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発酵バターには、さわやかな酸味があり、焼成することで酸味はうまみ成分に変わります。ヨーロッパのパティスリーでは、発酵バターを使うお店が多く、とても味わい深いお菓子になります。プレジール・シュクレでは、バター以外にも、素材にこだわり風味豊かなお菓子に仕上げました。
ル ダニエルオリジナルのブルターニュ焼き菓子3種類を詰め合わせた特別なスペシャリティ缶。さくっとした食感が病みつきになる一口サイズの サブレブルトン 《タチジャンヌ》。バターをたっぷり練り込んだ分厚い生地の間にほんのり塩味の効いた特製キャラメルを挟み、しっとり感が残るように焼き上げた 《ガトーブルトンキャラメル》。ビターチョコレートとミルクチョコレートをガレットブルトンにコーティングした一度食べたら病みつきになる 《リシュース》。世界の一流レストラン御用達のボルディエ社が製菓用に独自に開発した発酵バターをふんだんに使って焼き上げているので、濃厚なバターの香りを楽しんでいただけます。ブルターニュのシンボルマークをあしらったオリジナル缶も特別感を演出します。焼き菓子がお好きな方に是非おすすめしたい商品です。
とろとろっとした食感のキャラメル入りショコラを、自家挽きのアーモンドをたっぷりと使って風味豊かに焼き上げたザクザク食感のアーモンドクロッカン生地でサンドしました。プレーンとショコラ、2種類の味をお楽しみいただけます。＜プレーン＞キャラメル入りショコラをアーモンドクロッカンでサンド。＜ショコラ＞ショコラ味のキャラメル入りショコラをアーモンドクロッカンとショコラサブレでサンド。
atelier UKAI（アトリエうかい）
税込6,000円
赤と白が目を惹く甘酸っぱいクッキーや、バニラの香りが贅沢に広がる三日月型のクッキー、カリッと歯ごたえのあるパイなど、たっぷり16種類入ったクッキーの詰め合わせです。
HIBIKA（ひびか）
税込4,320円
楓や栗をモチーフにしたクッキー、シナモンの香りが上品なサブレ、甘酸っぱいカシスのメレンゲ、キャラメルチョコをコーティングしたピーカンナッツなど、秋の味わいが広がるお菓子を詰め合わせました。
MALGA GELATO（マルガージェラート）
税込5,950円
受賞商品3種と人気の定番フレーバー9種を集めたギフトをご用意。 受賞フレーバー：2026年 SIGEP 世界大会 準優勝 ピスタチオソルベ、2025年 COPPA D’ORO 55世界大会 入賞作品 アルフォンソマンゴー、2024年 日本ジェラートマエストロコンテスト 優勝 3種のナッツとリコッタチーズ～柑橘とバニラ～
MAISON LE ROUX（メゾン・ルルー）
税込2,970円
フランス・ブルターニュ発、世界が認めたショコラティエ「メゾン・ルルー」から、果実と和の香りが織りなすキャラメルバーの詰め合わせです。キャラメルを薄くのばし、チョコレートで丁寧にコーティング。口に入れた瞬間、果実の酸味とキャラメルのコク、チョコレートのまろやかさが絶妙に調和し、五感を満たす贅沢なひとときを演出します。
feuquiage（フキアージュ）
税込3,780円
＜フルールパレット＞ホロホロのサブレにフランボワーズとハイビスカスのアイシング。＜ノワゼットキャラメルショコラ＞丁寧にキャラメリゼしたヘーゼルナッツとペルー産チョコレート。＜ディアマン シトロン＞レモン汁で酸味を、レモンピールで香りを出したサブレ。＜ディアマン ヴァニーユ＞フランス産発酵バターがシンプルに味わえます。＜シェルアールグレイ＞紅茶の風味がうれしい一口サイズの焼菓子。＜サブレメープルマカダミア＞さらさらと溶けるような優しい口溶け。
Laurent Le Daniel（ローラン・ル・ダニエル）
税込3,456円
