和菓子の愉しみ

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ありがとうバタどらとスイーツセット

バタどらの表面には、感謝の気持ちを込めた「いつもありがとうございます」の焼印を施しました。隠し味に「伯方の塩」を使い、程よく味を引き締めております。みかん蜂蜜バウムクーヘンは、愛媛県産みかんはちみつ、媛っ娘（ひめっこ）みかんたまご、さぬき和三盆糖など、こだわりの原材料を使用し、職人が一層一層心を込めて丁寧に焼き上げる事で、驚きの柔らかさと程良い甘さに仕上がりました。ブッセには伊予柑ペーストをサンドし、媛っ娘みかんたまごを使用しております。大切な方への贈りものや日頃の感謝に。愛媛の美味しさが詰まった和洋菓子の詰め合わせです。

かきたねWITHNUTS2種詰合せ×2箱セット

かきたねWITHNUTS2種を詰め合わせました。クリスピーな生地の柿の種に相性のよいナッツを合わせたWITHNUTSのいろいろな味をお楽しみください。

松江城最中 6個入

松江開府の祖、堀尾吉晴公ゆかりの「分銅紋」をあしらった、縁起のよい最中です。特製の粒餡をたっぷり、最中種に配しました。

銘菓詰合せ 「京 橋」

淡白な小豆の皮むき餡を大和のつくね芋のほのかな香りの生地で包んだ代表銘菓「朝汐」と、餡と求肥を重ねてひとひねりし香ばしいゴマの風味と素朴な姿で長年ご愛顧いただいている「路芝」を詰め合わせました。

銘菓詰合せ 「春 日」

淡白な小豆の皮むき餡を大和のつくね芋のほのかな香りの生地で包んだ上用饅頭「朝汐」と、その皮むき餡で作る口当たりの良い上品な甘さの棹菓子「朝汐羹」、自家製で丁寧に炊き上げた粒餡を最中種にたっぷり入れた「風流最中」を詰め合わせました。

朝 汐 8個入

今から100年ほど前、日本海の大波が岩肌に打ちつけ、白いアワとなって散ってゆく景色をお菓子にし「朝汐」と名付けました。今では松江の代表銘菓として広く親しまれております。大和のつくね芋と北海道小豆を使用。餡はていねいに皮を取り除いた皮むき餡です。

銘菓詰合せ「縄手」

淡白な小豆の皮むき餡を大和のつくね芋のほのかな香りの生地で包んだ代表銘菓「朝汐」と、餡と求肥を重ねてひとひねりし香ばしゴマの風味と素朴な姿で長年ご愛顧いただいている「路芝」、黒糖と玄米のおもちの中にくるみを散らした餅菓子の「くろがねもち」を詰め合わせました。風流堂の人気和菓子の詰合せです。

クロワッサン鯛焼き 蒜山ミルク8個セット

27層で出来た自家製のクロワッサン生地は、贅沢なほどにバターの香り高く、それでいて甘さ控えめ。岡山県にある蒜山（ひるぜん）高原のジャージー牛乳を使用した、もっちりコクのある濃厚なミルククリームに仕上げました。

十勝クロワッサン鯛焼き3種16個セット（十勝つぶあん、十勝ミルク、十勝カスタード）

北海道十勝産の小豆を使用した滑らかな舌触りのつぶあんと、十勝産の牛乳で作ったリッチな味わいのミルク・カスタードの3種類をセットにしました。27層に折り込まれた生地は贅沢なほどにバターの香り高く、それでいて甘さ控えめ。トースターで温めるとサクサクと違った触感が楽しめます。

ピーナッツサブレー24枚入

千葉県産落花生をたっぷり混ぜ合わせた生地を、職人が1枚1枚手作りで丁寧に焼き上げた、素朴な心が伝わる銘菓です。

から付落花生三種セット

香ばしく甘みのある濃厚な味の「千葉半立」、千葉半立に比べあっさりとした味の「中手豊」、他の落花生にはない強い甘みが特徴の「Qなっつ」。じっくり煎り上げた千葉県産から付落花生の風味と香りをお楽しみください。

北海道十勝生どら8個

十勝産小豆100％の餡にホイップクリームをブレンドすることで、和洋折衷の美味しさをいいとこどりしたどら焼きです。なめらなか餡とフワフワの生地が人気です。

心結-miyu- 果羹＆燦樂 18入

6種の瓶入りスイーツ（みたらし団子＆きなこ羊羹、温州蜜柑ゼリー、かのこ＆餡わらび、水羊羹、マンゴーピーチジュレ、わらびもち）と米粉の最中種に発酵バター、キャラメルテイストの琥珀生地に3種のナッツをトッピングした燦樂の詰め合わせです。季節のご挨拶、節目の贈りものに贈る方贈られた方の笑顔をつなぐ果朋-KAHOU-のギフト。

