Mon Loire(モンロワール)
【バレンタインデー】リーフメモリーカラーボックス 20個入
税込2,160円
GLAZ LA CHOCOLATERIE(グラーズ ラ・ショコラトリー)
税込5,940円
ジュリアンシェフは、かつてアンリ・ルルーでシェフを長年務めた実力派の中の実力派です。長年の友人であるセバスチャン氏と待望の自身のブランドを立ち上げました。プラリネ、ガナッシュ、シングルオリジンとジュリアンシェフのショコラを存分にお楽しみいただけるショコラアソートです。中でも「ガナッシュアールグレイ緑茶&マジパン」は、緑茶の爽やかさの中にアールグレイの柑橘の香りが広がる一押しのショコラです。
CHOCOLATIER PALET D'OR(ショコラティエ パレドオール)
税込4,320円
静岡県のウーロン茶、京都府の玄米茶、愛知県西尾の抹茶、三重県の伊勢茶、金沢のほうじ茶。カカオの味わいがそれぞれのお茶の個性を引き立たせ、しっかりと余韻を楽しめるショコラに仕上げました。
PATISSIER eS KOYAMA(パティシエ エス コヤマ)
税込2,592円
サブレ、カカオ、苺で魅せるまどかならではの「究極のルセット」ショコラトリーROZILLAのスペシャリテ『円(まどか)』。サブレにチョコレートをコーティングしたお菓子、というシンプルな見た目に反し、実はそれだけでは語れない究極のルセットが隠れています。それはおいしいチョコレートとおいしいサブレ、この2つを単に合わせるだけでは決して成り立ちません。「どちらかが主役となり、どちらかが潔く引いて脇役にまわる」、そんな駆け引きがあってこそ、本当にバランスの良い、上質なお菓子が生まれます。さらにはそれぞれの厚み、手の熱でチョコレートが溶けてしまわないうちに食べきる程よい大きさまで。どの要素も欠かすことができない、ある意味、非常にデリケートなお菓子でもあるのです。2005年の誕生以来、多くの方々に愛していただき、2025年にはお客様の声から『抹茶』が生まれ、そして2026年、シェフ小山自身が創り手として、円の大ファンとして抱いてきた「心の声」から『苺ミルクチョコレート』が誕生しました。苺の華やかな酸味とやわらかな甘み、ミルクのリッチなまろやかさ、カカオの深みや奥行き。それらをひとつにまとめ上げた特製の苺ミルクチョコレートで、コーティングなしではすぐにでも崩れそうなほど軽い、サクサクほろりとした食感のバターサブレを包み込みました。サブレ、カカオ、苺――3つの出会いから広がる、チョコレート菓子の新たな魅力をご堪能ください。
CRIOLLO(クリオロ)
税込3,888円
日本在住32年のサントスシェフによる2026年の新作は、日本各地の素材とフランス人シェフの感性が融合した珠玉の8粒です。山梨県産の葡萄を使ったバルサミコとキャラメル、西尾の抹茶とコーヒーを組み合わせたユニークな一粒など、日本の四季や風土が育んだ和素材を丁寧に選び、フランス的な感性で表現しました。
MAGIE DU CHOCOLAT(マジ ドゥ ショコラ)
税込4,650円
世界のカカオ産地から厳選したカカオ豆を仕入れ、産地ごとの特徴を最大限に引き出すため、焙煎から配合まで追求したチョコレートサンド。厳選したカカオと素材の相性を追求した極上のバランス。バターの薫る贅沢なクッキーと8種のチョコレートの異なる食感が最高のマリアージュを演出します。
TREEE'S KYOTO(ツリーズ キョウト)
税込3,456円
「上質な抹茶を純粋に味わう」を追求して誕生したお濃茶トリュフは『シンプル イズ ベスト』厳選したオーガニック宇治抹茶・TREEE’Sオリジナルクーベルチュール・生クリームの「シンプル」な素材だけで本物の深い味わいを実現しました。風味豊かで濃厚でありながらも、その先に広がる雑味のない透明感のある上品な味わいと、なめらかで至福な口溶けのお濃茶トリュフチョコレートです。
