FURANSUYA(フランス屋)
【バレンタインデー】<中原淳一×confiserie FURANSUYA>それいゆ L
税込1,944円
スイートガナッシュをビターチョコレートでコーティング、アーモンドジャンドゥヤをミルクチョコレートでコーティング、洋酒の効いたラムレーズンガナッシュをホワイトチョコレートでコーティング、コーヒーソフトチョコをホワイトチョコレートでコーティングした4種類のチョコレート詰合せ。
FURANSUYA(フランス屋)
税込1,944円
スイートガナッシュをビターチョコレートでコーティング、アーモンドジャンドゥヤをミルクチョコレートでコーティング、洋酒の効いたラムレーズンガナッシュをホワイトチョコレートでコーティング、コーヒーソフトチョコをホワイトチョコレートでコーティングした4種類のチョコレート詰合せ。
toroa(トロア)
税込3,780円
とろけるような口どけと美味しさから「とろ生ガトーショコラ」と名づけています。300本を超える試作を繰り返し、ひたすらに味を追求し完成しました。高品質なチョコレートと発酵バターをふんだんに使用しています。カオカ社の4種の原種カカオで作られたチョコレートをtoroaが独自にブレンド。ブレンドすることで複雑なアロマに仕上げられて美味しくなります。チョコレートの風味を広げるのは北海道産100%の発酵バターと生クリーム。卵は極限まで減らすことでチョコレートの味わいが薄まることなく、贅沢で背徳で濃厚な味わいに。隠し味の自家製焦がしキャラメルクリームのほんのり香ばしいビター感が味の決め手です。
F CHOCOLAT(エフショコラ)
税込16,500円
ショコラテリーヌは香料や保存料を使用せずに一つ一つ丁寧に手作りで、素材、食感、風味、見た目の全てにこだわった、ハイカカオ特有の苦味や酸味は隠し味を入れて後味まで華やかで特別な味わいが自慢です。スイーツとしてよりも料理の一品として、シャンパーニュとの豪華なペアリングでお楽しみいただけます。
CLUIZEL(クルイゼル)
税込11,880円
クルイゼル提携農園の単一カカオを使ったダークチョコレートとミルクチョコレートの食べ比べができる詰め合わせ。渋みのあるフルーティな味わい、マイルドなものまで繊細な味の違いを楽しむ通な逸品。クルイゼルはその土地、そしてその土地を守るカカオ農園の人々への敬意を表して、チョコレートに農園の名前をつけています。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込2,160円
<フィナンシェ・オ・ショコラ>フィナンシェのためだけに開発されたチョコレートを使用し、アーモンドやバターの香ばしさの中でもカカオの風味がしっかりと感じられるよう丁寧に設計しました。焼き上げる直前にそっと加えることで、香りがふわりと広がり、ひと口ごとにチョコレートの存在感が際立ちます。<フィナンシェ>しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。
積奏
税込2,580円
<ホワイトモカショコラ>コク深いエスプレッソを練りこみしっかりとした苦みが感じられるサブレをホワイトチョコレートでコーティングしています。甘さと苦さが絶妙にマリアージュした一品です。<ストロベリーショコラ>イチゴ果汁を濃縮した粒状のゼリーがイチゴの甘味を際立たせて、とても豊かな風味のサブレにフリーズドライの苺を合わせたチョコレートでコーティングしました。ほど良い甘酸っぱさが特徴です。<抹茶アーモンドショコラ>西尾産の抹茶を贅沢に使いしっかりと抹茶を感じられる生地に、低温でじっくりとローストしたアーモンドを混ぜたサブレを抹茶チョコレートでコーティングしています。抹茶の香りをお楽しみください。<スパイスショコラ>カルダモンとシナモンをココアパウダーと合わせ、皮付きのローストアーモンドを練りこみスッキリとした味わいに仕上げたサブレをビターチョコレートでコーティングしています。爽やかなスパイスの香りとビターなチョコレートが上質な味わいになっています。
ぱてぃすりーYATA
税込3,240円
石川県産「ひゃくまん穀米」の米粉を使った、卵、小麦粉不使用のホロホロ食感のクッキー。コーヒーや紅茶のお供に。ショコラとアールグレイの2種をお楽しみいただけます。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込3,780円
奥深い苦みや酸味、香りなどカカオ本来の味わいを生かしたシンプルで上品なショコラ。カカオの産地や製法によって、それぞれに異なる豊かな風味をお楽しみください。
JOHN KANAYA(ジョンカナヤ)
税込15,688円
