キャラメル

〈ゴディバ〉アイス アソートコレクション

ゴディバがお届けするチョコレートを楽しむアイスをバラエティ豊かに詰め合わせました。まろやかな口どけと深い味わいが堪能いただけます。

〈ダロワイヨ〉マカロンラスク（30枚入）

カラフルなマカロンの生地を二度焼きしたラスク。サクサクした食感と、アーモンドの風味豊かな味わい。長年好評をいただいているダロワイヨこだわりのマカロンコック(マカロンの皮の部分)。アーモンドの豊かな香りはそのままに、サクッと焼きあげました。

〈プレスバターサンド〉プレスバターサンド6種アソート

定番のバターサンドと人気の〈あまおう苺〉、プレスバタークッキー、バターたっぷりのサブレ生地に焦がしキャラメルを入れたバターサブレ、さらに上品な甘さのブールドネージュを詰合せました。美味しさのバリエーションが楽しめるひと箱です。

三國清三監修　北海道リッチアイス

北海道出身のシェフ三國清三氏が監修。北海道を代表する素材を使用した、濃厚な味わいのアイスクリームセット。

〈ゴディバ〉アイス アソート

カップアイス6種とパフェ2種を詰め合わせた、バラエティー豊かな味が楽しめる高島屋限定ギフトです。

〈プレスバターサンド〉プレスバターサンド7種アソート

ギフトにおすすめの7種セットです。今年から仲間入りしたブールドネージュは、北海道産バターとアーモンドを練り込んだ生地をほろほろの食感に焼き上げ、繊細なパウダーシュガーで優しく包み込みました。バラエティに富み、美味しさを楽しんでいただける詰合せです。

〈プレスバターサンド〉プレスバターサンド5種アソート

バターサンドとプレスバタークッキー、バターサブレの詰合せ。今年はさらに、ふんわりと上品な甘さが広がるブールドネージュを追加しました。多彩な美味しさを楽しめるセットです。

〈カルピス（株）特撰バター〉特撰バターアイス 12個アソートセット

プロの料理人からも絶賛されるカルピスバター。深いコクと口どけの良さ、上質でクリーミーな味わいを塩、あん、キャラメル、レーズンの4種で堪能できます。

シュガーバターの木 コレクション 57袋入

シリーズ一番人気の「シュガーバターサンドの木」に、季節限定の「白桃ミルクショコラ」と「焦がしバターキャラメル」が入った華やかなひと箱。季節限定の味わいと定番を食べ比べてみたい方におすすめのコレクションです。

菓子詰め合わせ

資生堂パーラー人気のビスキュイやサブレに、季節限定のラング ド シャ シトロンと、パート ド フリュイを詰め合わせた、この時期だけのギフトセットです。

アイス＆ソルベ6種12個入

素材の魅力を十分に引き出した力強い味と、すっきりなめらかな口溶けが特徴のアイスとソルベ。6種のフレーバーをセットにしました。

〈プレスバターサンド〉バターアイスクリーム（キャラメル）・クッキーセット

コク深く濃厚なキャラメルのバターアイスに、PRESS BUTTER SANDのバタークッキーをセットにしました。特製のプレス機で焼き上げたクッキーは、クッキーとアイスを別々に包装し、食べる直前に合わせることで、バターサンドと同様のサクサク食感を実現しています。アイスサンド以外にも、アイス単体はもちろん、クッキーを崩してアイスに混ぜ合わせたりと様々な食べ方をお楽しみください。

発酵バターの焼き菓子ギフト

発酵バターには、さわやかな酸味があり、焼成することで酸味はうまみ成分に変わります。ヨーロッパのパティスリーでは、発酵バターを使うお店が多く、とても味わい深いお菓子になります。プレジール・シュクレでは、バター以外にも、素材にこだわり風味豊かなお菓子に仕上げました。

