Royal Household（ロイヤル ハウスホールド）
ロイヤル ハウスホールド
税込50,160円
イギリス王室から特性のファイン（上質）スコッチウイスキーの注文を受け、厳選した45種類の希少な原酒をブレンドし、バランスの取れた気品漂う味わいを実現。皇太子専用のスコッチとして誕生し、イギリス王室の特別な配慮で、世界で唯一日本にのみ市販を許されている逸品です。香りは繊細で華やか、味わいは滑らかで気品が漂っています。
八海醸造
純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年720ml
税込5,500円
降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒づくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で三年の歳月をかけまろやかに育った酒です。
八海醸造
＜八海山＞本格粕取り焼酎「宜有千萬（よろしくせんまんあるべし）」
税込5,500円
八海山の製造過程で生まれる、新鮮な清酒粕のみを原料に、そのままの状態でゆっくり時間をかけて減圧蒸留した贅沢な本格粕取り焼酎です。
常楽酒造
黒麹初垂れ 蔵座幸一
税込5,999円
名工杜氏による黒麹仕込みの初垂れを封じ込めた珠玉の高級芋焼酎。ひとたび口に含めば、あふれんばかりの生命力に満ち溢れた旨味が広がります。燃え盛る炎の様に熱く迫りくる高貴なる味わいをお届けします。
JOHNNIE WALKER（ジョニーウォーカー）
ブルーラベル
税込30,800円
神秘性、希少性、高貴さを意味する「青」を冠したジョニーウォーカーの最高峰。スコットランドの隅々から厳選された原酒の中でも一万樽にひとつしか存在しないという、極めて希少性の高い熟成の頂点に達した原酒だけが、ブルーラベルになることを許されます。この上なく芳醇で、少しスモーキー。蜂蜜とフルーツが滑らかに層をなし、徐々にウッディーな香りへと姿を変え、力強く心地よい余韻がゆったりと長く続きます。香水の瓶を思わせる碧く美しいボトルに、琥珀色のリキッドが浮かぶ優美なデザイン。その洗練された存在感は、スコッチウイスキーの枠を超えたアイコンとして世界中で成功を収めています。その希少性の証しとして、すべてのボトルにシリアルナンバーが記載されています。
Old Parr（オールドパー）
オールドパー スーペリア
税込22,330円
熟成年数にこだわらず最高のオールドパー・ブレンドを造ることを目指し、厳選された貴重な原酒を、マスターブレンダーの熟練した技術でブレンドした逸品。イギリス史上最長寿の人物で、オールドパーの名前の由来にもなったトーマス・パーの様に、長い年月をかけて熟成された貴重な原酒をブレンド。シェリー酒を連想させる深い香りと華やかで滑らかな味わい、余韻は乾いたナッツの香ばしさが感じられます。熟したフルーツの様な甘みの中にも、スモーキーさとスパイシーさも感じられる複雑な味わい。余韻も非常に長く、じっくりと味わうに相応しい、マスターブレンダーこだわりの逸品です。
ARDBEG（アードベッグ）
アードベッグ 10年
税込7,865円
強烈にスモーキーでありながら、決して重たすぎることのないシャープでクリーンな味わい。繊細さと野性味を併せ持つ究極のバランスです。スモーキーさで人気のアイラモルトの中で最もスモーキーな存在として頂点に立つアードベッグ。一度飲んだら忘れられない、強烈なスモーキーさと、繊細な甘さが美しく調和する味わいは、「ピーティー・パラドックス（矛盾）」として親しまれています。
LAGAVULIN（ラガヴーリン）
ラガヴーリン 16年
税込15,400円