華やかなパーティーのお手土産や特別な贈りものに喜ばれる、贈る人のセンスをワンランクアップさせる一箱。男性の小物をイメージした箱の中には21種25個のボンボンショコラがチェス盤イメージのパッケージの上に華やかに並んでいます。箱を開けた瞬間の視覚の感動と、心地よいショコラの香り。そのまま置いておくだけで華やかなひとときをお楽しみいただけます。「素材を活かしてシンプルに」「ひと手間を加えて美味しさを引き出す」をテーマにしたJOHN KANAYAのボンボンショコラは、「バランス」にこだわり、一つ一つ合わせるクーベルチュールやレシピを変え、職人が作っています。JOHN KANAYAの定番のボンボンショコラ「スタンダード」「酒」「和」「果実」の4ライン20種のフレーバーに、金谷鮮治が愛飲していたシャンパーニュ「ナポレオン」5個をプラスしたアソート。
JOHN KANAYA(ジョンカナヤ)
税込8,128円
JOHN KANAYA定番のショコラのフレーバーに新しい「食感」を加えた艶やかな黒い封蝋のボンボンショコラと、JOHN KANAYAのブランドコンセプトをイメージしたお酒の風味を存分に楽しめるLUXURY BONBONを詰合わせました。「素材を活かしてシンプルに」「ひと手間を加えて美味しさを引き出す」をテーマにしたJOHN KANAYAのボンボンショコラは、「バランス」にこだわり、一つ一つ合わせるクーベルチュールやレシピを変え、職人が作っています。
JOHN KANAYA(ジョンカナヤ)
税込5,104円
じっくりと染み込ませた蜜の甘味と、ビターなチョコレートの絶妙なバランス。洋酒の風味を纏いコクのある大人な味わいに仕上たマロングラッセにショコラを薄く2度かけし、美味しさを封じ込めました。
山奥チョコレート 日和
税込4,233円
「山奥チョコレート日和」とは、カカオ豆にこだわり創作するビーントゥーバーチョコレート専門店です。数あるカカオ豆産地の中から厳選したカカオ豆そのものが持つ味を活かし、繊細かつ奥深い香りを五感で楽しんでいただけるよう福井の山奥でひとつひとつ丁寧にお作りしています。生チョコサンドは、少しビターで濃厚なガナッシュをプレーンのクッキーでサンドした一品です。ガーナ産とインドネシア産のカカオ豆を独自ブレンドした濃厚ガナッシュの風味を楽しんでいただけるように、あえてバター風味のシンプルなクッキーをあわせています。シンプルで奥深い味わいは、いつものコーヒーや紅茶にあわせて食べていただくのがおすすめです。一人の休息や友達・家族での団らんにも「ほっと一息」癒しの時間をお過ごしください。
ラ・クロシェット・ヒラノ
税込3,920円
スペインで古くから親しまれてきた祝い菓子「ポルボロン」。その名を三度唱えてから口にすると、願いが叶うと伝えられています。その言い伝えをもとに、京都府産の米粉、アーモンドプードル、発酵バターを使用し、ほろりとくちどけながらも、素材の風味をしっかり感じられる濃厚な味わいに仕上げました。厳選した地域素材それぞれの個性を活かし、願いを込めたひと粒に仕立てたネガイノヒトツブ」。心に願いを浮かべながら、ひとときの濃密なくちどけをご堪能ください。
Frederic Blondeel(フレデリック・ブロンディール)
税込4,104円
F.ブロンディールは、カカオ豆やナッツの豊かな味わいを最大限に引き出すため、焙煎に深いこだわりと情熱を注いでいます。丁寧に作られたジャンドゥーヤペーストを贅沢に使った、上質な焼菓子をご堪能ください。
VESTRI (ヴェストリ)
税込1,944円
イタリアのアレッツォ、フィレンツェで展開しているチョコレートブランド。日本に常設店舗はなく、バレンタインやホワイトデーなどの催事のみ出店をしている。<Farm to Bar>のブランドであり、ドミニカ共和国に自社のカカオ農園を所有しており、カカオの栽培~チョコレートの製造までを一貫して行っている。ヘーゼルナッツはピエモンテ州、ピスタチオはシチリア島のものを使用し、質の高い素材を選ぶことにこだわり、自社農園のカカオの良さを引き立てることに力を注いでいます。世界チョコレート・アウォードでクレミーノが金賞を受賞したことから、4個入りプラリネをクレミーノでラインナップしました。口どけの良い4種のセット。※クレミーノ:イタリアを代表する3層のチョコレート。
VESTRI (ヴェストリ)
税込3,564円
イタリアのアレッツォ、フィレンツェで展開しているチョコレートブランド。日本に常設店舗はなく、バレンタインやホワイトデーなどの催事のみ出店をしている。<Farm to Bar>のブランドであり、ドミニカ共和国に自社のカカオ農園を所有しており、カカオの栽培~チョコレートの製造までを一貫して行っている。ヘーゼルナッツはピエモンテ州、ピスタチオはシチリア島のものを使用し、質の高い素材を選ぶことにこだわり、自社農園のカカオの良さを引き立てることに力を注いでいます。VESTRIのプラリネの中から厳選された8粒のアソート。2025年新作のティラミスが仲間入り、よりブラッシュアップしました。初めてVESTRIのプラリネをお召し上がりになるお客様に特におすすめです。
