精肉・ハム・ソーセージ

近江牛の霜降り特有の上品な脂の甘味が味わえるバラ肉、赤身肉の持つ本来の肉の旨味・歯ごたえを感じていただけるモモ肉の食べ比べ焼肉セットです。

あっさりとジューシーなモモ肉を食べやすいように隠し包丁でカットした花咲ステーキです。

一頭からわずかしかとれず、希少価値が高い肩みすじ。赤身と霜降りのバランスがよく、お肉本来の旨みが味わえます。

脂肪分が少なくとてもヘルシーな赤身肉です。味わいは淡白ですが赤身の弾力ある歯ごたえをお楽しみいただけます。

脂肪と赤身が見事に調和したやわらかな霜降り肩ロース。和牛最高峰と評される近江牛本来のおいしさを味わっていただけます。

モモ肉の特にやわらかい旨みのある部位です。霜降りが入りにくいところですが、肉のきめは細かく、やわらかな赤身肉としては貴重な部分です。

美しい霜降りはとろけるような舌触りと独自のコクを生みだします。さっと表面を焼くぐらいのミディアムでお召し上がりください。

近江牛ならではの甘みをご堪能いただけるロースステーキです。やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが特徴です。

口当たり濃厚な霜降りカルビ肉とヘルシーな赤身のモモ肉の両方をお楽しみいただける食べ比べセットです。

恵まれた気候風土と豊かな水系の滋賀県下で愛情細やかに育てられた近江牛のロースを贅沢に厚切りにしてお届けします。

さっぱりとした赤身のモモ肉と、脂肪と赤身が見事に調和したやわらかな霜降り肩ロースの食べ比べしゃぶしゃぶセットです。

厚めにスライスしているので、すきやきで召し上がっていただくと割り下とよく絡みあい、とても美味です。

ロースのまろやかな風味と、絹糸のようなやわらかなヒレを、一度にご堪能していただける贅沢なセットです。

さまざまなお料理に活用できる切り落としを黒毛和牛にてご用意しました。

柿安がセレクトした銘柄牛と松阪牛のこま切れをご用意しました。

ジューシーで柔らかな和牛サーロインステーキや和牛肩ロースとモモのすき焼きで味の食べ比べをお楽しみください。

日本三大和牛の松阪牛の福袋です。

JAS上級規格の赤身と脂が適度に混じった食べやすいロースハムと、お肉の旨みが味わえるJAS特級規格のボンレスハム。そして特製のたれに漬け込んだ焼豚の3本セットです。レシピ入りでハムや焼豚の使い方にも困りません。

ノンスモークであっさりとした風味に仕上げたJAS特級規格のホワイト肩ロースが2本入っています。そのほか、特製のたれに漬け込んだ焼豚など計4種5パック入ったギフトセットです。レシピ入りでハムや焼豚などの使い方にも困りません。

あると便利なあらびきのポークウインナーが3パック、そのほか薫り豊かなJAS特級規格のロースハムなど、計4種6パックが入った詰め合わせです。レシピ入りでハムや焼豚などの使い方にも困りません。

じっくりと直火で焼き上げた焼豚と炭火焼で旨みと風味を閉じ込めたローストビーフのセットです。どちらもお好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

宮崎県内で生産肥育された肉質等級4等級以上のものが「宮崎牛」と称されます。平成19年には「第9回全国和牛能力共進会（5年に1回開催）」で内閣総理大臣賞を獲得するなど、その豊潤で奥深い味わいは国内外で高い評価を得ています。

ベーコンとロースハムは、オランダのコンクールで銀賞を受賞。その人気は不動のものとなっています。腸詰はポピュラーで誰からも好まれる「あらびきウィンナー」と白い腸詰で豚肉の味がダイレクトに伝わってくる「ミュンヘン」。さっぱりとしていて女性から一番人気のある「ハーブミックス」の3種類が入り、大切な方への贈りものとしておすすめします。

