〈菓匠 清閑院〉栗しぐれ詰合せ

〈菓匠 清閑院〉栗しぐれ詰合せ

秋のどら焼セット

秋の味覚をたっぷり詰め込んた＜小山田の秋のどら焼セット＞あんこが苦手な方でも召し上がれるよう、かぼちゃの餡とバタークリームを混ぜ合わせ、さらに少し歯ごたえが良くなるように薩摩芋と胡桃のチップを入れた秋季限定の「秋どら」と、小山田自慢の粒あんが入ったオーソドックスで飽きのこないどら焼きをセットにしました。

＜弁慶堂＞大人のマロンケーキ6個入

見た目はシンプルですが、ひと口頬張ると芳醇なラム酒に漬け込んだマロングラッセと多彩な素材が時間差で広がり始めます。

栗きんとん

栗と砂糖のみを使用し、菓子職人が丁寧に手作りしている秋の味覚の栗きんとんです。濃厚な栗本来の風味と味わい、上品な甘さで仕上げた、しっとりなめらかな素朴な伝統菓子です。秋季限定商品ですので是非この機会の秋の味覚をご賞味ください。

焼き芋大福・ねったぼセット

＜焼き芋大福＞宮崎県産の紅はるかを焼き上げた絶品の甘みの 焼き芋を、自家製餡ともちもち求肥で包んだ至福の大福です。＜ねったぼ＞南九州（鹿児島、宮崎）の郷土菓子、ねったぼ（別名ねりくり）です。 地元産の餅と薩摩芋を練り合わせた生地であんこを包み、きなこをまぶした素朴なお菓子です。電子レンジ（600w）で約1分温めていただくと、ほんのり温かく柔らかくお召し上がりいただけます。

熊本いきなり団子12個セット

熊本名物「いきなり団子」は、ホクホクのさつま芋とコクのある餡をモチモチした特製生地で包んだ素朴な郷土の銘菓。

とろける窯焼きスイートポテト

九州産薩摩芋をくちどけなめらかに練り上げてスイートポテトに仕上げました。ベースにはとろけるカスタードの2層構造。あたためてとろとろ、ひやしてなめらか、2つの食べ方をお楽しみいただける、デザートタイプのスイートポテトです。

薩摩芋とチーズの2層のケーキ

九州産薩摩芋を使用したしっとりスイートポテト生地に、コクのあるマスカルポーネとクリームチーズをあわせたクリームを流し込み、紫芋パウダーやココアパウダーで飾りました。芋とチーズ相性抜群のなめらかチーズケーキです。

熊本お芋便り

「熊本いきなり団子」は、ホクホクのさつま芋と餡を、モチモチの特製生地で包んだ素朴な郷土の味。アイス感覚で食べられる、新食感の冷凍焼芋「おやついも」とセットにしました。素朴な甘さが懐かしいスイーツです。

栗モンブランおはぎ 9個入

和栗とイタリア栗の良いところをブレンド。当店の看板おはぎです。

小山田の栗づくし大福セット

栗づくしの大福10個入セットです。<栗大福>栗の蜜漬けを自家製粒あんと求肥で包んだ大福です。栗の食感、粒あんの甘み、そしてモチモチの求肥で包まれた秋の味覚をお楽しみください。 <モンブラン大福>生クリームとこし餡をふわふあ求肥で包み、モンブランケーキのように栗クリームで装飾した大福です。洋風ケーキのような和菓子が楽しめます。

焼き芋カヌレ3種（スイートポテト）

高知県産のさつまいもを使用し、素材の旨みを最大限に引き出すため一度焼き芋に仕上げてから手作業で丁寧にほぐし生地にしました。素材の味を活かした丁寧な仕立ての焼き菓子を、ぜひお楽しみください。

ポメール

林檎のシャキッとした食感、爽やかな甘さとともに、芳醇なメープルムースのミルク感と、シナモンがふんわり香るキャラメルクリームのコクが広がります。さらに、ホワイトチョコを加えたバニラムースが全体をまろやかに包み込み、仕上げにかけたほろ苦いカラメルグラサージュが味わいに奥行きをプラス。金粉きらめく、見た目も味も上品で特別な逸品です。

ジャックオーパンプキン

人気のニューヨークチーズケーキに、期間限定のかぼちゃフレーバーが新登場。オーストラリア産クリームチーズのコクはそのままに、ほっこりとした北海道産えびすかぼちゃの濃厚な甘みと絡みあって、口の中いっぱいに広がります。土台に敷いたのは、ほんのり塩味のある全粒粉のグラハムビスケット。香ばしさと食感、チーズの旨みとともに、かぼちゃのふくよかな味わいが後を引くおいしさです。

秋果実のブラックチーズケーキ

秋の実りを贅沢に味わう、宝石のようなチーズケーキ。深まる季節にふさわしい、気品と華やかさを纏ったレアチーズケーキが登場しました。トップには、厳選された秋の果実（巨峰、柿、黒イチジク、ブラックベリー、ブルーベリー）を贅沢にあしらい、それぞれの果実が放つ自然な艶と瑞々しさがまるで宝石のように輝きます。とろりと垂らしたチョコレートが、見た目にも味わいにも深みを添え、まるでアートピースのような佇まいに。ベースには、なめらかな口当たりとほのかな酸味が特徴のフロマージュブランを使用した、さっぱりとしたレアチーズケーキを。濃厚な果実とのバランスを計算し、最後のひと口まで飽きることなく楽しめる味わいに仕上げました。素材一つひとつにこだわり抜き、見た目、香り、味わいのすべてで秋を感じられる一品です。ご自身へのご褒美にはもちろん、大切な方への贈りものとしても最適です。秋のひとときを、五感で味わう贅沢。この特別なチーズケーキで、心まで満たされる時間をお楽しみください。

