宗家 源 吉兆庵
【敬老の日】季節の果泉 (中)
税込3,034円
きざみ栗をちりばめしっとりと蒸しあげた「栗カステラ」、濃厚でなめらかな口あたりの栗羊羹にじっくり蜜漬けした渋皮栗をとじ込めた「津弥栗」、ほっくりと栗の旨味を生かした三層のしぐれ「栗ざと」、国産ラ・フランスの果肉を散りばめたまろやかなムース「梨乃菓」。季節の果実菓子を、敬老のお祝いに。
宗家 源 吉兆庵
税込3,034円
きざみ栗をちりばめしっとりと蒸しあげた「栗カステラ」、濃厚でなめらかな口あたりの栗羊羹にじっくり蜜漬けした渋皮栗をとじ込めた「津弥栗」、ほっくりと栗の旨味を生かした三層のしぐれ「栗ざと」、国産ラ・フランスの果肉を散りばめたまろやかなムース「梨乃菓」。季節の果実菓子を、敬老のお祝いに。
まめや金澤萬久/銘菓百選
税込4,590円
しっとり焼き上げたかすてらに金箔を1枚貼りした「金かすてら」、奥能登の大地で育まれた能登大納言小豆をていねいに甘く煮てお作りした「能登大納言甘納豆」、和栗の香りがふわりと広がるバウム生地に口当たりのよいメレンゲ生地を焼き重ね、トップには秋夜にお月様を見上げる親子のうさぎの絵柄と切り込みを施した「型ぬきバウム」を詰合せました。甘納豆は、石川が誇る伝統工芸・九谷焼の職人が1枚1枚手描きで絵付けした、「いつまでもお元気で」の気持ちを込めた豆箱に入れてご用意いたします。
Porte Bonheur(ポルト ボヌール)
税込4,752円
全てを手作りにこだわり、職人が一輪一輪白餡を手絞りし、「華」をリアルに表現しています。白餡(花)の奥には黒餡とマスカルポーネチーズのブレンド餡があり、更にブレンド餡の中にはローストアーモンドダイスを加える事で洋菓子の部分を表現しています。花の色は九州産の天然素材(野菜や果物)を使い着色。見た目も味も楽しめるお品物となります。ほうじ茶・栗きんとん・紫芋・焼き芋・かぼちゃ・八女茶と、秋の味わいを楽しめる6種の味をお入れしてお届けいたします。
宗家 源 吉兆庵
税込3,801円
きざみ栗をちりばめしっとりと蒸しあげた「栗カステラ」、ほっくりと栗の旨味を生かした三層のしぐれ「栗ざと」、きざみ栗入りのさつま芋餡とこし餡を包んだ焼饅頭「綾部錦」、香ばしくて歯ざわりのよい生地ですっきりとした甘さのクリームと濃厚な抹茶クリームを挟んだ「福渡せんべい」「福渡せんべい 抹茶」。季節の和菓子を敬老のお祝いに。
宗家 源 吉兆庵
税込4,482円
きざみ栗をちりばめしっとりと蒸しあげた「栗カステラ」、濃厚でなめらかな口あたりの栗羊羹にじっくり蜜漬けした渋皮栗をとじ込めた「津弥栗」、ほっくりと栗の旨味を生かした三層のしぐれ「栗ざと」、巨峰を丸ごと一粒とじ込めた瑞々しいぜりぃ「ぶどうの実り」、小豆の風味を引き立てた「本練りようかん」。敬老のお祝いにぴったりの詰合せです。
がんこ職人
税込3,186円
食べきりサイズのおかきとお煎餅の詰合せ「はな咲くさく」、刻みクルミが入った上品な甘さの「あずきパイ」大きな一粒栗が入った「栗まんじゅう」、犬の形の可愛らしい焼菓子2種「ぼくポチ」「おらくろ」が入ったバラエティ豊かな詰合せです。
まめや金澤萬久/銘菓百選
税込3,186円
ふんわりバウム生地ともっちりとしたわらび餅の触感が楽しい創作バウムクーヘン「わらび餅のバウム」。ラム酒でほのかに香りづけした珈琲風味のバウム生地に、風味豊かな渋皮栗のシロップ漬けを乗せた「わらび餅のバウム(マロン)」と、オレンジがさわやかに香るバウム生地に、しっとりとした黒豆の甘納豆を乗せた「わらび餅のバウム(黒豆)」を詰合せました。もちもち食感のわらび餅と、バウムクーヘンが不思議なほどの一体感。和菓子と洋菓子のいいとこどりの進化系スイーツをぜひご賞味ください。
まめや金澤萬久/銘菓百選
税込6,210円
しっとり焼き上げたかすてらに金箔を1枚貼りした「金かすてら」、黒豆のおかきに黄な粉味のチョコレートを染み込ませた「しみみ」、柔らかくふっくらと炊き上げた「能登大納言甘納豆」、ラム酒でほのかに香りづけした珈琲風味のバウム生地にわらび餅を重ね、中に風味豊かな渋皮栗のシロップ漬けを入れた「わらび餅のバウム[マロン]」を詰合せました。豆菓子は石川が誇る伝統工芸・九谷焼の職人が1枚1枚手描きで絵付けした、敬老の日限定の豆箱に入れてご用意いたします。
若菜屋/銘菓百選
税込5,076円