Cacaotier Gokan(カカオティエゴカン)
税込1,890円
サクサクのショコラサブレにガナッシュチョコレートをサンドした、大ぶりで味はやさしい、ご挨拶がわりのチョコレート菓子です。「ストロベリー」「抹茶」に加え、季節限定の「グリオットピスターシュ」「カフェキャラメル」4種類の詰合せ。
Mon Loire(モンロワール)
税込2,160円
人気の「リーフメモリー」から赤・黄・白・緑・苺の5色のバレンタイン限定の詰合せギフトです。包みを開けたときに思わず「かわいい」の言葉が出てくる、そんなプチチョコレートをぜひご堪能ください。(赤の包み:ミルク・ストロベリー・ラズベリー、黄の包み:ミルク・レモン・アールグレイ、白の包み:ミルク・バニラ・ブロンド、緑の包み:ミルク・ダーク・抹茶、苺の包み:ミルク・あまおう・とちおとめ)
宇治園
税込3,240円
毎年の限定フレーバーをセンターにした、生ショコラのアソートです。2026年は、[シャインマスカットと抹茶]を二層にした生ショコラがセンター。シャインマスカットは、葡萄です。葡萄の中では 糖度・香りが高く、強い甘みが魅力的です。シャインマスカットを、抹茶と合わせて二層の生ショコラに仕上げました。
L’ATELIER DU MIEL TORII(ラトリエ・ドゥ・ミエル・トリイ)
税込5,450円
本物の花びらのように薄く仕上げた優しい色合いのペタルチョコレートは、パリっとした食感と口の中に入れた瞬間から優しい口どけで素材本来の美味しさと香りをご堪能いただけます。
福寿園
税込4,179円
<クランチショコラ>まろやかな旨味の碾茶とフィアンティーヌ(薄焼きクッキーのフレーク)のサクッとした食感が楽しい抹茶クランチショコラと、香ばしいほうじ茶とフィアンティーヌのサクッとした食感が楽しいほうじ茶クランチショコラ。<ヴァッフェル>サクサクの波型クッキーに風味豊かな宇治抹茶のクリームをサンドした抹茶ヴァッフェルと、香ばしい豊かな香りのほうじ茶のクリームをサンドしたほうじ茶ヴァッフェル。<和紅茶>京都府南部の和束産で、紅茶に適しているセカンドフラッシュを使用しており、まろやかな甘味があり、ストレートでも美味しくいただけます。まずはストレートでひと口お召し上がりいただき、お茶本来の甘味をお楽しみください。<バラ煎茶>甘やかな香りのバラを爽やかな煎茶にブレンドしました。優雅なひとときを過ごしたい方に。
福寿園
税込5,400円
<カレ・ド・茶コラ 抹茶&ほうじ茶>宇治抹茶×ホワイトチョコ、ほうじ茶×ミルクチョコの絶妙な組み合わせ。サクサク茶葉の食感と深みある香りが広がる、大人のための本格和風ショコラ。<クランチショコラ>まろやかな旨味の碾茶とフィアンティーヌ(薄焼きクッキーのフレーク)のサクッとした食感が楽しい抹茶クランチショコラと、香ばしいほうじ茶とフィアンティーヌのサクッとした食感が楽しいほうじ茶クランチショコラです。
カカオもの
税込3,240円
2025年パリで開催された世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」に出展したチョコレートが、2026年バレンタイン限定で登場です。主役は、低温焙炒で仕上げたカカオポリフェノール豊富な発酵カカオ豆。こちらに宇治抹茶、きなこ、山椒、梅干しといった日本の味覚を合わせた5種アソートボックスです。「和」を感じさせる素材と発酵カカオ豆の組み合わせが、五感で楽しむ新しいチョコレート体験を届けてくれます。白砂糖不使用で、「大切なあの人に、からだを想うギフトを贈りたい」という想いに応える、大人のためのバレンタインチョコレートです。
福寿園
税込5,400円
碾茶入り抹茶クランチショコラは、まろやかな旨味の碾茶と、フィアンティーヌのサクサク食感が織りなす、香り高い抹茶クランチショコラ。ひと口ごとに広がる上品な甘さと、軽やかな食感がクセになる一品です。カレ・ド・茶コラ 抹茶は、石臼挽き宇治抹茶の奥深い風味に、ホワイトチョコレートのやさしい甘さを重ね、煎茶の葉のほのかな渋みと食感をアクセントに。上質な味わいの本格宇治抹茶ショコラです。
