麺類

石臼挽きの国内産そば粉を使って風味豊かに。包丁切りで角があるので、シャッキリした口当たりが楽しめます。

鶏チャーシューと海老・帆立貝柱・瀬戸内レモンをトッピングした創作冷麺。歯ごたえのある麺に、コクのあるスープと爽やかな酸味が絡みます。

山椒を練り込んだスパイシーな麺に、ゴマと粗挽きの肉味噌を絡めて、刺激的な担々麺を。

細いながらも弾力のある「細物」、熟成させコシと旨みを引き出した「二年物」、小麦の風味が豊かな「本年物」の3種をセットに。

細いながらも弾力のある「細物」、熟成させコシと旨みを引き出した「二年物」、小麦の風味が豊かな「本年物」の3種をセットに。

ペックがお届けする、イタリア小麦を銅型で抜き、低温長時間乾燥させたパスタ3種と、使いやすいトマトパスタソースをセットにしました。

ペックがお届けする、イタリア小麦を銅型で抜き、低温長時間乾燥させたパスタと、使いやすいトマトパスタソース、エクストラバージンオリーブオイルをセットにしました。

ペックがお届けする、イタリア小麦を銅型で抜き、低温長時間乾燥させたパスタ２種と、使いやすいトマトパスタソース、エクストラバージンオリーブオイルをセットにしました。

ペックがお届けする、イタリア小麦を銅型で抜き、低温長時間乾燥させたパスタ２種と、トマト味、チーズ味のドレッシングをセットにしました。

ペックがお届けする、イタリア小麦を銅型で抜き低温長時間乾燥させたパスタと、３種（トマト、ボンゴレ、ツナ）のパスタソース、エクストラバージン・オリーブオイル、バルサミコ酢、ワインビネガーをセットにしました。

