高島屋の人気おせち料理 2027

中華風オードブル

〈華都飯店〉中華オードブル

中国料理研究家 馬遅伯昌（マーチーハクショウ）が1965年、東京三田で開き、2012年に六本木一丁目に移転した「華都飯店」。一皿一皿に心を込め、伝統と革新が織りなす料理を提供しています。東京の他、大阪、福岡にある支店も、多くの人に愛されています。高級食材とされるふかひれを使った八宝菜や特製の肉焼売や海鮮焼売など10種類をセットに。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

中華 オードブル（E361）＜関東地域お届け＞343617

〈四陸〉中華オードブル

【冷凍便でお届けします。】【海老のチリソース】プリッとした海老を白葱や生姜の風味豊かなチリソースで絡めました。【金華豚の酢豚】山形県平田牧場産の金華豚を使用。上品な甘みの脂と旨みのある赤身を、自家製甘酢タレで引き立てています。【具だくさん八宝菜】海老やいか、ベビーホタテなど9種類の具材を贅沢に使用した、食べ応えのある一品です。【ふんわりかに玉】新鮮な卵を使用し、魚醤とオイスターソースを効かせたコク深い餡で仕上げました。【金華豚の青椒肉絲】噛むほどに旨みが広がる金華豚を主役にした、本格的な味わいです。【漢源花椒の麻婆豆腐】四川省産の漢源花椒を使用し、しびれる辛さと豊かな香りが楽しめます。【鶏と九条葱のカシューナッツ炒め】しっとり柔らかな鶏肉と甘みの強い九条葱を合わせた、風味豊かな一品です。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈四川飯店〉中華オードブルセレクション

【冷凍便でお届けします。】【乾焼明蝦（大海老チリソース）】大ぶりのブラックタイガーを食べやすく半分にカットし、卵入りのマイルドなチリソースで仕上げました。ほどよい辛みとぷりぷりの食感が楽しめる一品です。【牛サーロインの黒胡椒炒め】牛サーロインを黒胡椒の香り豊かに炒め、ひらたけ、ヤングコーン、パプリカ、ピーマンを合わせました。素材の旨みとスパイシーな風味が調和した味わいです。【つるし焼豚】豚肩ロースを水飴やオイスターソース、ごま油などでしっかり味付けし、香ばしく焼き上げました。おつまみとしても楽しめる本格的な焼豚です。【麻婆牡蠣】旨みを凝縮した牡蠣を使用し、豆板醤や甜麺醤のコク、花椒油とラー油の香り高い辛みを効かせた、うま辛な味わいに仕上げました。【紅焼包翅（ふかひれの姿煮）】丁寧にもどしたふかひれを一枚贅沢に使用し、葱油の風味をきかせたオイスターソースでじっくり煮込みました。やわらかな食感と深い旨みが楽しめる逸品です。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

薬屋のひとりごと　「和洋オードブル一段重」

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】蓋を開けると中央の「カタバミ」が猫猫を想像させ、「豚の角煮　黒酢ソース　ダイヤ飾り」などが目を引く後宮の世界観あふれるおせちです。選択の廟をイメージした「『赤』のパプリカグレッグ」、「『緑』の葉付金柑」など、後宮のミステリーが巡ります。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）（C）日向夏・イマジカインフォス／「薬屋のひとりごと」製作委員会

中国四大料理オードブル

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】中国の歴史が育んだ、四川・北京・広東・上海の4大料理を贅沢に詰め合わせました。食べ比べを楽しめます。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈赤坂璃宮〉中華オードブル

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】医食同源をうたう広東料理を、日本の四季折々の食材を用いて、日本人に親しみやすい味わいで提供する高級広東料理店。スパイスや油をさりげなく控えた優しく穏やかな味わいが特長。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

〈赤坂 四川飯店〉中華オードブル

【冷凍便でお届けします。】電子レンジや湯煎で簡単調理可能。本格的な中華料理を必要な分だけ準備できるので、人数に応じて調整できます。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）