和菓子

「小豆」は、ほのかな小豆の香りと瑞々しさが特徴です。「抹茶」は、抹茶のもつほろ苦さと甘味を程よく調和させ、あっさり仕立てました。「柚子」は、ゆっくりと広がる柚子の香りとほのかな甘味が際立つ一品です。

「小豆」は、ほのかな小豆の香りと瑞々しさが特徴です。「抹茶」は、抹茶のもつほろ苦さと甘味を程よく調和させ、あっさり仕立てました。「柚子」は、ゆっくりと広がる柚子の香りとほのかな甘味が際立つ一品です。

200年受け継ぐ伝統製法で練り上げた栗餡に天草100％の寒天と本葛を加え、滑らかに仕上げました。栗の風味、涼やかなのど越しが特徴です。よく冷やしてから容器のままお召し上がりいただけます（小さじ付き）。あらたまったお席には、容器からお皿に盛り付けてからどうぞ。

200年受け継ぐ伝統製法で練り上げた栗餡に天草100％の寒天と本葛を加え、滑らかに仕上げました。栗の風味、涼やかなのど越しが特徴です。よく冷やしてから容器のままお召し上がりいただけます（小さじ付き）。あらたまったお席には、容器からお皿に盛り付けてからどうぞ。

加賀藩御用葛としての歴史を誇る宝達葛を贅沢に用いた滑らかな口どけの水羊羹。家伝の黒、加賀棒茶、宇治抹茶の3種の味をお楽しみいただける夏の涼味です。

選りすぐりの小豆を冷水で仕込んだ水羊羹。小豆本来の風味が味わえる爽やかな一品です。

爽やかなフルーツゼリー3種類と定番の水羊羹などを詰め合わせにいたしました。

爽やかなフルーツゼリー3種類と定番の水羊羹などを詰め合わせにいたしました。

蓮粉と和三盆をもっちりと上品に練りあげました。滑らかな口当たりとほのかな笹の葉の香りとともにお召し上がりください。

手土産として人気がある焼き菓子「松風」。お米の粉とお米の油で仕立てた松風です。

国産完熟フルーツの果汁の味わいを大切に、上質な水飴や寒天で固めた信州名物。自然の風味豊かな寒天菓子です。

代表銘菓「若草」、小豆と求肥の「伯耆坊」、焼き饅頭「だんだん」、上品な味わいで3層のお菓子「やかまつら」、5種類の味を楽しめる干菓子「願ひ菓子」の詰め合わせです。

代表銘菓「若草」、小豆と求肥の「伯耆坊」、上品な味わいの「朝汐」、東雲羹、黒糖羊羹、そぼろ餡を重ねた「やまかつら」の詰め合わせです。

代表銘菓「若草」、小豆と求肥の「伯耆坊」、東雲羹、黒糖羊羹、そぼろ餡を重ねた「やまかつら」、柔らかい焼き饅頭「だんだん」の詰め合わせです。

愛らしい金魚を浮かべた清涼感あふれるマスカット風味の和風ぜりぃ「金魚」。滋味豊かに仕立てた「冷やしぜんざい」。上品な甘さに仕上げた「水ようかん」。涼やかに風が通り過ぎてゆく季節に、さらりととけ入る夏の甘味です。

2色の錦玉生地に道明寺羹を挟み、金魚をあしらった創作羊羹「水灯り」、青い錦玉羹と白い道明寺羹を合わせた夏の京逍遥「清流めぐり」と、和のゼリー2種の詰合せ。

「青箱」の愛称で永く親しまれておりますキメ細やかで上品な甘さの銀装の代表的なカステ21と、宇治抹茶を使用した抹茶カステラに、ココナッツフィナンシェ、マドレーヌ、マロンケーキ、ラムレーズンの4種類の焼き菓子を楽しんでいただけるギフトセットです。

「青箱」の愛称で永く親しまれておりますキメ細やかで上品な甘さの銀装の代表的なカステ21と、ココナッツフィナンシェ、マドレーヌ、マロンケーキ、ラムレーズンの4種類の焼き菓子を楽しんでいただけるギフトセットです。