〈ピエール　マルコリーニ〉グラス＆ソルベ6個入り

素材を吟味した濃厚できめ細かいアイスクリームと、フルーツの果実味が際立つソルベのセット。

〈エシレ〉グラスギフトセット

フランス産発酵バター「エシレ バター」を使用した贅沢なアイスクリームです。

月鏡 15個入

しっとりとやわらかいごろっとした「クルミ」と味わい深いラム酒漬けの「レーズン」をキャラメルフィリングのガレットに閉じ込めました。

キャラマーサンド シーズンアソート

香ばしく華やかな甘さのアーモンドフロランタンとバターサブレでとろけるキャラメルをサンドしたCARAMERを代表する「キャラマーサンド」と、マンゴーとパッションを合わせて炊き上げた甘酸っぱいキャラメルをサンドした期間限定の「キャラマーサンド マンゴーパッション」のアソートです。

〈ガトー・ド・ボワイヤージュ〉馬車道コレクション17個入

フールセック・大缶N

赤と白が目を惹く甘酸っぱいクッキーや、バニラの香りが贅沢に広がる三日月型のクッキー、南国を思わせるココナッツ風味のパイなど、たっぷり15種類入ったクッキーの詰め合わせです。

成城プリン9個詰合せ

人気の「成城チーズプリン」や「とろける杏仁豆腐」を含む成城プリンは全部で8種（計9個）。素材の風味を活かす程よい甘さと焼きにこだわった口溶け良い滑らかな食感が特徴で、最後の一口までとにかく美味しい、笑顔と幸せを運ぶ優しい味わいのプリンです。（お日持ちが短い商品となります。）

フルーツパイアソート

発酵バターが香るサクサクのパイ生地と手作りのフィリングが優しく深い味わいのパイになります。＜瀬戸内レモンクリームパイ＞瀬戸内レモンの爽やかなレモンクリーム入り＜柏原産葡萄ジャムとチーズパイ＞葡萄の自然な甘さを活かした手作りジャムと2種類のチーズ入り＜マンゴー生キャラメルパイ＞自家製マンゴークリームと甘さ控えめで香ばしい生キャラメル入り＜パイナップルクリームパイ＞パイナップルの果汁で作った濃厚なクリーム入り＜りんごパイ＞手作りのりんごフィリングとりんごのコンフィチュール入り。

〈フォション〉アイスクリーム詰合せ

ストロベリー＆クリームチーズやキャラメルアップルティーなど組合せの妙も楽しめるカップアイス4種。

〈カカオティエゴカン〉カカオサンド8個入

ガナッシュチョコレートをショコラサブレでサンドした看板商品。季節限定の「パッションキャラメル」、新商品の「ココナッツライム」を加え、8種類のお味をご用意しました。

バターサンド〈宇治抹茶〉（5個入）×2箱セット

コクのあるバターとの相性を考え、すっきりとした苦味と香りの良い宇治抹茶を使った緑鮮やかな抹茶バタークリームとバターキャラメルを、サクサク食感の抹茶を練り込んだクッキーで挟みました。＜PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）＞をご愛顧頂いているお客様にもおすすめの商品です。※賞味期限、保存方法、包装形態にご注意ください。

〈フォション〉アイスクリーム詰合せ

〈フォション〉らしいアールグレイやキャラメルアップルティーなど、カップアイス5種を詰め合わせに。

うなぎの朴葉蒸し

国産のうなぎ蒲焼とごぼうの旨煮を60年物のたれで味付けしたもち米に挟み、素朴な香りのする朴の葉で包んで蒸し上げました。個別包装のままレンジアップして温めることができます。

〈コールド・ストーン・クリーマリー〉プレミアムアイスクリーム6個セット

「ベリーベリーショートケーキ」など、生クリームをたっぷりと使用したトッピングも華やかなアイスクリーム6種の詰め合わせです。

〈モロゾフ〉アイスセレクション

焦がしキャラメリゼをかけて味わうプレミアムカップアイス(カスタードプリン)や、新登場のバニラの香りとコクのある濃厚な味わいが特徴のプレミアムカップアイス(バニラ)などの6種の詰合せをお楽しみください。

