キッチングッズ ランキング

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貝印

旬Classic シェフズ 150mm

税込16,500

季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic(クラシック)」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。「シェフズ150mm」はラインナップの中で一番短いシェフズナイフ(牛刀)です。短い刃渡りを活かした軽快な調理をお好みの方に最適です。 スライス、さいの目切りなど、シェフズナイフで行う調理は全てできます。

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STAUB(ストウブ)

Wa-NABE S 16cm リネン

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税込13,200

Wa-NABE(ワナベ)のラウンド型の底は、鍋の中の食材を対流させ、熱を均一に伝える設計です。重厚なフタが旨みを閉じ込め、蓋の裏にはシステラと呼ばれる独自の突起が付いていて「アロマ・レイン」を生み出し、食材にまんべんなく水分を行き渡らせます。家族で囲む鍋料理から、味噌汁などの汁物、鍋返しが必要な煮物まで、日本人が慣れ親しんだ料理に幅広くお使いいただけます。落ち着いたリネンカラーは、和洋を問わずさまざまな食卓に自然に調和します。毎日の料理をそっと支える、使い勝手のよい一鍋です。

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STAUB(ストウブ)

ピコ・ココットラウンド 18cm セージグリーン

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税込16,500

ヨーロッパで古くから「健康」や「家族愛」の象徴ともいわれるセージグリーン。やわらかく落ち着いた色合いが、ナチュラルでやさしい雰囲気をつくり出し、さまざまなキッチンや食卓にすっと溶け込みます。メインディッシュから副菜まで毎日の幅広い料理に使いやすい18cmサイズ。家族の人数や料理の場面を選ばず、長く活躍する鍋です。日々の料理に穏やかな彩りを添え、テーブルコーディネートをさりげなく引き立てます。家族構成が変わっても、暮らしに寄り添い続けるやさしい色です。

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STAUB(ストウブ)

「もっとおいしいごはんが炊けるように」という思いから開発されたこだわりのココット「ラ・ココット de GOHAN」。炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに、蓋の裏にはシステラと呼ばれる独自の突起が付いていて、熱をむらなく全体に伝え、お米を均一に炊き上げます。炊飯鍋としてだけでなく、ストウブのピコ・ココット同様に、煮物や揚げ物など幅広い料理にもお使いいただけます。炊きたてのごはんを手軽に毎日の食卓へ。ストウブの「ごはんココット」で、日本の食卓を豊かにします。吸い込まれそうな地中海ブルーの美しさ。陽射しを受けて輝く、地中海の色をそのまま閉じこめた美しさが魅力の「La Mer (海)」。グリーンがかったブルーは、爽やかにテーブルを彩ります。

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Vita Craft(ビタクラフト)

本体は熱効率に優れたステンレス、アルミの全面2面構造。円盤を回転させながら成型するスピニング加工により側面を薄く仕上げることで、軽量化を実現しています。POLYGOシリーズ最高級グレード「マキシプリムス」を採用し、こびりつき・焦げ付きを防ぎお手入れも簡単。持ち手の部分はビタクラフト定番のステンレス片手鍋と同じデザイン。手になじんで使いやすいかたち。

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Toffy(トフィー)

食材を入れてスイッチを入れるだけ。約15分で自家製アイスクリームのできあがり。手間がかかるアイス作りもこれ1台で簡単に。付属のユーザーズガイドはカンタンレシピ付き。はじめての人でも手軽に本格的なアイスクリームが作れます。ふたの食材投入口から材料を追加できるので、アレンジもできます。自分だけのこだわりの味が楽しめます。かわいいフォルムは、アイスパーティーにも映えることまちがいなし。食材が触れる部分は丸洗いできるので衛生的です。

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BRUNO(ブルーノ)

つぶす・混ぜる・刻む・砕く・泡立てる、1台5役のハンドブレンダーがさらにつかいやすく。付属の電子レンジ対応チョッパーボトルとブレンダーカップを使えば、下ごしらえからそのまま加熱調理までおまかせ。火を使わず、洗い物もぐっと減って調理がスムーズに進みます。食洗機対応で、後片付けやお手入れも簡単。スリム&コンパクトなデザインと豊富なアタッチメントで、毎日のお料理からスイーツ、離乳食まで幅広く対応。いつもの家事がもっと愉しく、ずっとラクになる頼もしいアイテムです。

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STAUB(ストウブ)

ラ・ココット de GOHAN カンパーニュ(M/L)

税込23,100

~ 税込29,700

炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに、蓋の裏にはシステラを取り入れたことで、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。ふっくらツヤツヤに、1合から米粒が立った絶品ごはんを炊くことが可能です。またココット同様に、様々な料理にも大活躍します。おいしい炊きたてごはんを手軽に毎日の食卓へ。ストウブの「La Cocotte de GOHAN」で日本の食文化がよみがえります。

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STAUB(ストウブ)

シリコン しゃもじ

税込2,310

日本の食文化”米”に着目し、開発されたシリコン製のしゃもじ。 突起状の“ピコ″があり、ご飯がくっつきにくく、よそいやすいのが特徴です。

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STAUB(ストウブ)

調理中の鍋のノブやハンドル操作に便利な、コンパクトで使いやすいストウブ専用ノブミトン。多くのストウブユーザーの声から生まれたオリジナルアクセサリーで、鍋つかみを手にはめる手間なく、ノブに載せるだけで簡単にココットを開けられます。2個セットで両側のハンドルに対応し、ココットの持ち運びや移動にも活躍。フック付きでキッチンに吊るせば、使いたいときにすぐ手に取れます。お手持ちのストウブ ココットに合わせて選ぶことで、日々の調理がより快適に。ココットと組み合わせれば、ギフトにも喜ばれるアイテムです。

バリエーション

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TIGER(タイガー魔法瓶)

