[JU米子高島屋 山陰名産品特集]一覧 全67件 (61-67件表示)

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JU米子高島屋 山陰名産品特集

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銘菓詰合せ 「春 日」
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風流堂/銘菓百選

銘菓詰合せ 「春 日」

税込4,914

淡白な小豆の皮むき餡を大和のつくね芋のほのかな香りの生地で包んだ上用饅頭「朝汐」と、その皮むき餡で作る口当たりの良い上品な甘さの棹菓子「朝汐羹」、自家製で丁寧に炊き上げた粒餡を最中種にたっぷり入れた「風流最中」を詰め合わせました。

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桂月堂/銘菓百選

秀菓撰 八雲

税込4,449

[薄小倉]3日間秘伝の蜜に漬け込んだ、大粒の大納言小豆を丁寧に炊き上げ、錦玉(きんぎょく)を流し込み、じっくりと窯で乾燥させた逸品です。 [松江城]湖都松江の象徴である「国宝 松江城」を香ばしい白胡麻入りの求肥、「松の緑」を香り豊かな薄茶味の求肥に、それぞれ京きな粉をまぶして表現しました。 [松江城最中]松江開府の祖 堀尾吉晴公ゆかりの「分銅紋」をあしらった、縁起のよい最中です。特製の粒あんをたっぷり、最中種に配しました。 [子守り饅頭]小泉八雲がこよなく愛した湖都松江。文豪ラフカディオ・ハーンの著作「日本の面影の飴を買う女幽霊」そんな逸話をお菓子で表現いたしました。ふっくらと焼き上げた焼饅頭に二百年受け継いだ技法で煮上げた小豆に米飴をたっぷりと配しました。

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中村茶舗

文庫型ラフカディオ珈琲「八雲の物語」3冊

税込3,564

箱を開くと小泉八雲の怪談と、それにまつわる八雲のエピソードがお楽しみいただけます。[母の幻影]:さわやかな香りとソフトな酸味の中にほのかな甘みが広がります。 [耳で書く]:フルーティーな酸味のモカと、苦みとコクのある豆をバランスよくブレンドしています。 [つながり]:深煎りで苦みとコクを引き出した、飲みごたえのある味わいです。

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酒持田本店

ヤマサン正宗 佐香錦 純米吟醸

税込1,800

<ヤマサン正宗>醸造元 酒持田本店は明治10年(1877年)創業。古い町並みを残す「木綿街道」に位置し、長い伝統を持つ出雲杜氏の技を伝えてきました。出雲市には酒造りの神様を祀る「佐香(さか)神社」があり、その名を冠した島根県限定のブランド酒米「佐香錦(さかにしき)」で造った純米吟醸がこのお酒です。

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山陰大松

福袋 氷温熟成 西京漬けギフトセット10切

税込7,560

高級魚として知られる銀だらをはじめ紅鮭、金目鯛など5種類の魚を、特製の味噌床と「氷温熟成」製法で素材の旨みを引き出した西京漬けのセット。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味ください。

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