和菓子の愉しみ

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阿闍梨餅 20個入

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

あも・栗山家詰合せ

[あも]味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。羽二重餅はとろけるようにやわらか。小豆はやさしくほどけます。[栗山家]もっちり栗蒸し羊羹。小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡の羊羹生地は風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。

果椒

恵みの大地から育つ木の実や果実に想いを馳せ、実りのお菓子を仕立てました。コーヒー、紅茶、ワインのおともに。

清水白桃ゼリー（3個）・たねや京饅頭（8個）詰合せ

完熟した清水白桃をすりつぶし、たっぷりと使用した「清水白桃ゼリー」と、ほうじ茶の香りほのかな生地にこし餡をつつみ天焼きで仕上げた京都高島屋限定商品「たねや京饅頭」の詰め合わせです。

〈京都・紫野和久傳〉れんこん菓子 西湖

料亭の味を贈りものに。和三盆糖の甘み、蓮根のもちもちとした口当たりを笹の香りとともに堪能できる〈紫野和久傳〉の生菓子。

くずきり6本入

つるりとした食感と爽やかな味わいの夏の銘菓です。竹型の容器に入ったくずきりを突き棒で押し出し、作る楽しさを味わえるのも魅力の一つです。

夏の福箱

自然の風味を活かした「わらび餅3種」（栗わらび餅、小豆わらび餅、本わらび餅）、熊本県産の和栗をペーストに練り込んだなめらか「和栗ぷりん」、アガベシロップでしっとり優しい甘さに仕上げた「スイーツマロン」、定番の「天津甘栗」、切れ目が入って食べやすい「楽々栗（天津甘栗）」、そのままお召し上がりいただける「むき甘栗」の6種類を詰め合わせたお買得品。

わらび羹9個入

黒砂糖から黒蜜を作り練り込み、そして大粒黒豆の蜜漬けを作り散りばめておりますので、プルンプルンのわらび餅の食感に。コクのある黒蜜風味の透明感の涼し気な古都奈良の涼菓です。

阿闍梨餅・京納言詰合せ

さまざまな素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼いた半生菓子の「阿闍梨餅」と、蜜漬にした大粒の丹波大納言小豆の濾餡と寒天にてつなぎ棹物に仕上げた「京納言」の詰め合わせです。

堺・元祖にっき餅15個入

堺の伝統銘菓「肉桂餅（にっきもち）」。400年の歴史と共に堺の街で愛され続けてきました。シナモンの香りの柔らかな求肥と口の中でとろける餡は絶妙です。堺400年の歴史をお楽しみください。にっき餅は非常にやわらかい餡を使用してございます。お届けにあがった際に餅が多少変形することがございますことご了承ください。

京都限定　雲居のみち12個入

空にある雲のように遠い高みにあることから「雲居」とも称される御所。お菓子の意匠は、その御所への道を行き交っていた御所車を思わせます。しっとりほろほろと口どける桃山生地で餡を包んだ、やさしい味わいのお菓子です。

〈広島・藤い屋〉淡雪花

広島県産レモンの生搾り果汁を使ったレモン羹を、ふんわりギモーブではさんだレモン香る爽やかなお菓子です。

〈叶　匠壽庵〉あも歌留多詰合せ

抹茶菓子詰合せ（祇園祭掛け紙）

風味豊かな宇治抹茶を使用した抹茶わらびもちと抹茶プリン、抹茶クリームを挟んだヴァッフェルの詰合せです。

れもん羹6個セット

涼しげな透明のジュレにレモンスライスを浮かべた爽やかな見た目は、お土産にも喜ばれます。一口食べると、さわやかなレモンの風味が広がり、サッパリとした甘みがするすると喉を潤します。冷やしていただくことでより一層おいしく味わっていただけます。

雲龍詰合せ UN－38

俵屋吉富代表銘菓。国産大粒小豆を用い、1本1本ていねいに手巻きし雲にのる龍を表現しました。

祇園ちご餅 5包入

祇園祭りにちなんだ白味噌を求肥で包んだ餅菓子です。

阿闍梨餅 30個入

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

清浄歓喜団　10個入

こしあんと、清めの意味のある七種のお香を練り混ぜ、米粉と小麦粉で作った皮で金袋型に包み、純正のごま油で20分揚げています。

井筒八ッ橋 進物缶入

井筒八ッ橋は、「六段の調べ」などで知られる筝曲の祖・八ッ橋検校に由来します。検校が教えたと言われる京の堅焼き煎餅を琴の形に仕上げ、「八ッ橋」と名付けたのが始まりです。

