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TERROIR by ENOTECA(テロワール バイ エノテカ)

ラメッレ(BOX付)

SALE

税込4,730

イタリアの老舗ブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」が手がけるワイナリー、イル・ボッロ。超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスにより、華やかでモダンでありながら、どこか温かみも感じさせる名品。古代、湖であったというミネラル豊富な土壌で育ったシャルドネを使用しているため、爽やかな仕上がりです。暑い夏にぴったりの1本です。

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TERROIR by ENOTECA(テロワール バイ エノテカ)

ボッリジアーノ(BOX付)

SALE

税込4,026

イタリアの老舗ブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」がトスカーナ州で手がけるワイナリー、イル・ボッロ。こちらは彼らがヴァルダルノ・ディ・ソプラのブドウを使用し、オーガニックで造る赤ワインです。スムースな飲み口を追求し生まれた、エレガントなスタイルが魅力。生き生きとした果実味が魅力の1本です。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

銘醸産地の味わいを堪能 フランスを旅する白ワイン5本セット

SALE

税込12,100

シャトー・マルティノン・ブラン(ボルドー):アントル・ドゥー・メール地方の伝統的な家族経営のワイナリー。パッションフルーツの風味がより強く現れ、すっきりとした余韻。ブルゴーニュ・シャルドネ(ブルゴーニュ):銘醸地で育ったブドウを厳選して造る、気軽に楽しめるブルゴーニュ・シャルドネ。熟した果実のアロマに、厚みがありながらもバランスのとれた味わい。リースリング(アルザス):星付きレストランに支持されるアルザスの名門。爽やかな果実味とキレのある酸味が心地良い、秀逸なスタンダード・キュヴェ。モンフラン・ラ・トゥール・ブラン(ローヌ):アニエス・べーの創設者の一人がオーナーを務めるワイナリー。瑞々しい果実味が魅力のチャーミングな白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン・アティテュード(ロワール):ロワール屈指の自然派ワイナリーが造る。フレッシュな味わいが魅力、様々なシーンで活躍する万能な1本。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

パリの星付きレストラン<タイユヴァン>がセレクトする赤白4本セット

SALE

税込19,800

ラ・ソース・ブラン(プロヴァンス・白):セミヨンとヴェルメンティーノのブレンド。フルーティーかつボリューミーな香り(黄桃や白い花)。アロマティックさと洗練されたバランスが魅力的できれいな余韻。ラ・モアネリー(ロワール・白):ソーヴィニヨン・ブランから造られるプイィ・フュメ。3つの土壌の特色が見事に合わさり、火打石やスパイス、フレッシュな果実のアロマなど多層的なニュアンスが感じられる、爽快な仕上がり。ピュアな酸、多層的なな風味が溶け合い、複雑な余韻を演出。ジョクンダス・ルージュ(ローヌ・赤):グルナッシュ・ノワールを主体とし、シラーとブレンドすることで、このキュヴェは鮮やかに反射する美しい濃いガーネット色。豊かな香りは、フレッシュな赤い果実、モレロチェリーの美しいノートに、クローブのスパイシーなノート、そしてガリーグやタイムのノートが混ざり合います。口当たりは豊かで、タンニンは溶けて丸みを帯び、中盤は肉厚でふくよかな味わい。フィニッシュには、甘いスパイスと赤い果実のノートが長く続くワインの余韻が感じられます。ヴァントゥー・カンテサンス・ルージュ(ローヌ・赤):南ローヌの注目産地ヴァントゥーの名門のフラッグシップ・キュヴェ。パワフルで複雑なスタイルが魅力で、肉料理との相性は抜群。シラー主体で造られ、パワフルながらもテロワールに由来するフレッシュな酸味が美しいバランス感をつくり上げており、余韻には黒胡椒やリコリスの風味が続きます。

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セレクションフランス 金賞受賞ボルドー赤ワイン12本セット

税込11,000

酸味・渋み・果実味のバランスが良いボルドー産の赤ワインは、唐揚げやトンカツ、ハンバーグやステーキ&焼肉、焼き魚や味噌煮、野菜の煮物・炒め物など、ちょっとした工夫でお刺身にも良く合います。よく冷やしたり、常温で楽しんだり、好みの飲み方を探して楽しむのも一興です。