ピート、海草、ウッド、フルーツの複雑な香味、少しウッディな海塩の味覚が続き、長く、上品なピート香に満ちた後味が特徴です。ウイスキー好きから聖地と崇められている、スコットランドのアイラ島。1816年、アイラ島の南岸のラガヴーリン湾に面した地にラガヴーリン蒸溜所は設立され、情熱的でスモーキーで豊かな味わいのラガヴーリンが生まれました。創業当初の製法を守り、洋ナシ型のポットスチルでアイラモルトの中でも最も長い時間をかけて蒸留されます。この長時間の蒸留こそが、ラガヴーリンのまろやかでエッジの効いたキャラクターの秘密です。通常ボトリングされている商品はラガヴーリン16年のみ。オークカスクの中で16年もの歳月をかけて熟成されるラガヴーリンは、特徴的な個性を一層際立たせます。
八海醸造
＜八海山＞本格米焼酎オーク樽貯蔵 風媒花
税込4,290円
清酒酵母と黄麹を使った三段仕込で醸造したもろみを蒸留し、オーク樽で熟成させた本格米焼酎です。繊細で奥深い香りをどうぞお楽しみください。「風媒花」とは、風の力だけで受粉する花のこと。花の色や形は清楚で目立たなくとも、鳥や蝶の助けを借りず命を伝承させていく力強さをもった花たちです。風媒花のその命の力強さに、日本古来の酒造りの技を百年も千年も伝承していきたいという思いを重ね合わせ、命名いたしました。ラベルは篆刻藝術の開拓者、古川悟氏の「花ばな」という作品で、対になった華という字が風になびく自然な姿が、美しく表現されています。
菊姫
＜菊姫＞大吟醸「黒吟」
税込15,730円
「吟」の自然に滴り落ちた酒だけを集め、それを理想的な状態でじっくりと3年以上熟成させ、菊姫が「良し」と認めたときにはじめて出荷される限定酒。丁寧な造りと充分な熟成からしか生まれな得ない、きめ細やかで芳醇な味わいをお楽しみください。
八海醸造
純米大吟醸 八海山 1800ml
税込4,928円
八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の水」で醸した純米大吟醸。45％まで精米することで切れのよい飽きのこない純米酒に仕上げました。透明感のある味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる食中酒です。
CHAMPAGNE THIENOT（シャンパーニュ ティエノー）
キュヴェブリュット マグナム バイ フェフェ タラヴェラ
税込24,200円
フレッシュでエレガントな味わいのシャンパンを、ブラジル人アーティストのフェフェ・タラヴェラ氏による限定デザインのマグナムボトルでお届けします。
CHAMPAGNE THIENOT（シャンパーニュ ティエノー）
キュヴェ ブリュット ハーフ
税込4,950円
ゴールドがかった輝きのある淡い黄色の色合い。リンゴやマルメロなどの木になる果実の新鮮な香り。フルーティーな中にブリオッシュのような風味がかすかに感じられ、美しいバランスが生まれます。エレガントで贅沢な味わい。
八海醸造
純米大吟醸 八海山 浩和蔵仕込
税込7,590円
「浩和蔵」は八海醸造の真髄です。受け継がれてきた醸造技術と醸造設備を用い、最高レベルの蔵人たちの力を集結。品質に対する一切の妥協を許さず、蔵人の最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込みました。料理の味を引き立てる「日本の日本酒」として、日本はもちろん世界のテーブルでお楽しみいただく酒を目指して造られた浩和蔵をぜひ。
小正醸造
かめ壺貯蔵 極上 蔵の師魂
税込3,520円
麹蓋（もろ蓋）による製麹、かめ壷仕込み、木樽蒸留という古式の手づくりの製法に、小正醸造のかめ壷貯蔵技術を融合。手づくり仕込みならではの複雑で深みのある香りと味わいが、かめ壷による熟成を経てまろやかな口あたりと上質な余韻を得て、飲む人に喜びのひと時を提供します。とっておきの日の一杯に、大切な人への贈りものに、格調高い料理店のこだわりの一品に、「極上蔵の師魂」をおすすめします。
姫泉酒造
無濾過御幣～円熟PREMIUM～
税込11,000円