生クリームいちご大福6個入り

国産の米粉を使用したやわらかな餅生地に仕上げました。北海道産の生クリームは乳脂肪47％の濃厚タイプを使用しています。いちごは国産を使用。半解凍の状態でお召し上がりになるのもおすすめです。

〈ほんま〉札幌名物　月寒あんぱん詰合せ

札幌の代表的銘菓「月寒あんぱん」は、北海道十勝産小豆のこしあんを薄皮で包んだ素朴ながら味わい深い一品。かぼちゃあん、黒糖あんなどバラエティー豊かに。

〈浜松・巌邑堂〉和菓子詰め合わせ

しっとりしたカステラ生地に工夫を凝らした餡を挟んだ「純白」「涼緑」と、果物やナッツなどを使い仕立てた焼菓子4種。

〈徳島・茜　庵〉ゆうたま

四国産の果実を使った、こだわりの錦玉菓子「ゆうたま」。柚子・すだち・山桃・梅・ゆこうの5つの味を楽しめる和のゼリーです。

〈叶　匠壽庵〉あも歌留多詰合せ

〈叶　匠壽庵〉あも歌留多詰合せ

〈叶　匠壽庵〉閼伽井詰合せ15個入

〈鶴屋吉信〉京観世・柚餅詰合せ（個包装10個入）

〈鶴屋吉信〉京観世・柚餅詰合せ（個包装12個入）

山形銘菓 のし梅

甘酸っぱく上品な味わいの「のし梅」は、山形を代表する伝統菓子です。完熟した梅の果肉を砂糖・水飴・寒天で煮詰め、竹の皮にのしています。

ひとつぶのマスカット15個入

夏季限定の「ひとつぶのマスカット」は、岡山県産の「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を丸ごと一粒、薄い求肥（ぎゅうひ）で包んだお菓子です。熟練の職人がひとつひとつ丁寧に求肥で包んでいく製法は、発売以来40年以上変わりません。旬の時期だけ味わえる爽やかな香りとみずみずしい味わい、ほんのり甘い求肥との絶妙なハーモニーをお楽しみください。※自然の素材を使用しているため、粒ごとの個体差や時期による味わいの違いも多少ございます。

ひとつぶのマスカット20個入

夏季限定の「ひとつぶのマスカット」は、岡山県産の「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を丸ごと一粒、薄い求肥（ぎゅうひ）で包んだお菓子です。熟練の職人がひとつひとつ丁寧に求肥で包んでいく製法は、発売以来40年以上変わりません。旬の時期だけ味わえる爽やかな香りとみずみずしい味わい、ほんのり甘い求肥との絶妙なハーモニーをお楽しみください。※自然の素材を使用しているため、粒ごとの個体差や時期による味わいの違いも多少ございます。

ひとつぶのマスカット30個入（桐箱2段）

夏季限定の「ひとつぶのマスカット」は、岡山県産の「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を丸ごと一粒、薄い求肥（ぎゅうひ）で包んだお菓子です。熟練の職人がひとつひとつ丁寧に求肥で包んでいく製法は、発売以来40年以上変わりません。旬の時期だけ味わえる爽やかな香りとみずみずしい味わい、ほんのり甘い求肥との絶妙なハーモニーをお楽しみください。※自然の素材を使用しているため、粒ごとの個体差や時期による味わいの違いも多少ございます。専用の風呂敷でお包みしてお届けいたします。

涼菓詰合せ

小豆、柚子、抹茶の3種の水ようかん、清水白桃、八朔、葡萄の3種のゼリーと丹波黒豆を炊き上げ寒天寄せにした丹波黒豆寒天寄せ、いずれも素材にこだわった、夏のお菓子を詰め合わせました。

紀州南高梅ひとしずく（10個入）

和歌山県日高郡みなべ町。梅の里として知られるこの地は、温暖な気候と海からの風、そして肥沃な土壌に恵まれた、南高梅の本場です。百余年の伝統を受け継ぐ梅農家の匠が大切に育んだ南高梅。朝露をまとい、ふくらみを増した果実の中から選び抜き、丹念に甘酢へ漬け込みました。やわらかな薄皮ととろける果肉、ひと雫に広がる爽やかな酸味。完熟南高梅を還元水飴や米酢で漬け込みました。塩は使ってないので梅干しではありません。皮は柔らかく、果肉はとろりとした食感でほんのり甘酸っぱい梅のデザートです。お子様から大人まで梅の苦手な方、塩分を気にされる方、どなたにも喜んでいただけます。冷やしていただくと一層美味しくお召し上がりいただけます。