きょろちゃん

税込8,980

ハンドルまわせばお目目くるくる。1978年に発売した「きょろちゃん」の復刻商品です。ハンドルの回転に合わせて、お目目がきょろきょろと愛らしく動いて氷を削ります。素材、厚み、角度にこだわったステンレス製カッター。刃は内側を向いているので、外側から直接刃にふれにくい安全設計。氷ケースセットを本体ケースに取りつけなくても削れます。専用製氷カップ1個付き。

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livease(リヴィーズ)

ポンプにより、繰り返し水がコーヒー粉を循環します。本来8時間以上かかる水でのコーヒー抽出が、なんと20分に短縮できます。事前に抽出しておかなくても、20分あれば朝の一杯をお楽しみいただけます。抽出時間とコーヒー粉の量を自由に調節いただく事で、自分だけの味に濃度を調節する事ができます。濃く深みのある味がお好みの方も、ライトな味がお好みの方も、ご自身にピッタリの味を追求していただけます。

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<姫野作.>アルミ行平鍋 17.5cm 在庫なし
高島屋限定

大正13年から続く大阪の手打ち鍋工房、<姫野作.>3代目の姫野寿一氏が丹精込めて製作した行平鍋。<姫野作.>の行平鍋は、整然と並んだ美しい槌目に、手打ちの技巧が宿る一流の料理人も愛用する名品です。高島屋限定品として、注ぎ口の角度をやや下向きに作成いただき、口の位置を下げることで、汁物の移し替えが楽にできます。少しコンパクトな17.5cmの片口は、少人数の食事作りにも活躍します。

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ZWILLING J.A. HENCKELS(ツヴィリング J.A. ヘンケルス)

ワンプッシュで簡単真空保存。まとめ買いした食材も、つくったお料理も、真空保存で鮮度も美味しさもぐんと長持ち。フードロスを減らして、お買い物はまとめて効率的に。作り置きおかず、汁気の多いもの、葉物野菜など柔らかな食材保存に最適。下味をつけて食材を保存しておけば、あとは電子レンジやオーブンに入れて加熱調理するだけですぐに食べられる状態に。冷凍保存や食器洗い機にも対応します。同じサイズ同士重ねられ、サイズ違いは入れ子にできる省スペース設計。油汚れも落としやすいガラス製。※真空密封には専用のツヴィリング フレッシュ&セーブ真空ポンプが必要です。

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クレイポット IH対応土鍋 ブラウン S→L

税込9,900

~ 税込16,500

IHだけでなく直火や電子レンジ、オーブンにも使える、軽くてスタイリッシュな土鍋です。土鍋本体の内側の吸水性が少ないため、目止めをする必要がなく、お料理の臭い移りやカビの発生などの心配も少なく、洗いやすくなっております。IH調理器に反応する発熱体が土鍋本体に直接焼き付けられているので、熱がダイレクトに土鍋に伝わり、中の食材を芯から温め、旨味を引き出します。定番の水炊きなどの鍋料理はもちろん、トマトスープや肉じゃがなど多目的な料理にご使用いただけます。

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ZWILLING J.A. HENCKELS(ツヴィリング J.A. ヘンケルス)

「TWIN Fin L」シリーズのナイフ2本セット。マルチパーパスナイフ(18cm)とペティナイフ(13cm)を組み合わせ、野菜の下ごしらえから肉・魚の調理まで、日常のさまざまな調理シーンに対応します。ブレードにはツヴィリング独自の鋼材を採用。切れ味の持続性とサビへの耐性に配慮した素材で、長く使い続けやすい一本です。左右非対称のハンドルは手にフィットしやすく、軽量で扱いやすい設計。長時間の調理でも負担を感じにくく、安定したコントロールをサポートします。食器洗浄機にも対応可能なので、毎日のお手入れが手軽です。シンプルで洗練されたフォルムが、キッチン空間にすっきりとした印象を与えます。

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GEO PRODUCT(ジオ・プロダクト)

ポトフ鍋

税込15,400

~ 税込17,600

料理評論家の服部幸應氏と開発したクッキングウエア<ジオ・プロダクト>。煮込みやスープ、カレーなど幅広く使える深型の両手鍋です。本体は、熱伝導の高いアルミニウムをステンレスでサンドした全面7層構造。熱エネルギーを節約し、調理時間も短縮します。本体とフタが密着する構造で、定温・定圧に近い状態を保つため、無水調理や余熱調理が可能です。オーブン、IHにも対応。サイズは、20cm・22cmの2種類をご用意しました。

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大根おろし・薄切り・千六本・細千切り・プロテクター・受け器・スタンドの7セットです。いろいろアレンジでき調理が楽しくなります。

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Aladdin(アラジン)

食材から出た脂が、プレートの上で熱されることなく水トレイへと落ちるので、イヤなにおいや煙が発生しにくい仕組みです。さらに、「弱火/減煙/強火」の3つの火力切り替え付き。「減煙モード」は煙が気になる時におすすめです。特許技術「遠赤グラファイト」が0.2秒で発熱。遠赤輻射熱は、伝導熱(フライパンなど)とは異なり、肉の表面に余計な熱を与えずにふっくらと焼き上げます。扱いやすいコンパクトなサイズでありながら、プレートはA4サイズ以上の広さがあります。油が落ちる水トレイは取り外しての丸洗いができ、フッ素コートが施されたプレートは汚れも落ちやすくお手入れも簡単です。

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Magis(マジス)

キッチンに映える斬新なデザインの水切りラック。縦横に配列された突起により、無造作にお皿を立てかけられます。中央になるほど突起が長くなっているので、大きめのお皿にも対応できます。円筒形のカトラリーホルダー付きで、とても機能的。トレイは取り外しができ、丸洗いが可能です。

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