VESTRI (ヴェストリ)
税込3,780円
イタリアのアレッツォ、フィレンツェで展開しているチョコレートブランド。日本に常設店舗はなく、バレンタインやホワイトデーなどの催事のみ出店をしている。<Farm to Bar>のブランドであり、ドミニカ共和国に自社のカカオ農園を所有しており、カカオの栽培~チョコレートの製造までを一貫して行っている。ヘーゼルナッツはピエモンテ州、ピスタチオはシチリア島のものを使用し、質の高い素材を選ぶことにこだわり、自社農園のカカオの良さを引き立てることに力を注いでいます。金塊に見立てた大きなクレミーノを木箱に入れ、さらにVESTRIオリジナルのナイフがセットされた限定商品です。お好きなサイズにカットしてお楽しみください。
plaisirs sucres(プレジール・シュクレ)
税込2,808円
ほんのり苦みのあるビターチョコレートマシュマロに、アーモンドの食感が楽しいミルクとビターチョコのコーティング。ピスタチオのマシュマロには、ピスタチオ入りのホワイトチョコレートコーティング。フランスでは、メジャーなマシュマロのチョコレートコーティング菓子です。チョコレートのマシュマロとピスタチオのマシュマロをアーモンド、ピスタチオ入りの3種のチョコレートでコーティングしました。
Laurent Gerbaud(ローラン・ジェルボー)
税込3,780円
ローラン・ジェルボーは2年間の中国での生活を通じて、東洋の感性、味覚に触れ、大きな衝撃を受けました。ベルギーに帰国後、伝統的なベルジャンショコラでは甘すぎると感じた彼は東洋のエッセンスを組み合わせ、新たなフレーバーの創造を開始しました。以来、10年以上に亘り、ブリュッセルの中心街にある彼の店で理想のチョコレートの探求を続けています。彼の創造するチョコレートは理想とするフレーバーに合わせて、砂糖の使用量も極力控え、イタリアのヘーゼルナッツとピスタチオ、スペインのアーモンド、フランスのペカンナッツ、ベトナムのカシューナッツなど最高のプラリネ原料の風味を生かすことに成功しています。
Laurent Gerbaud(ローラン・ジェルボー)
税込7,020円
ローラン・ジェルボーは2年間の中国での生活を通じて、東洋の感性、味覚に触れ、大きな衝撃を受けました。ベルギーに帰国後、伝統的なベルジャンショコラでは甘すぎると感じた彼は東洋のエッセンスを組み合わせ、新たなフレーバーの創造を開始しました。以来、10年以上に亘り、ブリュッセルの中心街にある彼の店で理想のチョコレートの探求を続けています。彼の創造するチョコレートは理想とするフレーバーに合わせて、砂糖の使用量も極力控え、イタリアのヘーゼルナッツとピスタチオ、スペインのアーモンド、フランスのペカンナッツ、ベトナムのカシューナッツなど最高のプラリネ原料の風味を生かすことに成功しています。
Laurent Gerbaud(ローラン・ジェルボー)
税込2,052円
ローラン・ジェルボーは2年間の中国での生活を通じて、東洋の感性、味覚に触れ、大きな衝撃を受けました。ベルギーに帰国後、伝統的なベルジャンショコラでは甘すぎると感じた彼は東洋のエッセンスを組み合わせ、新たなフレーバーの創造を開始しました。以来、10年以上に亘り、ブリュッセルの中心街にある彼の店で理想のチョコレートの探求を続けています。彼の創造するチョコレートは理想とするフレーバーに合わせて、砂糖の使用量も極力控え、イタリアのヘーゼルナッツとピスタチオ、スペインのアーモンド、フランスのペカンナッツ、ベトナムのカシューナッツなど最高のプラリネ原料の風味を生かすことに成功しています。
Laurent Gerbaud(ローラン・ジェルボー)
税込5,400円
ローラン・ジェルボーは2年間の中国での生活を通じて、東洋の感性、味覚に触れ、大きな衝撃を受けました。ベルギーに帰国後、伝統的なベルジャンショコラでは甘すぎると感じた彼は東洋のエッセンスを組み合わせ、新たなフレーバーの創造を開始しました。以来、10年以上に亘り、ブリュッセルの中心街にある彼の店で理想のチョコレートの探求を続けています。彼の創造するチョコレートは理想とするフレーバーに合わせて、砂糖の使用量も極力控え、イタリアのヘーゼルナッツとピスタチオ、スペインのアーモンド、フランスのペカンナッツ、ベトナムのカシューナッツなど最高のプラリネ原料の風味を生かすことに成功しています。
