その他の和菓子

栗本来の味を楽しめる秋の和菓子を、岐阜県の名店から。国産栗と少量の砂糖のみで作られた栗きんとんです。2018年モンドセレクション金賞受賞。

柔らかな白生地に小粒のえんどう豆をゴロゴロと加えた豆大福です。やさしい甘さの餡と豆とのハーモニーをお楽しみいただけます。

「カラコロ」、下駄の響きも楽しい木製の頃の松江大橋。小泉八雲が愛したその橋をこし餡と求肥餅を胡麻煎餅にサンドして表現しました。日本茶だけでなく、珈琲にも合う和菓子です。

お慶びにふさわしい、密漬けの梅を求肥で包んだ「かこい梅」。小豆・餡にこだわった「朝汐」・「松江城最中」をセットしました。

お慶びにふさわしい、密漬けの梅を求肥で包んだ「かこい梅」。桂月堂代表銘菓「薄小倉」、珈琲や紅茶にもよくあう「松江からころ橋」をセットしました。

じっくりと蜜漬けした渋皮栗を、濃厚な栗の味わいを生かしたなめらかな栗きんとんあんで包んだ「津弥栗」、きざみ栗入りの栗あんを黄味しぐれで包み、ほっくりとした栗の甘露煮を添えた「栗雅楽」。なごみのひとときをお届けする、味わい深い和菓子を詰め合わせました。

じっくりと蜜漬けした渋皮栗を、濃厚な栗の味わいを生かしたなめらかな栗きんとんあんで包んだ「津弥栗」、きざみ栗入りの栗あんを黄味しぐれで包み、ほっくりとした栗の甘露煮を添えた「栗雅楽」。なごみのひとときをお届けする、味わい深い和菓子を詰め合わせました。

代表銘菓である求肥の「若草」、小豆と求肥の銘菓「伯耆坊」、密漬けした柚子の中にあっさりとした餡と小豆をいれた柚子の香り豊かな「柚衣」の詰め合わせです。

迎春にふさわしい華やかな特製生菓子と伝統の花びら餅を詰め合わせました。

代表銘菓である求肥の「若草」、小豆と求肥の銘菓「伯耆坊」、栗と粒餡の銘菓「栗まる」、柚子の風味広がる上用饅頭「柚子じょうよう」の銘菓詰め合わせです。

代表銘菓である求肥の「若草」、小豆と求肥の銘菓「伯耆坊」、上品な口当たりの薯蕷饅頭「朝汐」、柚子の風味広がる「柚衣」の銘菓詰め合わせです。

代表銘菓である求肥の「若草」、上品な口当たりの薯蕷饅頭「朝汐」、栗を使った季節の銘菓「栗まる」、柚子の風味広がる「柚衣」の銘菓詰め合わせです。

代表銘菓である求肥の「若草」と人気の銘菓「伯耆坊」、「栗まる」、「やまかつら」、柚子の風味広がる上用饅頭「柚子じょうよう」の銘菓詰め合わせです。

密漬した柚子の中にあっさりとした餡と小豆を入れた、柚子の香り豊かな人気の銘菓です。

密漬した柚子の中にあっさりとした餡と小豆を入れた、柚子の香り豊かな人気の銘菓です。

和菓子には、こだわりの北海道産小豆を使用。産地である羊蹄山の麓は土地が肥沃で気候も安定し、上質な小豆が作られています。素材にもこだわった「東照」代表銘菓のお詰め合わせです。