日本各地の国産の雌牛のみを取り扱っています。「はり重」のすき焼きをお手頃な価格でボリュームたっぷりにお召しあがりください。

日本各地の国産の雌牛のみを取り扱っています。とろけるような味わいのお肉をぜひ、すき焼きでお召しあがりください。

日本各地の国産の雌牛のみを取り扱っています。厳選された赤身のお肉をしゃぶしゃぶであっさりとお召しあがりください。

日本各地の国産の雌牛のみを取り扱っています。浪速の味と伝統を守り、こだわり続けている老舗はり重のお肉を網焼きでどうぞ。

A5・A4クラスの国内産黒毛和牛のモモ肉をお入れしております。赤身のお肉となりますので、肉本来の味をお楽しみいただけます。

A5・A4クラスの国内産黒毛和牛のロース、上カルビはもちろん、ミスジ・イチボ・ヒウチなど1頭から2、3キロしか取れない希少部位をお入れしております。

岐阜の産地で育てられた飛騨牛、地元岐阜県を代表するブランドです。

浪速の味と伝統を守り、こだわり続けている老舗はり重の網焼きをお手頃な価格でお楽しみください。黒毛和牛の雌牛のみを取り扱っています。

優秀な黒毛和種の「千屋牛肉」。口に広がる肉汁と旨み、とろけるような食感が堪能できます。

発売以来、皆様からご好評をいただいている「農家のベーコン」は手間ひまを惜しまず、ドイツ農家の伝統的な製法で作られています。厚切りでベーコンステーキにするのがお勧めです。「農家のホワイトミルクベーコン」はシチューやグラタン等の牛乳を使った料理によく合います。「あらびきチューリンガー」「北海道ミルクウインナー」は北海道産豚肉を使用したこだわりの商品です。「ビアヴルスト」は道産豚肉・牛肉にガーリックをきかせたボロニアソーセージで、お酒にもよく合います。「ロースシンケン（生ハム）」は豚ロース肉にドイツ岩塩で味付けをしており、まろやかな塩味と肉の旨みをお楽しみいただけます。

2017年ドイツ農業協会主催品質競技会で金賞をはじめとした、入賞商品を詰め合わせました。

2017年ドイツ農業協会主催品質競技会で金賞をはじめとした、入賞商品を詰め合わせました。

ももハムと乾塩ベーコンのブロック、そしてスライスパックと使い勝手が良く、ハムの醍醐味が味わえる詰め合わせです。

豚ロース肉を一本一本丁寧に糸巻、スモークした熟成糸巻ロースハム、乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコン。風味豊かな詰め合わせです。2017年のDLG金賞受賞のセットです。

豚ロース肉を熟成させ、一本一本丁寧に糸で巻きスモークした熟成糸巻ロースハム。料理素材として重宝する熟成乾塩ベーコンに、香ばしい焼豚を詰め合わせました。

国産豚ロース肉をドイツ岩塩を使い、じっくりと漬け込んだロースハムと国産牛ロース肉を焙煎胡椒とドイツ岩塩で味付けし、香ばしく焼き上げたローストビーフの詰め合わせです。2017年のDLG金賞受賞のセットです。

DLG（ドイツ農業協会）国際品質競技会とは、1887年から開催されている世界最大規模の品評会です。200近い項目を満点でクリアし、2018年に金賞を受賞した商品たちをぜひご賞味ください。バルナバハムの看板商品「農家のベーコン」は豚ばら肉に塩をすり込んで作っています。厚切りで表面を焼くと脂がほど良く溶けてジューシーな味わい。北海道産豚肉を使用したハムや焼豚、ウインナーを詰め合わせたバラエティーセットです。