福寿園
税込5,292円
<宇治抹茶みつ>緑鮮やかな奥深い風味の石臼挽き宇治抹茶チョコレートで抹茶みつを包みました。トロッととろけだす抹茶みつのほろ苦い風味をお楽しみいただける、こだわりの宇治抹茶チョコレートです。<宇治抹茶濃茶トリュフ>抹茶トリュフには緑鮮やかな奥深い風味の石臼挽き宇治抹茶をまぶしました。ホワイトチョコレートのまろやかな甘味に宇治抹茶の程よい苦みが効いた本格的な宇治抹茶トリュフです。
税込3,888円
<クラブハリエ>濃茶ショコラ:抹茶の芳醇な香りが広がるボンボンショコラ。ガナッシュに白餡を加えることで、抹茶の渋みや香りを生かしながらもなめらかで奥深い味わいに仕上げました。<パティシエ エス コヤマ>京番茶キャラメル+栗:京番茶と栗が持つ香りと味わいをコク深いキャラメルがまとめ上げました。<トシ・ヨロイヅカ>抹茶・みかんパートドフリュイ:すっきりとしたショコラブランに合わせた宇治抹茶ガナッシュと、みかんのパートドフリュイを合わせた爽やかながらも味わい深いショコラ。みかんの香りが抹茶の香りを引き立てます。<アッサンブラージュカキモト>ゆず抹茶:宇治田原の抹茶と水尾の柚子を使用した2種類のガナッシュとパートドフリュイ。<ショコラトリーヒサシ>ベルギー産ホワイトチョコレートと、京都の甘酒とをあわせたボンボンショコラ。
HIBIKA(ひびか)
税込3,240円
冬から春にかけての季節の移ろいや、花鳥風月を表現したショコラの詰合せ。芳醇な味わいの紀州の梅酒と桜のショコラ「咲分」や、香り豊かな木頭ゆずとほうじ茶のショコラ「春陽」など、6つの味わいを一箱に。お茶菓子としてもお楽しみいただけるよう、抹茶とのペアリングを考えた、味・食感・香り・色・言葉の五感で愉しむショコラです。
TREEE'S KYOTO(ツリーズ キョウト)
税込3,780円
植物や土などに同化し自然に溶け込むようなカモフラージュ(迷彩)柄のボタニカルなオーガニック宇治抹茶チョコレートです。高級感のあるカモフラージュ(迷彩)柄のレターセットのような斬新なデザインのパッケージに入れてご用意いたしました。お濃茶・お薄茶・ロースト抹茶・碾茶の茎や葉脈、剪定した茶葉を炭化させたオリジナルの抹黒パウダーの4種類の抹茶で、ボタニカルなカモフラ柄を表現しました。底面には、食感も楽しいライスパフを閉じ込め、見ても食べてもお楽しみいただける抹茶尽くしの贅沢タブレットチョコレートです。贈りものとしてもおすすめのTREEE’Sの新作お抹茶ショコラを是非お愉しみください。
PATISSIER eS KOYAMA(パティシエ エス コヤマ)
税込2,916円
京都に生まれ、和の文化の中で育ち、カカオをより深く追求し続けて辿り着いた表現。「今、世界が求める日本」が詰まった“DNA KYOTO”。僕は2011年からパリ、2013年からはアメリカ、ロンドンのコンクールへ出品するようになり、同時に海外の方々は自分たちの知らない“日本”を強く求めてくださるようになりました。それに応えるように、僕は日本の素材の素晴らしさをボンボンショコラというカタチに変えて発信し続けてきました。そうして長い年月が経ち、抹茶や柚子をはじめとする日本の素材はすでに世界中の一般の消費者まで知れ渡り、ひとつの段階を超えたように感じています。そんな時代を迎えられたからこそ次の段階へとお届けする最新版は、僕が持つ最高の技術と最新のアイデアによって誕生した作品の集合体です。きっと日本の皆さまにとっても、どの国の皆さまにとっても、和素材の知られざる一面が待っていることでしょう。お口に含んで、五感を通して体験してください。
siro(シロ)
内税1,300円