【よりどり】どらせん 作州黒餡 3個セット

たまごをたっぷりと使用した極上せんべいで、岡山県特産の大粒黒豆「作州黒」を炊いて作った黒豆あんを挟みました。

【よりどり】どらせん 北海小豆 3個セット

たまごをたっぷりと使用した極上せんべいで、北海道産小豆の粒あんを挟みました。

かきたねWITHNUTS & チーズinかきたね

かきたねとNUTSのベストコンビ、WITHNUTSシリーズと、カリッとした生地の中に、優しい口どけのチーズ味クリームを詰め込んだ進化系柿の種、チーズinシリーズをご自宅でお楽しみください。

雷おこし　2セット

選び抜かれた原材料と、洗練された技で伝統の味を守り続ける江戸銘菓「雷おこし」。創業以来２００年以上の老舗による浅草名物です。

和菓子3種詰合せ（2セット）

赤えんどう豆入り豆大福、よもぎが香る生地とやさしい甘さが特長の草餅、国産丸大豆醤油をたれに使ったみたらし団子の３種セット。

【よりどり】どらせん 瀬戸の塩餡 3個セット

たまごをたっぷりと使用した極上せんべいで、瀬戸内の海水から採れた粗塩を混ぜ込んだ塩入りこしあん（小豆）を挟みました。

変り種の柿ピー詰合せ

醤油味・わさび味・梅味・カレー味の柿の種4種にピーナッツを組み合わせた柿ピー。テトラタイプの個包装です。

京銘菓詰合せ TS－38

きなこ餅・柚子羽二重：小粒の求肥菓子（きなこ餅は黒蜜付き）、お手作り最中：出来立てのような香ばしさが味わえる手作り最中です。JAPANESE RED BEAN CAKE（黒ごま・抹茶）小豆とチョコレートを使った和洋折衷な焼菓子です。

JAPANESE RED BEAN CAKE 8個入

チョコレートを使ったしっとりとした濃厚な生地のケーキに、小豆の食感がアクセントを生み出しました。

風味一流（M6）

海老、青のり、きざみ海苔の三種の味が楽しめる一番人気の「おとぼけ豆」。ほんのり梅の香りが後を引く「梅落花」。和三盆を使用し、上品な甘さに仕上げた「抹茶」。きなこをたっぷり使用した、やさしい甘さの「きな粉大豆」。衣にスルメを練り込み、塩味をきかせた「いか寿豆」。衣にまとわせた白胡麻の香ばしさと、歯ごたえのある食感が魅力の「白胡麻大豆」。人気の豆菓子6種を詰め合わせました。

水羊羹詰合せ9個入

〈水羊羹〉天然糸寒天を使用し、なめらかな口あたりの水羊羹に仕上げました。〈抹茶水羊羹〉口どけなめらかな水羊羹に、香りに優れた宇治抹茶のほろ苦さを閉じ込めました。〈郷の氷室（梅）〉やさしい甘みとすっきりした酸味の梅果汁に、梅の甘露煮を一粒落としました。

雅撰二段（夏）

色々な化粧をした個包装菓子がぎっしりと詰められた姿はまさに菓子の玉手箱。創業当時より変わらない重箱形式の姿は、多くのお客様から現在も愛されています。

ふくみ天平・ふくみ天平 金ごま 詰合せ 16個入

芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、最中種に京都 山田製油の金胡麻を使用した、芳ばしさと金胡麻の上品な香りが特徴の玉川高島屋店限定「ふくみ天平 金ごま」の詰合せです

ふくみ天平 金ごま・たねやカステラ 詰合せ

最中種に京都 山田製油の金胡麻を使用した、芳ばしさと金胡麻の上品な香りが特徴の玉川高島屋店限定「ふくみ天平 金ごま」と、ふんわりしっとりと焼き上げたカステラに、なめらかで瑞々しく仕上げた別添えの餡をかけてお召し上がりいただく「たねやカステラ」の詰合せです。

フルーツくずきり8個詰合せ

つるんとなめらかなくずきりに果実の風味を閉じ込めたシロップジュースを合わせました。暑い季節にぴったりの夏柑、檸檬、白桃、小梅の４種のお味をご用意。よく冷やして果実の爽やかさをお楽しみいただけます。「夏柑」酸味のバランスが良く、すっきりとした味わい。「檸檬」レモンにゆずを入れることでよりさっぱりとした清涼感を演出しました。「白桃」まろやかで控えめな甘さが優しい味わいです。「小梅」梅の爽やかな香りと酸味をたっぷりと閉じ込めました。

わらび詰合せ6個入

ぷるんとした食感の、プレーンの「風流わらび」と黒糖味の「風流黒糖わらび」詰合せです。2種共に「きなこ」と「黒蜜」を別添えしております。お好みでかけてお楽しみいただけます。冷やしていただくと、より涼やかにお召し上がりいただけます。パッケージは、金魚鉢をイメージした清涼感のあるデザインで、水色とビタミンカラーの黄色を配した明るい色合いです。ご自分用にも、夏の贈りものにもおすすめです。

