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食材の水さらしや卵液濾しといった下ごしらえに便利な「下ごしらえザル」。ボウルの中でカチャカチャしないように脚は継ぎ目のない一体成形仕様。網は太めの線材を使用しているので丈夫で変形しにくいです。別売りの同じサイズのボウルと重ねた状態でもすっきり収納できます。
製造は愛知県西尾市で軍手や靴下などをつくる石川メリヤス。一枚で軍手を二枚重ねるのと変わらない機能をもたせるため、編み機を2台使い表面はホールガーメントでゆったりと、内側はパイル編み機でふっくら編み、熱が伝わりにくい構造に仕上げました。
日本三大美林のひとつに数えられる秋田杉の持つ均一で美しい木目を生かした伝統的工芸品「大館曲げわっぱ」。自然の木の持つ美しさとぬくもりが伝わるお弁当箱です。秋田杉の柾目部分が使用されているため木目が真っ直ぐに美しく、軽量ながら強度と弾力性に富んでいます。大館工芸社の品物は、ウレタン塗装が施されているため、無塗装のタイプに比べて、吸湿性は無く木の香りも強く出ませんが、油物のおかずなどを入れるもことも出来、お手入れも簡単なので、毎日のお弁当箱として気軽に取り入れることが出来ます。ご使用後は中性洗剤で洗浄し、乾いた布で拭いてください。こちらの楕円形の「ひな弁当箱」は、上下段同容量入る2段タイプで、ご飯、おかずを別にそれぞれ詰めることが出来ます。2段合わせて標準的なサイズ感です。（たくさん食べる方には少し足りない程度の目安となります。）
ZWILLING J.A. HENCKELS（ツヴィリング J.A. ヘンケルス）
税込9,350円
～ 税込10,450円
ワンプッシュで簡単真空保存。まとめ買いした食材も、つくったお料理も、真空保存で鮮度も美味しさもぐんと長持ち。フードロスを減らして、お買い物はまとめて効率的に。ハンディに使える真空ポンプに、サイズ違いのコンテナ、繰り返し使えるバッグ入りで、色々な食材や料理に対応。軽量で扱いやすいプラスチック製コンテナ。まずは真空保存を試してみたい方におすすめのセットです。
Aladdin（アラジン）
税込22,000円
「グラファイトヒーター」が短時間かつ高温で、外カリ中モチのトーストを焼き上げます。広い庫内でトーストが最大4枚同時に焼けます。グリルパン、グリルプレート付属で多彩な料理が可能です。
バリエーション
KINTO（キントー）
税込4,950円
ステンレスフィルター、カラフェ、ホルダーがスマートに収まる設計で、カラフェ表面にデザインされた小さなドットで抽出量の目安を計ることができます。ステンレスフィルターは旨味成分である油分をそのままドリップするので、豆本来の風味を保った香り高いコーヒーに仕上ります。
佐秋鋳造所
税込15,400円
昔からの伝統技法を継承しつつも現代の生活スタイルに合わせたモダンな鉄器を製作しています。3代目佐藤圭氏が鉄瓶ではなく、使用する頻度の高いサイズでスキレットを製作。鉄瓶と同じ技術で漆を使い着色仕上げしています。持ち手にもこだわった商品です。使えば使うほど風合いが増してきます。
GEO PRODUCT（ジオ・プロダクト）
税込11,000円
～ 税込18,700円
料理評論家の服部幸應氏と開発したクッキングウエア＜ジオ・プロダクト＞。ゆでる・煮るなど、毎日のお料理に欠かせないフタ付きの両手鍋です。本体は、熱伝導の高いアルミニウムをステンレスでサンドした全面7層構造。熱エネルギーを節約し、調理時間も短縮します。本体とフタが密着する構造で、定温・定圧に近い状態を保つため、無水調理や余熱調理が可能です。オーブン、IHにも対応。サイズは、18cm・20cm・22cm・25cmの4種類をご用意しました。
Fissler（フィスラー）
税込1,870円
汚れを落としつやを与えるフィスラーのステンレスクリーナー。粒子が細かいのでキズがつきにくく、ピカピカにします。ステンレス鍋以外にも、シンクなどにも使用できます。
OXO（オクソー）
税込2,200円
おろしにくい生姜の繊維もしっかりカットし、おろした生姜などをブレードの裏面からすくい取ることができます。柔らかくて持ちやすく、滑りにくいグリップ。
にちにち道具
税込1,980円
～ 税込3,630円
丸い片口は、親指を添えるとおろしやすく安定し、持ちやすい。底部分には、すべり止めのシリコン付。釉薬はガラス質なので無機質で味や臭い移りがありません。また酸にも強い素材になります。
la base（ラ バーゼ）
税込5,500円
la base（ラ バーゼ）はイタリア語で基本という意味。使いやすさと美しさにこだわり、耐久性、手入れのしやすさも兼ね備えた台所道具です。職人の手仕事で丁寧に仕上げられた、日本製ならではの上質な調理器具なので毎日の料理が楽しくなります。小型で正方形のまな板。調理中まな板の上は常にきれいにしておく必要があるので、調理中に繰り返される、使う、洗うの作業が楽になる、小型ならではの理想のまな板です。自立するので立てて乾かすことができ、収納しやすいサイズです。
recolte（レコルト）
税込13,200円
材料の刻み具合や加熱温度を、5種類の調理モードごとにコントロールしながら撹拌。なめらかなポタージュや具材の形を残した食べるスープ、おかゆ、豆乳など、手間なく簡単に作れます。家庭用の氷も砕くことができるので、スムージーなどの冷たいメニューもOK。保温できるモードも搭載。容量約600ml。
バリエーション
Russell Hobbs（ラッセルホブス）
税込5,500円
キッチンにも出しっぱなしにしておけるコンパクトなサイズの電気蒸し器。350Wのハイパワーでゆで卵なら約10分、ジャガイモやニンジン、カボチャといった硬めの野菜を入れたホットサラダも約15分で素早く調理。忙しい朝や離乳食作りにも便利です。使い方はタンクに水を入れて、バスケットに食材を入れて、タイマーをセットするだけ。やることが多い調理中でもガスコンロを塞がず、火加減も気にせず、おまかせで蒸し上がります。卵を蒸すためのエッグトレイ付き（※最大8個セット可能）。面倒なゆで卵作りもタイマーが見張ってくれて、調理完了はブザーでお知らせ。タンクはフッ素加工により、油汚れや水垢が付着しにくくなってます。※タイマー機能、空焚き防止機能付き