横浜港の海に輝く満月、月に映るは波模様。じっくりと炊きあげた粒餡と、柔らかな求肥餅を薄皮で包みました。

丹波黒豆を使用した、黒豆羹と温めて召し上がるぜんざいとの詰合せ。

干支商品の羊羹「子の長者」、干支焼印入りの玉子煎餅、「子の福」と果報円福の桃山製焼菓子「賽ぶくろ」の詰合せです。

代表銘菓「京観世」「柚餅」と干支商品の羊羹「子の長者」、干支焼印入りの玉子煎餅「子の福」、果報円福の桃山製焼菓子「賽ぶくろ」の詰合せです。

代表銘菓「京観世」「柚餅」と干支商品の羊羹「子の長者」、干支焼印入りの玉子煎餅「子の福」、果報円福の桃山製焼菓子「賽ぶくろ」の詰合せです。

代表銘菓「京観世」「柚餅」と風味豊かな「おぜんざい」と新風味が加わった「紡ぎ詩」の詰合せです。

代表銘菓「京観世」「柚餅」に干支パッケージの「鶴屋吉信ようかん」と風味豊かな「おぜんざい」と新風味が加わった「紡ぎ詩」の詰合せです。

代表銘菓「京観世」「柚餅」に干支パッケージの「鶴屋吉信ようかん」の詰合せです。

素材にこだわった召し上がりやすいサイズの「鶴屋吉信ようかん」を干支限定パッケージでお届けいたします。

和久傳を代表する商品「れんこん菓子 西湖」。蓮根のでんぷん質である蓮粉を使い、和三盆糖蜜で練り上げ、二枚の生笹で包んだ生菓子です。長寿のお祝いやお誕生日など、大切なお集まりなどの差し入れにも最適です。

国産の干柿をまるごとひとつ使用し、くちどけの良い白あんを詰めた果実菓子「粋甘粛」、濃厚な味わいの栗きんとんとじっくり蜜漬けした渋皮栗を合わせた「津弥栗」、きざみ栗入りのさつま芋あんとこしあんを包んだしっとりとした焼饅頭「織部錦」。香ばしい洋風せんべいに、すっきりとした甘さのクリームを挟んだ「福渡せんべい」。季節の商品と定番商品を合わせた和菓子のお詰め合わせです。

国産の干柿をまるごとひとつ使用し、くちどけの良い白あんを詰めた果実菓子「粋甘粛」、もっちりとした小餅にとろりとなめらかに仕上げたあん「あんとろり」、香ばしい洋風せんべいに、すっきりとした甘さのクリームを挟んだ「福渡せんべい」。季節の商品と定番商品を合わせた和菓子のお詰め合わせです。

味の狭山茶を煎茶・紅茶・ほうじ茶・有機ハーブ入煎茶と手軽に飲めるティーバッグにして、狭山抹茶入り・国産ゆず入り寒天ゼリーとともにお楽しみください。

濃厚な味わいの栗きんとんとじっくり蜜漬けした渋皮栗の「津弥栗」、もっちりとした生地に白あんと甘酸っぱい果肉入りの苺あんの「彩苺」、きざみ栗入りのさつま芋あんとこしあんを包んだしっとりとした焼饅頭の「織部錦」の詰め合わせです。

口どけのよさにこだわり抜いた白あんが干柿の甘さを引き立て、しっとりと豊かな甘みがお口いっぱいに広がる「粋甘粛」、濃厚な味わいの栗きんとんとじっくり蜜漬けした渋皮栗の「津弥栗」の詰め合わせです。

栗あんに栗の粒を練り合わせ、栗と砂糖だけで作ったぜいたくの極みの「きんとん」。お正月の縁起のよい図柄をデザインした「おせち用特装箱」に入れて詰め合わせました。

栗あんに栗の粒を練り合わせ、栗と砂糖だけで作ったぜいたくの極みの「きんとん」。お正月の縁起のよい図柄をデザインした「おせち用特装箱」に入れて詰め合わせました。

和三盆を用いた日本三名菓の一つと称される「長生殿」に、米飴を加えた独特のこしあんを求肥で包み富士山に見立てた紅白の祝い菓子「千歳」と、国産小豆の風味と香ばしい皮の食感の手作り最中「城の石」、家伝の羊羹をお召し上がりやすい形に仕上げた「小形羊羹」を詰め合わせしました。