丹波みくまり　9缶入り

国産氷砂糖で炊き上げた琥珀寒天や羊羹に、小豆・黒豆・抹茶など材料の良さや風味をそのまま缶に閉じ込めました。

風味一流

海老、青のり、きざみ海苔の三種の味の入ったおとぼけ豆、ほんのり梅の香りが後を引く梅落花、和三盆で上品な甘さに仕上げた抹茶。きなこをたっぷり使用し優しい甘さのきなこ大豆、醤油味のそら豆に黒胡椒の辛味をきかせた黒胡椒ビーンズ、衣にスルメを練り込んで塩味をきかせたいか寿豆。コーヒー風味の糖衣がけをして、カリッとした食感が特徴のコーヒーナッツ、海老豆は、桜えび独特の香りをしっかりと閉じこめた海老粉を使用し、ほんのりとした甘みが特徴です。わさび大豆は、わさびの辛さの中に、ほんのりだし醤油の旨味を感じる一品です。

涼菓詰合せ（YTSB3）

たねや独自の本生製法で北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と、完熟した清水白桃をすりつぶし、たっぷりと使用した「清水白桃ゼリー」、皮ごといただくブルーベリーの食感をお楽しみいただける「ブルーベリーゼリー」、職人が炊き上げたなめらかな餡とともにはじけるような寒天の食感をお楽しみいただける「たねや寒天」の詰合せです。

和なごみ　6品入　NG-P35

国産原木栽培の肉厚な粒より椎茸を職人が丹精込めて炊きあげた「一と口椎茸」。柔らかくあっさりとした風味の「ちりめん山椒」。木耳と筍のコリコリした食感とあっさりした味が人気の「茸くらべ」。しゃりしゃりとした表面と柔らかい寒天の食感の「琥珀」。柚子、小豆、抹茶、紫蘇、「柚子こごり」の5つの風味をお楽しみいただけます。永楽屋おすすめの「あまから」の詰め合わせです。

中華菓子詰合せ

人気の月餅と味わい深い中華菓子をセットにしました。

井筒八ッ橋詰合せ　化粧缶入

ニッキや白胡麻を使用しパリッと香ばしく琴の形に仕上げた「井筒八ッ橋」をはじめ食べやすくカットした八ッ橋に砂糖をまぶした「衣かけ」。また、「水尾の柚子」を使用した八ッ橋を詰め合わせいたしました。

とろけるくりーむ大福3種12個詰合せ

くちどけにこだわった「スプーンで食べる」とろけるくりーむ大福です。持ち上げることができないほどのとろける求肥で、八天堂のクリームを包みました。カスタード、つぶあんカスタード、あまおう苺の3種のお味が楽しめます。

奈良の老舗和菓子詰合せ

発売から60年のロングセラー黄身餡洋風焼菓子。常温でお日持ちします。

【よりどり】柚餅子詰合せ

吉備の雪は、求肥の中に柚子皮を練り込んだ柔らかい餅菓子です。口の中にほんのり柚子が香ります。小夜千鳥は柚子皮をミンチにし砂糖と一緒に7時間練り上げた、ゆべしの中でも一番香りのよい商品です。少しほろ苦さのある大人の味です。

ふくみ天平・たねや寒天詰合せ（FTK35）

芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、職人が炊き上げたなめらかな餡とともにはじけるような寒天の食感をお楽しみいただく「たねや寒天」の詰合せ。

蕎麦ほうる 紙箱 650g

南蛮菓子の手法を蕎麦に応用し芳ばしい香りと甘さを抑えた淡泊な味わいに仕上げた焼菓子で、日本茶ばかりでなく、コーヒーや紅茶などとも良く合い、美味しく召し上がっていただけます。

和菓子詰合せ TY212

代表商品のつぶ餡と、こし餡の2種の最中「百楽」、ふっくらと焼きあげたどら焼き「舞鶴」、和風スウィートポテトの「さつま大納言」と一口サイズの羊羹「四季の心」の詰合せです。

井筒 夏の福袋

昔ながらの八ッ橋から、冷やすことのできる夏限定の商品が入ったあん入り生八ッ橋夕子。また可愛らしい鴨サブレと人気の詰合せが入った福袋です。

嶋屋人気商品の3品

大人気の名物あべのポテトをはじめ、特製芋けんぴの美味しさを手軽に楽しめます。鹿児島県産の紅はるかを使用した干し芋も一緒に。

〈叶　匠壽庵〉あも2本入

〈叶　匠壽庵〉閼伽井詰合せ15個入

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

季寄せ

夏一番の涼菓「水羊羹」をはじめ、果実の美味しさをぎゅっと詰め込んだ「濃果汁」など、冷やして美味しい夏の涼菓を幅広くお詰合わせいたしました。

＜れいれい果＞フルーツみつ豆羹・ゼリー3種・水ようかん・栗かのこ 詰合せ（16個入）

みつ豆寒天ゼリー：寒天に赤えんどう豆、甘夏、さくらんぼ、キウイフルーツの果肉を加え、甘さ控えめに仕上げました。ゼリー・水ようかん・栗かのこ：素材本来の風味を大切にした柚子、白桃、夏柑の3種のゼリーと、小豆本来の風味を大切に作り上げた水羊羹と栗かのこを詰め合わせました。冷たく冷やしてお召し上がりください。