卵黄や蜂蜜を多く配合した風味豊かな「赤箱」の愛称カステラと、季節限定の大粒の果実を包んだフルーツゼリー（オレンジ、白桃）の詰め合わせです。

「青箱」の愛称で永く親しまれております、キメ細やかで上品な甘さのカステ21と、季節限定の大粒の果実を包んだフルーツゼリー（オレンジ、白桃）の詰め合わせです。

銀装の代表格プレーンタイプの「青箱・赤箱」と、季節限定の大粒の果実を包んだフルーツゼリー（オレンジ、白桃）の詰め合わせです。

大人から子供まで地元で大人気。東北物産展でも大人気の東北わくわくマルシェ選りすぐり東北6県のお手軽おやつを取り揃えました。ご家族みんなでおうちでわいわいお楽しみください。

「東北6県をのんびり旅する　大人気おやつセット」に、全国的に大人気のいぶりがっこを使用したやみつきスナックをさらに追加いたしました。東北6県を網羅できるバラエティ豊かな組み合わせがポイント。是非一度お試しください。

甘酸っぱく上品な味わいの「のし梅」は、山形を代表する伝統菓子です。完熟した梅の果肉を砂糖・水飴・寒天で煮詰め、竹の皮にのしています。

代表銘菓の「百楽」のおいしさはそのままに、専用袋に封じ込めた餡と専用トレーに入れて密封した焼き皮を召し上がる直前に合わせていただくことでサクッとした食感と焼き皮の香ばしさをお楽しみいただけます。

小豆本来の味を引き出す技が生かされた伝統の羊羹を一口サイズで。個包装で手を汚さずに召し上がっていただけます。「夜の梅」：小豆の粒を夜に咲き誇る梅の姿になぞられました。「抹茶羊羹」：香り高い抹茶を練羊羹に加えて風味を際立たせました。「栗羊羹」：栗のふくよかな味と程良い歯ごたえを加えました。「明の春」：鮮やかな紅色の練羊羹を夜明けの空に見立てました。「黒羊羹」：こし餡を丁寧に炊き込み、あっさりと仕立てました。

小豆本来の味を引き出す技が生かされた伝統の羊羹を一口サイズで。個包装で手を汚さずに召し上がっていただけます。「夜の梅」：小豆の粒を夜に咲き誇る梅の姿になぞられました。「抹茶羊羹」：香り高い抹茶を練羊羹に加えて風味を際立たせました。「栗羊羹」：栗のふくよかな味と程良い歯ごたえを加えました。「明の春」：鮮やかな紅色の練羊羹を夜明けの空に見立てました。「黒羊羹」：こし餡を丁寧に炊き込み、あっさりと仕立てました。

代表銘菓の最中「百楽」と、蜂蜜を入れふっくらと焼いた皮が特徴のどら焼き「舞鶴」、さつまいもの甘みを最大限に生かした和風スイートポテト「さつま大納言」。鶴屋八幡人気で3種類を詰め合わせました。

「青箱」の愛称で永く親しまれておりますキメ細やかで上品な甘さの銀装の代表的なカステ21と、ココナッツフィナンシェ、マドレーヌ、マロンケーキ、ラムレーズンの4種類の焼き菓子に加え、季節限定の大粒の果実を包んだフルーツゼリー（オレンジ、白桃）の詰め合わせです。

創業元和年間（1615～1624年）の＜松井老舗＞の長崎カステラは、厳選された国内産の材料にこだわり、代々受け継がれた伝統の五三焼製法で作られています。熟練した職人の技により丁寧に焼き上げる。量産できない濃厚な本物の味わいをお届けします。

創業元和年間（1615～1624年）の＜松井老舗＞の長崎カステラは、厳選された国内産の材料にこだわり、代々受け継がれた伝統の五三焼製法で作られています。熟練した職人の技により丁寧に焼き上げる。量産できない濃厚な本物の味わいをお届けします。

厳選された原料のみを使用し、極めつくした焼きの技術によって仕上げた逸品です。

自家製の白餡に栗が一粒入った栗饅頭、あっさりとした粒餡が入った東万頭、昔ながらの古式豊かな味をお楽しみいただける練羊羹3種類を詰め合わせました。

カステラの底に双目（ざらめ）糖が攪拌（かくはん）の際擦り減らされた中にも残っているのが長崎カステラの特徴です。伝来の古法を守り、丹精こめて焼きあげる、手づくりならではの味わいです。また、オランダケーキは伝統のカステラに香り高い良質のココア、胡桃（くるみ）、レーズンがかもしだすまろやかな味わい。色を賞で、形を楽しみじっくりとご賞味ください。