使いがっての良いスライスパックをバラエティ豊かにラインアップしました。

使いがっての良いスライスパックを中心に、バラエティ豊かにラインアップしました。

国産牛ロース肉を焙煎胡椒とドイツ岩塩で味付けし、香ばしく焼き上げたローストビーフと、国産豚肉のブロックハムを詰合せました。

〈浅草今半〉がお届けするすき焼セット。とろけるほどの肉質、まろやかな味は選び抜かれた黒毛和牛ならでは。野菜や焼豆腐、特製の割下もセットにしました。

肉質と脂質にこだわった、深くまろやかな味わいの黒毛和牛。ほどよいサシと濃い旨味が魅力の肩肉・肩ロース肉に、特製の割下をセットしてお届けします。

焙煎胡椒と岩塩でシンプルに味付け、表面を香ばしく焼きあげました。

千葉県の水郷地域で飼育された自慢の「水郷どり」をひとつひとつ手造りで、製法にこだわり丁寧にスモークしました。ほどよいスモークの香りと、水郷どりの溢れ出す旨味をご堪能いただける一品です。

夏は涼しく、冬は寒さが厳しい飛騨の大地と緑豊かな山やまから湧き出る美しい水、澄んだ空気。牛を飼うのに適した環境の中で、育まれた美味しい「飛騨牛」をぜひご賞味ください。

定番の人気商品。ボリューム満点、あい鴨づくしのセットです。

鶏肉専門店がお届けする厳選ギフト。豊かな旨みと歯切れの良い弾力のある肉質「はかた一番どり」と鶏ガラだしたっぷりのスープをセットに。

2018年ドイツ農業協会主催品質競技会で金賞受賞商品のみを詰め合わせました。12年連続受賞のペッパーシンケンをはじめ、本場ドイツで選ばれた6種類のバラエティセットです。

2018年ドイツ農業協会主催品質競技会で金賞をはじめとした、入賞商品を詰め合わせました。個性あふれる3種のウインナーをはじめとしたバラエティ豊かなセットです。

2018年ドイツ農業協会主催品質協議会で金賞をはじめとした、入賞商品を詰合せました。8種9点のバラエティ豊かなセットです。

白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）、ソテーオニオンと甘い香りのマジョラムを効かせたフライシュケーゼ等国産原料を使用した多様な味が楽しめる5種類のバラエティギフトセットです。

国産牛ロース肉を香ばしく焼き上げたローストビーフに、国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、軽くローストして仕上げたカントリーローストとソーセージ生地にローストオニオンを練り込みケーゼ型に香ばしく焼き上げたオニオンケーゼ。焼にこだわった詰め合わせです。

北海道産の豚ロース肉に塩を揉み込む「乾塩法」という製法で味付けをし、サクラやカエデ等をブレンドしたオリジナルのスモークチップでじっくりと燻煙をかけました。脂肪の部分まで美味しくお召し上がりいただけるよう丹念に仕上げております。しっとりと柔らかいので薄くスライスしてそのままお召しあがりください。

大山開山1300年記念商品を中心に新たにウインナーを加えた充実セットです。

大山山麓産豚肉を使用し、稀少な白樺で燻し熟成させたセットです。

人気の熟成乾塩ベーコンとマジョラムが効いたミートローフのブロック品に加え使い勝手の良いスライス、ウインナーなどが入ったバラエティー豊かなセットです。

大山山麓の指定農場の高品質な豚肉を使用。白樺チップを使い、手間と時間をかけて、香り豊かに仕上げました。

ドイツ農業協会（DLG）主催の国際品質競技会で金賞を受賞した商品のみをセットにしました。

黒毛和牛のもも肉の表面を焼き、醤油だれを合わせて真空調理。やわらかさと旨みを引き出した和風ローストビーフです。

こだわりぬいた厳選素材（健康な豚肉・自然海塩・大然香辛料・有機野菜）を使用。クセのない深みのある優しい味は、一度食べたらやみつきになります。鮮度が大事なので一度で使い切れる少量パックにしました。舌で豚肉の旨みを、鼻で香辛料の香りをお楽しみください。

A5・A4クラスの国内産黒毛和牛のサーロインステーキをお入れしております。お肉の甘みが強いので、塩・わさび・醤油・ポン酢などでお召しあがりください。

岐阜の産地で育てられた飛騨牛、地元岐阜県を代表するブランドです。

蔵王山麓の厳しくも豊かな自然に育まれた山形牛は、特有の夏と冬との大きな寒暖差が肉牛の身を引き締めてキメ細やかな肉目と十分な霜降りのブランド牛となり、とろけるような肉質はすき焼きにピッタリです。

