和菓子

京都限定 小形羊羹7本入

京都に因んだ原材料を使った京都限定小形羊羹2種と、定番5種の詰合せ。西京味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」、定番の味「夜の梅」（小倉）・「おもかげ」（黒砂糖入）・「新緑」（抹茶入）・「はちみつ」・「和紅茶」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

阿闍梨餅（10個入）

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

プレミアム千寿せんべい　12枚入

千寿せんべいの美味しさの決め手であったほろっとほどけるくちどけには特にこだわり、厳選した国産小麦を使用し、より軽やかで溶けるような口ほどけを実現しました。併せて優しい甘さのシュガークリームは、低水分バターを使用することにより、より濃厚なバター本来の味わいに仕上げ、食べやすさと満足感の両立を図りました。新たな美味しさをぜひお楽しみください。

〈赤坂柿山〉あ・ら・かしこ

阿闍梨餅（15個入）

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

柚餅

柚子の香り高い求肥製のつまみ菓子です。純国産の和三盆をまぶしています。富岡鉄斎は柚子の絵に「益精養気」の賛を寄せています。

聖　抹茶詰合せ

ほどよい甘さのつぶあんを独特な香りとしっとりした舌ざわりの生八ッ橋でくるみました。気品あふれる京の味をおもてなしにぜひどうぞ。

〈坂角総本舖〉ゆかり 24枚

さくさく日記（詰合せ）

サクッとひとくち、後味あっさり、からだにやさしい自然のカルシウムたっぷり。いつでもどこでもおいしさ新鮮、海の恵みの豊かな風味とコクをからりと揚げたおせんべい。

極上金かすてら

厳選された原料のみを使用し、極めつくした焼きの技術によって仕上げた逸品です。

阿闍梨餅 20個入

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

〈とらや〉小形羊羹14本入

〈叶　匠壽庵〉あも1本入（箱入）

逸品カステラ　1B号

高島屋メゾン柄木箱入りの逸品カステラです。伝統の技を生かして丹念に焼き上げた、クラス感ある贈り物をお探しの方にぴったりの商品です。

〈とらや〉小形羊羹10本入

かりんと10袋ギフト

ご贈答用にオリジナルギフト箱入りの詰合せはいかがですか。10種類のかりんとう（麻布かりんと・きんぴらごぼうかりんと・アップルパイかりんと・レーズンかりんと・うずまきかりんと・蜂蜜かりんと　黒・黒豆きな粉かりんと・極太黒蜜かりんと・ねぎ味噌かりんと・ピーナッツかりんと）が入っています。

宇治抹茶エンガディナー茶み８個入

茶みの要(かなめ)は香り高い京都府産の熟成宇治抹茶。色合いもあざやかな宇治抹茶を練り込んだキャラメルにくるみをぎっしりと。バターを使用し、さっくりほろりとした食感に仕上げた生地で挟んだ、風味香ばしく香り豊かな焼き菓子です。

海老えびす×2個セット

「坂角総本舗」人気の海老せんべいに、日本橋の老舗「にんべん」の鰹枯節だしを利かせた天ぷら風のお品物です。

京都限定 小形羊羹14本入

とらやを代表する羊羹を、食べきりやすい大きさでご用意。定番の味として小倉羊羹「夜の梅」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」、抹茶入羊羹「新緑」、蜂蜜入羊羹「はちみつ」、和紅茶入羊羹「和紅茶」、このほかに京都に因んだ原材料を使った、京都限定小形羊羹も詰め合わせました。西京白味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

福寿芋・たねや京饅頭詰合せ

桂皮末が香る、なると金時を使った季節限定の焼き菓子「福寿芋」と、ほうじ茶の香りほのかな生地にこし餡をつつみ天焼きで仕上げた京都高島屋限定の「たねや京饅頭」の詰合せです。