代表銘菓の「栗阿彌」は、懐石料理の八寸に出される「栗の渋皮煮」からヒントを得て創作しました。栗を渋皮付きのまま蜜漬けして優しい甘さに仕上げた「栗阿彌 渋皮栗」と風味豊かな栗納豆を丸ごと蜜で煮詰めた鮮やかな「栗阿彌 栗納豆」。栗阿彌の「阿彌」は物事の最高位を表わす言葉で、栗の極みの菓子という想いを込め命名したものでございます。木箱にお詰合せいたしました。大切な方への贈りものにおすすめです。
恵那栗工房 良平堂
税込2,754円
栗きんとんと和菓子の限定セット。焼き栗きんとんは、香ばしい香りと深い味わいがあります。和ぽてとのシナモン生地に中はスイートポテトが入っており、珈琲にもよく合う商品です。ちび栗は、カステラ生地の中に白餡が入っています。白餡にはクラッシュした栗が入っていて、生地のしっとりとした白餡の中の栗の食感がおいしい商品です。栗ひとつぶどら焼き・抹茶一粒どら焼きは一粒栗が入っており、氷砂糖を使った餡は甘すぎない仕上げです。
恵那栗工房 良平堂
税込3,240円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】葛に栗きんとん餡を包み、甘さひかえめに仕上げました。半解凍でシャーベット状にしても楽しめます。
まめや金澤萬久/銘菓百選
税込3,510円
オレンジがさわやかに香るバウム生地に、もっちり食感のわらび餅とほくほくの黒豆の甘納豆を乗せた「わらび餅のバウム[黒豆]」と、栗の風味がふわりと香るかすてらに金箔を1枚貼りした「金かすてら・お月見」を詰合せました。金かすてらは切り込みに沿ってそっとはがすと、まんまるお月様を見上げるうさぎ達のシルエットが現れます。
京阿月/銘菓百選
税込4,104円
大納言のつぶあんをふんわり柔らかなカステラ生地で包んだ「粒あん」、大手亡(白いんげん)のさっぱりとした甘さがうれしい「白あん」、大粒の栗を小豆あんにしのばせた贅沢な味わいの「栗」の3種類のおいしさを詰合せました。京都で人気の三笠です。
足立音衛門
税込5,510円
切り分けた瞬間、断面いっぱいに現れる栗の層。その見た目から「テリーヌ」と名付けられた栗のパウンドケーキ。総重量650gのうち約400gが栗という贅沢な一品。栗の存在感とホクホク食感が楽しめます。国産和栗・ヨーロッパ種マローネ栗・アンデス栗の3種を使用し、風味に奥行きを。生地には国産発酵バターと和三盆糖を加え、香り豊かで上品な甘さに仕上げました。
永久堂
税込3,918円
昭和元年創業の愛媛の銘店<永久堂>の栗大福と抹茶大福。職人が1つ1つ丁寧に作り上げました。栗大福はまるごとの栗と栗本来の甘みに合う絶妙な甘さのこしあんをやわらかなお餅で包みました。ほくほくとした栗となめらかな餡との食感をお楽しみください。抹茶大福は宇治抹茶を使用し、抹茶に合う程よい甘さのホイップクリームとなめらかなこしあんでバランスよく仕上げました。
菓匠 清閑院
税込2,808円
きざみ栗入りのさつま芋餡とこし餡をしっとり素朴な味わいの外皮で包んだ「萬年樹」、ぱりっと香ばしい最中皮に、粒餡を挟んでいただくお手作り最中「黄金逢」のお詰合せ。
新杵堂
税込3,888円
ジューシーなみかんを1個まるごとほんの少しの白手亡豆の白餡とふわふわなお餅で包み込んだみかん大福。旨みが凝縮されている渋皮付きの栗をじっくり煮込んで仕上げた大きな渋皮栗の甘露煮をまるごと一粒包み込んだ渋皮栗大福。人気のまるごと大福2種をセットにしました。
恵那栗工房 良平堂
税込3,434円
2~3名分なので、遠方のご両親やご夫婦で楽しんでいただけます。ロールケーキは米粉を使用ししっとりとした食感です。中の餡は栗きんとんに生クリーム等をあわせ、滑らかな食感に。栗きんとん水饅頭は、餡は栗きんとん、その周りをこし餡の葛で包んだ商品です。冷たく召し上がっていただくのに最適な和菓子です。
まめや金澤萬久/銘菓百選
税込4,644円
ふんわりバウム生地ともっちりとしたわらび餅の触感が楽しい創作バウムクーヘン「わらび餅のバウム」。ラム酒でほのかに香りづけした珈琲風味のバウム生地に、風味豊かな渋皮栗のシロップ漬けを乗せた「わらび餅のバウム(マロン)」と、オレンジがさわやかに香るバウム生地に、しっとりとした黒豆の甘納豆を乗せた「わらび餅のバウム(黒豆)」、宇治抹茶を使用したバウム生地にしっとり炊いた能登大納言の甘納豆を乗せた「わらび餅のバウム(能登大納言×抹茶)」を詰合せました。もちもち食感のわらび餅と、バウムクーヘンが不思議なほどの一体感。和菓子と洋菓子のいいとこどりの進化系スイーツをぜひご賞味ください。
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