大地と水が育んだ果実、昼と夜の寒暖差に育まれた茶葉。自然の恵みをそのままボンボンショコラに閉じ込め、誰もが楽しめるノンアルコールの世界へ。一粒に宿るのは、果実の瑞々しさと茶葉の奥深さ。ホワイトショコラの口溶けとともに、素材本来の清らかで優しい響きを感じていただけます。それは、世代や国を越えて共感できる「純粋な歓び」。大切な人とのひとときにも、笑顔溢れる子供達との団欒にも、自然の恵みが織りなす調和を分かち合えるシリーズです。
siro(シロ)
内税2,500円
天然素材を生かせる料理人だからこそ到達した、カカオと天然素材が融合する唯一無二のホワイトボンボンショコラ。「新スタイルのデザートチョコ」。天から舞い降りる無数の水滴、その一つ一つがダイヤのように輝く、その煌めきは真白なキャンパスに描かれるように、様々な色彩を放つ。たった一粒の雫に広大な自然の恵みと、大地の尊さを知る。そんな想いを込め、非凡で至福な時間を味わう<SIZUKU>。大自然に育まれた素材の個性を、素直に味わう様にチョコレート最大の魅力である口溶けと余韻で素材の神秘を感じる。ホワイトボンボンショコラが誘う新しいチョコレートの世界をいつも誰かと喜びを共感する時、そんなお祝いの気持ちとともに。
伊藤久右衛門
税込1,990円
各茶道流派のお茶会で「濃茶」として利用される上質抹茶を、ホワイトチョコレートに託しました。豊かな抹茶の風味と深みのあるチョコの味わいが楽しめる逸品です。京都のお茶屋らしく和風のパッケージに包んでお届けします。
五感(GOKAN)
税込2,160円
宇治田原町の大川さんが鷲峰山(わしみねさん)の麓で栽培された、寒暖差が激しいが故に香り高い「山の茶」と呼ばれる茶葉を石臼で挽きおつくりした抹茶を使用し、なめらかな口あたりのガナッシュに練り込みました。お口の中に広がるまろやかな甘みと抹茶の爽やかな苦味が心地よいトリュフをお楽しみください。
伊藤久右衛門
税込2,590円
絶妙なバランスでブレンドした魔法のように溶ける生チョコレート。石臼挽き宇治抹茶使用の「抹茶生ちょこれーと」と、一度味わえばクセになる、高温焙煎のほうじ茶を使用した「ほうじ茶生ちょこれーと」。伊藤久右衛門人気生ちょこれーとの贅沢食べ比べセットです。
京洋菓子司JOUVENCELLE(ジュヴァンセル)
税込2,160円
扇形の抹茶チョコや月形ジャンドゥーヤなど、ジュヴァンセルのチョコレート詰め合わせ。手提げ袋付きなので、手土産や差し入れなどにもお使いいただけます。
京洋菓子司JOUVENCELLE(ジュヴァンセル)
税込1,620円
扇形の抹茶チョコや桜形のストロベリーチョコ、月形ジャンドゥーヤなど、ジュヴァンセルのチョコレート詰め合わせ。手提げ袋付きなので、手土産や差し入れなどにもお使いいただけます。
BRANCHE CHOCOLAT(ブランシェ・ショコラ)
税込7,980円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】食材に調理法から仕上げまで徹底的にこだわり抜きました。深い味わいながら軽やかな食べ心地は、生クリームと煮詰めたミルクの絶妙な配合バランスが理由。ホワイトチョコレートの甘みに輪郭を与えるのは、八女茶の産地でもある福岡の梅酒の隠し味。少しの温度変化で、味わいが表情を変えるのも楽しみのひとつ。ひんやりとした一口目には八女茶が繊細に香り、お皿の上で徐々に温度が上がるにつれ、コクのある緑の風味が増していきます。自分好みの瞬間を探しながら、ゆっくり堪能できるスウィーツです。
ザ・プリンス パークタワー東京 THE SHOP at the Park
税込3,599円
くちどけの滑らかさ、そしてお口の中に広がるそれぞれのフレーバーの香り豊かな余韻を堪能いただけます。ツヤや色彩がまるで宝石のようで目にもお楽しみいただけます。
ザ・プリンス パークタワー東京 THE SHOP at the Park
