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PUISSANCE(ピュイサンス)
〈ピュイサンス〉マロン オ シロ “オブセ” オリジナル木箱入り
税込 5,940 円
KONIGS KRONE(ケーニヒス クローネ)
税込2,980円
風味・香り・コクを追求したチョコレートと抹茶を使用し、バターたっぷりの生地に柔らかく煮た栗が入った<ケーニヒス クローネ>自慢の焼菓子です。
RUNNY CHEESE(ラニーチーズ)
税込3,800円
紅芋を使用した鮮やかな紫色が特徴のバターチーズサンド。紅芋の自然なやさしい甘みと、キャラメリゼしたカシューナッツの食感、羽二重餅のもちもち感。秋を感じる贅沢な味わいのバターチーズサンドです。
BOUL'MICH(ブールミッシュ)
税込1,512円
トリュフケーキ:セピア色の宝石「トリュフ・オ・ショコラ」を丸ごと一粒ソフトなチョコレートの生地の中ほどに沈め、大切に焼き上げました。一口含めば芳醇なトリュフが深い眠りから目覚めます。ガトー・オ・マロン:マロンペースト、細かく刻んだ栗の甘露煮、マロングラッセ。3種のマロンを閉じ込めた奥深い味わいです。
Patisserie Yuji(パティスリー ユウジ)
税込4,000円
パティスリーYujiから、栗を存分に味わうテリーヌショコラをお届けいたします。テリーヌショコラはYujiのスペシャリテ。生地を湯煎焼きで、ゆっくりと火を通しその後冷蔵庫で24時間かけて熟成させ、まるで生チョコレートのような食感を生み出しています。マロングラッセを生地にたっぷりと混ぜ込み、ショコラはコロンビア産カカオ70%のチョコレートをベースに、ベトナム産のプレミアムカカオを使用したミルクチョコレートをブレンドしました。さらにマロンペーストと上質のバニラエキスを加えることで、マロンの味を強調しました。バウムクーヘンリンデショコラマロンはオレンジの香るプレーン生地とショコラの生地を交互に重ね6層にして、ラム酒を効かせたマロンクリームを各層に忍ばせました。生地にでんぷんを加えることで生まれる、ホロホロとした食感をお楽しみください。どちらも少しずつ切り分けてコーヒーや紅茶とともにお召し上がりください。
Ek Chuah(エクチュア)
税込4,320円
いちじくとくるみを贅沢に詰め込んだ濃厚なチョコレートのブラウニーとサブレに加え、まろやかな美味しさのマーブルケーキ、エクチュアの代名詞である塩チョコをたっぷり使ったチョコケーキの詰め合わせです。お気に入りのお飲み物をお供に、ちょっと贅沢なお茶の時間をお楽しみください。
BOUL'MICH(ブールミッシュ)
税込2,268円
トリュフケーキ:セピア色の宝石「トリュフ・オ・ショコラ」を丸ごと一粒ソフトなチョコレート生地の中ほどに沈め、大切に焼き上げました。一口含めば芳醇なトリュフが深い眠りから目覚めます。 ガトー・オ・マロン:マロンペースト、細かく刻んだ栗の甘露煮、マロングラッセ。 3種のマロンを閉じ込めた奥深い味わいです。
HAKUJUJI(ハクジュウジ)
税込3,240円
蒜山ジャージー牛乳を入れてしっとりと焼き上げたスポンジに、刻みチーズと口溶けの良いクリームをサンドした、白十字人気の「高原ブッセ」をはじめ、パイ生地で牛窓のかぼちゃ餡、くるみ入りの小豆餡、丁寧に煮込んだりんごを包んで焼き上げた3種のパイシリーズ「晴れの国のものがたり」を詰め合わせました。
HAKUJUJI(ハクジュウジ)
税込5,400円
蒜山ジャージー牛乳を入れてしっとりと焼き上げたスポンジに、刻みチーズと口溶けの良いクリームをサンドした、白十字人気の「高原ブッセ」をはじめ、パイ生地で牛窓のかぼちゃ餡、くるみ入りの小豆餡、丁寧に煮込んだりんごを包んで焼き上げた、3種のパイシリーズ「晴れの国のものがたり」、ラム酒の香る香ばしいくるみ入りの濃厚なチョコレートケーキ「くるみのブラウニー」を詰め合わせました。
パティスリー洛甘舎
税込3,888円
<プレーン>国産バターを使用し、チョコレートとメイプルシロップで風味付けしたバタークリームが秀逸です。<抹茶>宇治の高級抹茶で風味付けしています。<マロン>マロンペーストをふんだんに使用し、クラッシュさせた渋皮栗を合わせたバタークリームを、マロンペーストを練り込んだ生地でサンドしています。<桜>香り高い「山桜」のノンアルコールリキュールを合わせた桜色のバタークリームを、「さくら餡」を練り込んだ生地でサンドしています。
18件 (1/1ページ)
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