〈とらや〉小形羊羹36本入

〈坂角総本舖〉ゆかり菓撰きそひ

大手まんぢゅう（35個）

大手まんぢゅうは昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して発酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。岡山のお土産として人気の菓子です。

お濃茶ラングドシャ茶の菓14枚入

使用するお濃茶は「茶の菓」のための独自調合です。こだわりの茶葉を最適の色・味・香りの究極のお濃茶に。シェフの技と五感で、口どけのよいラングドシャに焼き上げ、ミルク感豊かなオリジナルのホワイトチョコレートを挟みました。

和菓撰20個入（HM）

カステラをソフトなどら焼生地で包み、二つの層から生まれる豊かな美味しさをお楽しみいただける2種の「カステラ巻」と、素朴な中にも繊細な味わいのある2種のお饅頭を詰め合わせました。

特撰五三カステラ・バームクーヘン詰合せGB1号紙箱入

五三カステラ：卵黄と卵白の重量比率を「五対三」とし、小麦粉を極限まで減らし、この上ない卵のコクとしっとりとした口どけのよい食感をお楽しみいただけるよう、こだわりの配合で職人により一釜一釜、丁寧に焼き上げました。和三盆糖や蜂蜜を入れることで、カステラのコク深い味わいをさらに引き立てています。バームクーヘン：発酵バターを贅沢に使い、一層一層手作りで丹念に焼きあげた、コクとしっとり感のあるバームクーヘンです。

〈福砂屋〉カステラ小切れ1号

寛永元年（1624年）の創業から変わらない伝統の古法で焼きあげました。手づくりならではの、しっとりとしたやさしい味わいをお楽しみください。

〈とらや〉竹皮包羊羹3本入

阿闍梨餅 30個入

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

ふくみ天平・たねや最中 詰合せ

米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と小豆皮入りの最中種で風味豊かな餡をはさんでいただく手づくり最中「たねや最中」の詰合せです。

名菓撰（紡）

代表銘菓「京観世」「柚餅」と西陣織に因み繭のかたちをした、きざみ栗入りこしあんを使った香ばしい一口饅頭「紡ぎ詩」の詰め合わせです。

聖（個包装）×3箱セット

ほど良い甘さの粒あんをニッキと抹茶の生八ツ橋で包みました。ひとつずつ個別包装しています。

【店頭受取／日本橋店】＜中村軒＞栗餅 2個入【11月28日（金）午後4時30分以降】

名物「麦代餅」でお馴染みの桂の中村軒より、秋の味覚の餅菓子を。愛媛県産の蒸し栗を、あっさりとしたこしあんと一緒に包んだ秋の人気商品「栗餅」をご紹介します。

【店頭受取／新宿店】＜一朶（いちだ）＞豆餅2個入【11月29日（土）午後4時30分以降】

柔らかく仕上げられながら、歯切れの良さが印象的な豆大福。赤えんどう豆の塩気としっかりとした粒あんとのバランスが素晴らしいひと品。

八樂 18袋入

自然がやさしい海山の幸が活きた、豊かな風味と香りを一袋に。彩りも楽しい八種の美味が集います。

小形羊羹18本入

小形羊羹『夜の梅』6点、『おもかげ』『新緑』『はちみつ』『和紅茶』各3点を詰め合わせました。

あも・栗山家詰合せ

[あも]味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。羽二重餅はとろけるようにやわらか。小豆はやさしくほどけます。[栗山家]もっちり栗蒸し羊羹。小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡の羊羹生地は風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。

栗蒸し羊羹　ハーフサイズ

たくさんの栗が丸ごと贅沢につまって、心地よい食感と上品な甘さを感じさせます。栗は生栗を甘くなりすぎないように、ゆっくり時間をかけて甘露煮にし、しっとりとした蒸し羊羹に封じ込めました。ザラメ糖のみを使用し甘さを抑えた自家製餡とほっくりとした栗をあわせて作った栗蒸し羊羹はあとをひかないあっさりとした甘み。大切な方への贈りものやご自宅でのほっとするひと時に。