蔵王山麓の厳しくも豊かな自然に育まれた山形牛は、特有の夏と冬との大きな寒暖差が肉牛の身を引き締めてキメ細やかな肉目と充分な霜降りのブランド牛となり、とろけるような肉質はすき焼きにピッタリです。

良質のモルトを贅沢に使った日本最古の歴史を誇る名湯道後温泉の地ビール、『道後ビール』と原料肉は冷凍肉を使用せず、愛媛県産の新鮮な上質の豚肉を使用して造り上げた『城川自然牧場の手作りウィンナー・ベーコン』のオリジナルセットです。

「ボンレスハム」は北海道産豚もも肉を調味し、じっくりとスモークをかけて作りました。薄切りにしてそのままお召し上がりいただくのがお勧めです。「チーズウインナー」「玉ねぎウインナー」は北海道産豚肉を使用したこだわりの商品です。「ロースシンケン（生ハム）」は豚ロース肉にドイツ岩塩で味付けをしており、まろやかな塩味と肉の旨みをお楽しみいただけます。「ビアヴルスト」は道産豚肉・牛肉にガーリックをきかせたボロニアソーセージで、お酒にもよく合います。

豚ロース肉に味付けをしオリジナルブレンドのチップでスモークをかけた「ロースハム」は、しっとりとした食感が特徴です。お好みの厚さにスライスしてそのままお召し上がりいただくのがお勧めです。「粒々コーンウインナー」「玉ねぎウインナー」「ポークグルメフランク」は北海道産豚肉を使用したこだわりの商品です。「ロースシンケン（生ハム）」は豚ロース肉にドイツ岩塩で味付けをしており、まろやかな塩味と肉の旨みをお楽しみいただけます。

自家牧場で約2年の歳月をかけて育て上げた＜毛利志満＞の近江牛は、しっとりとした脂付きとキメの細かい肉質が特徴で口に入れればとろけるような食感の中から芳しい香りと甘みを帯びた肉汁がほとばしります。

自家牧場で約2年の歳月をかけて育て上げた〔毛利志満〕の近江牛は、しっとりとした脂付きとキメの細かい肉質が特徴で口に入れればとろけるような食感の中から芳しい香りと甘みを帯びた肉汁がほとばしります。

JAS特級規格の肩ロースやポークウインナーのほか、食べやすい味に仕上げた生ハムなどを詰め合わせたバラエティギフトです。

JAS特級規格の肩ロースやポークウインナーのほか、挽いた牛肉を直火で焼き上げたビーフミートローフを詰め合わせたバラエティギフトです。

特製のたれに漬け込んだ焼豚や挽いた牛肉を直火で焼き上げたビーフミートローフのほか、薫り豊かなスモークハムなどを詰め合わせたバラエティギフトです。

特製のたれに漬け込んだ焼豚や挽いた牛肉を直火で焼き上げたビーフミートローフのほか、食べやすい味に仕上げた生ハムなどを詰め合わせたバラエティギフトです。

JAS上級規格のロースハムや、ポークウインナーのほか、特製のたれに漬け込んだ焼豚などを詰め合わせたバラエティギフトです。

炭火焼で仕上げたローストビーフやJAS特級規格の肩ロースのほか、同じくJAS特級規格のポークウインナーを詰め合わせたローストビーフのギフトです。

炭火焼で仕上げたローストビーフや挽いた牛肉を直火で焼き上げたビーフミートローフのほか、JAS特級規格のポークウインナーを詰め合わせたローストビーフのバラエティーギフトです。