宇治抹茶エンガディナー 茶み・お濃茶わらび餅 詰合せ

熟成宇治抹茶キャラメルにくるみをまぜ、クッキー生地で挟んで焼き上げた『宇治抹茶エンガディナー 茶み』と、抹茶パウダーをかけてお召し上がりいただく、宇治抹茶を生かし練り上げたわらび餅『お濃茶わらび餅』の詰合せです。

たねや寒天詰合せ（TKS35）

職人が炊き上げたなめらかな餡とともにお楽しみいただく「たねや寒天」と、さらりとやさしくまろやかな味わいの清水白桃ソースをあわせてお召し上がりいただく「たねや寒天 清水白桃」、黒糖を使った黒蜜ソースと芳ばしいきな粉をあわせてお召し上がりいただく「たねや寒天 黒蜜きなこ」の詰合せです。

若草6個入　２箱セット

松江藩・松平不昧公の御菓席で用いられた和菓子です。奥出雲のもち米を水挽きして作る求肥に手作業で衣をまぶして作っています。

百楽　15個入

厳選された国産大納言小豆をじっくりと丹念に炊きあげたもなか「百楽」の美味しさをぜひお楽しみください。

京ごのみ豆づくし

タンパク質をはじめ重要な栄養素の宝庫。健康食である「豆」を詰合せた逸品。京都人の味へのこだわり、永年の経験をもとに作り上げた豆菓子のいろいろ。ぜひ一度ご賞味ください。

千客万来

刻み栗入りの白あんに、練乳、バター、蜂蜜を練り込み、しっとりと上品に焼き上げました。

阿月・栗阿月詰合せ　15個入

大納言のつぶあんをふんわり柔らかなカステラ生地で包んだ「粒あん」、大手亡（白いんげん）のさっぱりとした甘さがうれしい「白あん」、大粒の栗を小豆あんにしのばせた贅沢な味わいの「栗」の3種類のおいしさを詰合せました。京都で人気の三笠です。

聖　抹茶詰合せ

ほどよい甘さのつぶあんを独特な香りとしっとりした舌ざわりの生八ッ橋でくるみました。気品あふれる京の味をおもてなしにぜひどうぞ。

日月菓

さぬき和三盆糖のみを使用した、とろっと滑らかな口溶けと高雅な香り、淡白で後口のよい贅沢な味わいが特徴です。4種類のデザインは四方の方角を司る神様「四神」がモチーフとなっています。（京都に深い関わりのある四神：東の神「青龍」（鴨川）・西の神「白虎」（山陰道）・南の神「朱雀」（巨椋池）・北の神「玄武」（船岡山））

横浜倶楽部ミニ月餅詰合せ

中国伝統の製法で作られた銘菓を現代風にアレンジした月餅です。

松風48枚入

白味噌の上品な風味と、もっちりした生地が特徴。噛み締めるほど味わい深く、本願寺とともに歩んだ歴史あるお菓子です。

やま苞

独特の製法のつぶしあんにアーモンドを加えた風味豊かな生地に、栗をトッピングした焼菓子です。ひとつひとつ丁寧にすべて手造り。アーモンドの香ばしさ、甘すぎないつぶしあんが、幅広い年齢層の方に人気。食べきりサイズの個包装で、岡山銘菓として進物にもおすすめです。

京銘菓 月しろ

味わい深い北海道産小豆をまろやかな琥珀寒天でつつんだソフトでやわらかい豆板です。

祇園ちご餅 8包入

白みそあんを求肥で包み氷餅をまぶし竹串にさして、一包み3本入りです。

砧求肥詰合

長久堂の代表銘菓である砧と求肥3種（昆布求肥、吉備求肥、わさび餅）のお詰め合わせです。上質の昆布粉を求肥に加えた昆布求肥は、海の香りたつ逸品です。きび粉を加えた吉備求肥は、ニッキの風味を利かせた求肥餅です。求肥にわさび粉を加えたわさび餅は、わさびのからさを残した風味豊かな品で、後口が爽やかなのが特徴です。

仙菓 益壽糖

蜂蜜、和三盆糖、高麗人参、霊芝などを含み、苦みはなく、気品ある香りと豊潤な味わいをお楽しみいただけます。

甘味詰合せ

粒選りの紀州産の梅を、甘さ控えた蜜で炊き上げた青梅と、優しい甘みであっさりと練り上げたくず餅のお詰合せ。やわらかくさわやかな涼味をお楽しみください。

つぶあん入り生八ッ橋「聖」 5箱セット

ほど良い甘さのつぶあんを白くて柔らかい生八ッ橋で優しく包みました。

京銘菓詰合せ TB-34

厳選された小豆を使用した「雲龍」と、白小豆のまろやかな味わいの「白雲龍」、さまざまなとり合わせと味わいの一口せんべい「長安」を詰め合わせました。

鳴門金時すいーとぽてと　16個入

土作りからこだわって大切に育てられ、熟成してさらに甘さの増した「鳴門金時」にバターと卵黄を加えて丁寧に焼きあげました。