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饅頭

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大手饅頭伊部屋/銘菓百選

大手まんぢゅう 竹

税込4,060

大手まんぢゅうは昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀(こうじ)から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して醗酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。もなみは大納言小豆を使った、口あたりのよいさっぱりとした甘さの最中です。

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レビュー

4.7

(4件)

レビュー4件

大手饅頭伊部屋/銘菓百選

大手まんぢゅう(35個)

税込3,402

大手まんぢゅうは昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀(こうじ)から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して発酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。岡山のお土産として人気の菓子です。

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レビュー

4.8

(7件)

レビュー7件

俵屋吉富/銘菓百選

京のおまんじゅう詰合せ BS-38A

税込4,104

もちもちとした食感の生地に上品な甘味のこしあんを包み焼き上げた「八重」と、俵柄を配した小ぶりのもなか種に粒あんを詰めた「俵屋もなか」のお詰め合わせです。

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レビュー

3.0

(1件)

レビュー1件

東京ひよ子/銘菓百選

名菓ひよ子(5個入)×3箱セット

税込2,511

身のつまった隠元豆を使用して作り上げた、なめらかでやさしい甘さの黄味餡を、ひよ子だけのために独自に製粉・配合した小麦粉に、新鮮な卵と上白糖などを練り込んだ皮で包み、じっくりと焼き上げました。※同じ商品を3箱セットでお届けいたします。

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レビュー

4.0

(1件)

レビュー1件

塩瀬総本家/銘菓百選

江戸名物筆頭 蒸し饅頭(4個入)×4個セット

税込3,780

江戸時代の名物番付誌「富貴地座位」菓子部門にて1位を獲得。江戸名物紹介誌「続江戸砂子」の筆頭に記載。同じく江戸名物紹介誌「江戸名物詩初篇」では蒸したての饅頭を人々が争って買う描写があり、江戸時代より名物として有名でした。※温めなおし方については付属の説明書を必ずご確認ください。

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半兵衛麸/味百選

<紅葉掛紙>笹巻麸(抹茶あん) 個包装10個入

税込2,808

抹茶あんを抹茶のなま麸で包み、みずみずしい笹の葉で巻いた麸まんじゅうです。長年、京料理の八寸やお弁当の一品として京の料亭からご愛顧いただいている笹巻麸。紅葉の掛紙は差し入れやビジネスでのご利用にもご好評いただいております。

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半兵衛麸/味百選

<紅葉掛紙>冷凍笹巻麸(抹茶あん) 個包装10個入

税込2,808

抹茶あんを抹茶のなま麸で包み、みずみずしい笹の葉で巻いた麸まんじゅうです。長年、京料理の八寸やお弁当の一品として京の料亭からご愛顧いただいている笹巻麸。紅葉の掛紙は差し入れやビジネスでのご利用にもご好評いただいております。

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京菓子處 鼓月/銘菓百選

摘み果葡萄8個入

税込2,570

果実感たっぷりの「葡萄餡」は、赤ワイン風味の蜜で干し葡萄を漬け込み、シャキシャキとした果肉感や 芳醇な風味を引き出しました。練乳を加えて「ミルク感」を持たせしっとりとした生地は、食べ合わせた際に餡の酸味が主張しすぎず、全体が「まろやか」になるように、吟味・調整いたしました。

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京菓子處 鼓月/銘菓百選

摘み果葡萄12個入

税込3,909

果実感たっぷりの「葡萄餡」は、赤ワイン風味の蜜で干し葡萄を漬け込み、シャキシャキとした果肉感や 芳醇な風味を引き出しました。練乳を加えて「ミルク感」を持たせしっとりとした生地は、食べ合わせた際に餡の酸味が主張しすぎず、全体が「まろやか」になるように、吟味・調整いたしました。

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まるに抱き柏

【店頭受取/日本橋店】<まるに抱き柏>栗まんじゅう【9月26日(金)午後4時30分以降】

内税1,140

栗まんじゅうは中にゴロっと栗の渋皮煮を丸ごと1つこし餡で包んで、お饅頭をくりの形に軽くして、最後軽く焼き目つけてます。

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