2025 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮

洋菓子

〈ありあけ〉横濱ハーバーダブルマロン16個

柳原良平氏による、どこか懐かしさを感じるイラストで愛され続ける横浜のお菓子。しっとりとした生地の中には刻んだ栗を入れたなめらかな餡が。

〈戸田屋〉市田柿フロマージュセレクト

甘く濃厚な長野県産の市田柿でクリーミーなチーズをサンド。オードブルの一品にもおすすめ。くるみ入りの限定品も。

〈モンサンクレール〉和栗と加賀棒茶のガトーショコラ

生まれ育った石川県の素材に強いこだわりを持つ、辻口博啓氏。香ばしさと奥深い風味が特徴の加賀棒茶の味わいと利平栗の甘み、ほのかな塩味が調和します。

〈クルックフィールズ〉矢那栗のシュトレン

循環型農業に取り組む、千葉県木更津市のサステナブルファーム＆パーク〈KURKKU FIELDS〉。生産の担い手が減少する矢那栗を、農家から直接仕入れ渋皮煮に。ほろ苦い金柑、レーズン、くるみ、コーヒーグラウンズやスパイスを生地に練り込み、大粒でしっとりとした矢那栗を丸ごと包み込んだ、コーヒーの香りが深い味わいを醸し出す特別なシュトレンです。

〈メゾンジブレー〉国産栗のジェラート食べ比べ

日本全国に自ら足を運んで出会った素材を使うことにこだわりを持ち、全国の食の事業者を支援する江森宏之シェフ。宮崎県産の須木栗・日の影栗と愛媛県産の栗を使ったジェラートとバニラアイスを合わせ、3種の味わいに仕立てました。

〈ピュイサンス〉マロン オ シロ “オブセ” オリジナル木箱入り

大粒の小布施栗（銀寄）をバニラ風味に仕上げた渋皮付きのシロップ煮。新年の祝い膳にもおすすめ。

〈パティスリーヤナギムラ〉クゥルール・ショコラサンド

ラングドシャクッキーに、知覧茶、紫芋など5種類の味のショコラをサンドして木箱に詰めました。

〈ケーニヒス　クローネ〉クリスマスパーティーボックス

サクッとした食感のパイ、風味豊かなマドレーヌや栗入りケーキを、可愛いボックスに詰めました。

〈名古屋・亀広良〉和菓子屋のシュトーレン

国産小麦の生地に丹波大納言、栗甘露煮などを詰め、和三盆糖をまぶした和のシュトーレン。

マロンバウムクーヘン（12個入）

ビタミンEが豊富な長崎県産「太陽卵」を使用したプリマバウムクーヘンの生地を、ドーム形に層を重ね焼き上げました。中には、甘露煮の栗がまるごと一粒。「プレーン」は王道のこしあんでしっとりとした和の味わいに。「ココア」は生地にココアパウダーを加えてキャラメルペーストを合わせています。

焼き菓子3種とごろごろりんごパイ焼きドーナツセット

京都の和菓子職人こだわりの焼き菓子たちを詰め合わせた、伊藤軒の焼き菓子セット。＜ごろごろりんごパイ＞りんごの蜜煮がごろごろ入ったしっとりタイプのりんごパイ。和菓子の技法で果物蜜煮を包みました。練りパイ生地を使ったしっとりタイプの仕上がりです。＜花パサン＞たまごの優しい味わいが広がる日本の伝統焼菓子「パサン」。クッキーのように見えますが、バターを使っていないためあっさりした風味です。表面にキラキラのお砂糖をまぶして、こんがり焼き上げた「こんがり」とお米を煎った粉をまぶした「白」の2種類ございます。＜マコロン＞素朴な型抜きクッキーに、昔ながらの焼菓子「マコロン」を1本ずつ絞り出した「マコロンクッキー」は甘くてどこか懐かしい味わいです。 ＜焼きドーナツ＞ハチミツのやさしい甘さとたまごの香りが広がる焼ドーナツ。カステラのようなしっとりさでおやつにぴったりです。

しろたえ冬のギフトセット

新宿高島屋限定「ケークオマロン」は、栗がごろっと入っているのが特徴で、栗の甘さ、風味と生地本来の美味しさを感じられる一品です。ココナッツ生地のサブレに、フランボワーズジャムを表面に付けた「サブレルージュ」に加え、定番人気商品3品「パウンドケーキ」「ガトーオランジュ」「マドレーヌ」と、マカロンを2種類「マカロンノア」「ココナッツマカロン」とジンジャークッキーを詰合せた、冬のティータイムのお供にぴったりのしろたえ自慢の焼菓子ギフトです。

マロングラッセ

形や実のしまりのいいイタリア産の栗を、国内でじっくりと時間をかけて糖化させ、「ボージュ　コニャック　ナポレオン」で香り付けしました。栗本来のやさしい甘みとブランデーの芳醇な香りをお楽しみください。

4種のプリン詰合せ 4個入り

ホテル「ザ・ペニンシュラ東京」のエグゼクティブペストリーシェフがレシピを監修したマンゴープリンをはじめ、定番人気のチョコレートプリンや宇治抹茶を使用した抹茶プリン、熊本県産の栗を使った濃厚なマロンパンナコッタなど、バラエティ豊かなプリンの詰め合わせです。