京菓匠　笹屋伊織監修　アイスアソート

300余年の歴史を重ねる、老舗和菓子店〈京菓匠　笹屋伊織〉監修。苺のピンクや抹茶の緑などで、京都の移ろいゆく四季をイメージ。

阿蘇天然アイス10個セット

阿蘇小国の指定牧場から特に品質の良いジャージャー牛乳を使い、生の果物や野菜を使った素材の味をそのまま生かしたやさしい色合いと贅沢な口どけのジェラートアイスです。シンプルだからこそ生きる素材の味は、驚きのおいしさです。

横濱生キャラメル　アソートBOX（20個）

北海道産ミルク・生クリームなどの厳選素材を使用して、パティシエが銅鍋でじっくりと炊き上げた生キャラメル。定番のマダガスカルバニラやアールグレイに加え、シナモンアップルやラズベリー、宇治抹茶など、カラフルで個性豊かな全10種類を2個ずつお詰めした生キャラメルのギフトBOXです。

北海道ミルクを使ったとびっきりアイス

北海道産の乳原料を100％使用。バナナの濃厚な味わいが楽しめます。チョコ味はハイカカオチョコレートのザクザクとした食感、キャラメル味は煉乳とキャラメルソースを練りこみました。

〈フォション〉アイスクリーム詰合せ

ストロベリー＆クリームチーズなど、フランスのお菓子をイメージしたアイスクリーム5種のセット。

〈フォション〉プリン詰合せ

フォションを象徴するアップルティを使用したプリンと、キャラメル、バニラの3種類。

〈キャラマー〉キャラマーサンド14個入

香ばしく華やかな甘さのアーモンドフロランタンとバターサブレで、とろけるキャラメルをサンドしました。

〈ラ・メゾン・デュ・ショコラ〉グラース＆ソルベ6個詰合せ

濃厚なショコラやキャラメルなど4種のグラースと、爽やかなパッションフルーツ＆マンゴーやフランボワーズのソルベの詰め合わせ。

お試し神戸ワッフルセットS

しっとりふわふわのワッフル生地でクリームや餡などをサンドした「ワッフルケーキ」は、親しみやすいお味の定番人気の6種類を詰め合わせました。「ブラウニーワッフル」は、ブラウニー生地をワッフルの形に焼きあげてクリームをサンドしたオリジナルスウィーツ。しっとり濃厚な味わいのチョコブラウニーはしっかりとした食べごたえがあり、5種類のクリームとの相性も楽しめます。

バターサンド（9個入）＆バターサンド〈宇治抹茶〉（9個入）

サクサク食感のクッキーに濃厚なバタークリームと口どけなめらかなバターキャラメルの2層をはさんだ定番のバターサンドと、すっきりとした苦味と香りの良い宇治抹茶を使った抹茶バタークリームとバターキャラメルをサンドしたバターサンド＜宇治抹茶＞をセットにしました。※賞味期限、保存方法、包装形態にご注意ください。

バターサンド（5個入）×3箱セット

サクサク食感のクッキーに、濃厚なバタークリームと口どけなめらかなバターキャラメルの2層を挟み込んだバターサンドクッキーです。フレッシュバターをたっぷり使い、バターそのものの風味を楽しめる味わいと食感に仕上げました。また「スモールバッヂ」をテーマに、小ロットだからこそなせる和菓子の製法「はさみ焼き」を採用し、ひとつひとつ丁寧にプレスすることでよりサクサクの食感を生み出しています。※賞味期限、保存方法、包装形態にご注意ください。

バターサンド<檸檬>（5個入）×2箱セット

瀬戸内限定のバターサンド<檸檬>が登場。瀬戸内産の檸檬をクッキー、バタークリーム、バターキャラメルとすべてに使用。檸檬の果実をまるごと感じていただけるバターサンドです。