10日に約1個しか産卵しない、しかも通常の鶏卵より二回りほど小さ目なとても希少な烏骨鶏卵を使用して、合成着色料や保存料を使用せずに濃厚な味わいで焼き上げたかすてらとバウムクーヘンを詰合せました。

落花生・黒大豆・えんどう・そら豆の4種類の豆をそれぞれにたっぷりと使用した香ばしい風味の豆煎餅の詰め合わせです。

落花生・黒大豆・えんどう・そら豆の4種類の豆煎餅と、しその香・茶の葉・胡麻味噌・さくら葉・ゆず和風サブレ・青のりの6種類の薄焼煎餅の詰め合わせです。

甘いものから、辛いものまでさまざまな味を取り揃えました。お酒のおつまみやお茶受けに良く合いますので、御贈答品、おみやげにぜひ一度ご賞味ください。

四季の花びらをイメージしました「ひとひら」。のり巻、昆布巻、胡麻、青のり、海老、醤油の6つの上品な味と香りのお煎餅を薄焼きに仕上げました。

一口サイズのお煎餅・おかき数種類を1袋に詰めました。

ふくよかな求肥入りの餡を、米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種ではさんでいただく手づくり最中。たねや初伝、ゆるぎない代表銘菓「ふくみ天平」と、小豆皮入りの最中種で風味豊かな餡をはさんでお召し上がりいただく手づくり最中「たねや最中」との詰め合わせです。

創業70余年の草加煎餅のお店「ほりゐ」から、一口サイズのお煎餅をご用意いたしました。とまとおかき・梅ざらめ・わさびあられなどバラエティー豊かな味をお楽しみください。

有名な序文で始まる、松尾芭蕉の「奥の細道」。「奥の細道　花つづれ」は、この旅で詠まれた句の中から「花」の八句を選び、それぞれ八つの味でつづった「ひと口せんべい」です。

洋風生地に国産丸大豆きな粉を練り込んで焼き上げ、まろやかなきな粉クリームを挟んだ和風バッフェルです。京銘菓「月しろ」と詰め合わせにいたしました。

卵黄の分量を増し砂糖に和三盆糖を加え、コクとしっとり感のある味に仕上げました。

かろやかな薄い麩焼煎餅の間に甘みを添えた梅肉を挟んだ干菓子です。曙とも、おぼろ夜の桜花、露けき朝に咲き出る槿月下にほのかな紅葉の色、雪をかぶった紅梅とも見える淡紅色は、四季を問わず心をなごませる品位あふれる彩りです。京の雅な色と味をご賞味ください。

かろやかな薄い麩焼煎餅の間に、甘みを添えた梅肉を挟んだ干菓子です。曙ともおぼろ夜の桜花、露けき朝に咲き出る槿、月下にほのかな紅葉の色、雪をかぶった紅梅とも見える淡紅色は、四季を問わず心をなごませる品位あふれる彩りです。京の雅な色と味をご賞味ください。

甘く華やかな香りと、緻密でやわらかな果肉の食感を生かして丁寧に仕立てた清水白桃あんをほんのり頬を染めるように色づいた黄味しぐれで包んだ「清水白桃しぐれ」。透明感のある優しい香り、ぬけるような乳白の果肉、口あたりはとろりとなめらかで、のど越しつるりと上品にとろけます。白桃の透明感ある甘みを味わい尽くせる「清水白桃ぜりぃ」の詰め合わせです。

ふわふわの皮と特製クリームのバランス、ソフトな食感が特長の「生どら」。クリームは、ホイップクリームと自家製粒あんを混ぜ込んだ特製小倉クリーム。小倉、抹茶、胡麻、珈琲の4つの味をお楽しみください。

慶応元年創業の京菓匠〈七條甘春堂〉。京都の夏の名所のせせらぎを表現した、涼やかで彩り美しい夏の銘菓3種を詰め合わせました。

梅、檸檬、塩味のさわやかな干琥珀「貴船の彩」と、蜜柑ゼリー、日向夏くずきり、みつ豆羹、ぶどうゼリー、黒蜜、抹茶、いちご、もものお味のわらびもちの涼感あふれる味わいのお詰合せです。