伝統の日本三名菓「長生殿」と、黒羊羹「玄」に紅白祝い菓子「千歳」を詰め合わせました。

代表銘菓の「栗阿彌」は、懐石料理の八寸に出される「栗の渋皮煮」からヒントを得て創作されました。栗を渋皮付きのまま蜜漬けして優しい甘さに仕上げた「栗阿彌　渋皮栗」と風味豊かな栗納豆を丸ごと蜜で煮詰めた鮮やかな「栗阿彌　栗納豆」。栗阿彌の「阿彌」は物事の最高位を表す言葉で、栗の極みの菓子という想いを込め命名しています。大切な方への贈りものにおすすめです。

代表銘菓の「栗阿彌」は、懐石料理の八寸に出される「栗の渋皮煮」からヒントを得て創作しました。栗を渋皮付きのまま蜜漬けして優しい甘さに仕上げて「栗阿彌　渋皮栗」と風味豊かな栗納豆を丸ごと蜜で煮詰めた鮮やかな「栗阿彌　栗納豆」。栗阿彌の「阿彌」は物事の最高位を表す言葉で、栗の極みの菓子という想いを込め命名しました。木箱にお詰め合わせしました。大切な方への贈りものにおすすめです。

大阪で100年以上続く豆菓子専門店「冨士製菓本舗」が、裾広がりの縁起のよいギフト箱に、テトラタイプに小分けされた10種類の豆菓子を詰め合わせ。大阪お土産にもおすすめです。

「季乃寶　栗」はふっくら炊き上げた栗一粒を小豆羹に包んだ今一番のおすすめ商品。まるごと一粒の栗甘露煮を口当たりのよい小豆羹とあわせた旬の味覚の調和を楽しめる一品です。「季乃寶　栗羊羹」は自家製大手亡餡にきざみ栗を入れた風味豊かな栗羊羹。「あずきわらび」は丹波大納言小豆の粒あんを練りこんだ、もちもちっとした食感のわらび餅。「花御堂」はやわらかい玉子せんべいに小豆こしあんをはさんだ人気の定番商品です。

「季乃寶　栗」はふっくら炊き上げた栗一粒を小豆羹に包んだ今一番のおすすめ商品です。まるごと一粒の栗甘露煮を口当たりのよい小豆羹とあわせた旬の味覚の調和をお楽しみいただける一品です。「季乃寶　栗羊羹」は自家製大手亡餡にきざみ栗を入れた風味豊かな栗羊羹。「あずきわらび」は丹波大納言小豆の粒あんを練りこんだもちもちっとした食感のわらび餅。「宗右衛門」は職人手巻きの村雨菓子。「花御堂」はやわらかい玉子せんべいに小豆こしあんをはさんだ人気の定番商品です。

来年の干支「子」の焼印を押した玉子せんべい「子歳せんべい」、丹波黒大豆を炊き上げ寒天寄せにした「丹波黒大豆寒天寄せ」、小豆本来の風味を引き出した3種類のお味の迎春パッケージの「一口羊羹」の詰め合わせ

お米と水飴を使った新食感スイーツ「pon　pon　coco」。おこしを極めた職人の技と経験、そして厳選した素材によって完成し、独自の製法でひとつひとつ愛情を込めて仕上げています。カラフルで多彩な味わいをお楽しみください。

大阪名物たこ焼きにスポットを当てた「たこ焼きソース味」のほか、「贅沢チーズミックス」・「海鮮風塩だれ」をセットしました。バターピーナッツうやアーモンド、カシューナッツやジャイアントコーンとそれぞれの味にあうナッツとあわせています。大阪土産にもおすすめです。

大阪名物たこ焼にスポットを当てた「たこ焼きソース味」のかきたねと人気の「贅沢チーズ」・「海鮮風塩だれ」ほか10種類のかきたねをい詰め合わせました。バターピーナッツやアーモンド、カシューナッツやジャイアントコーンとそれぞれの味にあうさまざまなナッツをあわせています。

大阪府能勢町産の能勢栗を100％使用した「能勢の栗きんとん」と「くりもち」の詰め合わせです。「栗きんとん」は、能勢栗を何度も裏ごししてほんの少しの砂糖を加えて絞った、口どけのなめらか濃厚な風味が特徴です。