金魚6個入

大粒の梅と二匹の金魚が遊ぶ、梅ゼリーです。金魚と青葉は羊羹で仕立て、夏の涼やかな景色を表現しました。冷やしてはもちろん、凍らせてもお楽しみいただけます。

柴舟（2セット）

金沢で古くより親しまれてきた「柴舟」。ほどよく反った小判型に、白砂糖の化粧引き。生姜の風味がピリッときいた金沢銘菓です。

水わらび餅

全国名水百選に選ばれている富山の「穴の谷の霊水」を使用。つるんとした滑らかさともちもちした弾力のある食感が楽しめる水わらび餅です。

いち松ガトーウィッチ詰合せ（27枚入）

優しく甘い、バニラ風味のなめらかなクリームを金胡麻をたっぷりとお入れした生地で挟み、香ばしく焼き上げたヴァッフェルの「いち松ガトーウィッチ金胡麻」と、ほろ苦い抹茶クリームを風味豊かな生地で挟んだ、香り高いヴァッフェルの「いち松ガトーウィッチ抹茶」の詰合せです。

【よりどり】ずんだ餅

たっぷりかかったコクのあるずんだあんは、庄内産だだちゃ豆100％使用。山形県産「でわのもち」の餅粉のもちもち食感と、ずんだの風味が好相性です。

千なり焼菓子詰合

粒つぶの丹波大納言小豆が入った「小豆粒あん」、濃茶の味わい深い「抹茶あん」、さわやかな風味と果肉の歯ごたえが絶妙な「林檎あん」こだわりの餡をふわっふわのカステラ風の焼皮に包んだ【千なり】と、まろやかな風味の皮と甘く美味しい餡が合わさった「よも山」アクセントのごまがきいている、愛らしい形「旅まくら」、砂糖引きをほどこした香ばしい玉子皮が特徴の「志なの路」たっぷりのこしあんを包んだ3つの味わいの焼菓子を詰合せました

萬久の秋の焼菓子詰合せ・弐

香ばしく焼き上げた珈琲風味のバウム生地に珈琲香る琥珀色のわらび餅を重ね、渋皮栗のシロップ漬けを一粒丸ごと閉じ込めた「わらび餅のバウム（マロン）」と、金沢・大野の味噌を生地に練り込んで焼き上げ、ほんのりとした味噌の甘辛い味わいと香ばしい風味に、ザラメの食感と甘さがちょうど良く合わさった和風マドレーヌ「みそレーヌ」を詰合せました。和洋の融合が生み出す、奥深い美味しさをお楽しみください。

萬久の贈り物・秋桜

石川が誇る伝統工芸・九谷焼の職人が手描きした「秋桜（コスモス）」の豆箱には、柔らかくほろりと口の中で崩れるほどしっとりと炊き上げた能登大納言甘納豆。月を眺めるうさぎと愛らしいまめしばは、それぞれ和栗味・黄な粉味の型ぬきしながら食べるバウムクーヘン。さらに渋皮栗のシロップ漬けを閉じ込めたわらび餅のバウム「マロン」を詰合せた、秋の彩り豊かな贈りものです。

抹茶くずくり詰合せ

秋の味覚の栗を使用した、西尾のお抹茶の風味と小豆の風味が良い栗入りのぷるぷる食感が楽しめる「抹茶くずくり」、栗が一粒と粒餡入り「栗入りぜんざい」と人気の銘菓の、しっとりとした小豆漉し餡ともっちりとした焼き皮が絶妙な「ごっさま」、沖縄の黒糖の風味が良い黒糖餡を最中せんべいでサンドした「鼓楽」、紅餡入りのしっとりとした桃山製「百千万」を詰め合わせました。日持ちの異なる5種類の味をお楽しみいただけます。

栗羊羹詰合せ

秋の味覚の栗を使用した、小豆羊羹の中に栗がふんだんに入った人気の「栗羊羹」、西尾のお抹茶の風味と小豆の風味が良い栗入りのぷるぷる食感が楽しめる「抹茶くずくり」と人気の銘菓の、しっとりとした小豆漉し餡ともっちりとした焼き皮が絶妙な「ごっさま」、沖縄の黒糖の風味が良い黒糖餡を最中せんべいでサンドした「鼓楽」、紅餡入りのしっとりとした桃山製「百千万」を詰め合わせました。日持ちの異なる5種類の味をお楽しみいただけます。

京甘味詰合せ KE-34

定番のニッキを使用したわらび餅と、ほうじ茶わらび餅、玉露を使用したプレミアムなわらび餅をセットにした、大人向けの限定ギフトです・