極とろ冬プリン6個セット

箱を開けた瞬間に広がる彩り鮮やかなプリン。福井県産の卵を使用したレトロなかための20世紀プリンや現代風なめらか21世紀プリンの食べ比べができるほか、福岡県産のあまおうを使ったプリン、北海道えびすかぼちゃのプリンなど産地の素材にこだわったプリンを楽しめます。思わず笑顔になる美味しさをお楽しみください。

極とろ冬プリン10個セット

箱を開けた瞬間に広がる彩り鮮やかなプリン。福井県産の卵を使用したレトロなかための20世紀プリンや現代風なめらか21世紀プリンの食べ比べができるほか、福井県産の梅果汁を使ったさっぱり濃厚なプリン、福井県あわら市のさつま芋を使ったとみつ金時のしあわせプリン、ラム酒が入った上品な味わいの黒糖プリンなど産地の素材にこだわったプリンを楽しめます。思わず笑顔になる美味しさをお楽しみください。

ひょうご五國豊穣アソート（秋冬）Sボックス

＜神戸・二郎いちごフィナンシェ＞一般には流通がほとんどない、神戸市北区でつくられた希少な苺と、芦屋生まれ「アンリ・シャルパンティエ」のシェフが出会いできた季節限定のフィナンシェ。みずみずしさとはじけるような食感、「二郎いちご」と代表商品「フィナンシェ」の組み合わせ。やさしい苺の甘みとバターの豊かなミルク感、香ばしいアーモンドの香りをぜひお召し上がりください。＜兵庫・丹波産 栗おどるマロンケーキ＞大きめで柔らかく甘みに優れた特徴を持つ兵庫・丹波産の栗を使用した、一口サイズのマロンケーキです。アーモンドのペーストと丹波栗を合わせたほくほくの「栗のあん」をキャラメル風味のフィナンシェ生地でやさしく包みました。良質な栗の栽培地「丹波」の恵みと、芦屋生まれ「アンリ・シャルパンティエ」のシェフが出会いできた兵庫の味わいをぜひお召し上がりください。※兵庫県丹波産和栗で作った栗ペースト使用

ひょうご五國豊穣アソート（秋冬）Mボックス

＜神戸・二郎いちごフィナンシェ＞一般には流通がほとんどない、神戸市北区でつくられた希少な苺と、芦屋生まれ「アンリ・シャルパンティエ」のシェフが出会いできた季節限定のフィナンシェ。みずみずしさとはじけるような食感、「二郎いちご」と代表商品「フィナンシェ」の組み合わせ。やさしい苺の甘みとバターの豊かなミルク感、香ばしいアーモンドの香りをぜひお召し上がりください。＜兵庫・丹波産 栗おどるマロンケーキ＞大きめで柔らかく甘みに優れた特徴を持つ兵庫・丹波産の栗を使用した、一口サイズのマロンケーキです。アーモンドのペーストと丹波栗を合わせたほくほくの「栗のあん」をキャラメル風味のフィナンシェ生地でやさしく包みました。良質な栗の栽培地「丹波」の恵みと、芦屋生まれ「アンリ・シャルパンティエ」のシェフが出会いできた兵庫の味わいをぜひお召し上がりください。※兵庫県丹波産和栗で作った栗ペースト使用

ひょうご五國豊穣アソート（秋冬）Lボックス

＜神戸・二郎いちごフィナンシェ＞一般には流通がほとんどない、神戸市北区でつくられた希少な苺と、芦屋生まれ「アンリ・シャルパンティエ」のシェフが出会いできた季節限定のフィナンシェ。みずみずしさとはじけるような食感、「二郎いちご」と代表商品「フィナンシェ」の組み合わせ。やさしい苺の甘みとバターの豊かなミルク感、香ばしいアーモンドの香りをぜひお召し上がりください。＜兵庫・丹波産 栗おどるマロンケーキ＞大きめで柔らかく甘みに優れた特徴を持つ兵庫・丹波産の栗を使用した、一口サイズのマロンケーキです。アーモンドのペーストと丹波栗を合わせたほくほくの「栗のあん」をキャラメル風味のフィナンシェ生地でやさしく包みました。良質な栗の栽培地「丹波」の恵みと、芦屋生まれ「アンリ・シャルパンティエ」のシェフが出会いできた兵庫の味わいをぜひお召し上がりください。※兵庫県丹波産和栗で作った栗ペースト使用

トリプルティラミス

＜焼きティラミス＞＜シーキューブ＞を代表する焼き菓子です。北海道産マスカルポーネチーズを使用した生地を焼き上げ、風味抜群のコーヒーシロップを独自の後入れ製法で注入し、ジューシーな食感に仕上げています。＜焼きティラミス ショコラ＞2種類のチョコレートパウダーと北海道産のマスカルポーネを練りこんだ生地を焼き上げ、チョコレートソースを注入。じゅわっと染み出すチョコレートソースとカカオの豊かな風味が口いっぱいに広がります。＜焼きティラミス マロンラテ＞ふわっと香る栗の香りと甘みに、ほろ苦いラテシロップが染み込んだ、まるでマロンラテのような焼きティラミス。仕上げにマロンクリームを絞り、香りを閉じ込めました。“しっとり”、そして“しっかり”マロンと珈琲の味わいが楽しめる商品です。北海道根釧地区産の生乳を使用したマスカルポーネを使用しています。