国産栗を使用したしっとりとした口当たりの栗しぐれ。滋味深い味わいのお菓子を詰め合わせました。

栗にこだわる恵那川上屋が厳選した栗と少しの砂糖を合わせて炊き、ひとつひとつ手絞りで仕上げた逸品です。

くりにこだわる恵那川上屋が厳選した栗と少しの砂糖を合わせて炊き、一つひとつ手絞りで仕上げた栗きんとん。栗きんとんと蒸羊羹を朴の葉のやさしい香りで包んだ栗壱。口溶けの良いどら焼き生地にバターを塗り、たっぷりの自家製刻み栗入り粒餡を詰めたバタどら。卵や生クリームを加えてまろやかな口あたりにした栗餡を使ったくりどらが入ったお詰め合わせです。

ピスタチオ・カシューナッツ・アーモンド・ミックスナッツ4種類のナッツの味が楽しめる、お得なナッツの詰合せ。

甘煮した苺の果肉をとじ込めた、華やかな香りと甘酸っぱい苺の和風デザート「紅甘露」。蜜をふくんだ柚子皮の、ほろ苦くも芳しい味わいの葛羊羹「柚風雅」。一粒栗と栗あんをお餅で包み、栗そぼろをまぶした栗の菓「御前栗」。しっかりと蜜を含ませた渋皮栗と栗きんとんあんの「津弥栗」。味わいさまざまに、季節の果実菓子を詰合せました。

甘煮した苺の果肉をとじ込めた、華やかな香りと甘酸っぱい苺の和風デザート「紅甘露」。蜜をふくんだ柚子皮の、ほろ苦くも芳しい味わいの葛羊羹「柚風雅」。一粒栗と栗あんをお餅で包み、栗そぼろをまぶした栗の菓「御前栗」。しっかりと蜜を含ませた渋皮栗と栗きんとんあんの「津弥栗」。国産干柿を使用した果実菓子「粋甘粛」。味わいさまざまに、季節の果実菓子を詰合せました。

まるはた干柿を1つ使用し、備中白小豆を中に詰めた限定商品「粋甘粛 極」、渋皮付きの栗を栗きんとんで包んだ「津弥栗」、栗を1つお餅と栗あんで包み、栗そぼろをまぶした「御前栗」。冬のギフトにおすすめです。

まるはた干柿を1つ使用し、備中白小豆を中に詰めた限定商品「粋甘粛 極」、渋皮付きの栗を栗きんとんで包んだ「津弥栗」、栗をまるごと1つお餅と栗あんで包み、栗そぼろをまぶした「御前栗」。冬の人気商品を風呂敷でお包みしてお届けいたします。

まるはた干柿を1つ使用し、備中白小豆を中に詰めた限定商品「粋甘粛 極」、渋皮付きの栗を栗きんとんで包んだ「津弥栗」、栗がたくさん入った上品な栗羊羹「月に錦」。おすすめのギフトを風呂敷でお包みしてお届けいたします。

栗が入った上品な栗羊羹「月に錦」、栗を1つお餅と栗あんで包み、栗そぼろをまぶした「御前栗」、蜜を含ませたほろ苦い風味の柚子皮「とこよ」、きざみ栗入りのさつま芋あんとこしあんを包んだしっとりとした焼まんじゅう「織部錦」、黄金桃の果肉とピューレを使用した贅沢なぜりぃ「豊実仙」。冬の人気商品を風呂敷でお包みしてお届けいたします。

しゃり、意外な食感からはじまります。ふわ、淡雪のようにとけてゆきます。ぷるん、爽やかな果実の香りがひろがります。レモン羹には広島県産のレモン果汁を、それをはさむふわっとしたギモーヴには果汁と果皮を使用しました。