PASCAL LE GAC(パスカル・ル・ガック)
税込2,970円
パスカル・ル・ガックオリジナルブレンドのカカオ分60%のビターチョコレート、カカオ分35%のミルクチョコレート。そしてカカオ分60%のビターチョコレートにカリッとしたカカオニブの食感が独特の3種類のミニタブレットの詰め合わせです。
bubo BARCELONA(ブボ・バルセロナ)
内税2,490円
デザイナーが実際に産地で拾ったカカオの葉をデザインしたこだわりのパッケージを開くと、4種類の異なる産地の希少なチョコレートが各2枚ずつ詰まっています。チョコレートにもカカオの葉のデザインが。産地や味わいの特性を記載したチャートを見ながら、奥深い味わいを楽しめます。CHOCOLATE SCORE CARD(世界チョコレート成績表)にて、2023・2024年の2年連続と最もサスティナブルなチョコレートメーカーgood egg award 最高賞を受賞した「ORIGINAL BEANS社」のチョコレートを使用。
LOVE COCOA(ラブココア)
税込2,592円
イギリスのプレミアムタブレットチョコレートブランド<LOVE COCOA(ラブココア)>自信のダークチョコレート2種をセットにしました。・ぺルビアン71%ダークチョコレート 75g 1枚:フルーティーなペルー産のカカオを使用した、舌の上で溶かせば溶かすほどフルーティーさが際立つ「癒しのダークチョコレート」。71%カカオ使用でもダークさを感じないほどフルーティーなペルー産カカオ。食前・疲れたときにひとかけら舌の上で溶かすとまるで全身でカカオを感じるかのような味わい。ダークが苦手な方でも癒される絶品フレーバー。・シーソルト71%ダークチョコレート 75g 1枚:英国王室や高級レストランでも使用されている『マルドン』のシーソルトと、70%カカオがブレンドされたオトナのダークチョコレート。舌の上でゆっくり溶かしながら味わうことで、カカオの熟れた風味とシーソルトの塩味を全身で感じることができます。お疲れの時や空腹時に召し上がると、カカオの旨みが体中に染み渡ります。
LOVE COCOA(ラブココア)
税込2,592円
くちどけなめらかなイギリスのプレミアムタブレットチョコレートブランド<LOVE COCOA(ラブココア)>。英国王室御用達のマルドンのシーソルトを使用した人気のフレーバー2種をセットにしました。・ソルティーキャラメル41%ミルクチョコレート 75g 1枚:キャラメルと英国王室御用達『マルドン』の塩を合わせた、ワンランク上の塩キャラメルチョコレートです。くちどけの良いミルクチョコレートのあとにコクのあるキャラメルが口の中に広がり、最後に粒の大きいシーソルトの塩味を感じることが出来、味わいの変化まで計算された優秀な1枚。・シーソルト71%ダークチョコレート 75g 1枚:英国王室や高級レストランでも使用されている『マルドン』のシーソルトと、70%カカオがブレンドされたオトナのダークチョコレート。舌の上でゆっくり溶かしながら味わうことで、カカオの熟れた風味とシーソルトの塩味を全身で感じることができます。お疲れの時や空腹時に召し上がると、カカオの旨みが体中に染み渡ります。
LOVE COCOA(ラブココア)
税込2,592円
イギリスのプレミアムタブレットチョコレートブランド≪LOVE COCOA(ラブココア)≫からロンドンを感じるポップなパッケージが登場しました。どちらも人気の定番フレーバーです。・ロンドンエディションハニーコーム 41%ミルクチョコレート 75g 1枚:大人気のハニーコームに、<ロンドンエディション>パッケージが登場。ロンドンのアイコニックなモチーフを描いたパッケージはギフトにもぴったり。くちどけ滑らかなミルクチョコレートにカルメ焼きの繊細な甘さが口一杯に広がるLOVE COCOA定番の1枚。・ロンドンエディションシーソルト71%ダークチョコレート 75g 1枚:英国王室や高級レストランでも使用されている『マルドン』のシーソルトと、70%カカオがブレンドされたオトナのダークチョコレート。舌の上でゆっくり溶かしながら味わうことで、カカオの熟れた風味とシーソルトの塩味を全身で感じることができます。お疲れの時や空腹時に召し上がると、カカオの旨みが体中に染み渡ります。
H!P CHOCOLATE(ヒップチョコレート)
税込4,320円
オーツミルクチョコレート<HlP CHOCOLATE(ヒップチョコレート)>のセットをご用意いたしました。牛乳の代わりにオーツミルクを使用した、クリーミーでサステナブルなプラントベースチョコレート。食生活に気を使っている方や、時代の流れに敏感な方に支持されている次世代チョコレートです。
CLUIZEL(クルイゼル)
税込3,456円