国産の大粒大豆を用い、1本1本ていねいに手巻きした代表銘菓「雲龍」と、爽やかな柚皮の香りの錦玉羹「露一味」、楽しげに泳ぐ金魚の愛らしい姿を琥珀羹と道明寺羹に散らし表現した細工羊羹「水灯り」のお詰合せ。

梅、檸檬、塩味のさわやかなお味の干琥珀「貴船の彩」と、薄種に生姜風味の餅を包み、若鮎の姿を雅趣あふれる夏菓子に仕上げた「鴨川あゆ」、もちもちとした生地に抹茶のあんを包み焼き上げた「茶和」のお詰合せです。

涼やかな寒天に瑞々しい小豆とフルーツを贅沢に合わせました。爽やかな三種の涼味をお楽しみください。

涼やかな寒天に瑞々しい小豆とフルーツを贅沢に合わせました。爽やかな三種の涼味をお楽しみください。

つるんともっちりした弾力のある食感の白玉風もちと、三日間蜜漬けした小豆がたっぷり詰まっています。

甘いものから、辛いものまでさまざまな味を揃えました。お酒のおつまみや、お茶請けに良く合う人気の豆菓子の詰合せでございます。

京の夜空を焦がす五山の送り火「京涼」は丹波大納言小倉をたっぷり使った京都地区限定の水羊羹とわらびの風味をそのままに生かした3種の「本蕨」の詰合せ。

京の夜空を焦がす五山の送り火「京涼」は丹波大納言小倉をたっぷり使った京都地区限定の水羊羹。

鶴屋吉信の茶寮でお出ししている味を、そのままお届けいたします。冷やしてなお小豆の風味が際立つ、「小倉餡」。コクがあるのにさっぱりとした甘さ「黒蜜」。

青竹を模した容器に流し込んだ、甘さ控えめの水羊羹です。つぶあん入の小倉と抹茶の2種類をすだれ籠に詰合せました。日持ちもよく夏の贈りものに最適です。よく冷やしてお召し上がりください。

青竹を模した容器に流し込んだ、甘さ控えめの水羊羹です。つぶあん入の小倉と抹茶の2種類をすだれ籠に詰合せました。日持ちもよく夏の贈りものに最適です。よく冷やしてお召し上がりください。

わらびもちときな粉の両方に福寿園の抹茶を使用した風味豊かな抹茶わらびもち。甘さ控えめでヘルシーなわらびもちは、女性にも喜ばれます。抹茶ヴァッフェルは抹茶クリームを挟んだ波型のクッキー風味のお菓子です。

覆下茶園で大切に育てられた旨味のあるまろやかで雅やかな味わいの玉露。陽光をいっぱいに受けた茶葉の滋味あふれるほどよい渋味のさわやかな味わいの煎茶です。わらびもちときな粉の両方に福寿園の抹茶を使用した風味豊かな抹茶わらびもち。甘さ控えめでヘルシーなわらびもちは、女性にも喜ばれます。抹茶プリンには、宇治抹茶パウダーをふりかけて宇治抹茶の風味豊かな味わいをお楽しみください。

卵黄をたっぷり使用し、和三盆糖を加えて、しっとりと濃厚なカステラに仕上げました。

卵黄をたっぷり使用し、和三盆糖を加えて、しっとりと濃厚なカステラに仕上げました。

小麦粉にこだわり、さくっとした食感に焼き上げました。バニラ、抹茶、いちごの3種類のクリームの詰合せです。幅広くどなたにでも親しまれている味わいです。

別添きな粉と、黒蜜でお好きな味付けでお召し上がりいただく白わらび餅と、抹茶わらび餅。豆乳を使いあっさり仕上げた三種類の和風ぷりん。冷奴風ゆず風味・ごま豆腐風ごま風味・宇治抹茶の抹茶風味と味わい豊かな詰め合わせです。

希少な国産本わらび粉を使った贅沢なわらび餅と白餡にドライフルーツを混ぜ込んだ京菓子風の月餅。

本葛を使った、なめらかな口当たりのくずきり。和三盆を加えた黒蜜をかけてお召し上がりください。

茶寮の風味豊かな「まめかん露」（小倉餡・黒蜜）の2種とわらびの風味をそのままに生かした3種の「本蕨」、丹波大納言小豆をこめたみぞれ羹「氷梅」の詰め合わせです。

わらびの風味をそのままに生かした3種の本蕨。小梅を浮かべた梅まろ、宇治茶の香りをとじ込めた宇治ひめやプリン、水羊羹の涼涼4種にまめかん露（小倉餡・黒蜜）の2種を詰め合わせました。