宝石のような、華やかさです。寒天と砂糖を煮詰めて作る伝統の琥珀糖とフランボワーズ、マンゴー、西洋梨のピューレが出会い、新しい印象のお菓子となりました。

手剥き自社加工の栗を使った代表銘菓「栗蒸し羊羹」と、伝統的な菓子に現代のアレンジを加えた焼菓子4種の詰合せ。巌邑堂の技が光る、冬季限定のギフトです。

全国シェア90％以上の干しいも王国、茨城県。ほしいもの百貨が厳選した干しいもの中から人気の2種の高島屋限定のセット。はるかに優れた品種という意味から命名された「べにはるか」は、ねっとりとした濃厚な甘さ、まるでキャラメルのような味わい。「金上黄金」は、蜜芋と言われる安納芋を品種改良した希少品種。ほかの干しいもとは異なる上品な甘みは当店人気ナンバー1。今季初物、新物をお楽しみください。

国産干柿をまるごとひとつ使用し、中には白あんをたっぷりと詰めた「粋甘粛」、一粒栗を栗あんとお餅で包み、栗そぼろをまぶした「御前栗」。宗家 源 吉兆庵を代表する果実菓子を詰め合わせました。

甘酸っぱく上品な味わいの「のし梅」は、山形を代表する伝統菓子です。完熟した梅の果肉を砂糖・水飴・寒天で煮詰め、竹の皮にのしています。

金沢で古くより親しまれてきた「柴舟」。ほどよく反った小判型に、白砂糖の化粧引き。生姜の風味がピリッときいた金沢銘菓です。

風味がいきる柔らかい栗を、栗餡で包んで焼き上げました。京都の中心部にある〈京菓子 本たちばな〉の名菓です。

新栗を使い丁寧に作った茶巾絞り。栗の滋味を存分に楽しめる素朴な味です。

良質で大粒の栗を、渋皮を残して風味豊かに仕上げた和風マロングラッセ「栗甘納糖初霜風情」と「栗甘納糖」の詰め合わせです。

芳ばしい最中種に求肥入りの餡を挟んでいただく代表銘菓「ふくみ天平」をはじめ、季節の素材の持ち味を大切に仕上げたお菓子を詰合せました。蒸し栗を押しかためた贅沢な秋のみのりの「栗月下」、風味豊かな栗餡をこし餡で包んだ「たねや栗子みち」、刻み栗を散らした羊羹で蜜漬けの栗を包んだ「栗紫草」、なると金時の芋餡を包み焼き上げた「可美味芋」、ほんのり焙煎したくるみに和三盆糖をからめた「珠久流美」、黄味しぐれに刻み栗をたっぷり加えた「栗しぐれ」など、季節の実りの美味しさをそのままにお届けいたします。

良質で大粒の栗を、渋皮を残して風味豊かに仕上げた「栗甘納糖初霜風情」、渋皮を剥いで丹念に仕上げた「栗甘納糖」、豆、イモなど自然の風味を生かした「甘納糖」の詰合せ。上品な甘さが人気です。

季節のみのりを贅沢なお菓子に。ほっくりと蒸しあげた栗の食感そのままに仕上げた「栗月下」と、蒸し栗を丁寧に裏ごしし寒天を加えることでなめらかな口あたりに仕上げた「久里久里」。秋のみのりのお菓子の詰合せです。

たねや初伝代表銘菓の手作り最中「ふくみ天平」、栗きんとんをなめらかなこし餡で包み可愛らしく茶巾しぼりで仕上げた「たねや栗子みち」、刻み栗を散らした羊羹で蜜漬けした栗をまるごと一粒包んだ「栗紫草」、皮ごと入れたなると金時の芋餡をほんのり甘い生地で包み焼き上げた「可美味芋」、黄味時雨に大きく刻んだ栗をたっぷりと入れた優しい味わいの「栗しぐれ」、ほんのり焙煎した胡桃を香川県産の和三盆糖に絡めた香ばしい「珠久流美」。6種の味わいを詰合せいたしました。

季節のみのりを贅沢なお菓子に。ほっくりと蒸しあげた栗の食感そのままに仕上げた「栗月下」と、蒸し栗を丁寧に裏ごしし寒天を加えることでなめらかな口あたりに仕上げた「久里久里」。秋のみのりのお菓子の詰め合わせです。