クルイゼルはカカオ豆からチョコレートを作るメゾンです。アフリカの北西、マダガスカルにあるマンガロ農園は、サンビラーノ川ほとりの豊かな谷にあります。カカオが持つ特徴的な香りは、インド洋の熱帯性気候によってもたらされています。またマンガロ農園という名前は、カカオの木が植えられる前にマンゴーの森が広がっていたことに由来しており、エキゾチックなフルーツの香りと芳しいジンジャーブレッドのような旨味とシトラスのような酸味のある絶妙な香りが特長のカカオから作られたトリュフチョコレートです。
bubo BARCELONA(ブボ・バルセロナ)
内税6,890円
「繊細な味わいと美しさ」を兼ね備えた、スペインを代表するチョコレートブランド「ブボ・バルセロナ」。リボンをほどくと、鮮やかに咲き誇るバラが姿を現し、まるで宝石箱を開けた時のような感動が広がります。ダークチョコレートでかたどったバラの中に、心ときめく3種のハート(ポップロック、マカダム、ブラウニー)を2つずつ詰め込みました。メッセージカードに想いを綴り、バラの中へ添えれば、世界にひとつだけの贈り物に。ジュエリーを選ぶように心を込めて贈りたい、大切な人への特別なひと箱です。
La feverie(ラ フェヴァリ)
税込2,835円
M.O.Fショコラティエ「パスカル・ブリュンシュタイン」によるカカオの産地にこだわったカカオ70%のダークチョコレートトリュフ「トリュフショコラ」、精巧に作られた「クールルージュ」など。選び抜かれた素材と卓越した技術で創り上げた、贅沢なひと時をあなたに。
La feverie(ラ フェヴァリ)
税込3,132円
M.O.Fショコラティエ「パスカル・ブリュンシュタイン」によるカカオの産地にこだわったカカオ70%のダークチョコレートトリュフ「トリュフショコラ」、新登場のライム香るダークガナッシュ「シトロン・ヴェール」、精巧に作られた「クールルージュ」など。選び抜かれた素材と卓越した技術で創り上げた、贅沢なひと時をあなたに。
MAISON LE ROUX(メゾン・ルルー)
税込4,806円
「パッション」は、エキゾチックなパッションキャラメルをビターチョコでコーティングした酸味と甘みのハーモニー。パッションフルーツのキャラメルから溢れる華やかな香りと酸味が、チョコレートのまろやかさとぴったりです。「フランボワーズ」は、甘酸っぱいラズベリーキャラメルをミルクチョコレートのコーティングでまろやかに。ラズベリーのキャラメルとチョコレートの香りが相性抜群です。「フレーズ」は、繊細な香りのイチゴキャラメルをビターチョコレートのコーティングでより華やかに。イチゴのキャラメルの甘い香りがチョコレートによって優雅に引き立てられます。「ゆず抹茶」は、味わい深い抹茶と爽やかなゆずのキャラメルをミルクチョコレートでコーティング。ゆずと抹茶のキャラメルとチョコレートが織りなす、甘さとほのかな苦味の絶妙なバランスを感じてください。「シトロン ヴェール」は、口いっぱいひろがる爽やかなライムキャラメルをビターチョコレートでコーティング。すっきりとしたライムの柑橘系の風味が、ビターチョコレートの味わいに対比的な長い余韻を与えます。
MUNIANKASSHOKU(ムニアンカッショク)
税込7,290円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ふわふわとした食感となめらかなくちどけが他に類を見ないトリュフ・ムニアンは、創業者であるショコラティエールがこだわりぬいたレシピで作る、世界でここだけの最高峰のトリュフ・オ・ショコラです。熟練の職人が3日間の工程をかけて、ひとつひとつ空気を含ませながら手仕事で丸めて仕上げる、とっておきのショコラをお楽しみください。こちらの詰め合わせには、約14種あるトリュフ・ムニアンのうち、根強い人気フレーバー6種を詰め合わせました。
YVAN CHEVALIER(イヴァン・シュヴァリエ)
税込4,104円
ノワールの甘さ控えめなチョコレートの中には、丁寧に作ったオレンジのピュレをたっぶりとタブレットの中に閉じ込め、外側にもぷっくりとしたオレンジコンフィを飾りました。
RICHART(リシャール)
税込11,000円
宝石のようなチョコレートで出会う、7つのフレーバーファミリー。果実やハーブ、スパイスなど、多彩な味わいが贅沢なひとときを演出します。
FRAN'S CHOCOLATES(フランズチョコレート)
税込3,240円
繊細に香る「ウーロンティトリュフ」、なめらかなヘーゼルナッツプラリネがやさしい味わいの「ミルクヘーゼルナッツダイヤモンド」、異なるカカオ成分の奥深さが感じられる「ピュアビタートリュフ」、そして代表作のソルトキャラメル2種を詰め合わせた、フランズチョコレートの魅力が凝縮されたひと箱。それぞれの豊かな風味が調和し、移り変わる香りと余韻をお楽しみいただけます。甘さ控えめで上品な仕上がりは、大人の方への贈りものやご自身へのご褒美に最適です。
