を印字いたします。ご婚礼のギフトにぜひお使いください。

【名入れ】＜出産＞梅で鯛2個入

【出産内祝専用商品】紀州南高梅の種を取り、中に甘酢みそで味付けした和歌山県産真鯛のほぐし身を詰めた新味覚の梅干しです。独自の製法で鯛を味付けしており、鯛と梅干し双方の旨味を存分に引き出し、食欲を掻き立てる美味しさに仕上げました。ご飯のおとも、お茶漬け、お酒の肴、パスタなど幅広くお召し上がりいただけます。一粒ずつ丁寧に手作業で、真鯛のほぐし身を紀州南高梅で包んでいます。和歌山県の海と山の恵みを合わせた一品は、大切な方への贈りものにも選ばれています。※内1個の帯に、お子様のお名前・よみがな・生年月日（和暦）を印字いたします。出産内祝のギフトにぜひお使いください。

和　なごみ　NG－35

丹精こめて炊き上げた佃煮と彩り美しい琥珀菓子を詰め合わせました。

都錦味淋漬小袋詰合せ　2号

人気のうり、すいか、きゅうり、なすを、使い切りの良い小袋サイズで、お詰め合わせいたしました。

あらかると A-6

洛中で慕われ続ける家伝の製法で作り上げた京漬物は、素材の持ち味を生かし、野菜のうまみを引き出した品々です。ご自宅でも、大切な方への贈りものにも。

＜川原食品＞小さな油紙の佃煮詰合せ（3品）

瀬戸内の港町尾道で戦後まもなく創業し今でもその当時の製法を守り手作りで佃煮を炊いております。こちらの商品は肉厚な北海道釧路産厚葉昆布一等検を使用しており、よくある細切りの昆布佃煮ですが、もっちりと柔らかい心地よい食感に仕上げております。特上しそ昆布はしその香りが食欲をそそり、特上金ごま昆布はごまが香ばしく、特上しいたけ昆布はしいたけの旨味で、それぞれご飯が進みます。味付けは昔ながらの甘辛い濃厚な味付けです。

小さな油紙の佃煮詰合せ（4品）

瀬戸内の港町尾道で戦後まもなく創業し今でもその当時の製法を守り手作りで佃煮を炊いております。肉厚な角切り真昆布をしいたけ・山椒・ちりめん・実山椒とじっくり炊き上げた昔ながらの昆布佃煮、細切りですがもっちり柔らかい食感で濃厚な味わいの特上しそ昆布、国産鯖節と昆布の佃煮の味の花、甘口仕上げのいかの佃煮の切するめとバラエティーに富んだ4種の佃煮詰合せです。

小さな油紙の佃煮詰合せ（6品）

瀬戸内の港町尾道で戦後まもなく創業し今でもその当時の製法を守り手作りで佃煮を炊いております。肉厚な角切り真昆布をしいたけ・山椒・ちりめん・実山椒とじっくり炊き上げた昔ながらの昆布佃煮、細切りですがもっちり柔らかい食感で濃厚な味わいの特上しそ昆布、魚卵と細切り昆布を合わせた甘口仕上げの子持ち昆布、国産しょうがと細切り昆布のさわやかな辛味の生姜昆布、国産鯖節と昆布の佃煮の味の花、甘口仕上げのいかの佃煮の切するめとバラエティに富んだ6種の佃煮詰合せです。

千枚漬

千枚漬は京漬物の代表格として知られ、厳選した丹後産の聖護院かぶらを一枚一枚薄くスライスしたものに、北海道産の上質の昆布を贅沢に使って本漬しています。昆布のうまみとまったりとしたまろやかな風味は、とり市伝統の手づくりの味として受け継がれています。

松阪牛しぐれ煮詰合せHU47

肉の芸術品と呼ばれる松阪牛を使用し、ふっくらと炊き上げたしぐれ煮の詰合せ。

佃煮詰合せ

四季折々の旬の素材を吟味し、しっかりとした味に仕上げた昔ながらの佃煮詰合せです。まごころ込めて炊き上げた貝新の味をご賞味ください。

佃煮詰合せ

「たまり」を何度も何度も加えて、ゆっくりと炊き上げた佃煮は、その豊穣な味わいもさることながら、素材の味を引き出した貝新ならではの味わいです。職人の技によって培われ守られてきた味をご堪能ください。

印籠箱詰合せ

「たまり」を何度も何度も加えて、ゆっくりと炊き上げた佃煮は、その豊穣な味わいもさることながら、素材の味を引き出した貝新ならではの味わいです。職人の技によって培われ守られてきた味をご堪能ください。

献上時雨

良質な蛤とあさりのみを丁寧に剥き、江戸後期に完成された浮かし煮製法を忠実に守り時雨煮にしました。貝新を代表する時雨煮をご堪能ください。