北海道産小豆を使い風味豊かにふっくらと炊き上げた「ぜんざい」と、栗きんとんをなめらかなこし餡で包み、可愛らしく茶巾しぼりで仕上げた「たねや栗子みち」と、皮ごと入れたなると金時の芋餡をほんのり甘い生地で包み焼き上げた「可美味芋」の3種類のお詰合せです。

北海道産小豆を使い風味豊かにふっくらと炊き上げた「ぜんざい」と、たねや初伝代表銘菓の手作り最中「ふくみ天平」、栗きんとんをなめらかなこし餡で包み可愛らしく茶巾しぼりで仕上げた「たねや栗子みち」、皮ごと入れたなると金時の芋餡をほんのり甘い生地で包み焼き上げた「可美味芋」。4種類のお詰合せです。

干柿をまるごと1個使用し、程よく熟した干柿の中にきざみ栗入白餡を入れた季節限定商品です。

代表銘菓「清浄歓喜団」をはじめ、人気商品「月影」、「京の田舎」、「ぶと」が入った詰合せです。

北海道産小豆を使用し、栗の素朴な味わいと、秋の風情を存分にお楽しみいただけるお菓子です。

あっさりとした羊羹に刻んだ栗を散らし、蜜漬けした栗をまるごと一粒包みました。やさしい口あたりの羊羹に刻んだ栗の食感と、蜜漬けした栗の甘さを同時に味わっていただけるたねやの秋の銘菓です。

ふくよかな求肥入りの餡を挟んでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、蒸し栗を押し固め、栗本来のおいしさを閉じ込めた贅沢な「栗月下」、栗の濃厚な味わいとなめらかな口あたりをお楽しみいただける「久里久里」の詰合せです。

柿を一粒一粒揉み、乾燥を繰り返し行うことで、糖分が表面に結晶化しもっちりとした食感と上品な甘さに仕上がります。手間ひまかけた伝統の和製スイーツです。

柿を一粒一粒揉み、乾燥を繰り返し行うことで、糖分が表面に結晶化しもっちりとした食感と上品な甘さに仕上がります。手間ひまかけた伝統の和製スイーツです。

硫酸鉄を使わず砂糖だけで炊き上げた「黒豆甘露煮」、黒豆茶をベースにした黒豆甘露煮入りの「黒豆茶ゼリー」、黒豆の煮汁を寒天で固めたストローで飲むタイプの「京じゅれ（くろまめ）」、小豆あんと黒豆の相性抜群の「黒豆入りようかん」の詰め合わせです。

1756年創業の群馬県安中市の老舖「丸田屋総本店」。北海道十勝産生クリームと小豆こし餡を杵つき餅で包んだ、看板商品の「生クリーム大福」を高崎高島屋限定の詰合せにしました。12種類の味と新食感をお楽しみいただけるセットです。

群馬県藤岡市の老舗和菓子店「虎屋本店」。鬼瓦最中の皮にサブレの生地を入れて焼き上げた、バターの風味が芳しい「鬼サブレ」。5色の鬼瓦最中の皮に、小倉あん・白あん・ごまあん・ゆずあん・黒糖あんの5種類のあんを詰めた「鬼もなか」。北海道産の粒あんをしっとりやわらかい生地ではさんだ「きびどら」。人気商品3種を詰め合わせました。

国産干柿をまるごとひとつ使用した源 吉兆庵を代表する果実菓子「粋甘粛」、濃厚な味わいを生かしたなめらかな栗きんとんあんで渋皮栗をつつんだ「津弥栗」、あんを小餅にとろりとからめて食べる「あんとろり」、味わいさまざまな和菓子を詰め合わせました。

国産干柿をまるごとひとつ使用した源 吉兆庵を代表する果実菓子「粋甘粛」、濃厚な味わいを生かしたなめらかな栗きんとんあんで渋皮栗をつつんだ「津弥栗」、栗とさつま芋を合わせたあんとこしあんを包んだしっとりとした焼饅頭「織部錦」、あんを小餅にとろりとからめて食べる「あんとろり」、味わいさまざまな和菓子を詰め合わせました。