江戸時代末期、京都東寺の銅鐸の上で焼いたどら焼。秘伝の皮に棒状のこしあんをのせ、くるくると巻いたこのお菓子は、お坊さんの副食として作られたもの。以来、弘法市（弘法さん）の前後三日間（20・21・22日）のみ、限定販売をしております。だんらんのひとときに、贈りものに、この珍しいどら焼はきっと喜んでいただけると存じます。（※各月、30セット限定）

創業三百三十余年。今も受け継がれる手焼きへのこだわり。熟練の職人がひとり一つの窯を受け持ち、一枚一枚を丹念に焼き上げます。チョコレートの濃厚な風味のチョコラーテは、原料のカカオマスと生地との調整が難しく焼き上げには技術と経験が必要です。碾茶の佳き薫りの抹茶カステラは、茶葉には熱を加えず石臼で丹念に挽いて、抹茶本来の高い香りを引き出しました。

可愛い形の揚げ菓子「麻花兒（マファール）」。蘇州林ならではの製法で今日に伝承しています。その「旨味」を言葉にすると「ほのかな後味のある甘味」です。

栗餡を桃山で包み焼き上げた「栗くり」、くるみの入った黒糖羊羹「月影」、琥珀、小豆羊羹、栗羊羹の三層の羊羹の間にブランデー漬けの和栗が丸ごと入った一棹との詰合せ。

九州、有明産の海の恵みにより、育まれた磯の香り豊かな海苔は、口の中でとろける上品さ。吟味した豆やあられを一本一本心を込めて手巻きしました。

伝統的な「蕨もち」と苺、桃を組み合わせて創作した新しい涼味です。独特の粘りのある蕨もちの生地に、果実の爽やかな酸味と甘みを加え、食べきりサイズでご用意しました。

もちもちとした食感の生地に上品な甘味のこしあんを包み焼き上げました。

国産大粒小豆を用いた小倉餡と村雨餡を手巻きした代表銘菓「雲龍」と、白小豆を用いた「白雲龍」、俵柄を配した小ぶりのもなか種に、上品な甘さの粒あんを詰めた「俵屋もなか」のお詰め合わせです。

もちもちとした食感の生地に上品な甘味のこしあんを包み焼き上げた「八重」と、俵柄を配した小ぶりのもなか種に粒あんを詰めた「俵屋もなか」のお詰め合わせです。

俵の意匠のもなかの種に国産小豆の粒あんを詰めた一口サイズのもなかです。

末富の代表銘菓の詰め合わせです。野菜煎餅は玉子煎餅の上に京野菜を入れ、うすべには、かろやかな麩焼き煎餅の間に梅肉を挟み、両判は、こころもち堅めの麩焼き煎餅に甘辛と黒砂糖の蜜をひいて仕上げました。この一箱で末富の味を楽しんでいただける逸品です。

末富の代表銘菓の詰め合わせです。野菜煎餅は玉子煎餅の上に京野菜を入れ、うすべには、かろやかな麩焼き煎餅の間に梅肉を挟み、白酔墨客はかろやかな麩焼き煎餅に、白砂糖と黒砂糖をひきました。この一箱で末富の味を楽しんでいただける逸品です。

かろやかな麩焼き煎餅の間に甘みを添えた梅肉を挟んだ御十菓子うすべにと、こころもち堅めの麩焼き煎餅に甘辛と黒砂糖をひいて仕上げた両判の詰め合わせです。甘みの違い、食感の違いを楽しめる詰め合わせです。

もちもちとした生地にこしあんを包み焼き上げた「八重」、八重と同じ生地に抹茶あんを包み焼き上げた「茶和」のお詰め合わせです。

【出産内祝専用商品】「内祝」と記されたカステラにお子様のお名前を入れて。新しい家族誕生の喜びを分かち合える一品です。

大納言小豆や、白小豆、黒糖、抹茶などを使用し、一口サイズに仕上げた新感覚の和スウィーツ。

国産大納言小豆を丹念に炊きあげたつぶ餡入りと、こし餡入りの詰め合わせをご用意しました。