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セレクションフランス ボルドーセカンド赤ワイン5本 木箱セット

税込22,000

今が飲み頃のボルドーワイン 5種類の詰め合わせです。右岸(ラランドポムロル・モンターニュサンテミリオン・コートドカスティヨン)と左岸(メドック・ムーリアンメドック)大まかに味わいの違う産地となっていますので、左岸チキンやポーク、右岸はビーフに合わせて、お楽しみください。

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<京都ワイナリー四条河原町醸造>甲州 白&オレンジセット(化粧箱付)

税込10,000

ブドウは同じ「甲州」ですが仕込み方を変えて2種類のワインを造りました。<甲州 白>原材料となるブドウの「甲州」は、山梨県韮崎市の栽培農家でもある渡部さんが育てたものを使用しています。酸化防止剤などの添加物不使用。野生酵母による自然発酵、乳酸発酵、すっきり辛口搾りたての無濾過ワインです。程よくクリーミーでブリオッシュのような香りや、青りんごのようなスッキリとした綺麗な酸味が特徴です。アルコール度数11%。<甲州 オレンジ>話題のオレンジワイン。白ブドウの甲州を仕込むときに皮や種をしっかり漬け込むことで色素が抽出され、世にも珍しいオレンジ色のワインになります。原材料となるブドウの「甲州」は、山梨県韮崎市の栽培農家でもある渡部さんが育てたものを使用しています。酸化防止剤などの添加物不使用。野生酵母による自然発酵。黄色やオレンジの果物の香りとジンジャーのようなニュアンス。口に含むと皮の厚い和柑橘のような旨味と酸味がなだらかに優しく広がり、のびのびした余韻が印象的です。アルコール度数10%。

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<京都ワイナリー四条河原町醸造>スチューベン 赤&白セット(化粧箱付)

税込10,000

ブドウは同じ「スチューベン」ですが仕込み方を変えて2種類のワインを造りました。<スチューベン 赤>原材料となる黒ブドウの「スチューベン」は青森県五所川原産のものを使用しました。酸化防止剤などの添加物不使用。野生酵母による自然発酵させた辛口の無濾過ワインです。フルーティーでベリーや森林のニュアンスがあり、ややタンニンを感じるコクのある味わいです。アルコール度数11.5%。<スチューベン 白>原材料となる黒ブドウの「スチューベン」は青森県五所川原産のものを使用し、特別に「白ワイン(ブラン・ド・ノワール)」として醸造しました。酸化防止剤などの添加物不使用。野生酵母による自然発酵させた辛口の無濾過ワインです。レモングラスや青草の香り、ル・レクチエのような洋梨の風味があり、厚みとコクをしっかり感じます。アルコール度数11.5%。

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<京都ワイナリー四条河原町醸造>甲州 白(化粧箱付)

税込5,200

原材料となるブドウの「甲州」は、山梨県韮崎市の栽培農家でもある渡部さんが育てたものを使用しています。酸化防止剤などの添加物不使用。野生酵母による自然発酵、乳酸発酵、すっきり辛口搾りたての無濾過ワインです。程よくクリーミーでブリオッシュのような香りや、青りんごのようなスッキリとした綺麗な酸味が特徴です。アルコール度数11%。

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<京都ワイナリー四条河原町醸造>甲州 オレンジ(化粧箱付)

税込5,200

話題のオレンジワイン。白ブドウの甲州を仕込むときに皮や種をしっかり漬け込むことで色素が抽出され、世にも珍しいオレンジ色のワインになります。原材料となるブドウの「甲州」は、山梨県韮崎市の栽培農家でもある渡部さんが育てたものを使用しています。酸化防止剤などの添加物不使用。野生酵母による自然発酵。黄色やオレンジの果物の香りとジンジャーのようなニュアンス。口に含むと皮の厚い和柑橘のような旨味と酸味がなだらかに優しく広がり、のびのびした余韻が印象的です。アルコール度数10%。

