キッチングッズ ランキング

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雲井窯

一流料亭からご愛顧を得ている信楽雲井窯の御飯鍋。選び抜いた土を丹念に練り、伝え続けた技法によってとびきりのおいしさを生み出すお鍋は、職人による手づくりの逸品です。

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雲井窯

一流料亭からご愛顧を得ている信楽雲井窯の御飯鍋。選び抜いた土を丹念に練り、伝え続けた技法によってとびきりのおいしさを生み出すお鍋は、職人による手づくりの逸品です。

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富士ホーロー

においがつきにくいため、保存容器弁当にぴったりのほうろう容器。フタをはずせばオーブンにも対応してるため、グラタンやパンづくりにもお使いいただけます。

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recolte(レコルト)

耳までカリッと厚焼きサンドが焼ける、大人気のプレスサンドメーカープラッドより、裏表の絵柄が楽しめる新デザイン登場いたしました。本体カラーピンクの「ブルームプレート」は、フラワーの絵柄と「Bloom your day/素敵な一日を」のメッセージが焼きあがるセッティング。

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staub(ストウブ)

煮物や炊飯はもちろん、無水調理・焼く・炒める・蒸す・揚げるなど幅広い調理に活躍。まさに「オールラウンド」なところがラウンドの特徴です。ケーキやパンの焼き型にも。熱源からの火の当たり方が均一で、コンロの上で場所をとらず、収納しやすい点でも優れています。ラウンドの14~16cmはごはんや麺など一人分の主食の調理ができ、器としてそのままテーブルにも出せるサイズ。少量でも美味しく調理できるので、一人暮らしの方にもおすすめです。18~20cmはメインディッシュ・小さなおかずのどちらにも使える万能サイズ。用途が広く、家族の人数が変わっても長くお使いいただけます。22cmはピコの効果を最も実感できる煮込み料理に。たっぷりしたメインづくりや作り置きレシピに活躍。人が集まる時のパーティー料理にも。

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LE CREUSET(ル・クルーゼ)

お料理の取り分け皿としても、ティータイムにシュガーやレモンを添えて出しても、小物入れとしてもお使いいただけます。

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富士ホーロー

市販で買ってきた750gの味噌をパックごとそのまま保存するのに最適です。シリコンパッキン付きのふたで、乾燥やにおい漏れも防ぎます。大きめの取っても付いて出し入れもしやすいです。

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staub(ストウブ)

WA-NABE ラメール

税込26,400

Wa-NABE(ワナベ)のラウンド型の底には、中の素材を対流させ、均一に熱を通す働きがあります。重厚なフタが旨みを逃さず、蓋裏の突起『システラ』が料理に『アロマ・レイン』をもたらし、ふっくらとおいしく仕上げます。家族団らんで楽しむ鍋料理から、味噌汁などの汁物料理、鍋返しが必要な煮物まで、日本人が慣れ親しんだ食事をより美味しく仕上げてくれます。

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CRISTEL(クリステル)

焦げ付きにくくお手入れも簡単、油控えめで調理できるのも嬉しいノンスティック加工のフライパン。立ち上がりの浅い形状で食材を取り出しやすく、目玉焼きや肉のソテーなどに向いています。クレープやパンケーキなどにも最適です。ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈りものにもおすすめです。

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BRUNO(ブルーノ)

つぶす・混ぜる・刻む・砕く・泡立てるがこれ1台で。料理の下ごしらえからドリンク、ポタージュ、離乳食づくりまで、アタッチメントを付け替えて、片手で簡単調理ができ、毎日のお料理をサポートします。6つのレシピが掲載された専用ブック付き。

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BRUNO(ブルーノ)

2~3人にちょうど良いサイズで、毎日のお料理からおうちパーティーまで幅広く食卓で[つくる]を愉しめます。保温250℃まで無段階調整ができ、サーモスタット機能付き。フッ素樹脂コートの平面プレートとたこ焼きプレートで【焼く】はもちろん、フタを使って【蒸す】もおしゃれにこなします。

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有次

銅卸金ミニ

税込4,730

熟練の職人がひとつひとつ手仕事で目を立てた卸金。不揃いの目はどの方向からも美味しく卸すことが出来ます。薬味卸しとしてお使いいただけるミニサイズです。

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Sengoku Aladdin(センゴクアラジン)

アウトドアやバーベキューでも大活躍。左右でバーナーの炎径が異なるので、フライパンやパーコレーター等、器具に合わせて使い分けができます。汁受け部分は簡単に取り外しができ、お手入れも簡単。

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T-fal(ティファール)