税込5,400円
くちどけの滑らかさ、そしてお口の中に広がるそれぞれのフレーバーの香り豊かな余韻を堪能いただけます。ツヤや色彩がまるで宝石のようで目にもお楽しみいただけます。
Nakamura Chocolate(ナカムラチョコレート)
税込2,991円
抹茶、柚子をはじめとする日本で馴染みのあるフレーバーや、桜や梅、和陶器をイメージしたデザインで日本の和、雅を表現。2026年は2層のガナッシュが織りなすまろやかな栗の甘さが魅力の「丹波栗」が新たに仲間入り。
Nakamura Chocolate(ナカムラチョコレート)
税込4,816円
こしあんと塩漬けした桜葉のガナッシュが生み出す和菓子のような繊細な甘さが光る「桜もち」や日本の陶器をモチーフとしたデザインが光る「ゴールデンキャラメル」など、日本で馴染みのあるフレーバーやデザインで和・雅を表現。2026年はモンブランのような柔らかいガナッシュに丹波栗を贅沢に使用した新フレーバー「丹波栗」が仲間入り。
Nakamura Chocolate(ナカムラチョコレート)
税込2,052円
中村有希のルーツである日本。馴染みのある抹茶を用いたフレーバーや桜・梅を見立てたデザインなど、日本の和、雅を追求したセレクション。
税込3,000円
<パティスリーマサキ>サターン:カシスのジュレとバニラのガナッシュを合わせました。<パティスリーココロ>ロゼリア:しっとりと甘酸っぱいライチのパートドフリュイと、優雅に香り立つバラのガナッシュを合わせました。<パティスリー&ブーランジェリーアールブリュット>ドゥー レーヴル:クリームチーズのガナッシュとフランボワーズのコンフィを合わせました。<菓匠 梅田屋>カフェみりん:ハワイ産のコーヒーに倉敷で作られた本みりんを合わせました。<パティスリーオクサリス>アムール:フランボワーズのパートドフリュイにアールグレイとミルクチョコレートのガナッシュを合わせました。<パティスリーコレクトゥ>ヴェール ソレイユ:オレンジのパートドフリュイと京都の高級抹茶を使ったガナッシュを合わせました。
ホテルニューオータニ 大阪
税込3,456円
サクサクとした食べ応えのあるオリジナルクッキーと、濃厚なチョコレートが入った「青缶」ギフトスイーツ。香ばしいミニサイズクッキーと濃厚なチョコレートをお愉しみください。
Mary Chocolate(メリーチョコレート)
税込3,240円
<日本茶コレクション>茶師十段が奏のために合組(ブレンド)した抹茶など、6種類の日本茶の味わいをチョコレートと合わせたコレクション。お茶のさまざまな表情が楽しめます。<国産苺コレクション>「あまおう苺」や「とちあいか」、「紅ほっぺ」など日本各地の国産苺を、それぞれ一番美味しく味わえる組み合わせでチョコレートに仕立てた苺づくしのひと箱です。
Mon Loire(モンロワール)
税込1,620円
<モンロワール>で人気のチョコレート「リーフメモリー」3色入りのギフトボックス。橙色の巾着はミルク、ホワイト、モカのチョコレート、緑色の巾着は抹茶、ミルク、ダークのチョコレート、桃色の巾着はミルク、キャラメル、クランベリーのチョコレートが入っています。
Mon Loire(モンロワール)
税込2,160円
<モンロワール>で人気のチョコレート「リーフメモリー」3色入りのギフトボックス。橙色の巾着はミルク、ホワイト、モカのチョコレート、緑色の巾着は抹茶、ミルク、ダークのチョコレート、桃色の巾着はミルク、キャラメル、クランベリーのチョコレートが入っています。
Mon Loire(モンロワール)
税込2,160円
<モンロワール>で人気のチョコレート「リーフメモリー」3色入りのギフトボックス。橙色の巾着はミルク、ホワイト、モカのチョコレート、緑色の巾着は抹茶、ミルク、ダークのチョコレート、桃色の巾着はミルク、キャラメル、クランベリーのチョコレートが入っています。