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<京都ワイナリー四条河原町醸造>スチューベン 白(化粧箱付)

税込5,200

原材料となる黒ブドウの「スチューベン」は青森県五所川原産のものを使用し、特別に「白ワイン(ブラン・ド・ノワール)」として醸造しました。酸化防止剤などの添加物不使用。野生酵母による自然発酵させた辛口の無濾過ワインです。レモングラスや青草の香り、ル・レクチエのような洋梨の風味があり、厚みとコクをしっかり感じます。アルコール度数11.5%。

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<京都ワイナリー四条河原町醸造>スチューベン 赤(化粧箱付)

税込5,200

原材料となる黒ブドウの「スチューベン」は青森県五所川原産のものを使用しました。酸化防止剤などの添加物不使用。野生酵母による自然発酵させた辛口の無濾過ワインです。フルーティーでベリーや森林のニュアンスがあり、ややタンニンを感じるコクのある味わいです。アルコール度数11.5%。

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NEW

フランス ボルドー 赤ワイン 金賞受賞 5本セット

SALE

税込4,400

「コント・デクロ ボルドー ルージュ2023」は有名ボルドー生産者ジネステが造る豊かな果実味。「シャトー・ラ・フルール・サン・タンドレ2022」は豊かな果実味とスムースな渋み。「シャトー・オー・クルニヨ2022」はフレッシュな酸味と豊かな果実味。「シャトー・ギュイヨン・ラ・ロズレ2022」は豊かな果実味とスムースな渋み。「ジロンデル ボルドー ルージュ2021」はシャトー・パルメと同じグループが生産する酸味と渋みのバランスの良い1本です。

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品種の個性を楽しむ イタリア産単一品種赤ワイン5本セット

SALE

税込8,580

「キャンティ・リゼルヴァ」はイタリアワインの代表格、サンジョヴェーゼを100%使用し醸造したキャンティ。その魅力を存分に引き出した、伝統的な赤ワインです。「ソットリーヴァ・アンティカ・カベルネ」は国際品種カベルネ・ソーヴィニヨンをヴェネトのテロワールで育んだ1本。力強い果実味と複雑な香りが魅力です。「ピエモンテ・バルベーラ・DOC」は 北イタリア、ピエモンテの地ブドウ、バルベーラ。豊かな酸と果実味が特徴で、どんな料理にも合わせやすい汎用性の高さが魅力。「ミオパッソ・プリミティーヴォ」は南イタリア、プーリアを代表するプリミティーヴォ。濃厚な果実味としっかりとした骨格を持つ、飲みごたえのあるワインです。「プレシーソ・ネロ・ダヴォラ」はシチリア島が生んだ個性派、ネロ・ダーヴォラ。スパイシーな風味と凝縮した果実味が特徴で、エキゾチックな魅力に溢れています。

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<計15冠>フランスボルドー金賞受賞赤ワイン10本セット

SALE

税込11,000

ヨーロッパには味わいを競うコンクール等が数多くあり、出店されるワインは生産者が丹精込めた自信作ばかりです。そんなワインを審査するのは、ソムリエやジャーナリストなど、ワインのプロフェッショナルです。見事、金賞を受賞した赤ワイン10本をセレクトしました。

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<計8冠>フランス・イタリア・スペイン スパークリング&白ワイン金賞受賞6本セット

SALE

税込6,600

フランス・イタリア・スペインのスパークリング&白ワインすべて金賞受賞の飲み比べセット。フランス ロワールより瓶内二次発酵の「キュヴェ ドゥ ラ シュヴァレリー ブリュット」は12カ月以上熟成できめ細かい泡とエレガントな余韻が特徴の逸品。ボルドーより3冠金賞受賞の白ワイン「デュックドゥ クレレール 2022」。イタリアより爽やかな味わいの泡「エリティコ スプマンテ キュヴェ ブリュット」。柑橘系のフレッシュな味わいの白「コルテ・マーニャ ビアンコ」。スペインからは赤品種(ボバル)を使用したこだわりの泡「ベンタ レアル ブリュット」。銘醸地リオハの生産者が造る白「タパス ガストン ヴェルデホ」をセットした特別な6本セットです。