フィニッシュ層に新たにハードクリスタル素材を用いることで、摩耗耐久性が飛躍的に向上。チタン・フォースコーティングでこびりにくさ長持ち。食材を入れるベストなタイミングが分かる「お知らせマーク」付き。IH(電磁調理器)・ガス火を含む、いずれの熱源にも使えます。取っ手がとれるから、簡単に洗えて便利。取っ手がとれるから、重ねて収納できてキッチンがすっきり。収納スペースはフライパン1個分です。取っ手を外してそのままオーブン調理ができ、出来たてをそのままテーブルヘ。お皿への移し替え不要でお手入れ簡単、お皿感覚で丸洗いできます。食洗機にも対応。

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有次

鋼の切れ味とステンレスの扱いやすさのそれぞれの長所を併せ持ち、和のしつらえを施した庖丁です。果物や野菜の皮むき、細工切りや飾り切りなどの細かい作業に適した庖丁です。

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ウルシヤマ金属工業

RYO-GA フライパン

税込5,720

~ 税込7,700

ひとつひとつ丁寧に造り込まれた、品質の高いアルミ鋳物製フライパンです。内面はケマーズ社のグレードの高い「テフロンプラチナプラス」加工。お料理がこびりつきにくく、金属ヘラ(角の丸いタイプ)が使えます。外面はダイヤモンド粒子配合のふっ素樹脂加工。汚れが簡単に落とせます。サイズは、20・24・26・28cmをご用意。お料理のシーンやキッチンスペースに合わせてお選びください。

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recolte(レコルト)

卵と少量の水を入れて、スイッチを押すだけ。半熟卵~固ゆで卵まで、きれいに仕上がるコンパクトなゆで卵メーカー。コンロも電子レンジもふさがずにほったらかしでいいから、忙しい朝などにもとっても便利。しかも省エネ設計です。鶏卵は1個、うずらの卵なら1~5個まで加熱できます。水加減だけで、半熟卵~固ゆで卵に水の量を変えることで、半熟卵~固ゆで卵までお好みの仕上がりにできます。

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remy(レミー)

「汚れの目立たないオールブラックのレミパンプラスが欲しい。」そんなお客様のお声を形にしたオールブラックのレミパンプラスをご紹介いたします。置いているだけで、いつものキッチンがスタイリッシュな雰囲気を醸し出してくれます。

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MINTON(ミントン)

1948年にデザイナーのジョン・ワズワースが、イギリスの古城(ハドンホール城)の壁画とタペストリーに着想を得てデザインしました。バイアス柄で可愛らしいカラーリングのマットです。滑り止め加工がされているので、日常使いにぴったり。

バリエーション

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staub(ストウブ)

レクタンディッシュ チェリー 14cm→20cm

税込3,520

~ 税込4,180

グラタンやドリア皿として、またラザニアなどの重ね焼きオーブン料理やデザート入れに最適。取っ手のストウブのロゴが可愛らしくテーブルにも映えます。ストウブのセラミックシリーズの中でもベーシックなチェリーカラー。テーブルにワンポイントを与える可愛らしさが魅力です。表面の釉薬処理により汚れがスルッと落ちやすく、食器洗い乾燥機にも対応しているのでお手入れが簡単です。

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Vita Craft(ビタクラフト)

Vシリーズ フライパン(24.5cm/27cm)

税込19,800

~ 税込20,900

全面5層構造。ステンレスとアルミを重ねることで「熱しやすく冷めにくい」理想的な熱効率を実現。小さな火力でも均一に熱を伝えることができるため、短時間で味がしみこみます。その優れた熱効率によって小さな火力でも均一に熱を伝えることができるので、短時間でおいしく料理が仕上がり、エネルギーの節約にもつながります。シンプルな味付けで「おいしい」と「ヘルシー」を両立できるのはビタクラフトならではの魅力。密閉度が高く無水調理に最適で素材の栄養をまるごと摂れ、余分な油は使わない無油調理で、野菜は甘く色鮮やかに、お肉はやわらかくジューシーに仕上がります。煮物・蒸し物・揚げ物・焼き物はもちろん、炊飯やケーキ作りにも使え、一台でミニマルに活躍します。今も昔も変わらないスタンダードな外観は使い勝手の良さを追求した結果。毎日の調理道具として完成されたデザインです。

バリエーション

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KINTO(キントー)

真空二重構造により優れた保温性保冷効果を発揮し、ドリンク本来の風味を長く愉しむことができます。飲み口はネジなどの突起もなく、やさしい口当たり。氷や熱い飲み物が勢いよく出ることを防ぐ構造で、最後までストレスなく飲みほすことができます。

バリエーション

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GEO PRODUCT(ジオ・プロダクト)

蒸し器 25cm

税込17,600

料理評論家の服部幸應氏と開発したクッキングウエア<ジオ・プロダクト>。しゅうまいや肉まん、茶碗蒸しなど、さまざまなお料理に使える、蒸し器と浅型両手鍋のセットです。本体は、熱伝導の高いアルミニウムをステンレスでサンドした全面7層構造。熱エネルギーを節約し、調理時間も短縮します。本体とフタが密着する構造で、定温・定圧に近い状態を保つため、無水調理や余熱調理が可能。IHにも対応する使い勝手のよいアイテムです。