アーモンドマイスター18個入

とろとろっとした食感のキャラメル入りショコラを、自家挽きのアーモンドをたっぷりと使って風味豊かに焼き上げたザクザク食感のアーモンドクロッカン生地でサンドしました。プレーンとショコラ、2種類の味をお楽しみいただけます。＜プレーン＞キャラメル入りショコラをアーモンドクロッカンでサンド。＜ショコラ＞ショコラ味のキャラメル入りショコラをアーモンドクロッカンとショコラサブレでサンド。

アーモンドマイスター6個入×2箱セット

とろとろっとした食感のキャラメル入りショコラを、自家挽きのアーモンドをたっぷりと使って風味豊かに焼き上げたザクザク食感のアーモンドクロッカン生地でサンドしました。プレーンとショコラ、2種類の味をお楽しみいただけます。＜プレーン＞キャラメル入りショコラをアーモンドクロッカンでサンド。＜ショコラ＞ショコラ味のキャラメル入りショコラをアーモンドクロッカンとショコラサブレでサンド。 ※こちらは同じ商品を2箱お届けします。

デュオ・アマンド （10個入）

アーモンドマイスター：とろとろっとした食感のキャラメル入りショコラを、自家挽きのアーモンドをたっぷりと使って風味豊かに焼き上げたザクザク食感のアーモンドクロッカン生地でサンドしました。プレーンとショコラ、2種類の味をお楽しみいただけます。アーモンドケーキ：独自の低温ロースト製法でローストしたアーモンドで作った「マジパンローマッセ」をふんだんに使用し、なめらかな舌触りとリッチな味わいが楽しめるケーキです。

アソートセットM

＜メープルプランタニエ＞キャラメル：キャラメル＆カラメルを合わせることで大人好みのビター風味に仕立て、更に『ケシの実（ポピーシード）』がより華やかな香ばしさを引き立たせます。抹茶：宇治抹茶の風味豊かな渋みを感じつつ、シロップ漬けした『柚子の果皮』を組み合わせることで、甘みと渋みの相性を引き立たせています。メープル：メープルシュガーの独特の力強い風味に、砂糖漬けにした『生姜』を加えることで、甘みの後に爽やかな余韻が広がります。ベリー：生地にラズベリーソース、具材にドライの苺とクランベリーを交え、上品な甘酸っぱさを感じるなかに、アクセントの『丁子（クローブ）』が甘く濃厚な香りとキリっとした後味を演出します。＜ガトーショコラ＞甘みと酸味を活かしたテイストに、アクセントの『小豆く（カルダモン）』が、ほろ苦さと清涼感を活かした味わいに仕上げました。＜チーズクッキー＞マカデミアナッツとカマンベールチーズを入れて、香ばしく焼き上げました。ココナッツ風味とジャンドゥーヤ風味の2種の味をお楽しみいただけます。＜ガレットブルトンヌ＞表面のざくざくと香ばしい食感と、内側のほろっとやさしく崩れる食感のコントラストを楽しんでいただけます。