南九州産のさつまいも（ジョイホワイト）を用い、白麹、黒麹をブレンドさせた芋焼酎を五年間じっくりと熟成させた芋本来の旨み、甘みの残ったまろやかでコクのある味わいが特徴です。1,500本限定品（ボトリングナンバー入り）。
ARDNAHOE（アードナッホー）
アードナッホー5年 ファーストリリース
税込16,170円
ハンターレイン社代表のスチュワート・レイン氏は、2015年にアイラ島の北東部、アードナッホー湖畔に土地を購入し、2016年後半に蒸留所の建設に着手、2018年10月に蒸留を開始しました。今回のファーストリリースは80％がバーボン樽、残り20％がシェリー樽で5年間熟成されており、国内入荷約7000本のみの限定生産です。
富士御殿場蒸溜所
シングルグレーンウイスキー「富士」
税込7,700円
富士御殿場蒸溜所のグレーンウイスキーだけをブレンドした、味わう度に富士の美しさを感じるシングルグレーンウイスキー。多彩なグレーン原酒が織りなす、甘く華やかで複層的な味わいが特長です。
ラ クロワ ドンピエール
税込7,150円
シャトー ドンピエールはボルドーにおいて格付けを持たずとも格付けワインと同等の評価を得るワイナリー。ポイヤックで造られるシャトー ドンピエールのセカンドワインの位置付けとなるラ クロワ ドンピエールはオー メドックで造られます。カベルネソーヴィニヨンを主体とし、カシスやブラックベリー、熟した赤い果実の印象と、スパイスかつシルキーなタンニンが感じられます。※実際のヴィンテージは画像と異なります。
JOSEPH MELLOT（ジョセフ メロー）
ジョセフ メロー メヌトゥーサロン ルージュ
税込5,500円
メヌトゥーサロンは銘醸地サンセールの西側に位置するアペラシオンです。石灰質の土壌から素晴らしいワインが産まれます。チェリーとブラックカラントの香りに始まり、シルキーなタンニンと酸味が豊かな果実の風味に溶け込んだ丸みのある口当たりが心地よいワインです。
JOSEPH MELLOT（ジョセフ メロー）
ジョセフ メロー メヌトゥーサロン ブラン
税込5,500円
メヌトゥーサロンは銘醸地サンセールの西側に位置するアペラシオンです。代表品種であるソーヴィニヨンブランから造られる柑橘類の爽やかな果実とパッションフルーツのエキゾチックな味わいが楽しめます。ピュアな酸味と豊富なミネラルの余韻が爽やかな広がります。
シエラ カンタブリア クリアンサ
税込3,300円
明るいルビーレッドの外観の中に、熟した赤い果実のフルーティーな香りと乳酸のまろやかな口当たり、トーストの香ばしさと紅茶葉のニュアンスが新鮮に心地よく広がります。上質で柔らかいタンニンが優しく味わいをまとめます。
カラドス デル プンディード
税込5,500円
明るいチェリーレッドの外観とは裏腹に、スパイシーでバルサミコの香りがするフルーツの味わいが広がります。ボディは肉厚でふくよかな印象があり、古樹らしい濃密な果実を感じられます。
シエラ カンタブリア レセルバ ウニカ
税込5,500円
30年以上の古樹から収穫したブドウで造られる赤ワイン。明るいルビー色の外観が美しく、レッドカラントやチェリーなどの赤い果実の味わいに、甘草のニュアンス。口の中でジューシーさをしっかりと感じられ、バニラとミネラルの表現が複雑な奥行を感じられます。
DOMAINE TERRA NOE（ドメーヌ テラ ノエ）
テラ ノエ ルージュ
税込3,300円
カシスやブラックベリーのジューシーな果実の印象に、ドライハーブやスパイスのニュアンスがほのかに感じられます。全体のバランスをまとめるように優しい渋みが口当たりの奥に存在します。
＜オリヴィエ シャンジー＞ヴァン ド フランス ピノ・ノワール
税込2,970円
ムルソー村の国道から離れた畑のピノ・ノワールで造られたワイン。ラズベリーなどの赤い果実のニュアンスが豊かで華やかな印象です。
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