そうめん製造に最も適した時期に作られた麺を、じっくり寝かせ熟成させました。コシのある風味豊かなそうめんです。

そうめん製造に最も適した時期に作られた麺を、じっくり寝かせ熟成させました。コシのある風味豊かなそうめんです。

そうめん製造に最も適した時期に作られた麺を、じっくり寝かせ熟成させました。コシのある風味豊かなそうめんです。

そうめん製造に最も適した時期に作られた麺を、じっくり寝かせ熟成させました。コシのある風味豊かなそうめんです。

手延べそうめん製造に最も適した時期に作られた本年物の小麦が香る風味豊かなそうめんでコシが強い食感が特徴です。

手延べそうめん製造に最も適した時期に作られた本年物の小麦が香る風味豊かなそうめんでコシが強い食感が特徴です。

手延べそうめん製造に最も適した時期に作られた本年物の国産小麦が香る風味豊かなモチモチとした食感のそうめんです。。

手延べそうめん製造に最も適した時期に作られた本年物の小麦が香る風味豊かなそうめんと、池利オリジナルめんつゆを詰合せた人気商品です。

手延べそうめん製造に最も適した時期に作られた本年物の小麦が香る風味豊かなそうめんと、池利オリジナルめんつゆを詰合せた人気商品です。

手延べそうめん製造に最も適した時期に作られた本年物の小麦が香る風味豊かなそうめんと、池利オリジナルめんつゆを詰合せた人気商品です。

伝統を受け継ぎ磨かれた技でつくり上げた細物の熟成素麺です。細いながらもコシが強いのが特徴で一束一束全巻包装している高級品です。

手延べそうめん独特のコシとのどごしはそのままに、オクラ・トマト・カボチャで季節感と彩りを。

手延べそうめん独特のコシとのどごしはそのままに、オクラ・トマト・カボチャで季節感と彩りを。

伝統を受け継ぎ磨かれた技でつくり上げた細物の熟成素麺です。細いながらもコシが強いのが特徴で一束一束全巻包装している高級品です。

手延べそうめん製造に最も適した時期に作られた本年物の国産小麦が香る風味豊かなモチモチとした食感のそうめんです。。

本年物の国産小麦が香る風味豊かな手延べそうめん、手延べ太そうめん、手延べうどんと、化学調味料無添加の国産麺つゆの詰合せです。

本年物の国産小麦が香る風味豊かな手延べそうめん、手延べ太そうめん、手延べうどんと、化学調味料無添加の国産麺つゆの詰合せです。

本年物の小麦が香る風味豊かな手延べそうめんを、円(縁)がつながる贈り物となるよう丸い五味五色の個包装そうめんに仕上げました。

本年物の小麦が香る風味豊かなそうめんを、南高梅をのせた和風だし、洋風トマトつけ汁、辣油と山椒を効かせた中華風肉味噌坦々を個包装で詰合せました。

本年物の小麦が香る風味豊かなそうめんを、南高梅をのせた和風だし、洋風トマトつけ汁、辣油と山椒を効かせた中華風肉味噌坦々を個包装で詰合せました。

糸のように細く美しい姿が特徴。寒期の12月から2月に、限られた熟練生産者が二昼夜手延製法で作り出しています。

糸のように細く美しい姿が特徴。寒期の12月から2月に、限られた熟練生産者が二昼夜手延製法で作り出しています。

糸のように細く美しい姿が特徴。寒期の12月から2月に、限られた熟練生産者が二昼夜手延製法で作り出しています。

糸のように細く美しい姿が特徴。寒期の12月から2月に、限られた熟練生産者が二昼夜手延製法で作り出しています。

北海道産小麦を使用した手延素麺です。もちもちとした食感、そして小麦本来の風味が味わえる逸品です。

北海道産小麦を使用した手延素麺です。もちもちとした食感、そして小麦本来の風味が味わえる逸品です。

北海道産小麦を使用した手延素麺です。もちもちとした食感、そして小麦本来の風味が味わえる逸品です。

寒期の12月から2月に、限られた熟練生産者が二昼夜手延製法でつくりあげたそうめんとかつおの旨味がきいた本返し仕立てのつゆをセットしました。

寒期の12月から2月に、限られた熟練生産者が二昼夜手延製法でつくりあげたそうめんとかつおの旨味がきいた本返し仕立てのつゆをセットしました。

高度な技と厳選された原料による細く美しい麺。選ばれた熟練者だけが製造を許される希少なそうめんです。

高度な技と厳選された原料による細く美しい麺。選ばれた熟練者だけが製造を許される希少なそうめんです。

瀬戸内海の海水塩を使い、2日間かけて極寒期に製造。長さ約25センチに仕上げた麺の弾力と風味が自慢。

瀬戸内海の海水塩を使い、2日間かけて極寒期に製造。長さ約25センチに仕上げた麺の弾力と風味が自慢。

厳選された小麦粉を使用し、寒期に製造。400年の伝統を受け継いだ、甚助こだわりの手延べそうめんです。

厳選された小麦粉を使用し、寒期に製造。400年の伝統を受け継いだ、甚助こだわりの手延べそうめんです。

1年熟成し、梅雨時を越した‘古（ひね）物’と呼ばれるそうめん。強いコシ、豊かな小麦の香りと味わいが特徴。

国産小麦の、良質のでんぷんが多い小麦の中心部のみを使用した国産大吟穣そうめん。

厳選された小麦粉を使用し、寒期に製造。400年の伝統を受け継いだ、甚助こだわりの手延べそうめんです。

三大産地といわれる小豆島・三輪・播州の新物そうめんのセット。旨みや食感の違いを食べ比べられる夏のギフト。

三大産地といわれる小豆島・三輪・播州の新物そうめんのセット。旨みや食感の違いを食べ比べられる夏のギフト。

万延元年の創業以来、歴代養助に受け継がれてきた伝統の技が生む、なめらかなのどごしと強いコシ、美しい麺線。

万延元年の創業以来、歴代養助に受け継がれてきた伝統の技が生む、なめらかなのどごしと強いコシ、美しい麺線。

350年受け継がれた伝統製法の稲庭うどんと油を一切使わず仕上げた小麦香る「いなにわそうめん」の詰合せ。

350年受け継がれた伝統製法の稲庭うどんと油を一切使わず仕上げた小麦香る「いなにわそうめん」の詰合せ。

幅広の鬼ひも川、うどん、そうめん。3種の麺をトマトぽん酢、胡麻みそなど3種のつゆでどうぞ。

幅広の鬼ひも川、うどん、そうめん。3種の麺をトマトぽん酢、胡麻みそなど3種のつゆでどうぞ。

糸のように細く美しい姿が特徴。寒期の12月から2月に、限られた熟練生産者が二昼夜手延製法で作り出しています。

手延べそうめん製造に最も適した時期に作られた本年物の小麦が香る風味豊かなそうめんでコシが強い食感が特徴です。

糸のように細く美しい姿が特徴。寒期の12月から2月に、限られた熟練生産者が二昼夜手延製法で作り出しています。

老舗 美々卯の看板商品を冷たい夏向きの味で。のどごしの良い細うどんに、国産の鱧、車海老、野菜などをトッピング。ベースのだしに加え、ごまやカレー、すっぽんを丁寧に煮出したつけ汁もご用意しました。

高級魚エソの身とごま、醤油をすり合わせたごまだしで、うどんを楽しむつけ麺スタイル。かぼす胡椒とかぼす果汁をお好みで。名物とり天もセットに。

山形県鶴岡市の自然派イタリアンがおくる海鮮と野菜を使用したパスタを電子レンジで手軽に。

新物をいち早く味わえる日光山麓の新そば。梅雨時期の晴れ間に刈り取り、即座に乾燥。青みと爽やかな風味を石臼挽きで最大限に引き出しました。

サルシッチャとブロッコリー、ポルチーニと栗、小エビ、パンチェッタとトマト。それぞれを使った4種の上品なショートパスタです。

国産鴨肉と、石臼挽国産そば粉で作ったそばに、ネギと山椒を添えて。本格的な鴨せいろをどうぞ。

志摩の海に育まれた伊勢海老と、素材の旨みを溶け込ませたトマトクリームソース、パスタをセットに。

道頓堀の名店から夏の定番料理を。季節の味、鱧と多彩な具材を、定評ある自慢のだしとともに。

質の良い素麺が出来る10月～翌年3月に製造した寒作り素麺とストレートタイプのかつおつゆを詰合せ

質の良い素麺が出来る10月～翌年3月に製造した寒作り素麺とストレートタイプのかつおつゆを詰合せ

10月～翌年3月の寒の時期に、昔ながらの手延製法でつくられてます。滑らかなのど越しと、モチモチとした食感が特徴です。

吟味を重ねた池利オリジナルの小麦粉を使用し、熟練の素麺師が一筋一筋丁寧に手延べ致しました。コシの強さとのど越しのよさは、三輪素麺ならではのおいしさです。

上質の小麦粉を使用し、厳寒期（12月～翌年2月）につくられる絶品です。製造は熟練製造者に限定されます。

上質の小麦粉を使用し、厳寒期（12月～翌年2月）につくられる絶品です。製造は熟練製造者に限定されます。

上質の小麦粉を使用し、厳寒期（12月～翌年2月）につくられる絶品です。製造は熟練製造者に限定されます。