タカシマヤ京都スタイル

京の味 検索結果

〈京都・本田味噌本店〉一わんみそ汁

お椀に割り入れ、お湯を注ぐだけ。京都の老舗味噌店のみそ汁を手軽に味わえます。

〈京都・土井志ば漬本舗〉千枚漬と焼西京漬名産撰

お漬物の技をいかした西京漬と旬の京漬物「千枚漬」などを、ご家庭で手軽に楽しめる詰め合わせ。

〈京都・菊乃井〉柚香焼詰合せ

柚子みそに漬け込んだ魚を丁寧に焼きあげました。電子レンジで簡単にお召しあがりいただけます。

〈京都・菊乃井〉柚香焼詰合せ

柚子みそに漬け込んだ魚を丁寧に焼きあげました。電子レンジで簡単にお召しあがりいただけます。

〈京都・菊乃井〉にゅうめん詰合せ

国産小麦粉を丹念にこねあげ、特殊乾燥で生麺に近い食感に。お湯をかけるだけで召しあがれます。

〈京都・菊乃井〉朴葉巻き国産うなぎおこわ

国産鰻を使用したおこわを、香りのよい朴葉で包みました。電子レンジで加熱してどうぞ。

〈京都・菊乃井〉黒毛和牛和風ローストビーフ

黒毛和牛のモモ肉の表面を焼き、真空調理でやわらかさと旨みを引き出した和風ローストビーフです。

〈京都・菊乃井〉黒豆・栗小瓶詰合せ

甘さを抑えて上品な味に仕上げた丹波産黒豆煮と、国産の栗をやわらかく煮上げた栗煮の詰め合わせ。

〈京都・山ばな平八茶屋〉合鴨ロース味噌仕立て

やわらかな合鴨ロースを秘伝のみそだれで。440余年の歴史と伝統を誇る、京の老舗の味わいです。

〈京料理 たん熊北店〉黒毛和牛ローストビーフ（柚子ソース付き）

国産黒毛和牛モモ肉を使用し、こだわりの醤油をベースに和風のローストビーフに。柚子ソースがよく合います。

〈京料理 たん熊北店〉うなぎ蒲焼料亭の味（3串）

鰻はJAS規格認定の生産履歴のわかるものを使用。独自のたれで旨み豊かな料亭の味に仕上げました。

〈京料理・美濃吉〉鰻・和牛・甘鯛の飯蒸し

美濃吉名物の鰻の飯蒸しを含む、贅沢な飯蒸し3種。電子レンジで温めるだけでお好きな時に召しあがれます。

〈京料理・美濃吉〉料理屋の西京焼き・柚庵焼き詰合せ

京料理の技が息づく西京焼きと柚庵焼き。6種類の魚惣菜がレンジで簡単にご堪能いただけます。

〈京料理・美濃吉〉うどんのすき

京料理の老舗による鍋料理。美濃吉特製の太うどんと具材、自慢のだしを1食ずつパックにしました。

〈京料理・美濃吉〉京野菜入りのおでん

聖護院大根や京筍など旨みが濃い京野菜を、上品な薄味のだしで仕立てたおでんです。

〈京都伏見・魚三楼〉料亭の西京漬けセット

明和元年創業、伏見の料亭 魚三楼。銀鱈や銀鮭、真鯛を丁寧に漬け込んだ、しっとりと上品なおいしさです。

〈京都吉兆〉黒毛和牛ローストビーフ

黒毛和牛モモ肉に塩・黒胡椒のみ。低温調理でしっとりと仕上げた赤身の旨みを味わえます。

〈京都・美山荘〉冬おこわ

摘草料理で知られる料理旅館。栗、蕗と鯖、筍と牛肉を具材に、風味豊かに仕上げたおこわを竹籠入りで。

〈京料理・美濃吉〉合鴨つくね鍋

合鴨のロース肉とつくね、野菜などを、老舗料理屋が仕立てた自慢のだしで食べる鍋。

〈京・料亭 わらびの里〉料亭の彩り個鍋

彩り豊かな個食タイプの鍋を3種の味で。電子レンジで温めるだけで簡単に料亭の味を楽しめます。

〈京・料亭 わらびの里〉料亭のわっぱ飯

京風のだしで味付けしたもちもちとしたご飯に、国産の鰻や鯛などを盛り付けて仕上げました。

〈土井志ば漬本舗〉京のはんなり漬

〈マールブランシュ〉京都北山あわせL