市田柿の生産は柿の栽培・収穫・皮むき・乾燥だけではなく、乾燥過程で柿を一粒一粒揉み、乾燥を繰り返し行うことで柿の糖分が表面に結晶化しもっちりとした食感と上品な甘さに仕上がります。一粒34g以上の大粒サイズをご進物に最適な桐箱につめてお届けします。

創業明治23年、江戸和菓子の老舗　銀座菊廼舎が「福」をお詰めしました。バターを使用しない和風のクッキーに、干支の子の絵柄の麩焼き、松竹梅、鯛の和三盆、ハッカ糖、金平糖、落花生、黒豆、30種類以上の【福】が詰まった「開運干支缶」。ふくろうは「福老」とも書く縁起のいい生き物。ふくろうの中に入った8つの幸せ。新しい年、すこやかに、おだやかに、素晴らしい年になるように願いをこめました。心やすらぐ、おいしいものを・・・・・。日本の極上、江戸和菓子をお届けします。

創業明治23年、江戸和菓子の老舗　銀座菊廼舎が「福」をお詰めしました。バターを使用しない和風のクッキーに干支の子の絵柄の麩焼き、松竹梅、鯛の和三盆、ハッカ糖、金平糖、落花生、黒豆、30種類以上の「開運干支缶」と、くず餅6個のセット。新しい年、すこやかに、おだやかに、素晴らしい年になるように願いをこめました。心やすらぐ、おいしいものを。日本の極上、江戸和菓子をお届けします。

創業明治23年（1890年）、江戸和菓子の老舗　銀座 菊廼舎。新しい年が健やかに、おだやかに、素晴らしい年になりますようにと願いを込めました。すべての「福」をお詰めしたギフトです。心やすらぐおいしい江戸和菓子を大切な方へお届けいたします。

求肥のお餅を大納言小豆で包んだ代表銘菓「あも」を中心に、吟味した素材と菓匠の技が生きる、叶匠壽庵の定番銘菓を詰め合わせました。

ドライフルーツの豊かな香りが楽しめる「香果餅」や、丹波大納言小豆を使った「懐中ぜんざい」、栗きんとんを葛餅で包んだ「栗餅」のセット。

シナモンをまぶした白あん入りの焼菓子「こがね芋」・ミルクあんとさつま芋あんを合わせた乳菓「小江戸時の鐘」・焼栗を使用したやわらかな生地で栗を包んだ「小江戸もんぶらん」・さつま芋に小豆を織り込んだ「小江戸すいーとぽてと」を入れた川越らしい詰合せです。

白餡に卵を加えて焼き上げミルクでコーティングしました。さらりとした口溶けでミルクと餡の相性がとても良いお菓子です。定番の「白鷺宝」（はくろほう）のほかに、こし餡の「玉しずく」、抹茶味の「茶ちゃ」、コーヒークランチが特徴の「かふぇ」、胡麻餡の「ごま」と季節限定の杏を使用した「あんず」を多彩に詰合せました。

群馬県富岡市産の繭から抽出されたシルクタンパク液が入った「シルク入りまゆこもり」は絹のような滑らかな食感です。桑の葉が入った「桑の葉入りまゆこもり」、体を温める「生姜入りまゆこもり」と合わせて、群馬県らしい「まゆこもり」セットです。

黒大豆・小豆共に調味料・防腐剤等一切使用せず、氷砂糖のみを使用し、黒豆本来の美味しさを十分に引き出した至福の一品です。

旬の焼菓子は渋皮栗をまるごと1粒使用したガトーショコラとケーキ。京都の御茶をストレートに感じられる濃厚な玉露、ほうじ茶のガトーショコラもセットにしました。

京の師走の風物詩顔見世を表現した「師走の賑い」、元号に因み梅花の創作羊羹「梅花の宴」、香ばしく焼き上げた柚子風味の「柚子ぼうろ」。3品の京都高島屋限定の詰め合わせです。