炭火焼で仕上げたローストビーフとJAS上級規格のロースハム、JAS特級規格のボンレスハムを詰め合わせたハムとローストビーフのギフトです。

JAS特級規格のロースハムと特製のたれに漬け込んだ焼豚を詰め合わせたハムギフトです。

JAS特級規格のロースハムやポークウインナー、特製のたれに漬け込んだ焼豚などを詰め合わせたバラエティギフトです。

焼いて香ばしいあらびきのミートローフや黒胡椒がピリッと効いてお酒がすすむスパイシーポーク、薫り豊かなスモークハムの3本詰めです。創業明治33年。今もなお鎌倉の地で受け継がれる伝統の製法と技を守りながら、こだわりの美味しさをお届けいたします。

さっぱりとしたホワイトのロースハムと黒胡椒がピリッと効いてお酒がすすむスパイシーポーク、甘みのある醤油ベースで味付けをした焼豚の3本詰めです。創業明治33年。今もなお鎌倉の地で受け継がれる伝統の製法と技を守りながら、こだわりの美味しさをお届けいたします。

おかやま和牛肉は牛づくりの歴史と伝統に育まれ、自然の恵み多い「晴れの国おかやま」で丹精込めて育てられた黒毛和牛です。和牛肉ならではの霜降りのふくよかな味わいをご堪能ください。

おかやま和牛肉は牛づくりの歴史と伝統に育まれ、自然の恵み多い「晴れの国おかやま」で丹精込めて育てられた黒毛和牛です。和牛肉ならではの霜降りのふくよかな味わいをご堪能ください。

おかやま和牛肉は牛づくりの歴史と伝統に育まれ、自然の恵み多い「晴れの国おかやま」で丹精込めて育てられた黒毛和牛です。和牛肉ならではの霜降りのふくよかな味わいをご堪能ください。

タンパク質原料は純植物性で、穀類を主原料に配合した専用の飼料で仕上げています。肉独特の臭みが少なく、黒豚特有の甘味と美味しさが人気の商品。ロース、モモ、バラ3種の美味しさを一度に味わえる贅沢でお得なセットをご堪能ください。

発売以来、皆様からご好評いただいている「農家のベーコン」は手間ひまを惜しまず、ドイツ農家の伝統的な製法で作られています。厚切りでベーコンステーキにするのがおすすめです。「あらびきチューリンガー」「北海道ミルクウインナー」は北海道産豚肉を使用したこだわりの商品です。「ロースシンケン（生ハム）」は豚ロース肉にドイツ岩塩で味付けをしており、まろやかな塩味と肉の旨みをお楽しみいただけます。

黒毛和牛の雌牛のみを使用。ほどよく入った霜降りが特徴です。お誕生日専用の掛け紙を付けてお届けします。

北海道産豚肉を使用したハム・ソーセージの詰め合わせです。ボンレスハムは一つ一つ手作業でネットに詰め、オリジナルブレンドのスモークチップでじっくりと燻煙をかけて仕上げました。スライスしてサンドイッチやオードブルに。ソーセージは豚肉だけでなく、中に練り込んだコーンや行者にんにくなども北海道産にこだわりました。ボイルしてから表面を軽く焼くと、パリッとジューシーにおいしくお召し上がりいただけます。

北海道産牛肉・豚肉を羅臼の海洋深層水塩で味付けし、熱した鉄板の上で一つ一つ丁寧に焼き上げました。冷蔵庫で解凍し、薄くスライスしてお召し上がりください。付属のタレは和風ベースでりんごの酸味がアクセントとなっており、さっぱりとお召し上がりいただけます。オニオンスライスなど生野菜を合わせるのもおすすめです。