〈ラ　ブティック　ドゥ　ジョエル・ロブション〉ケーク詰合せ

ほろ苦いキャラメル味、濃厚なチョコレート風味、爽やかなレモン風味の3種類の味わいのパウンドケーキをセットに。

〈ガトー・ド・ボワイヤージュ〉馬車道馬蹄パイ

東京デニッシュキャラメリゼ 24個入り

サクサクのデニッシュにキャラメルクリームをコーティング。バニラとゲランドの塩を隠し味にし、カリカリに焼き上げました。

〈ダマンリュミエール〉贅沢な2種の紅茶ジェラート

フランスの老舗紅茶店〈ダマンフレール〉とコラボした紅茶のジェラート。芳醇な香りが楽しめる2種。高島屋・リュミエール限定。

〈マジ　ドゥ　ショコラ〉マジドカカオ8個入

自由が丘の人気店。素材のバランスを追求したチョコレートとさくっとしたクッキーの調和をお楽しみください。

〈シェ松尾〉グラスヴァリエ

マダガスカル産ヴァニラ、京都 丸久小山園の抹茶など、素材の風味にこだわった5種の詰め合わせ。

TEDDY CHOCOLATE CAKE

フランス産の高級ショコラとトンカ豆をたっぷり使いそれぞれが香り高い層に仕上げました。キャラメルの香りを付けたショコラの上品な味ななめらかなムースと、カカオ70％の濃いショコラを使いほろ苦い風味のムースが絶妙にマッチした仕上がりになっております。またトンカ豆を使ったブリュレが飽きをこさせず、気づいたら食べ終わってしまっているようなケーキです。

マジドカカオ 24個入

厳選したチョコレートと素材の相性を追及してたどり着いた極上のバランス。さくっとしたクッキーと口どけの良いチョコレート、2つの異なる食感が最高のマリアージュを演出します。

〈デザートプレイス　シキサイ〉アイスバターサンドクッキー

その名の通り、凍ったまま食べるバターサンドクッキー。北海道産小麦とアーモンド粉で作るザクザク食感のクッキーに、バターの香りとコクをたっぷり詰め込みました。自家製のイチゴや日向夏コンフィチュール、キャラメルソースなど、合わせる素材が活きたバタークリームが乳味も感じるリッチな味わい。

〈パティスリー　グレゴリー・コレ〉サンド・オ・フロマージュ

セミドライフルーツやヘーゼルナッツなどを、プレーンとキャラメル2タイプのチーズクリームに混ぜ込んでサンド。

〈R.L（エール・エル）〉ワッフル・ブラウニーギフトセット

「ワッフルケーキ」は、ふわふわ生地でフルーツなどをサンド。ブラウニー生地でクリームをサンドした「ブラウニーワッフル」も絶品。

焼菓子詰合せ（MDP－M）

キャラメル、和三盆、ショコラの3種のフレーバーを使ったカリッとしたペカンナッツのチョコレート。バターの風味がとてもリッチなフランス伝統の手作り詰合せ。

焼菓子詰合せ（MDFP－P）

キャラメル、和三盆、ショコラの3種のフレーバーを使ったカリッとしたペカンナッツのチョコレート。ピスタチオ、プラリネ、ショコラ風味のブラウニー。ダクワーズやマドレーヌ、ローストしたアーモンドとキャラメルをのせて焼き上げたフロランタン。ショコラ風味のガレット、フィナンシェ、スパイシーな味と風味のスペキュロスやカカオ豆を生地に練り込んだニブ。バター風味のガレットナンテーズなどバラエティーに富んだ詰め合わせです。

グランワッフェリーニアソート 14個入り

イタリアの職人が丁寧に育てた、大人のスイーツとして楽しめる、生地の食感とクリームの口どけにこだわった代表作「グランワッフェリーニ」の7フレーバーを、スタイリッシュなギフト箱に詰め合わせました。

バターサンド（9個入）

サクサク食感のクッキーに、濃厚なバタークリームと口どけなめらかなバターキャラメルの2層を挟み込んだバターサンドクッキーです。フレッシュバターをたっぷり使い、バターそのものの風味を楽しめる味わいと食感に仕上げました。また「スモールバッヂ」をテーマに、小ロットだからこそなせる和菓子の製法「はさみ焼き」を採用し、ひとつひとつ丁寧にプレスすることでよりサクサクの食感を生み出しています。※賞味期限、保存方法にご注意ください。

キャラメルカスタードセット 8個入り

フェルヴェールのキャラメルカスタードは、基本レシピをほぼそのままに引き継ぎ、健康卵をベースに牛乳、砂糖、バニラビーンズだけでつくります。純度の高い白双目糖を焦がしてつくった自家製カラメルソースを加えて出来るムリジェ色は、貴族が愛したキャラメルカスタードを思い起こさせてくれます。