ボルディエ社発酵バターを贅沢に使用した、仏ブルターニュ地方の伝統菓子「ガトー・ブルトン」。厚焼きに焼き上げた生地は、中までしっとりとした食感が魅力です。一つの生地から生まれる、4つの味をご用意しました。発酵バターと小麦の味をダイレクトに感じられる《ナチュール》、ブルターニュ名物の塩バターキャラメルを挟んだ《キャラメル》、オレンジピールをふんだんに使ったペーストを合わせた《オレンジ》、フランス・アジャン産ドライプルーンのペーストを挟んだ、果実の甘みとほどよい酸味を楽しめる《プルーン》。ゲランドの塩をアクセントに、素材の風味を生かして焼き上げました。ブルターニュを代表する、素朴で奥行きのある味わいの焼き菓子です。コーヒーや紅茶とともに、贅沢なティータイムをお楽しみください。
焼菓子屋Ranunculus（ラナンキュラス）
税込4,536円
40種類以上あるお菓子の中から、店主おすすめの焼き菓子をたっぷりお詰めしました。こだわりがたくさんつまった上品なオリジナルギフトボックスでお届けいたします。
キル フェ ボン（Qu’il fait bon)
税込3,326円
キルフェボンのロングセラー焼き菓子、バトンの10本セットです。しっとりと焼き上がった生地に濃厚なバターの香りは不動の人気です。
シェ・シバタ
税込3,240円
素材や食感にこだわって、妥協なく丁寧に作られたクッキー5種類の詰め合わせ。シェ・シバタが得意とする塩キャラメルの他、発酵バターを使用したホロホロのガレットブルトンヌや、チョコレートを惜しみなく練り込んだ濃厚なショコラ、ナッツの香ばしさが口の中に溢れる軽やかなピスタチオ、優しい甘さでバターの香りを最大限に楽しめる焦がしバターと、シンプルながら素材の風味を引き出した贅沢な味わいが自慢です。缶デザインは、ミモザの花を中心にピスタチオやアーモンドの花などを用いて、華やかにクラシカルに仕立てました。ご自宅でのティータイムにはもちろん、贈りものとしてもオススメです。
HIBIKA（ひびか）
税込5,940円
楓や栗をモチーフにしたクッキー、シナモンの香りが上品なサブレ、甘酸っぱいカシスのメレンゲ、キャラメルチョコをコーティングしたピーカンナッツなど、秋の味わいが広がるお菓子を詰め合わせました。
8・7 BAKE SHOP
税込3,564円
キャラメルスパイス、チャイ、アニスチョコなど、個性が光る12種類のクッキーと胡桃のキャラメリゼをぎっしり詰めた、大人のためのクッキー缶です。コーヒーや紅茶と一緒に少しずつ味わうもよし、赤ワインを開けて一気に楽しむもよし、缶を開けて、ぎっしり詰まったクッキーの見た目と香りとともにお楽しみください。
ALMOND MEISTER（アーモンドマイスター）
税込2,641円
とろとろっとした食感のキャラメル入りショコラを、自家挽きのアーモンドをたっぷりと使って風味豊かに焼き上げたザクザク食感のアーモンドクロッカン生地でサンドしました。プレーンとショコラ、2種類の味をお楽しみいただけます。＜プレーン＞キャラメル入りショコラをアーモンドクロッカンでサンド。＜ショコラ＞ショコラ味のキャラメル入りショコラをアーモンドクロッカンとショコラサブレでサンド。 ※こちらは同じ商品を2箱お届けします。
PIERRE HERME PARIS（ピエール・エルメ・パリ）
税込4,563円
ピエール・エルメ・パリのマカロンは、小さいながらも私たちの心を捉えて離さない洗練された珠玉のお菓子。ふっくら盛り上がった優美な姿、外側のさくさくした歯ざわり、それに甘く優しい中身が見事なハーモニーを奏でて至福のひとときを演出してくれるのです。
PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）
税込2,160円
ブランド誕生から愛されているバターサンド〈オリジナル〉は、サクサク食感のクッキーに、濃厚なバタークリームと口どけなめらかなバターキャラメルの2層を挟んだバターサンドです。バターをたっぷり使い、バターそのものの風味を楽しめる味わいと食感に仕上げました。バターサンド〈チョコレート〉は、ベルギー産チョコレート（※）を使用したビター風味のチョコレート生地に、クーベルチュールのダークチョコレートを使用したチョコレートバタークリームと、口どけなめらかなバターキャラメルを挟んだ、季節を問わずいつでも手に取りたくなる美味しさです。※原料に使用しているチョコレートのうち、ベルギー産は43％です。