Mon Loire(モンロワール)
税込3,240円
木の葉の形のプチチョコレート、1包みで3つの風味が楽しめます。赤色の巾着はストロベリー、ミルク、ラズベリー(ダークチョコベース)、黄色の巾着はレモン、アールグレイ、ミルク、白色の巾着はバニラ、ブロンド、ミルク、緑の巾着には抹茶、ミルク、ダーク、苺の巾着にはあまおう、とちおとめ、ミルクのチョコレートが入っています。
MAISON LE ROUX(メゾン・ルルー)
税込4,806円
「パッション」は、エキゾチックなパッションキャラメルをビターチョコでコーティングした酸味と甘みのハーモニー。パッションフルーツのキャラメルから溢れる華やかな香りと酸味が、チョコレートのまろやかさとぴったりです。「フランボワーズ」は、甘酸っぱいラズベリーキャラメルをミルクチョコレートのコーティングでまろやかに。ラズベリーのキャラメルとチョコレートの香りが相性抜群です。「フレーズ」は、繊細な香りのイチゴキャラメルをビターチョコレートのコーティングでより華やかに。イチゴのキャラメルの甘い香りがチョコレートによって優雅に引き立てられます。「ゆず抹茶」は、味わい深い抹茶と爽やかなゆずのキャラメルをミルクチョコレートでコーティング。ゆずと抹茶のキャラメルとチョコレートが織りなす、甘さとほのかな苦味の絶妙なバランスを感じてください。「シトロン ヴェール」は、口いっぱいひろがる爽やかなライムキャラメルをビターチョコレートでコーティング。すっきりとしたライムの柑橘系の風味が、ビターチョコレートの味わいに対比的な長い余韻を与えます。
MONT ST. CLAIR(モンサンクレール)
内税4,600円
ボンボンショコラ9種とオランジュリーの詰合せ<アールグレイ>アールグレイの茶葉から抽出した香り豊かなガナッシュ<ピスターシュ>イタリア産ピスタチオが香ばしくなめらかな口溶けのガナッシュ<プラリネカフェ>サクサクとした食感と香ばしいコーヒープラリネの組み合わせ<アブリコサレ>杏のガナッシュに珠洲の塩のアクセント<エクアドル75%>バナナや森をイメージする芳醇な香りが特徴のエクアドル産カカオ75%使用<ユズ>柚子の持つ爽やかな香りと優しい酸味が広がるホワイトチョコレートガナッシュ<ルージュ>赤ワインと香辛料をじっくり煮込んで香りを閉じ込めたガナッシュ<カネル>シナモンスティックから抽出した薫り高いミルクガナッシュ<抹茶>抹茶の渋み、旨味を閉じ込めたガナッシュ+オランジュリー2個
MONT ST. CLAIR(モンサンクレール)
内税7,020円
ボンボンショコラ18種類が味わえる贅沢な詰合せ<アールグレイ>アールグレイの茶葉から抽出した香り豊かなガナッシュ<ピスターシュ>イタリア産ピスタチオが香ばしくなめらかな口溶けのガナッシュ<プラリネカフェ>サクサクとした食感と香ばしいコーヒープラリネの組み合わせ<アブリコサレ>杏のガナッシュに珠洲の塩のアクセント<エクアドル75%>バナナや森をイメージする芳醇な香りが特徴のエクアドル産カカオ75%使用<ユズ>柚子の持つ爽やかな香りと優しい酸味が広がるホワイトチョコレートガナッシュ<ルージュ>赤ワインと香辛料をじっくり煮込んで香りを閉じ込めたガナッシュ<カネル>シナモンスティックから抽出した薫り高いミルクガナッシュ<抹茶>抹茶の渋み、旨味を閉じ込めたガナッシュ<シャンパーニュ>シャンパンの刺激的な味わい<プラリネオランジュ>爽やかなオレンジガナッシュとプラリネアーモンドの組み合わせ<ベネズエラ75%>アーモンドやコーヒーの余韻が特徴のベネズエラ産カカオ75%使用<フランボワ>フランボワーズをビーターチョコレートで閉じ込めた甘酸っぱいガナッシュ<シトロンヴェール>ライムの華やかな香りと爽やかな酸味が特徴のガナッシュ<プラリネセザム>ごまの濃厚な香ばしさを閉じ込めたプラリネ<プラリネアマンド>ローストしたアーモンドの濃厚な味わいのプラリネ<レ>柑橘やバナナを感じるカカオとコクのあるミルクとの調和が良いミルクガナッシュ<キャラメルサレ>フルーティーなカカオが特徴のキャラメルサレ風味のムースミルクガナッシュ