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欧州フルボディ赤ワイン3本セット

SALE

税込6,490

各国のしっかりとした味わいの赤ワインをセレクト。フランス「カオール・シャトー・ピネレ」は南フランス地域の品種マルベックを使用した、のびやかな果実味と凝縮感があり、力強さを感じられます。イタリア「ヴァルポリチェッラ・DOC・ヴァルパンテーナ・リトッコ」は高級赤ワインアマローネで使用されるブドウ果皮を加え再発酵したボディの厚い1本。ドイツ「ジレンティウム・ラルゴ・Q.b.A.・トロッケン」は野生の木苺とチェリーに似たアロマがエレガント。木樽にて6カ月~18カ月熟成したしっかりしたコクとしなやかな果実味のバランスが特徴の味わい。

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TERROIR by ENOTECA(テロワール バイ エノテカ)

【敬老の日】ワンランク上の高貴なボルドーワイン

税込5,830

5大シャトーの一角として君臨するシャトー・オー・ブリオンを所有する、クラレンス・ディロン・ワインズが造るクラレンドル・シリーズ。豊かなコクと滑らかなテクスチャーを兼ね備え、全ての要素を高いレベルでまとめ上げた1本。上品なラベルはギフトに大変人気の商品でございます。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

【敬老の日】白ワイン シャブリ(ギフトボックス付)

税込4,290

1987年からワイン造りを始めた比較的若いドメーヌ、コルトー・ミシュレ。初めてリリースしたワインがフランス農水省が主催するパリワインコンクールで金賞受賞という快挙を成し遂げ、一気にその名を知れ渡らせることに。外観は美しい黄金色。グレープフルーツやレモンなどの柑橘系のフレッシュで爽やかなアロマが立ち上ります。口に含むと、アタックは活き活きとしていながら上品な口当たり。石灰質の土壌がもたらす豊かなミネラル感が押し寄せ、溌剌とした酸が口の中をさっぱりと整えてくれます。よく冷やしてお飲みください。

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【敬老の日】<アルバロ パラシオス>カミンスデルプリオラート

税込4,840

「プリオラート4人組」として世界に名を広め、1997年アルパロパラシオスを創業。自然を尊重し、土地を愛し、ガルナッチャを中心に伝統的な方法に則ったワイン造りを行う、今やスペインを代表する作り手です。ワイン名は「プレオラートの道」を意味し、若いうちから楽しめるワイン。カシスやローストしたベリー系果実のニュアンス、スパイスなど複雑で力強いアロマ。ラベルはこの地の家庭に伝わる刺しゅうをモチーフにしています。

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【敬老の日】<シャトー・レヴェシェ>ボルドー・オリガミ

税込4,400

日本文化を敬愛するオーナーが、日本の工芸品である折り紙の長い歴史や丁寧に手でおられる様子、儀式的な目的で使用されてきた伝統を、ボルドーで育まれてきた伝統に重ね合わせ、日仏の文化の深遠さに敬意を込めてリリースしたワインです。

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TERROIR by ENOTECA(テロワール バイ エノテカ)

【敬老の日】サルヴァトーレ・フェラガモ・ファミリーが手掛ける上質赤ワイン

内税4,950

スムースな飲み口を追求し生まれた、エレガントなスタイルが魅力。生き生きとした果実味が魅力のオーガニックで造る赤ワインです。

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フランスボルドー&ブルゴーニュ赤ワイン2本セット

税込5,500

シャトーレグリース2020は、樽熟成のフルボディ赤ワインです。深く濃い美しいルビー色。素晴らしいバニラとトーストの香り。口に含むとカカオと赤い果実のフレーバーと素晴らしいフレッシュさ。しっかりとした骨格と正確なタンニンです。ルイジョセ ブルゴーニュ ピノ・ノワール2023は、鮮やかなチェリーレッド色。主に果実のアロマ(チェリー)、ほのかにライムとミントが感じられます。典型的なピノ・ノワールの複雑味。デリケートな樽香を背景に果実味がはじけます。風味は口の中で長く続き滑らかでバランスが良い味わいです。

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211件 (4/4ページ)

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