YOKOHAMA CARAMELLABO（横浜キャラメルラボ）
税込3,888円
256層に折り込んだパイ生地に、グラニュー糖とサトウキビ糖をまぶして、じっくりプレスして焼き上げました。飴がけした表面がパリパリッ、中はサクサクのパイです。
ISIGNY SAINTE-MERE（イズニー サント メール）
税込4,644円
ワールドペストリーチャンピオンのアレクシ・ブイエシェフ監修のもと、イズニーバターを最大限に活かすためにシンプルなレシピで作りました。イズニーサントメール自慢のキャラメルクリームをたっぷりサンドしたキャラメルサンドサブレはサブレの塩気を引き立たせる罪な味。缶を開けた瞬間の豊かなバターの香りと、キャラメルの濃厚な味わいを是非感じてみてください。伝統的な製法かつ、厳しい基準に沿って作られるAOP認証バターのおいしさをお楽しみください。
CARAMER（キャラマー）
税込3,456円
香ばしく華やかな甘さのアーモンドフロランタンとバターサブレで、とろけるキャラメルをサンドしました。芳醇なバターと香ばしいアーモンド。そして、とろけるキャラメルと素材そのものの風味を感じていただけるキャラマーを代表するフレーバーです。
LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）
税込3,476円
新作ケーキや季節感あふれる素材を使ったケーキなどルタオらしいケーキをお楽しみください。9月：北海道産えびすかぼちゃを使用した「ニューヨークチーズケーキ～パンプキン～」、10月：ミルク×バター×キャラメルの組み合わせ「バターミルキーキャラメル」、11月：ピスタチオのおいしさを存分に味わえる「ピスタチオショコラロール」。
MAISON LE ROUX（メゾン・ルルー）
メゾン・ルルー定番のキャラメルを薄くのばし、チョコレートをコーティングしました。ルルー自慢のキャラメルとチョコレートの相性のよいフレーバーを厳選しています。
ラトゥリエ ドュ ニニキネ
税込486円
アーモンドプラリネを加えたキャラメルソースに、まろやかな味わいが特徴の広島県呉市上蒲苅島の「藻塩」を合わせました。
koe donuts kyoto（コエ ドーナツ キョウト）
税込2,380円
こだわりの食材を使用しオリジナルのブレンドで焼き上げた、優しい甘さのドーナツ形クッキー。サクサク食感のクッキーは、小さなドーナツがぎゅっと詰まったような見た目もかわいいギフトにもぴったりな商品です。上段がフレーバークッキー12種類、下段がプレーンクッキー12枚の詰合せとなります。
菓子工房FERVER（フェルヴェール）
税込4,380円
セイアグリー健康卵のおいしさをお客様に伝えるためにはと考え一つ一つ丁寧に作っております。基本のレシピをそのままに健康卵をベースに牛乳に、砂糖、バニラビーンズだけで作ります。健康卵の特に黄身のおいしさを感じることができる卵のプリンです。砂糖に丁寧に火を入れて作るキャラメルをまとったカスタードをお召し上がりください。
PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）
税込2,133円
サクサク食感のクッキーに、濃厚なバタークリームと口どけなめらかなバターキャラメルの2層を挟み込んだバターサンドクッキーです。フレッシュバターをたっぷり使い、バターそのものの風味を楽しめる味わいと食感に仕上げました。また「スモールバッヂ」をテーマに、小ロットだからこそなせる和菓子の製法「はさみ焼き」を採用し、ひとつひとつ丁寧にプレスすることでよりサクサクの食感を生み出しています。※賞味期限、保存方法にご注意ください。