Sebastien BOUILLET(セバスチャン・ブイエ)
税込2,160円
アーモンドやヘーゼルナッツの香ばしさを活かしたサブレに、ザクザクと軽やかな食感のフィヤンティーヌを合わせました。可愛らしいベア型に仕上げ、ミルクとビター、それぞれのチョコレートでコーティングした、食べ応えも満点の一品です。
YES. SHE KNOWS(イエスシーノウズ)
税込4,399円
和と洋、甘味と塩味、スパイスと花の香りなど、ひと粒ごとに広がる香り、食感、そして余韻をお楽しみいただける、4種のショコラを詰め合わせました。厳選した素材の風味をいかし、丁寧に仕上げたひと粒ひと粒が、ご自身のくつろぎのひとときにも、大切な方への贈りものにも、記憶に残る、特別なひとときをお届けします。*新月の夜を思わせる沖縄の海の塩「Gecca」*バラとフランボワーズを組み合わせた甘酸っぱい「Venus」*沖縄の鍾乳洞で豆腐を熟成させた発酵のうまみ「Cave」*醤油漬けにした実山椒がアクセントとなる「Emerald」
YES. SHE KNOWS(イエスシーノウズ)
税込7,499円
和と洋、甘味と塩味、スパイスと花の香りなど、ひと粒ごとに広がる香り、食感、そして余韻をお楽しみいただける、8種のショコラを詰め合わせました。厳選した素材の風味をいかし、丁寧に仕上げたひと粒ひと粒が、ご自身のくつろぎのひとときにも、大切な方への贈りものにも、記憶に残る、特別なひとときをお届けします。*新月の夜を思わせる沖縄の海の塩「Gecca」*味噌とカカオの深みが重なる「Mature」*バラとフランボワーズで表現した「Venus」*ビターチョコに秘めた辛さが印象的な「Flame」*沖縄の鍾乳洞で豆腐を熟成させた発酵のうまみ「Cave」*醤油漬けにした実山椒がアクセントとなる「Emerald」*芳醇な白トリュフのアロマ広がる「Carat」*キャビアの塩味とサワークリームの酸味が重なる「Pearl」
YES. SHE KNOWS(イエスシーノウズ)
税込6,500円
丁寧にローストし、キャラメリゼした香ばしいペカンナッツに、個性豊かな5種のフレーバーをコーティング。やさしい甘さからエキゾチックな香りまで、気分に合わせて楽しめるアソート。・バナナとサクサクなフィアンティーヌを合わせた「Banana Crepe」・ストロベリーの酸味が香る「Wild Strawberry」・黒胡椒と塩が引き立つビターな「Goma」・ルビーカカオの優しい香りが広がる「Sugar Ruby」・スパイス香る大人の味わい「Chai Masara」
Hasnaa(アスナ)
税込6,026円
<ECRIN(エクラン)>12種。(1)バニーユ・ブルー:ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤ ラレユニオン島のブルーバニラ風味(2)シトロン:レモン風味のガナッシュ(3)タイム:プロヴァンス産タイムとはちみつ風味のガナッシュ(4)ノワゼット・クルスティアント:ヘーゼルナッツのプラリネ・フィユティーヌ(5)コリアンドル:アーモンドとコリアンダーシード風味のプラリネ(6)カフェ・ノワゼット:ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤとコーヒー風味のショコラノワール(7)キャラメル:キャラメルにマルドンの塩を合わせたガナッシュ(8)マント・ポワヴレ:ペパーミント風味のガナッシュ(9)パンプルムース:ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤ グレープフルーツ風味(10)マロン:マロンペースト入りアーモンドのプラリネ(11)セザムブラン・アマンド:白ごまとアーモンドのプラリネ(12)メリロ:メリロ<西洋エビラハギ>風味のガナッシュ
Hasnaa(アスナ)
税込4,298円
ベルガモット、ココナッツ&バニラ、ジャスミン。散歩道で出会うような草木の香りを閉じ込めた3種のサブレをビーントゥバーのショコラで包みました。(1)ベルガモット:芳醇な紅茶と爽やかな柑橘の香りが出会って生まれた心洗われるフレッシュな香り。柑橘系の爽やかなフレーバーが、コーティングのショコラノアールでぐっと引き締まります。(2)ココナッツ&バニラ:ココナッツとバニラが溶け合って引き出す、甘い香り。ショコラオレでコーティングされ、甘い誘惑的な香りが一層際立ちます。(3)ジャスミン:ジャスミンの茶葉と花が、早朝に開く花を想わせるクリーンな香りが特徴的です。
