肉の山本
千歳ラム工房 味付ラムジンギスカンセット
税込5,184円
味付特上ラムジンギスカン：ラム肩ロースを独自に調合した秘伝のタレで味付けしました。味付ラムジンギスカン：ジンギスカンの定番部位である、ラム肉のショルダーを使用。赤身と脂肪のバランスが絶妙な部位で、程よいコクや甘みがあります。
肉の山本
夜空のジンギスカン 味漬けラム3種食べ比べ
税込4,860円
しょうゆ：旨さの中に甘さが広がる定番のしょうゆ味です。みそ：創業より、濃い味派のお客様に絶大な支持を得ているみそ味です。しお：秘伝の塩ダレはくせになること間違いなしの大人気のしお味です。
札幌バルナバハム
クラシックサラミ3Pセット
税込2,160円
イタリアのソーセージ「サルシッチャ」をイメージした2種類の一口サイズのサラミのセットです。チリパウダー・ガーリックなどをブレンドし、スパイシーで大人の味わいのホットスパイスブレンド。黒コショウやバジルをはじめとする6種類のスパイスをブレンドし、深い風味と香り豊かな味わいのサルシッチャテイスト。食べやすいサイズで常温保存可能なので、ワインやビールのお供にピッタリです。
札幌バルナバハム
札幌開拓使ハムセット
税込4,320円
北海道産豚肉に玉葱を練り込んだウインナーや、創業からの製法で仕上げた食べ応えのあるフランク、ドイツ人マイスタ―直伝の製法を再現したレバーペースト、スライスタイプのロースハムやドイツ岩塩を使用しまろやかに仕上げた生ハムなど、バラエティ豊かな詰合せです。
札幌バルナバハム
ローストビーフ＆ローストポークセット
税込5,400円
牛もも肉と北海道産の豚肩肉にドイツの岩塩をすり込み、ひとつひとつ丹念に表面を焼き上げました。低温でじっくりと加熱することで柔らかく仕上がっております。薄くスライスして、お好みで付属のたれをかけてお召し上がりください。
札幌バルナバハム
北海道産無塩せきハムセット
税込5,400円
1982年より製造が始まった「札幌バルナバハム」の無塩せき商品は、発色剤を使用せず長年愛用されております。肉本来の色合いで、素材の美味しさがダイレクトに伝わるソーセージとベーコン・生ハムスライスのセットです。
札幌バルナバハム
農家のベーコンバラエティセット
税込7,560円
DLG（ドイツ農業協会）国際品質競技会で2024年金賞を受賞したジューシーな味わいの農家のベーコン、北海道産にこだわったウインナーやポークローフは中に練り込んだ玉葱の食感や風味を感じられます。創業からの製法を継承して仕上げたフランク、使いやすいスライスタイプのベーコンと生ハムなど、バラエティ豊かな詰合せです。
札幌バルナバハム
ローストビーフオードブルセット
税込7,560円
塩をすり込み、ひとつひとつ丹念に表面を焼き上げたローストビーフとローストポーク、ドイツの岩塩を使用した瑞々しい生ハムのセットです。低温でじっくりと加熱することで柔らかく仕上げたローストビーフとローストポークは、薄くスライスしてお好みで付属のたれをかけてお召し上がりください。まろやかな塩味の生ハムは、生ハム寿司にしたり、野菜やチーズと合わせてサラダやオードブルなど和洋風にアレンジ可能です。
札幌バルナバハム
農家のベーコンバラエティセット
税込10,800円
DLG（ドイツ農業協会）国際品質競技会で2024年金賞を受賞したジューシーな味わいの農家のベーコン、粒黒胡椒をまぶしたスパイシーな肩ロースハム、北海道産にこだわったソーセージやロースハム・ベーコンスライス、ドイツ岩塩でまろやかに仕上げた生ハムなど、バラエティ豊かな詰合せです。
札幌バルナバハム
北海道産無塩せきハムセット
税込10,800円