薄切りの牛肉を割り下でじっくりと甘辛く煮あげた浅草今半の看板商品です。生姜の香りが効いて温かいご飯に合います。お弁当のおかずにもおすすめです。

黒毛和牛の雌牛を使用。赤身のさっぱりとした味わいが特徴です。

黒毛和牛の雌牛を使用。ほどよく入った霜降りが特徴です。

黒毛和牛のもも肉と、チェリーポークのロース肉の2種類の味が楽しめます。

明治28年の創業以来、牛肉を見つめ続けた浅草今半が、プロの目で選び抜いた黒毛和牛の深くまろやかな味わいを食の「楽しさ」と共にお届けいたします。

上質の豚ロース肉をじっくり漬け込み桜のチップで薫煙した香り豊かなロースハムと新鮮な生野菜をブレンドし作り上げた三田屋自慢のドレッシングとのセットです。

上質の豚ロース肉をじっくり漬け込み、桜のチップで薫煙した香り豊かなロースハムと独自の加熱製法で仕上げたまろやかな風味の白いハムなどのセットです

厳選した牛たんを手ぶり塩で味付けし、熟成させた味の牛たん喜助の看板商品です。

三重県桑名の地に明治4年（1871年）に創業、肉の老舗「柿安」の黒毛和牛しゃぶしゃぶ肉です。

三重県桑名の地に明治4年（1871年）に創業、肉の老舗「柿安」の黒毛和牛の焼肉です。

ハム工房ジローで人気のアイスバインをじっくり煮込んで取り出した自然のスープのポトフ、お肉大好きな方々をうならせる絶品のとろ煮豚、定評のあるジローのボンレスハムの詰合せは、老若男女みなさまにご満足いただける詰合せです。

銘柄や産地にこだわらず人形町今半が厳選した黒毛和牛の雌牛だけをお届けします。ロースの部位は細かな霜降りが特徴。柔らかくとろけるような味わいのすき焼用肉をお楽しみいただけます。

伝統と文化の味「京都牛」。サーロインの「サー」は最高級の証です。とろけるようなステーキをぜひご賞味ください。

色々な部位のステーキをお楽しみください。霜ふりで甘みのあるサーロイン、柔らかくとろけるようなヒレ、赤身であっさりのモモ肉の3種を詰め合わせました。

モモ肉はロースやヒレ肉と比べると若干歯応えのある部位ですが、肉本来の旨味・甘みを感じるのはモモ肉が一番です。赤身肉の旨味をご堪能ください。

A5・A4クラスの国内産黒毛和牛のロース、肩ロースをお入れしております。お肉の甘みとコクをお楽しみください。

低温低速オーブンでじっくり焼き上げて旨味の源である肉汁をしっかりキープ。柔らかく、そしてジューシーなこの風味は黒毛和牛ならではのものです。

程よいサシと肉の旨みが濃い肩肉・肩ロース肉。すきやきには最適です。

黒毛和牛、野菜、割り下が付いたすきやきセット。浅草今半のやわらかなお肉と割り下の味がしみ込んだ野菜をお楽しみいただけます。

肩と肩ロースのお肉は旨みが豊富で、程よい脂肪分もあり濃厚な味わいです。この機会にぜひご賞味ください。

すきやきに適した黒毛和牛の詰め合わせです。程よいサシと旨みの濃い肩・肩ロースを浅草今半が自信を持ってお選びいたしました。

すきやきに適した黒毛和牛とわりしたの詰め合わせです。旨みの濃い肩・肩ロースの2つの味わいをお楽しみいただけます。

しゃぶしゃぶに適した黒毛和牛モモ肉とごまだれの詰め合わせです。脂肪が少なく、ヘルシーで柔らかなモモ肉を、赤みのおいしさがそのままお楽しみいただける薄切りにいたしました。

牛肉のしぐれ煮や肉じゃがに最適です。また角切り肉よりも調理が簡単なカレー、ハヤシライス、ビーフストロガノフなど、幅広い調理にお使いいただけます。肉屋の切り落としはおいしいです。

牛肉の中で最も脂肪が少ない赤身肉で、肉本来の味が楽しめます。近江牛モモ肉は、あっさりしている中にも濃厚な風味が感じられ、香り高くすっきりとした味わいです。

牛一頭から、ほんの少しからとれない希少なお肉で、ゼラチン質が多く、うま味が濃厚です。肉質は柔らかく、きめが細かく滑らかな食感を味わえます。

創業100年の老舗の肉匠が、自信を持って選び抜いたモモ・カルビ・ロースの詰め合わせ焼肉で、大吉が自信を持ってお薦めする渾身の逸品です。