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recolte(レコルト)

コーヒーをおいしくハンドドリップするために細部まで考え抜かれた温度調節可能な電気ケトル。1℃単位で温度を設定して、必要なときに必要な分だけお湯を沸かせます。つや消しステンレスの上質感にあたたかみのある木目調を調和させた美しいデザイン。0.8リットルサイズ。1℃単位で温度を設定できるコーヒーや紅茶、日本茶などあたたかい飲み物をいれるとき、味を左右するのがお湯の温度。[温度調節ドリップケトル]なら1℃単位で温度を設定できるので、飲み物に合わせたベストな湯温にできます(「温度設定モード」)。また、ワンタッチで手軽に100℃に設定できる「沸騰モード」も搭載。便利なメモリー機能直近で設定した温度を記憶するメモリー機能付き。同じ温度で使いたいときに再度設定する手間が不要です。20分の自動保温機能湯沸かし後、20分間自動保温する機能付き(電源プレートからケトル本体を外すと保温を終了し、電源がOFFになる安心設計です)。

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recolte(レコルト)

“煮る・焼く・蒸す・揚げる・炊く”の調理ができる充実のパーツが付いた多機能電機鍋。食べる分ずつテーブルでアツアツを作れるコンパクトさ。少人数で使うだけでなく、パーティーメニューの1品などにもちょうどいいサイズです。スクエア型のボウル・プレートは丸型に比べて有効面積が増え、コンパクトだけど容量UP。付属パーツはすべて重ねてすっきり収納できます。総重量は約1.65kgと軽量なので、出し入れもラクです。専用レシピブック付き。

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TWINBIRD(ツインバード)

取っ手にいたる細部までデザイン性を追求。使っているときだけ庫内が見える仕様で焼き具合が見える。焼き網、天板が大きくせり出し奥の調理物も取りやすく、トースト2枚やグラタン皿もOK。スライド式くず受けでお手入れも簡単です。

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365 methods(サンロクゴメソッド)

SIAA認証マーク付きの抗菌力の高い素材を表裏2色使いにしたバイカラーまな板。色が違うので調理材料の使い分けが簡単で衛生的。安定感があり刃あたりが優しい日本製。

NEW 高島屋限定
<姫野作.>本格手打ち行平鍋両口6寸 在庫なし
高島屋限定

大正13年から続く大阪の手打ち鍋工房、姫野作.3代目の姫野寿一氏が丹精込めて製作した行平鍋。姫野作.の行平鍋は、一流の料理人も愛用する名品です。こちらは高島屋限定品として特別に、人気の6寸を1cm深く仕上げ、注ぎ口の角度をやや下向きにしました。汁物の注ぎが楽にできます。

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la base(ラ バーゼ)

la base(ラ バーゼ)はイタリア語で基本という意味。使いやすさと美しさにこだわり、耐久性、手入れのしやすさも兼ね備えた台所道具です。職人の手仕事で丁寧に仕上げられた、日本製ならではの上質な調理器具なので毎日の料理が楽しくなります。

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staub(ストウブ)

グラタンやドリア皿として、またラザニアなどの重ね焼きオーブン料理やデザート入れに最適。取っ手のストウブのロゴが可愛らしくテーブルにも映えます。ヴィンテージカラーシリーズは、深みや味わいが魅力。ストウブの鍋とのカラーコーディネートしやすく、和食や洋食にも合うなじみやすいカラーです。表面の釉薬処理により汚れがスルッと落ちやすく、食器洗い乾燥機にも対応しているのでお手入れが簡単です。

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中川政七商店

奈良の特産品の蚊帳生地の特徴「平織り」を活かした丈夫なふきんは吸水性、速乾性に優れています。洗いをかさねていくごとに柔らかく優しい肌触りになり、塩素系漂白剤が使用できますので清潔に長くお使いいただけます。1枚ずつミニギフトとしてお使いいただける袋もおつけいたします。

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BRUNO(ブルーノ)

2~3人にちょうど良いサイズで、毎日のお料理からおうちパーティーまで幅広く食卓で[つくる]を愉しめます。保温250℃まで無段階調整ができ、サーモスタット機能付き。フッ素樹脂コートの平面プレートとたこ焼きプレートで【焼く】はもちろん、フタを使って【蒸す】もおしゃれにこなします。

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Vita Craft(ビタクラフト)

素材の美味しさを活かす鍋。「熱しやすく冷めにくい」という理想のお鍋です。熱効率の良さだけでなく耐久性にもすぐれ丈夫なことも特徴です。圧倒的な熱効率を誇るビタクラフトのトップクラスシリーズ。日本発売50周年を記念した復刻モデル。