肉本来の色合いで、素材の良さがダイレクトに伝わる無塩せき商品と、ドイツ塩をすり込みひとつひとつ丹念に表面を焼き上げたローストポークのセットです。札幌バルナバハムの無塩せき商品は、発色剤を使用せず長年愛用されております。
札幌バルナバハム
農家のベーコンバラエティセット
税込15,120円
DLG（ドイツ農業協会）国際品質競技会で2024年金賞を受賞した農家のベーコン、素材の旨味を引き出したハム3種、北海道産にこだわったソーセージやドイツ人マイスター直伝の製法を再現したレバーペースト、ドイツ岩塩を使用しまろやかに仕上げた生ハムなど人気ロングセラー商品の詰合せです。
札幌バルナバハム
ローストビーフオードブルセット
税込15,120円
塩をすり込み、ひとつひとつ丹念に表面を焼き上げたローストビーフとローストポーク、ドイツの岩塩を使用した瑞々しい生ハムのセットです。低温でじっくりと加熱することで柔らかく仕上げたローストビーフとローストポークは、薄くスライスしてお好みで付属のたれをかけてお召し上がりください。生ハムの冊取りは、わさびを添えてお刺身風にしたり、野菜やチーズと合わせてサラダやオードブルなど和洋風にアレンジ可能です。
大山ハム
〈大山ハム〉ベルクシンケンと乾塩ベーコンの2種セット
税込5,400円
大山山麓産豚の肩ロース肉を4種の香辛料をブレンドした調味液で7日間以上漬け込み、一晩かけて燻製した「ベルクシンケン」は肉本来の豊かな旨味と芳醇な香りが自慢。
鹿児島県産 黒毛和牛リブロース肉すき焼用
税込12,960円
畜産王国”鹿児島”で大切に育てた黒毛和牛。鹿児島県は、黒毛和種の生産量が日本一を誇ります。5年に一度開催される2022年の第12回全国和牛能力共進会に於いて和牛日本一に輝きました。 最上級の5等級のリブロースです。キメが細かく柔らかい肉質とバランスの良い霜降りならではのコクと旨味のある部位です。
大多摩ハム/味百選
MATOIプレミアムTOKYO X桜燻ハム詰合せ XPA55
税込5,940円
東京都が開発したブランド豚TOKYOXで作るハム・ベーコン・ウインナー入り。ドイツ式伝統製法を基本とし、お肉の素材を活かしスモークにこだわった製法で作ります。TOKYO X豚は流通数が少なく、希少性のあるブランド豚です。霜降りが多い肉質で、お肉の旨味、とろける脂の美味しさはTOKYO Xならではのおすすめです。
大多摩ハム/味百選
MATOIハム・ソーセージ5品詰合せ MTB44
税込4,752円
国産豚肉で作るハム・ソーセージ・ベーコン。90年続くドイツ式伝統製法で素材を活かし、お肉の旨みを味わえるハムに仕上げています。ベーコンは丸2日間かけスモークする薫りのいい自慢の品です。2024年度DLGコンテストで金賞を受賞しています。大多摩ハムオリジナルの粒マスタード入り。
大多摩ハム/味百選
MATOIハム・ソーセージ6品詰合せ MTC50
税込5,400円
国産豚肉で作るハム・ソーセージ・ベーコン。90年続くドイツ式伝統製法で素材を活かし、お肉の旨みを味わえるハムに仕上げています。ベーコンは丸2日間かけスモークする薫りのいい自慢の品です。2024年度DLGコンテストで金賞を受賞しています。オリジナルの粒マスタード入り。
大多摩ハム/味百選
大多摩ハムオールスター詰合せ MTF70
税込7,560円
銘柄豚TOKYO Xを使用したMATOIプレミアムシリーズと、山桜燻製にこだわったMATOIシリーズを食べ比べできる詰合せ。TOKYO Xは東京都青梅市発祥のブランド豚。霜降りが多い肉質で、甘みのあるさらっとした脂が特徴です。大多摩ハムオリジナルの粒マスタード入り。
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