ドゥミセックギフト

黄金色になるまで焼き方にこだわったフィナンシェ金、焦がしバター、皮付きアーモンド、ヘーゼルナッツが絶妙に香るフィナンシェ銀、マドレーヌ、季節限定の蜜栗のケーキやサクッとくちどけの良いチョコチップクッキー、ポルポローネ、天使のリボンパイを種類豊富にアソートいたしました。

バターステイツコレクション 21個入

バラエティ豊かなバターの香りあふれる焼菓子を集めた豪華な詰合せ。定番から新作まで、バターステイツの魅力が存分に楽しめます。厳選配合したトリプルブレンドバターをたっぷり練りこみ、＜バターなだれとろけ製法＞で香ばしく焼き上げた「バターステイツクッキー」4味に、安納芋にとろけるバターをのせたような濃厚な美味しさのホイップショコラを絞った、新作「蜜芋バターホイップサンド」。

バターステイツコレクション 37袋入

バラエティ豊かなバターの香りあふれる焼菓子を集めた豪華な詰合せ。定番から新作まで、バターステイツの魅力が存分に楽しめます。厳選配合したトリプルブレンドバターをたっぷり練りこみ、＜バターなだれとろけ製法＞で香ばしく焼き上げた「バターステイツクッキー」4味に、安納芋にとろけるバターをのせたような濃厚な美味しさのホイップショコラを絞った、新作「蜜芋バターホイップサンド」。まるで薄衣をたたむような製法で焼き上げた、バターの香りが幾重にも広がるラングドシャクッキー「バター衣しゃ」2味入り。

プリンとくるみケーキのギフトセットT

マーロウ一番人気の北海道フレッシュクリームプリンと、かぼちゃが苦手なお子様にもおススメできるかぼちゃのプリン、抹茶の香りがしっかりと感じられる抹茶プリンの3種のプリンと、くるみの香ばしさとアマレットの豊かな甘い香りが魅力のくるみのパウンドケーキをギフトセットにいたしました。

一口あっぷるぱいかまくまさん 12個入りアソート

小さいのに本当にアップルパイの味がすると、お店の看板商品となっています。フレッシュなりんごを使用し、オリジナルのパイ生地を一つひとつ手作り。常温保存で持ち運びが可能な個包装のお菓子です。お手土産やギフトにも大人気。

焼き菓子詰合せ

ビスカウト：甘さ控えめで上品なクリームを厚みのあるビスケットでサンドしたお菓子です。ビスカウトプレト：ココアのビスカウト生地にホワイトチョコレートをサンドしたお菓子です。ブラフマドレーヌプレーン：フレッシュバターを贅沢に使用し濃厚な風味と食感に仕上げてます。ブラフマドレーヌキャラメル：ゆっくり焦がした自家製キャラメルをブラフマドレーヌに練りこみました。キャラメルフィグ：キャラメルを練りこみしっとりした生地にイチジクとクルミを加えた洋酒の香り楽しいフルーツケーキです。ガトーオランジュ：オレンジリキュールをしみ込ませた生地の中にオレンジピールを加えたフルーツケーキです。

マロングラッセ12個入

栗本来の味を活かすために時間をかけてゆっくりと漬け込み、バニラビーンズとラム酒で風味付けしました。口いっぱいにひろがる栗の深い味わいをお楽しみください。

余情残心-ミルフィーユ詰合せ[柚子と柿]8個入・風呂敷包み

国産無花果の心地よいつぶつぶ感、干柿のねっとりとした自然な甘さ、胡桃のカリっとした食感、そして甘さを控えたホワイトチョコレートとビターチョコレートの5重奏の美味しさを味わえる「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」と、希少品種といわれる獅子柚子をじっくり煮込み、ほのかで上品な柑橘系の香りに甘さを控えたホワイトチョコレートとビターチョコレートを重ね、胡桃で食感のアクセント、甘さと酸っぱさの絶妙なバランスと立体的な味が楽しめる「獅子柚子のミルフィーユ」の詰め合わせです。

香ばし蜜芋ぱふぇ

甘くねっとりとした「紅はるか」の焼き芋を使った、芋好きにはたまらないスイーツ。紅はるかの角切りとペーストの下には、滑らかな芋プリン、そして上品な甘さの餡の3層仕立て。みたらしソースが芋の香ばしい風味をさらに引き立てます。

〈プレスバターサンド〉バターサンド3種詰合せ（栗・宇治抹茶）

〈プレスバターサンド〉バターサンド3種詰合せ（栗・宇治抹茶）

定番のバターサンドと、マロングラッセを加えた濃厚な風味の「栗」、味わい深い「宇治抹茶」の3種セット。