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TSUNAGU ACTION (ツナグアクション） 冬の贈りもの

榮太樓總本鋪 〈榮太樓總本鋪〉マンゲツモチぜんざい
苺のお店 メゾン・ド・フルージュ 〈苺のお店 メゾン・ド・フルージュ〉苺のマカロン 5品種10個

お客様とともに取り組む、高島屋のサステナブル活動「TSUNAGU ACTION」。環境や地域の伝統・文化を大切にしながら、食の作り手たちが追求した美味の中から、高島屋バイヤーが特におすすめする商品をご紹介いたします。

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TSUNAGU ACTION (ツナグアクション） 冬の贈りもの

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〈高知・山下農園〉野菜セット（栽培期間中農薬・化学肥料不使用）【最適な時期に収穫し、順次発送予定】
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〈高知・山下農園〉野菜セット（栽培期間中農薬・化学肥料不使用）【最適な時期に収穫し、順次発送予定】

税込4,860円
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〈高知・山下農園〉野菜セット（栽培期間中農薬・化学肥料不使用）【最適な時期に収穫し、順次発送予定】
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〈高知・山下農園〉野菜セット（栽培期間中農薬・化学肥料不使用）【最適な時期に収穫し、順次発送予定】

税込4,860円

味が濃く、旨みが詰まった高知県〈山下農園〉の野菜。農薬や化学肥料は使わず、独自の堆肥で育てています。※産地の収穫状況・天候などによりお届けが前後するほか、他の産地に変更させていただく場合もございますので、ご了承ください。※承り期間：10月9日から12月16まで

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〈西崎ファーム×米山そば〉かすみ鴨の鴨せいろ
高島屋限定 送料込み

〈西崎ファーム×米山そば〉かすみ鴨の鴨せいろ

税込6,799円
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〈西崎ファーム×米山そば〉かすみ鴨の鴨せいろ
高島屋限定 送料込み

〈西崎ファーム×米山そば〉かすみ鴨の鴨せいろ

税込6,799円

24時間放し飼いでのびのびと育つ希少な‘かすみ鴨’を、鴨せいろ仕立てに。鴨の豊かな旨みが溶け込んだつゆと、味わい深いそばの出会いをお楽しみください。

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〈高島屋ファーム×きじま〉海幸グラタン2種セット
高島屋限定 送料込み

きじま/高島屋ファーム

〈高島屋ファーム×きじま〉海幸グラタン2種セット

税込6,799円
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〈高島屋ファーム×きじま〉海幸グラタン2種セット
高島屋限定 送料込み

きじま/高島屋ファーム

〈高島屋ファーム×きじま〉海幸グラタン2種セット

税込6,799円

牡蠣は‘珠せいろ’、銀鮭は‘銀王’、野菜は有機栽培。ベシャメルソースは有機栽培の国産小麦粉、グラスフェッドバター、放牧牛のミルクを使用。選び抜かれた多彩な素材が多重奏のようなおいしさを奏でます。

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〈榮太樓總本鋪〉マンゲツモチぜんざい

榮太樓總本鋪/銘菓百選

〈榮太樓總本鋪〉マンゲツモチぜんざい

税込5,400円
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〈榮太樓總本鋪〉マンゲツモチぜんざい

榮太樓總本鋪/銘菓百選

〈榮太樓總本鋪〉マンゲツモチぜんざい

税込5,400円

米づくりを手がけたマンゲツモチのおいしさを、もっと広く知っていただきたいと考案された、マンゲツモチぜんざい。もち米の旨みを実感していただけるのは、味付けをしていない「切りもち」であると、80回・100回・120回と何回ついたもち米がおいしいかを検討し、コシが強い80回つきの切りもちを選択しました。小豆は北海道帯広産の、味が深いエリモショウズを使用。一度収穫すると7年間は同じ畑で栽培できない品種ですが、特別にお願いして契約栽培を行っています。粒感を残すため、煮込むのではなく小豆を一晩蜜漬けにして染み込ませることで、昔ながらの丁寧な手法の和菓子を目指しました。文政元年（1818）創業の〈榮太樓總本鋪〉が培った和菓子の文化を、未来に伝えたいという思いをぜひ味わってください。

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〈榮太樓總本鋪〉マンゲツモチぜんざい

榮太樓總本鋪/銘菓百選

〈榮太樓總本鋪〉マンゲツモチぜんざい

税込3,780円
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〈榮太樓總本鋪〉マンゲツモチぜんざい

榮太樓總本鋪/銘菓百選

〈榮太樓總本鋪〉マンゲツモチぜんざい

税込3,780円

米づくりを手がけたマンゲツモチのおいしさを、もっと広く知っていただきたいと考案された、マンゲツモチぜんざい。もち米の旨みを実感していただけるのは、味付けをしていない「切りもち」であると、80回・100回・120回と何回ついたもち米がおいしいかを検討し、コシが強い80回つきの切りもちを選択しました。小豆は北海道帯広産の、味が深いエリモショウズを使用。一度収穫すると7年間は同じ畑で栽培できない品種ですが、特別にお願いして契約栽培を行っています。粒感を残すため、煮込むのではなく小豆を一晩蜜漬けにして染み込ませることで、昔ながらの丁寧な手法の和菓子を目指しました。文政元年（1818）創業の〈榮太樓總本鋪〉が培った和菓子の文化を、未来に伝えたいという思いをぜひ味わってください。