渋味深い栗そぼろをまとったやわらかなお餅。なかには風味豊かな栗あんに包まれたじっくりと蜜漬けした一粒栗。まさに栗づくしの一品です。

渋味深い栗そぼろをまとったやわらかなお餅。なかには風味豊かな栗あんに包まれたじっくりと蜜漬けした一粒栗。まさに栗づくしの一品です。

渋味深い栗そぼろをまとったやわらかなお餅。なかには風味豊かな栗あんに包まれたじっくりと蜜漬けした一粒栗。まさに栗づくしの一品です。

厳選した丹波黒大豆を「漬け込み方式」という独自の技法で素材の旨みを生かしてまろやかに煮上げた黒大豆煮豆と、大納言小豆のもつ素材の旨み、風味を生かした大納言煮豆、国産栗を使用し、渋皮付のまま丹念にまろやかに煮上げた渋皮付栗甘露煮です。

イタリア栗のマロングラッセの詰合せです。

信州産「ふじ」りんごを皮つきのままスライスし、乾燥させて甘酸っぱいチップスに仕上げました。食品添加物は一切使用していません。

和三盆の甘みと、ほのかな笹の香りが上品。もっちりとした食感と滑り込むようなのどごしを。

明治7年より‘京の甘栗屋’として親しまれてきた老舗。自慢の完熟大甘栗をたっぷりと木箱に詰めました。

材料の性質を熟知し、持ち味をいかす塩芳軒のこだわり。新春にふさわしい御菓子を詰め合わせ。

栗と丹波産大納言小豆を使用した「栗かのこ」に、名物の「ふく栗」や「やき栗」、「黒糖わらび餅」のセットをご用意。

干支菓子「子の春」と、いちごのドライフルーツを散りばめた京きんつば「吟角」など。

干支菓子「子の春」と、いちごのドライフルーツを散りばめた京きんつば「吟角」。

南アルプス市は、土壌や気候条件から山梨県内でも有数の果物作りに適した産地です。「あんぽ柿」は皮をむいた渋柿を硫黄で燻蒸して乾燥させたもの。枯露柿と比べると水分量が多く、とろりとした和菓子のような食感が特長です。

奈良県産の種無柿を干して作った「あんぽ柿」。寒暖差で甘みを蓄えた果実を完熟収穫し、トロリとした食感に仕上げました。

南信州産の市田柿の皮をむき、丁寧に干す、昔ながらの製法で甘みを引き出しました。天然糖化による白い粉がおいしさの証です。飴色のもっちりとした果肉には、自然の甘さが詰まっています。

ふんわり蒸した餡村雨で餡をはさんだ大納言・白小豆・抹茶と羊羹製の黒糖・紅つぶの5種の味が楽しめます。

特製のこしあんを求肥で包み、和三盆糖をふりかけました。古くから〈森八〉に伝わる、慶事におすすめのお菓子です。

奈良・和歌山育ちの柿を干し、ゆずの皮を包みました。干柿の甘みとゆずの酸味がマッチ。

農薬を最小限に控え、化学肥料を使用せずに栽培し、添加物を使わずに製造。少し水分を残すくらいに、ちょうど良いあんばいで「ひらたね柿」を干しました。独特の食感が魅力です。

小豆のおいしさと塩味が栗の風味をより一層引き立てる「あも（栗）」をはじめ、大豆・栗・餅など、古くから縁起物とされる原料に感謝し、自然の恵みと素材にこだわった創作和菓子です。

小豆のおいしさと塩味が栗の風味をより一層引き立てる「あも（栗）」をはじめ、大豆・栗・餅など、古くから縁起物とされる原料に感謝し、自然の恵みと素材にこだわった創作和菓子です。

小豆のおいしさと塩味が栗の風味をより一層引き立てる「あも（栗）」をはじめ、大豆・栗・餅など、古くから縁起物とされる原料に感謝し、自然の恵みと素材にこだわった創作和菓子です。