MUNIANKASSHOKU(ムニアンカッショク)
税込4,860円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ふわふわとした食感となめらかなくちどけが他に類を見ないトリュフ・ムニアンは、創業者であるショコラティエールがこだわりぬいたレシピで作る、世界でここだけの最高峰のトリュフ・オ・ショコラです。熟練の職人が3日間の工程をかけて、ひとつひとつ空気を含ませながら手仕事で丸めて仕上げる、とっておきのショコラをお楽しみください。こちらの詰め合わせには、約14種あるトリュフ・ムニアンのうち、ノンアルコールの王道人気フレーバー4種を詰め合わせました。
MUNIANKASSHOKU(ムニアンカッショク)
税込7,290円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ふわふわとした食感となめらかなくちどけが他に類を見ないトリュフ・ムニアンは、創業者であるショコラティエールがこだわりぬいたレシピで作る、世界でここだけの最高峰のトリュフ・オ・ショコラです。熟練の職人が3日間の工程をかけて、ひとつひとつ空気を含ませながら手仕事で丸めて仕上げる、とっておきのショコラをお楽しみください。こちらの詰め合わせには、約14種あるトリュフ・ムニアンのうち、根強い人気フレーバー6種を詰め合わせました。
minamoalley(ミナモアレ)
税込2,808円
ハートの形のプチチョコレート、1包みで3つの風味が楽しめます。赤色の巾着はストロベリー、ミルク、ダーク、黄色の巾着はレモン、抹茶、ミルクのチョコレートが入っています。
HACCI 1912(ハッチ1912)
税込2,646円
ローストしたペカンナッツにミルクチョコレートを丁寧にコーティングし、仕上げに上質な国産緑茶のほうじ茶を練りこみ、さらに仕上げにもまぶしました。ほうじ茶のほろ苦さとミルクチョコの甘さが口の中でしっかりと交わります。
Atelier TiDANEFA(アトリエ・ティーダヌファ)
税込3,672円
フランス語で「虎」を意味する<ティグレ>。アーモンドたっぷりの生地に混ぜ込んだチョコレートチップが、虎の斑のように見えることから名づけられました。中央のくぼみにガナッシュを入れて仕上げる、チョコレートが主役のこのお菓子は、フランスではとても親しまれています。Atelier TiDANEFAでは、このティグレを植物性の素材だけで丁寧に再構築しました。しっとりと香ばしく、冷やしてもやわらかな口あたり。生地に散りばめたチョコレートがほどよく食感を残し、くぼみの生チョコがなめらかにとろけます。3つの味わいを詰め合わせたセットです。<ティグレ(プレーン)>アーモンド香るプレーン生地にアガベチョコチップを散りばめ、くぼみにはアリバ種カカオマスから作ったビターな生チョコを。トッピングのカカオニブがアクセント。<ティグレ(ショコラ&フランボワーズ)>ココア生地にホワイトチョコチップを合わせ、甘酸っぱいフランボワーズの生チョコをくぼみに。トッピングにフリーズドライのフランボワーズをあしらい、華やかな香りと彩りを添えました。<ティグレ(抹茶&ホワイトチョコ)>香り高い抹茶生地にアガベチョコチップを加え、ホワイトチョコの生チョコをくぼみに流して。仕上げにグリーンピスタチオを散らし、穏やかな甘みとコクを引き出しています。ひとつひとつが小さなケーキのような存在感。フランスのエスプリを宿した、Atelier TiDANEFAのヴィーガン&グルテンフリー・ティグレです。
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