VESTRI Emozioni(ヴェストリ・エモツィオーニ)
税込1,998円
自社農園カカオで感動するほどの口融けを届けたい。VESTRI Emozioniの代表粒のアソート。ヒマラヤ岩塩を使用したシンプルなダークプラリネや、濃厚でバランスの良いキャラメルソルト、イタリアらしくティラミス、ピスタチオのフレーバーも。素材の良さを活かした4種です。
VESTRI Emozioni(ヴェストリ・エモツィオーニ)
税込2,214円
自社農園カカオで感動するほどの口融けを届けたい。VESTRI Emozioniの真骨頂ともいえる産地の異なるカカオを使用したダークジャンドゥイアのコレクション。マダガスカル、ベネズエラ、ベリーズ、ドミニカ共和国のカカオの違いをご堪能いただけます。
5th AVENUE Chocolatiere(フィフス アヴェニュー チョコラティア)
税込2,700円
まろやかなバニラクリームを、香ばしいココア風味のサクサククッキーでサンドし、ダークチョコレートで贅沢にコーティング。ほろ苦いカカオの風味と、クッキークリームの甘味が絶妙に溶け合い、一口ごとにサクっとした食感と滑らかな口溶けが広がるスイーツ。
Atelier TiDANEFA(アトリエ・ティーダヌファ)
税込3,672円
フランス語で「虎」を意味する<ティグレ>。アーモンドたっぷりの生地に混ぜ込んだチョコレートチップが、虎の斑のように見えることから名づけられました。中央のくぼみにガナッシュを入れて仕上げる、チョコレートが主役のこのお菓子は、フランスではとても親しまれています。Atelier TiDANEFAでは、このティグレを植物性の素材だけで丁寧に再構築しました。しっとりと香ばしく、冷やしてもやわらかな口あたり。生地に散りばめたチョコレートがほどよく食感を残し、くぼみの生チョコがなめらかにとろけます。3つの味わいを詰め合わせたセットです。<ティグレ(プレーン)>アーモンド香るプレーン生地にアガベチョコチップを散りばめ、くぼみにはアリバ種カカオマスから作ったビターな生チョコを。トッピングのカカオニブがアクセント。<ティグレ(ショコラ&フランボワーズ)>ココア生地にホワイトチョコチップを合わせ、甘酸っぱいフランボワーズの生チョコをくぼみに。トッピングにフリーズドライのフランボワーズをあしらい、華やかな香りと彩りを添えました。<ティグレ(抹茶&ホワイトチョコ)>香り高い抹茶生地にアガベチョコチップを加え、ホワイトチョコの生チョコをくぼみに流して。仕上げにグリーンピスタチオを散らし、穏やかな甘みとコクを引き出しています。ひとつひとつが小さなケーキのような存在感。フランスのエスプリを宿した、Atelier TiDANEFAのヴィーガン&グルテンフリー・ティグレです。
Atelier TiDANEFA(アトリエ・ティーダヌファ)
税込4,536円
フランスで親しまれてきた「ソシソン・ショコラ」。サラミのような姿のなかに、ナッツやドライフルーツを散りばめた、遊び心のあるチョコレート菓子です。Atelier TiDANEFAでは、この家庭菓子を植物の素材で丁寧に仕立て直し、ギフトにふさわしい洗練された味わいに仕上げました。ヴィーガン&グルテンフリーでありながら、素材の香りと食感を最大限に生かしています。<ソシソン・ショコラ・ノワール>は、エクアドル産アリバ種カカオマスの濃厚なヴィーガン生チョコに、自家製クッキー、ピーカンナッツ、自家製マジパン、カランツ、ピスタチオ、ピンクペッパーを合わせました。ラムが香り、ビターの奥に果実とスパイスの余韻が広がります。<ソシソン・ショコラ・ブラン>は、やさしい甘みのヴィーガンホワイトチョコをベースに、自家製ココアクッキー、オレンジピール、自家製レモンピール、クランベリー、ピスタチオを練り込み、キルシュで香りづけ。ほのかな酸味とミルキーな甘みが、軽やかな後味を描きます。断面には色とりどりの素材が顔をのぞかせ、まるで小さなモザイクのよう。スライスすれば、カカオと果実の香りが広がり、上質な余韻を残します。
和楽紅屋
税込3,400円
爽やかな酸味のあるカカオ67%ビターチョコと、フルーティな風味が特徴のカカオ33%ミルクチョコを使用。自家製のマスカットコンフィに貴腐ワインを加えたまろやかな酸味のペーストをガナッシュに合わせた香り高い一粒。
Darcis(ダルシー)
税込2,808円
ジャン・フィリップ・ダルシーは常に本物のアロマを求め、世界中のカカオ農園を巡り、自身の創作に特別なサムシングをもたらしてくれるカカオを探し続けています。より良い原料を選び、より良い生産者の技術を望み、世界中の小規模なフェアトレードカカオ農園から直接カカオ豆を購入し、自身の工場で一切の妥協をすることなく、オリジナリティあふれるチョコレートに仕上げています。この商品は4種の自家製ギモーブ(バニラ、キャラメル、スペキュロス、フランボワーズ)をチョコレートでコーティングしました。ギモーブとチョコレートのマリアージュをお楽しみいただける一品です。