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〈クルックフィールズ〉キャロットケーキ
送料込み

KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）

〈クルックフィールズ〉キャロットケーキ

税込4,752円
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〈クルックフィールズ〉キャロットケーキ
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KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）

〈クルックフィールズ〉キャロットケーキ

税込4,752円

循環型農業に取り組む自社農場で育てたオーガニック人参を使い、完熟バナナと米粉でしっとり焼きあげました。くるみ、ライ麦、スパイスやラムレーズンが織りなす奥行きのある味わいです。

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〈会津発酵珈琲〉会津発酵珈琲詰合せ「粧（よそおい）」
高島屋限定

〈会津発酵珈琲〉会津発酵珈琲詰合せ「粧（よそおい）」

税込5,400円
NEW 高島屋限定
〈会津発酵珈琲〉会津発酵珈琲詰合せ「粧（よそおい）」
高島屋限定

〈会津発酵珈琲〉会津発酵珈琲詰合せ「粧（よそおい）」

税込5,400円

酒どころ会津の発酵・醸造技術を使って発酵させたコーヒーです。発酵によって生み出されるやわらかくまろやかな飲み口、熟した果実や花を思わせる華やかな香り、甘い余韻をご堪能ください。

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〈おはら果樹園〉マコポン【最適な時期に収穫し、順次発送予定】
送料込み

おはら果樹園

〈おはら果樹園〉マコポン【最適な時期に収穫し、順次発送予定】

税込6,804円
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〈おはら果樹園〉マコポン【最適な時期に収穫し、順次発送予定】
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おはら果樹園

〈おはら果樹園〉マコポン【最適な時期に収穫し、順次発送予定】

税込6,804円

小原誠氏が約10年をかけ、デコポンと大分県オリジナルの柑橘を交配させて生まれた「マコポン」。濃厚な甘さとゼリーのような食感、手で皮がむけて、種がなく中袋ごと食べられます。※産地の収穫状況・天候などによりお届けが前後するほか、他の産地に変更させていただく場合もございますので、ご了承ください。※承り期間：10月9日から12月15日まで

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〈苺のお店 メゾン・ド・フルージュ〉苺のマカロン 5品種10個
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苺のお店 メゾン・ド・フルージュ

〈苺のお店 メゾン・ド・フルージュ〉苺のマカロン 5品種10個

税込5,940円
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〈苺のお店 メゾン・ド・フルージュ〉苺のマカロン 5品種10個
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苺のお店 メゾン・ド・フルージュ

〈苺のお店 メゾン・ド・フルージュ〉苺のマカロン 5品種10個

税込5,940円

農業研究機関の新品種開発アドバイザーも務める渡部美佳氏が、味わいの特徴がよくわかる5品種を選び、完熟苺の果汁をまるごとクリームに使用。ダイレクトに苺を感じられるマカロンに仕立てました。

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〈さわ邊〉京のソーセージ詰合せ
高島屋限定 送料込み

〈さわ邊〉京のソーセージ詰合せ

税込5,400円
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〈さわ邊〉京のソーセージ詰合せ
高島屋限定 送料込み

〈さわ邊〉京のソーセージ詰合せ

税込5,400円

京都・宇治から、滋味あふれるソーセージを。京風おだし、黒七味、抹茶など、個性豊かな味わいを詰め合わせました。‘京丹波高原豚’を使用し、素材本来のおいしさを引き出しています。

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〈石川・輪島海房やまぐち〉輪島真ふぐ・紅ずわい蟹和洋詰合せ
送料込み

輪島海房 やまぐち

〈石川・輪島海房やまぐち〉輪島真ふぐ・紅ずわい蟹和洋詰合せ

税込10,000円
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〈石川・輪島海房やまぐち〉輪島真ふぐ・紅ずわい蟹和洋詰合せ
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輪島海房 やまぐち

〈石川・輪島海房やまぐち〉輪島真ふぐ・紅ずわい蟹和洋詰合せ

税込10,000円

輪島の港で水揚げされた地元の魚介類を使い、女将が趣向を凝らした独自のレシピで生み出す鮮度と味が評判の人気店。‘輪島ふぐ’や輪島産‘紅ずわい蟹’を、昆布〆、漬け、カルパッチョなどに仕立てました。

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〈三崎・羽床総本店〉天然本まぐろ中とろ・赤身詰合せ
高島屋限定 送料込み

三崎・羽床総本店

〈三崎・羽床総本店〉天然本まぐろ中とろ・赤身詰合せ

税込10,800円
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〈三崎・羽床総本店〉天然本まぐろ中とろ・赤身詰合せ
高島屋限定 送料込み

三崎・羽床総本店

〈三崎・羽床総本店〉天然本まぐろ中とろ・赤身詰合せ

税込10,800円

日本有数の港町・三崎で創業100余年。漬け魚専門店の目利きの力で選んだ天然本まぐろ。もっちりとした赤身、きめ細やかであと味の良い脂の甘みが特徴の中とろ。漬け魚専門店の謹製づけのたれ付き。

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