GRAMERCY NEWYORK（グラマシーニューヨーク）
税込2,808円
アーモンド、カシューナッツ、クルミの3種のナッツをキャラメリゼし、軽いウェハース生地にたっぷりとのせて焼き上げました。キャラメルの甘味とカリッとした食感、ナッツの旨味が際立つ、一口サイズの香ばしいお菓子です。※こちらは同じ商品を2箱セットでお届けいたします。
オオサカポテト
税込6,170円
「夢シルク」の濃厚で上品な甘みと、絹のようにとろける滑らかな舌触りを4種類のフレーバーでお楽しみいただけます。＜オオサカポテト＞「大阪をサツマイモの産地に」という熱い想いを胸に、八尾市・河南町から関西最大級の規模でサツマイモ栽培に情熱を燃やす若手農家集団「オオサカポテト」。その情熱が育んだオリジナルブランド「夢シルク」は、滑らかな舌触りと、濃厚で上品な甘さが特徴です。
ティンラ成城
税込4,980円
人気の「成城チーズプリン」や「とろける杏仁豆腐」を含む成城プリンは全部で8種（計9個）。素材の風味を活かす程よい甘さと焼きにこだわった口溶け良い滑らかな食感が特徴で、最後の一口までとにかく美味しい、笑顔と幸せを運ぶ優しい味わいのプリンです。（お日持ちが短い商品となります。）
Mon Loire（モンロワール）
税込3,240円
リーフメモリー緑（ダーク・抹茶・ミルク）、橙（ホワイト・モカ・ミルク）、桃（クランベリー・キャラメル・ミルク）の3種類のお味をお楽しみいただけます。
Maison Chaudun（メゾン ショーダン）
税込3,240円
キャラメル、和三盆、ショコラの3種のフレーバーを使ったカリッとしたペカンナッツのチョコレート。バターの風味がとてもリッチなフランス伝統の手作り詰合せ。
PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）
税込2,862円
コクのあるバターとの相性を考え、すっきりとした苦味と香りの良い宇治抹茶を使った緑鮮やかな抹茶バタークリームとバターキャラメルを、サクサク食感の抹茶を練り込んだクッキーで挟みました。＜PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）＞をご愛顧頂いているお客様にもおすすめの商品です。※賞味期限、保存方法、包装形態にご注意ください。
菓子工房FERVER（フェルヴェール）
税込3,810円
健康卵のおいしさを伝えるお菓子、たまご屋さんのお菓子としてシフォンケーキとプリンのセットです。私たちは卵を一つ一つ手で割ります。卵白をしっかりとふんわりと泡立て、時間をかけてゆっくり作るシフォンケーキは口の中に気品と繊細なシルクのような風味をお楽しみできます。一方で、プリンは卵のおいしさをお伝えしております。健康卵をベースに美味しいをお届けいたします。
PIERRE HERME PARIS（ピエール・エルメ・パリ）
税込6,750円
ピエール・エルメ・パリのマカロンは、小さいながらも私たちの心を捉えて離さない洗練された珠玉のお菓子。ふっくら盛り上がった優美な姿、外側のさくさくした歯ざわり、それに甘く優しい中身が見事なハーモニーを奏でて至福のひとときを演出してくれるのです。
MAGIE DU CHOCOLAT（マジ ドゥ ショコラ）
税込5,179円
厳選したチョコレートと素材の相性を追求してたどり着いた極上のバランス。クッキーと口どけの良いチョコレート、2つの異なる食感が最高のマリアージュを演出します。アーモンドクランチ、ミルクキャラメル、ラムレーズン、メープルウォルナッツの各2点ずつのアソートになります。
FUKU+RE（フクレ）
税込2,797円
よもぎ風味の最中皮に鹿児島の芋飴でキャラメリゼしたアーモンドと、バターサブレを詰めた和洋折衷フロランタン。モチーフの「フクロウ」は「不苦労」ともいわれ、縁起物としてお礼・お返しのギフトやお世話になった方へのプチギフトにもおすすめです。