宇治抹茶の風味漂う「茶の菓」や「生茶の菓」、上質な発酵バターが香る「シェフクッキー」などを詰め合わせ。

〈マールブランシュ〉お濃茶ラングドシャ「茶の菓」16枚入

石臼碾き一番茶100％の宇治抹茶を使用したラングドシャに、ホワイトチョコレートをサンドした京スウィーツ。

〈マールブランシュ〉お濃茶ラングドシャ「茶の菓」24枚入

石臼碾き一番茶100％の宇治抹茶を使用したラングドシャに、ホワイトチョコレートをサンドした京スウィーツ。

〈祇園辻利〉茶匠アイスデザート

創業160余年の〈祇園辻利〉が、こだわりの抹茶を贅沢に使って仕上げた、老舗自慢の創作アイス。

〈京都・塩芳軒〉御干菓子　桐箱

5種類の御干菓子を木箱に詰め合わせ。上品かつ繊細な味わいをお楽しみください。贈りものに最適な一品です。

〈京のおせん処　田丸弥〉白川路

伝統の技法で、京のごま和えを軽く焼き上げました。お口に広がるごまの香ばしさと素朴な味わいを楽しんで。

〈京都・ニ條若狭屋〉京の銘菓詰合せ

代表銘菓「やき栗」と、渋皮栗をこし餡で包んだ「ゴールドくり」、「黒糖わらび餅」を詰め合わせ。

〈京都・一保堂茶舖〉煎茶　日月・ほうじ茶　中缶詰合せ

穏やかな渋み、さっぱりとした味わいの煎茶「日月」と、香ばしくすっきりとした味わいの「ほうじ茶」。

〈京都・本田味噌本店〉木樽詰紅白詰合せ

上質な米麹を使用した「西京白味噌」は、お雑煮に。大豆の旨みが香る「手しを造り」は、お味噌汁に。

〈柳桜園茶舗〉煎茶・ほうじ茶詰合せ

宇治茶本来の味にこだわり、伝統の技で製茶した煎茶と、独自の焙煎で香ばしく仕上げたほうじ茶をセット。

〈京都・和久傳〉米味噌糀漬け　京地どり鍋

米味噌糀に漬けた地鶏をお好みの具材とともに特製だしで煮て、糀が引き出す美味しさをお楽しみください。

〈京都・和久傳〉れんこん菓子　西湖

和三盆の甘みと、ほのかな笹の香りが上品。もっちりとした食感と滑り込むようなのどごしを。

〈京都・和久傳〉醤　合鴨ロース

熱の入り方を丁寧に調整。上質な合鴨ロースを蒸し煮込みにしました。風味豊かな特製「実山椒醤」でどうぞ。

〈京都吉兆〉京都吉兆の味詰合せ

国産穴子の山椒煮、山海煮など、食卓に美味しさを添えるこだわりのお惣菜の詰め合わせ

〈京都吉兆〉京都吉兆の味詰合せ

黒毛和牛の洋酒焚きや国産穴子の山椒煮、山海煮など、食卓に美味しさを添えるこだわりのお惣菜の詰め合わせ。

〈京都吉兆〉御鯛茶

そのままでも美味しい天然鯛を、かつお出汁でお茶漬に。創業時から継承される、特別感あふれるひと品です。

〈京都吉兆〉鰻おこわ

もっちりとしたおこわに、国産鰻の蒲焼と白焼をのせて。電子レンジで温めるだけで料亭の味に。

〈京都吉兆〉栗・黒豆詰合せ

丹波産黒大豆の甘露煮と国内産栗をセットで。〈吉兆〉ならではの上品な甘さが、祝いの席をおいしく彩ります。

〈京都・下鴨茶寮〉料亭のぶりしゃぶ鍋

上質な脂の甘みと濃厚なコクと旨み、ぶりの魅力をそのままに。〈下鴨茶寮〉の特製出汁とあわせて、ご堪能ください。

〈京の地豆腐　久在屋〉京のはんなり湯豆腐セット

もっちり食感の「ざる豆腐」やふんわりとした「はんなりもめん」、油抜き不要で焼いておいしい「油揚げ」などをセット。

〈松葉〉にしんそば詰合せ

京の伝統の味「にしんそば」。まったり炊き込まれたにしんと、そばの取り合わせの妙味を。

〈松葉〉にしんそば詰合せ