Darcis(ダルシー)
税込3,780円
ジャン・フィリップ・ダルシーは常に本物のアロマを求め、世界中のカカオ農園を巡り、自身の創作に特別なサムシングをもたらしてくれるカカオを探し続けています。より良い原料を選び、より良い生産者の技術を望み、世界中の小規模なフェアトレードカカオ農園から直接カカオ豆を購入し、自身の工場で一切の妥協をすることなく、オリジナリティあふれるチョコレートに仕上げています。この商品はダルシーが日本由来の素材を使用し、日本のファンのためだけに開発したスペシャルアソート(日本酒、ジンジャー、抹茶、セサミ、海苔、七味、ダルシー)です。ダルシーの日本への深い愛を感じてもらえる一品です。
Darcis(ダルシー)
税込2,052円
ジャン・フィリップ・ダルシーは常に本物のアロマを求め、世界中のカカオ農園を巡り、自身の創作に特別なサムシングをもたらしてくれるカカオを探し続けています。より良い原料を選び、より良い生産者の技術を望み、世界中の小規模なフェアトレードカカオ農園から直接カカオ豆を購入し、自身の工場で一切の妥協をすることなく、オリジナリティあふれるチョコレートに仕上げています。この商品は2種のトリュフ(ナチュール2個、シャンパーニュ2個)をアソートしており、ダルシーの滑らかで奥行きのある、深い味わいのトリュフを堪能できます。
Guido Gobino(グイド ゴビーノ)
税込14,742円
トリノ本店の人気商品を集めたセレブリティお気に入りの59粒入りアソートセット。ヘーゼルナッツと高品質カカオを使用したジャンドゥーヤから作り出す「トリノット」はまさに至福の一粒。「トリノットマキシモ」はヘーゼルナッツの分量を増やすことによってさらに濃厚な味わいを楽しめます。人気のクレミーノシリーズには海塩とオリーブオイルを使用した「アル・サーレ」、コーヒー豆を粗挽きし本場のカプチーノを再現した「アル・カプチーノ」、ヘーゼルナッツ好きにはたまらないヘーゼルクリームをサンドした「クラシコ」、海塩を使いキャラメルをイタリア風にアレンジした「アル・カラメッロ」、新作コイン型ビターには、ジャムと煮詰めた果物の甘さとラム酒の香りを感じられる「グアテマラ70%」。カカオ比率75%のコイン型「ビターブレンド」もほどよい酸味と上品な味わいでコーヒーやワインと相性がとても良いです。さらにゴビーノクラシコ59粒入りのみでしか味わえないコイン型モノオリジネ・ベネズエラはフルーティーながら深い風味を味わえる特別なビターに仕上げています。59粒入りアソートセット。
Guido Gobino(グイド ゴビーノ)
税込2,592円
ヘーゼルナッツと高品質カカオを使用したジャンドゥーヤから作り出す「トリノット」はまさに至福の一粒。「トリノットマキシモ」はヘーゼルナッツの分量を増やすことによってさらに、濃厚な味わいを楽しめます。人気のクレミーノシリーズには海塩とオリーブオイルを使用した「アル・サーレ」、コーヒー豆を粗挽きし本場のカプチーノを再現した「アル・カプチーノ」、ヘーゼルナッツ好きにはたまらないヘーゼルクリームをサンドした「クラシコ」、濃厚なジャンドゥーヤにビターでアクセントを入れた「フォンデンテ」を含む7粒入りアソートセット。
Guido Gobino(グイド ゴビーノ)
税込2,700円
海塩とオリーブオイルを組み合わせた「アル・サーレ」、コーヒー豆を粗挽きし本場のカプチーノを再現した「アル・カプチーノ」、海塩を使いキャラメルをイタリア風にアレンジした「アル・カラメッロ」、複数ご購入の方に人気のアソートセット。
NEUHAUS(ノイハウス)
税込8,100円
ミシュラン2つ星のレストラン「ニュアンス」との出会いから生まれた、2026年限定コレクション。レッド、ミルク、ダークの3種のハートに込められたのは、素材と素材の美しい出会い。華やかなラズベリーとほのかに香るチリ、塩バターキャラメルの深いコク、マンダリンガナッシュの爽やかな余韻。それぞれの素材と個性が光るプラリネが織りなす、感性のシンフォニーが特別なひとときを彩ります。
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322件 (5/6ページ)
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322件 (5/6ページ)

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