Mon Loire（モンロワール）
税込2,160円
リーフメモリー緑（ダーク・抹茶・ミルク）、橙（ホワイト・モカ・ミルク）、桃（クランベリー・キャラメル・ミルク）の3種類のお味をお楽しみいただけます。
MAGIE DU CHOCOLAT（マジ ドゥ ショコラ）
税込15,290円
厳選したチョコレートと素材の相性を追及してたどり着いた極上のバランス。さくっとしたクッキーと口どけの良いチョコレート、2つの異なる食感が最高のマリアージュを演出します。
伊藤軒
税込2,754円
伊藤軒の焼き菓子を詰め合わせ。やさしいお味で老若男女問わず好まれる美味しさです。「ごろごろチョコナッツ」香ばしいキャラメルソースにくるみとチョコをたっぷり乗っけたクッキーです。「焼きドーナツ」はちみつ入りで玉子の香りがふんわり、素朴でホッとするドーナツです。「マドレーヌ」大粒シュガーの食感が楽しい、ほっとやすらぐ懐かしいお味です。
PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）
税込2,862円
瀬戸内限定のバターサンド<檸檬>が登場。瀬戸内産の檸檬をクッキー、バタークリーム、バターキャラメルとすべてに使用。檸檬の果実をまるごと感じていただけるバターサンドです。
UN LIVRE（アン リブレ）
税込3,564円
10種類のクッキーと2種類のメレンゲを詰め合わせたクッキー缶。伝統的なレシピを使用した歯応えのあるクッキーや、フルーツピューレをタップししたキャラメルサンド、塩チョコクッキーと組み合わせたフロランタン、甘さや食感、特徴のあるそれぞれのクッキーをお楽しみいただけます。季節のご挨拶やプレゼントに、花束モチーフのアイシングクッキーが添えられています。京都高島屋先行発売のクッキー缶です。
菓子wabiya（カシワビヤ）
税込3,240円
香ばしいごまやうま味素材を薄く焼き上げた「薄玻璃チュイル」、くるみとキャラメルの「琥珀ヌガーバー」、しっとり食感の赤たまごバターカステラ「京たま妓」。素材の力と職人の技が響き合う、個性豊かな焼き菓子の詰め合わせです。贈りものだけでなく、ご自宅用にもおすすめです。
HIBIKA（ひびか）
税込2,430円
栗をモチーフにしたクッキー、シナモンの香りが上品なサブレ、甘酸っぱいカシスのメレンゲ、キャラメルチョコをコーティングしたピーカンナッツなど、秋の味わいが広がるお菓子を詰め合わせました。
Maison Chaudun（メゾン ショーダン）
税込5,400円
キャラメル、和三盆、ショコラの3種のフレーバーを使ったカリッとしたペカンナッツのチョコレート。ピスタチオ、プラリネ、ショコラ風味のブラウニー。ダクワーズやマドレーヌ、ローストしたアーモンドとキャラメルをのせて焼き上げたフロランタン。ショコラ風味のガレット、フィナンシェ、スパイシーな味と風味のスペキュロスやカカオ豆を生地に練り込んだニブ。バター風味のガレットナンテーズなどバラエティーに富んだ詰め合わせです。
MAISON LE ROUX（メゾン・ルルー）
税込3,618円
C.B.S.（R）（塩バターキャラメル）の他に、フレーズ、フランボワーズ、カシス、ショコラ、シトロンヴェール、オレンジジンジャー、タタン、パッション、ディアブルローズ、カフェノワゼット、ピニャコラーダの全12種類が各1粒ずつ入っています。特殊な製法で作られているためフルーツの色がそのまま鮮やかに表現されています。
HOSHI FRUITS（ホシフルーツ）
税込3,564円
【出産内祝専用商品】フルーツを混ぜ込んだ大きなしっとりパウンドケーキです。ずっしりとしたサイズ感ですが、ふんわり軽い食感で意外にぺろりと食べられます。朝食代わりやデザートにも。フルーツとフレーバー、それぞれの味わいをお楽しみください。
MIKAGE COFFEE LABO（ミカゲコーヒーラボ）
税込5,300円