京の伝統の味「にしんそば」。まったり炊き込まれたにしんと、そばの取り合わせの妙味を。

〈京料理　たん熊北店〉黒毛和牛の牛そぼろ

黒毛和牛に丁寧に下味を付け、甘辛いタレで仕上げた牛そぼろと錦糸卵をご飯の上にたっぷりと。

〈京都・下鴨茶寮〉京おでん

定番の大根、ゆで玉子に加え、京都らしい生ゆばや京ひろうす、合鴨つくねなどを料亭の特製出汁で楽しんで。

〈永楽屋〉和　なごみ（6品入）

丹精込めて炊き上げた椎茸や京昆布などの佃煮と、彩り美しい琥珀菓子。〈永楽屋〉自慢の‘あまから’の詰め合わせをお楽しみください。

〈永楽屋〉和　なごみ（6品入）

丹精込めて炊き上げた椎茸や京昆布などの佃煮と、彩り美しい琥珀菓子。〈永楽屋〉自慢の「あまから」の詰め合わせをお楽しみください。

〈御すぐき處　京都なり田〉すぐき・千枚漬詰合せ

創業から200余年、京都名産の「すぐき漬」といえばこちら。冬の京漬物「千枚漬」もごいっしょに。

〈田中長奈良漬店〉都錦味淋漬

1789年創業。美しいべっ甲色、豊かな香り、まろやかな旨み、三拍子が揃った、うりやなすなどの「味淋漬」。

名菓撰（善H）

代表銘菓「京観世」「柚餅」と風味豊かな「おぜんざい」と焼菓子「紡ぎ詩」のお詰合せ。

贅沢御飯 鰻

国産鰻を香ばしく白焼きにしてから、しっかりと蒸し、特製たれで焼き上げました。御飯は特定農家栽培の山形県「つや姫」。炊きあがりに鰻のたれを混ぜ合わせ、たっぷりの錦糸玉子、鰻蒲焼をのせた贅沢な鰻御飯です。

子持ち鮎茶漬け・和煮3種詰め合わせA

白焼きにした鮎を、頭から尾の先までやわらかく火を入れて、たっぷりと詰まった卵の中まで十分に味を含ませた、「子持ち鮎茶漬け」。爽やかな山椒の香りをのせて、ふっくらしっとり薄味に炊き上げた、細かい粒ぞろいの「ちりめん山椒」。ことこと5時間ほどかけて煮含めた、肉厚で大きな「どんこ椎茸」。北海道産の天然昆布を、本醸造醤油で炊き上げ乾燥させた「塩昆布」。

実の里 柚香

日本で育った柚子を瑞々しさと香りを丁寧に煮含めた柚子ピールに仕立て、厳選したほろ苦いカカオのチョコレートで包みました。

大根の柚酢漬け・和久傳米3合詰め合わせ

和久傳では京丹後・市野々の山深い土地で、農薬や化学肥料を使わない米づくりに取り組んでいます。土づくりから始まり、苗づくり、田植え・稲刈りの時期の見きわめ、人力除草、脱穀、乾燥、籾摺りと、たくさんの温かな人の手をかりて育てられた「和久傳米」。京丹後の砂地にて、蟹殻を肥料として大切に育てた「青首大根」を使い料理屋ならではの漬け物に仕立てた「大根の柚酢漬け」。

The MEAD 大阪桜（ザ・ミード オオサカサクラ）

蜂蜜酒（ミード）とは、蜂蜜と水と酵母を加えて発酵させた、世界中で古くから親しまれている醸造酒です。京都蜂蜜酒醸造所は、年間300種類以上の蜂蜜を食べる、金市商店・三代目社長「ハニーハンター市川拓三郎」が厳選した蜂蜜でつくるこだわりの蜂蜜酒専門の醸造所です。京都蜂蜜酒醸造所のThe MEADシリーズ第三弾の「The MEAD 大阪桜」は、大阪府柏原市で採れたさくら蜂蜜だけを使用し、さくら蜂蜜の華やかさを閉じ込めたミードに仕上げました。おすすめ飲み方は冷やしてストレートで。蜂蜜の甘さと、さくらの香りを贅沢に感じられます。アルコール度数7％で飲みやすい味わいです。

モンブランシュトーレン

芳醇なラム酒の香りに、栗やくるみ、モンブランクリームをたっぷりと重ね合わせました。栗の風味が存分に楽しめる、豊かな味わいをぜひ。