赤坂日和ローズ

高島屋のミリオンローズ包装紙をそのままデザインに使用。華やかなピンクのバラのパッケージに2種類の人気おかきを詰め合せた「赤坂日和ローズ」。赤坂柿山のオリジナル薄焼きおかき「慶長」醤油味と、アーモンドを丸ごと一粒くるんだ「慶凰」塩味を一缶で楽しめます。

〈鶴屋吉信〉福ハ内8入

お多福豆をかたどった白餡入りの桃山を、桝の形の木箱に入れました。「ますます繁盛」の願いを込めた、縁起の良いお菓子です。

〈とらや〉小形羊羹16本入

〈叶　匠壽庵〉匠壽庵大石最中10個入

〈鶴屋吉信〉京観世・柚餅詰合せ（個包装12個入）

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

〈銀座あけぼの〉味の民藝

摘み果林檎12個入

一口頬張ると、りんごの芳醇な香りと甘酸っぱさが、口いっぱいに広がります。まるでジューシーな林檎を食べているかのようなお饅頭に仕上げました。

金の実 栗納豆 20個入

厳選された大粒の国産栗を丸ごと栗納豆に仕上げました。

季寄せ（栗）

〈あも（栗）〉季節限定の「あも」。「ゲラントの塩」をまぶして焙煎した「栗」を羽二重餅に練り込みました。小豆と栗の食感が楽しめます。〈栗山家〉もっちり栗蒸し羊羹。小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡の羊羹生地は風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。〈一壺天〉壺に見立てた「丹波大納言小豆」の餡で、一粒の栗を包んでいます。

銘菓詰合せ（AW35）

たねや独自の本生製法で北海道産小豆の風味と旨みを追求した冬限定の「本生羊羹 冬味」と、芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」、北海道産小豆を使い風味豊かにふっくらと炊き上げた「ぜんざい」、栗餡をこし餡で包みしっとりと仕上げ竹皮を添えた「栗の子」の詰合せです。

松風24枚入

白味噌の上品な風味と、もっちりした生地が特徴。噛み締めるほど味わい深く、本願寺とともに歩んだ歴史あるお菓子です。

千客万来

刻み栗入りの白あんに、練乳、バター、蜂蜜を練り込み、しっとりと上品に焼き上げました。

つぶあん入り生八ッ橋「聖」 5箱セット

ほど良い甘さのつぶあんを白くて柔らかい生八ッ橋で優しく包みました。

紡ぎ詩　30個入

鶴屋吉信が歴史を歩んできた地の伝統工芸「西陣織」にちなみ繭をかたどったひとくちサイズの可愛い「きざみ栗入りこしあん」のお饅頭です。

木々の露 15入

熱湯を注ぐだけで簡単にできる「風流しるこ」、「みつ豆くず湯」、「挽茶あられ」の3種類の詰合せ。「風流しるこ」はさらりとしたものですが、「みつ豆くず湯」「挽茶あられ」はとろみがございます。

極上金かすてら1号2本入

卵黄の分量を増し砂糖に和三盆糖を加え、コクとしっとり感のある味に仕上げました。

文明堂のカステラ3A号

つややかで色鮮やかな焼き色、しっとりまろやかで、しかも程よい甘み、そしてザラメ糖の歯ざわり。熟練の職人が焼き上げる一品です。

雲龍詰合せ UN-23

俵屋吉富代表銘菓。国産大粒小豆を用い、1本1本ていねいに手巻きし、雲にのる龍を表現しました。

花橘

生姜・抹茶味などの吹き寄せです。

京銘菓詰合せ　TN-36

厳選された小豆を使用した「雲龍」と、白小豆を使用した「白雲龍」、中にあられや餅などが入った久寿湯・抹茶味・お汁粉の3種類のくず湯を詰め合わせました。