和栗とチョコのモンノワールタルト

「CHOCO MONTNOIR」漆黒に宿る、芳醇なショコラのモンブラン。BLVCK PARISが再構築した「モンブラン」の新たな姿、それが「CHOCO MONTNOIR」です。クラシックなモンブランにショコラの奥深い世界を融合させ、和栗とチョコレートが奏でる豊かなハーモニーを一台に閉じ込めました。土台となるのは、発酵バターの香り高いタルト生地。その上に栗を練り込んだダマンド生地を敷き詰め、サクサクと香ばしい食感を重ねています。さらに、砕いたダークチョコレートを忍ばせた濃厚な生クリームが、ビターショコラならではの深みを演出。そこにカシスの爽やかな酸味をひとさじ加えることで、奥行きのある余韻が広がります。トップを飾るのは、栗本来の自然な甘みを最大限に引き出したマロンクリーム。芳醇な香りがショコラの濃厚さと調和し、まるで芸術作品のような漆黒のビジュアルとともに、上質な味わいを完成させています。「モンブランならぬ、和栗と芳醇なショコラのモンノワール」。その名の通り「黒い山」をイメージした一品は、クラシックでありながら革新的。ご自宅での贅沢なひとときにはもちろん、大切な方へのギフトとしてもふさわしい、ラグジュアリーなスイーツです。BLVCK PARISが誇る、漆黒に宿る大人のモードな甘美をお楽しみください。

プチポム

りんごとバターを贅沢に使用した焼菓子を詰め合わせました。爽やかでやさしいりんごの香りと、コクのあるバターの豊かな風味が楽しめます。

秋のおすすめセット＜オリジナル・蜜芋・栗＞×3箱セット

秋の味覚をぎゅっと詰め込んだ、ころんっと可愛い季節限定のバターサンドセットが登場。ブランド誕生から愛されている＜オリジナル＞、蜜芋とバターがとろける＜蜜芋バター＞、栗の濃厚な味わいが口いっぱいに広がる＜栗＞をそれぞれひとつずつ詰め合わせた、秋の味覚と定番のおいしさを一度に楽しめるおすすめなセットです。※3箱ともフレーバーは同じです。デザインのみ異なります。

秋のガトー・キュイ・アソート M

焼き栗モンブラン：焼き菓子ですが、一目で「モンブラン」と分かるようにマロンペーストを絞っています。また、表面には小豆島で生産された減塩醤油を塗り、香ばしさをプラス。ベースの生地には白あんを使用することで、栗のほくほく感を感じられるようにしました。さらにしっとり、なめらかに口のなかで溶けていく食感をお楽しみください。フィナンシェ：しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。マドレーヌ：ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。ラング・ド・シャ：甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ（猫の舌）と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。プティ・ガトー・アソルティ：8種類のカラフルなひと口サイズの焼菓子を集めました。アンリ・シャルパンティエの代表商品のフィナンシェに加え、バラエティ豊かな味をひと口で楽しめる焼き菓子です。

焼きティラミスマロンラテ12個入MIX

焼きティラミスマロンラテ：ふわっと香る栗の香りと甘みに、ほろ苦いラテシロップが染み込んだ、まるでマロンラテのような焼きティラミス。仕上げにマロンクリームを絞り、香りを閉じ込めました。「しっとり」、そして「しっかり」マロンと珈琲の味わいが楽しめる商品です。焼きティラミス：こだわりの北海道産マスカルポーネと北海道産小麦を使用したスポンジに、ほろ苦いコーヒーシロップを一つ一つていねいに染み込ませました。

＜豆腐処 味匠くすむら＞秋冬限定 豆乳水ようかん詰め合わせ「秋のしずく」

【消費期限が短い商品となります。必ずご在宅日時をご確認のうえご注文ください】創業大正3年の豆腐屋が手づくりで仕上げた、やさしい味わいの豆乳水ようかん詰め合わせです。「豆腐の水ようかん」は、くすむら自慢の国産豆乳をベースに、葛粉・小豆・白あんを使用した、ぷるぷるもちもち食感。白い豆乳の層と赤い小豆の層を、一層ずつ丁寧に流し込みました。豆乳と小豆のコントラストが美しい豆乳水ようかんです。絹ごし豆腐のようななめらかな舌触りとくちどけをお楽しみください。甘さ控めのため、すっきりとした味わいをお楽しみいただけます。「豆腐屋さんの水ようかん 栗」は、美しい彩で錦秋に染まる深山を表現しました。ふっくら炊き上げた栗に、豆乳と小豆の3層仕立てで、見た目も美しく仕上げました。甘さ控めのため、すっきりとした味わいをお楽しみいただけます。この時期だけの特別な味わいを、ぜひお楽しみください。※消費期限が短い商品となります。必ずご在宅日時をご確認のうえご注文ください※水曜日・日曜日は工場休業日のため、出荷ができかねます。そのため、月曜日・木曜日のお届けをご指定の場合は消費期限が短くなってしまう可能性がございます。あらかじめご了承ください。

2種ギフトS

優しいりんごの香りとバターの風味が豊かなフィナンシェと国内産のりんごを使用したチョコレートをバター風味のサクッとした食感のクッキーでサンドしたクッキーのギフトセットです。

3種ギフトS

優しいりんごの香りとバターの風味が豊かなフィナンシェと国内産のりんごを使用したチョコレートをバター風味のサクッとした食感のクッキーでサンドしたクッキーと可愛らしいりんご型のチョコレートタルトの3種のギフトセットです。