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〈アンネヌフェルド〉サぺラヴィ 赤（辛口）
税込 6,600 円
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〈アンネヌフェルド〉サぺラヴィメルロ
税込 3,850 円
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〈アンネヌフェルド〉バヤンシラ
税込 6,600 円
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〈カンティーナ・カルタン〉セレクシオーネン ロイヒテンベルク カルテラーゼー クラッシコ スペリオーレ
税込 4,400 円
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〈カンティーナ・カルタン〉セレクシオーネン ザルトナー ピノ ネロ リゼルヴァ
税込 7,150 円
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〈トゥルッロ・フラミニオ〉ブリンディシ ネグロアマーロ
税込 3,960 円
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〈トゥルッロ・フラミニオ〉サレント ススマニエッロ
税込 3,960 円
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〈トゥルッロ・フラミニオ〉リ シエディ サレント プリミティーヴォ
税込 2,750 円
＜Aldegheri＞2020 アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ レ グロッレ
税込11,000円
このワインはヴェネト州の代表的な品種、コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラのブドウを乾燥させて造られます。大きなオーク樽で3年以上熟成され、凝縮された果実味の中に柔らかさも備えた味わい。熟成したチーズや煮込んだ肉料理などと相性抜群です。
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〈アンネヌフェルド〉サぺラヴィ 赤（辛口）
税込6,600円
サペラヴィはアゼルバイジャン及びジョージアで最も栽培されているブドウ品種で、濃い赤色で黒系果実やリコリス、スパイス、チョコレート、タバコなどの香りが特徴です。サぺラヴィから作る赤ワインは酸味とタンニンが豊かで、熟成能力が高い高品質なワインになります。相性の良い料理は、沖縄料理軟骨ソーキ（豚軟骨煮）、牛レバーの唐揚げ、グリルしたラム肉、燻製牛肉、熟成チーズなど。
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〈アンネヌフェルド〉サぺラヴィメルロ
税込3,850円
濃厚なタンニンや果実味があり、柔らかな渋みと酸味とのバランスが良い赤ワイン。土着サぺラヴィとメルローのブレンドで、飲みやすい赤ワイン。相性の良い料理は、スパイシーでジューシーなサラミ、カカオの濃いビターチョコレート、濃厚な甘さのドライフルーツ、豚まんと甘酢団子、スモークタン、スモークサーモン、いちじくとチーズの生ハム巻き、椎茸の肉詰め バルサミコソースがけなど。
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〈アンネヌフェルド〉バヤンシラ
税込6,600円
辛口ですっきりとした白ワイン。洋ナシの香り、そして透明感が特徴です。相性の良い料理は、ゴーヤチャンプルー、マーボー豆腐、キムチ鍋、鯛と帆立のセビーチェ、オニオン風味のチキンフリカッセ、鶏肉ときのこの白ワイン蒸し、冷製マーボーなす、ピザ風パーティフォカッチャ、たことトマトの冷たいカッペリーニ、魚介のトマトクリームパスタ、菜の花とじゃこのペペロンチーノ、あじのハーブパン粉焼きなど。
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〈カンティーナ・カルタン〉セレクシオーネン ロイヒテンベルク カルテラーゼー クラッシコ スペリオーレ
税込4,400円
カルダーロ湖周辺の南東向き斜面で育つスキアーヴァは、砂質粘土質に石灰岩礫が混じる土壌と湖の温暖な微気候により、繊細な果実味と柔らかな酸を備えます。樹齢20～50年のブドウをギュイヨ式とペルゴラ式で栽培し、収穫後は24度で1週間マセラシオン、マロラクティック発酵を経て、ステンレスとコンクリートで6カ月熟成。チェリーレッドの色調にスミレと赤いベリーの香り。ジューシーで丸みがあり、アーモンドのほのかな苦味を伴う柔らかな余韻が続きます。
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〈カンティーナ・カルタン〉セレクシオーネン ザルトナー ピノ ネロ リゼルヴァ
税込7,150円
標高400～550mの風通しの良い区画で育つピノ・ネロは、石灰岩礫を含む泥灰質土壌と大きな昼夜差により、赤系果実の純度と張りのある酸を備えます。樹齢5～20年、収量50hl／ha。木樽で12カ月熟成し、チェリーや黒系果実、スパイスの香りが重なる上品な味わい。しなやかなタンニンが奥行きを与え、静かな余韻が続きます。
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〈トゥルッロ・フラミニオ〉ブリンディシ ネグロアマーロ
税込3,960円
粘土質の石灰岩土壌。プーリア伝統のアルベレッロ仕立て。部分的に乾燥したブドウを 9月末ころに手摘みで収穫。バリックで8カ月熟成ののちボトリング。濃厚なルビーレッド。ベリーのコンフィチュール、バニラ、そして軽やかなスパイスのニュアンス。エレガントで温かみがあり、なめらかでバランスの取れた味わいが、柔らかなタンニンと調和。
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〈トゥルッロ・フラミニオ〉サレント ススマニエッロ
税込3,960円
粘土質および石灰質の土壌。コルドーネ・スペロネート仕立て。ブドウは10月初旬に手摘みで収穫。バリックで8カ月熟成ののちボトリング。紫色をおびた濃いルビー色。野生のベリー系果実と、ほのかにスパイシーさも感じられる香り。しっかりしつつもやわらかく心地よいタンニンが特徴。
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〈トゥルッロ・フラミニオ〉リ シエディ サレント プリミティーヴォ
税込2,750円
粘土質および石灰質の土壌。プーリア伝統のアルベレッロ仕立て。部分的に乾燥したブドウを9月下旬に手摘みで収穫。バリックで8カ月熟成ののちボトリング。濃厚なルビーレッド。チェリーやブルーベリーなど黒い果実の香り。ベルベットのような柔らかいタンニンで、温かみのある味わい。
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