世界中から厳選された食材を使ったイタリアンジェラートやソルベ。人気のフレーバーを6種詰め合わせたセットです。素材本来の味を引き出した絶品のジェラート。本場の味わいは冷たすぎない温度が「たべごろ（-8℃）」です。
コールド・ストーン・クリーマリー
税込4,536円
「ベリーベリーショートケーキ」など、生クリームをたっぷりと使用したトッピングも華やかなアイスクリーム6種の詰め合わせです。
積奏
税込6,559円
雅と奏、それぞれに趣を異にする八つの味わい。ほのかな塩味といちごの甘酸っぱさが響きあう「苺と赤えんどう大納言」や、熟れた果実にラム酒が寄り添う「ラムレーズングラッセ」。心ほどける甘やかさとともに、記憶に寄り添う一箱です。異なる世界が静かに重なり合い、まるで八つの小さな楽器が、そっと調和を奏でるように。贈る人の想いと、受け取る人の余韻を結ぶ、高島屋オンライン限定の特別な詰め合わせです。
Mon Loire（モンロワール）
税込4,320円
リーフメモリー緑（ダーク・抹茶・ミルク）、橙（ホワイト、モカ、ミルク）、桃（クランベリー、キャラメル、ミルク）の3種類のお味をお楽しみいただけます。
積奏
税込3,080円
ラムレーズングラッセ：ラム酒でグラッセした大粒のサルタナレーズンを混ぜ込んだクリームに、キャラメリゼしたクルミをトッピング。塩気のあるバターサブレでサンドしました。フレーズショコラブラン：ストロベリーパウダーを混ぜ込んだクリームにホワイトショコラクリームを重ね、フリーズドライストロベリーとラズベリーパールショコラをトッピング。ストロベリー顆粒を練りこんだサブレでサンドしました。キャラメルウォールナッツ：キャラメルを練りこんだクリームとクルミペーストを練りこんだクリームを重ねた中に、焦がしキャラメルを忍ばせ、キャラメリゼしたクルミをトッピング。ココアを練りこんだサブレでサンドしました。ショコラバナーヌペカン：カカオ分66％のショコラクリームとバナナクリームを重ね、ローストしたピーカンナッツとパールショコラをトッピング。ブラックココアを練りこんだサブレでサンドしました。こだわりのバタークリームは北海道産のバターとクリームチーズを混ぜ合わせた特製です。とくに要となるバターは、通常より濃厚な低水分バターを極限までホイップし空気を抱きこませることで、コクやうま味もありながら、軽く口溶けの良い食感に仕上がっています。
R.L waffle cake（エール・エル ワッフルケーキ）
税込4,000円
しっとりふわふわのワッフル生地でクリームや餡などをサンドした「ワッフルケーキ」は、親しみやすいお味の定番人気の6種類を詰め合わせました。「ブラウニーワッフル」は、ブラウニー生地をワッフルの形に焼きあげてクリームをサンドしたオリジナルスウィーツ。しっとり濃厚な味わいのチョコブラウニーはしっかりとした食べごたえがあり、5種類のクリームとの相性も楽しめます。
CALATIR（カラティール）
税込5,199円
厳選した素材で丁寧に焼き上げた、個性豊かな焼菓子の詰合せです。香り豊かな、しっとりとした食感の5種類のフィナンシェと3種類のマドレーヌ、濃厚で深みのある味わいの2種類のブラウニー、食感が心地よいディアマンと、バラエティー豊かな味わいをお楽しみください。
PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）
税込4,644円
サクサク食感のクッキーに濃厚なバタークリームと口どけなめらかなバターキャラメルの2層をはさんだ定番のバターサンドと、すっきりとした苦味と香りの良い宇治抹茶を使った抹茶バタークリームとバターキャラメルをサンドしたバターサンド＜宇治抹茶＞をセットにしました。※賞味期限、保存方法、包装形態にご注意ください。
patisserie Sadaharu AOKI paris（パティスリー・サダハル・アオキ・パリ）
税込5,918円
フレーバーごとの鮮やかな色が楽しいマカロン。素材の持ち味をいかした豊かな味わいも、サダハル・アオキならでは。
