L'AVENUE(ラヴニュー)
【バレンタインデー】Terrine Chocolat(テリーヌショコラ)
税込3,600円
<ラヴニュー>でオープン時から人気のチョコレート菓子。小麦粉不使用でスフレのような軽い食感がクセになるガトー。チョコレートが大好きな方にピッタリです。
L'AVENUE(ラヴニュー)
税込3,600円
<ラヴニュー>でオープン時から人気のチョコレート菓子。小麦粉不使用でスフレのような軽い食感がクセになるガトー。チョコレートが大好きな方にピッタリです。
Minimal - Bean to Bar Chocolate -(ミニマル ビーン トゥ バー チョコレート)
税込3,640円
1セットにチョコレートは7種類×2枚の合計14枚。定番から人気の商品に加え、季節限定品など個性豊かなラインナップを集めました。曜日ごとにおすすめのフレーバーがあるので、まずは1週間7種のフレーバーを楽しみ、次の週は気分に合わせたり、ドリンクとのペアリングを楽しんだりと自由に食べ比べしてください。
CAFFAREL(カファレル)
税込1,458円
ピエモンテ産のヘーゼルナッツをほろ苦いビターチョコレートに練りこんだ、ジャンドゥーヤビターが入った小缶は、イタリアらしいクラシックなデザイン。イタリア・ピエモンテ産のヘーゼルナッツペーストを28%も含む、くちどけなめらかで香り豊かなチョコレートです。
LA MAISON DU CHOCOLAT(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)
税込4,320円
2026年は、パリのアーティスト、クララ・パヌティエの特別描き下ろしによるパリ本店がデザインされた特別なギフトボックス。ボックスには、シェフ・パティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾーによる限定レシピのブシェ「エピセ ヴァニーユ ポワーヴル」と、2種類のガナッシュ「ガナッシュ ノアール」と「フリュイテ ルバーブ」を各2粒ずつ合計6粒詰合せました。限定ショコラは、「エピセ ヴァニーユ ポワーヴル」:マダガスカル産ブルボンバニラとマラバルペッパーの風味を加えたアーモンド&ヘーゼルナッツのプラリネのブシェ。ダークチョコレートのコーティング。「ガナッシュ ノアール」:ホンデュラス、グアテマラ産及びマダガスカル産のカカオを使用したガナッシュ。「フリュイテ ルバーブ」:ルバーブのピュレを用いたダークガナッシュ。ミルクチョコレートのコーティング。
Darcis(ダルシー)
税込2,052円
ジャン・フィリップ・ダルシーは常に本物のアロマを求め、世界中のカカオ農園を巡り、自身の創作に特別なサムシングをもたらしてくれるカカオを探し続けています。より良い原料を選び、より良い生産者の技術を望み、世界中の小規模なフェアトレードカカオ農園から直接カカオ豆を購入し、自身の工場で一切の妥協をすることなく、オリジナリティあふれるチョコレートに仕上げています。この商品は2種のトリュフ(ナチュール2個、シャンパーニュ2個)をアソートしており、ダルシーの滑らかで奥行きのある、深い味わいのトリュフを堪能できます。
BENOIT NIHANT(ブノワ・ニアン)
税込1,890円
香ばしさ、やさしい甘み、そしてカカオの深み。個性の異なる3つのショコラを、一箱に詰め合わせました。爽やかなレモンゼストをきかせたアーモンドプラリネ、ミネラル豊富なマスコバド糖が生み出すまろやかなプラリネ、そして自家農園で育てたカカオの風味をそのまま閉じ込めたガナッシュ。素材の個性と職人の感性が響き合う、特別なひと粒をお楽しみください。
CLUIZEL(クルイゼル)
税込4,212円
クルイゼルと協業する7農園の単一カカオを使ったカカオ70%以上のダークチョコレートの食べ比べを楽しむ。渋みのあるものからフルーティな味わい、マイルドなものまで繊細な味の違いを舌で味わう通な一品。
GATEAU DES BOIS(ガトー・ド・ボワ)
税込3,024円
芳醇で上品なアロマの香り広がるエクアドル産、スモーキーでカカオ豆の力強さを感じられるヴェネズエラ産、パンチのある酸味が特徴のマダガスカル産のショコラを使ったトリュフ3種のアソート。
Minimal - Bean to Bar Chocolate -(ミニマル ビーン トゥ バー チョコレート)
税込2,790円
厚みのあるクッキーが特徴の本格ビーントゥバーチョコレートサンドクッキー。カカオの個性を活かした、ナッツやフルーツなどカカオ由来の4種のフレーバーをお楽しみください。
MAGIE DU CHOCOLAT(マジ ドゥ ショコラ)
税込4,650円
世界のカカオ産地から厳選したカカオ豆を仕入れ、産地ごとの特徴を最大限に引き出すため、焙煎から配合まで追求したチョコレートサンド。厳選したカカオと素材の相性を追求した極上のバランス。バターの薫る贅沢なクッキーと8種のチョコレートの異なる食感が最高のマリアージュを演出します。
FRAN'S CHOCOLATES(フランズチョコレート)
税込3,240円
繊細に香る「ウーロンティトリュフ」、なめらかなヘーゼルナッツプラリネがやさしい味わいの「ミルクヘーゼルナッツダイヤモンド」、異なるカカオ成分の奥深さが感じられる「ピュアビタートリュフ」、そして代表作のソルトキャラメル2種を詰め合わせた、フランズチョコレートの魅力が凝縮されたひと箱。それぞれの豊かな風味が調和し、移り変わる香りと余韻をお楽しみいただけます。甘さ控えめで上品な仕上がりは、大人の方への贈りものやご自身へのご褒美に最適です。
YES. SHE KNOWS(イエスシーノウズ)
税込3,850円
丁寧にローストしキャラメリゼしたペカンナッツに、シナモンシュガーや塩をアクセントに効かせたカカオをコーティング。ナッツのコクとスパイスの香り、ほんのり塩味のバランスが絶妙な、大人のためのショコラです。ウィスキーやブランデーとともに、ゆったりと豊かな時間をお楽しみください。
シェ・シバタ
税込4,860円
「アロマ(=香り)」をテーマにした芳香なボタニカルフレーバーのショコラ。「キンモクセイ&マンダリンオレンジ」、「ガーデニア&マンゴー」など、個性豊かなハーブやフラワーに相性の良いフルーツをそれぞれ合わせた9粒の詰め合わせ。
Laurent Gerbaud(ローラン・ジェルボー)
税込7,020円
ローラン・ジェルボーは2年間の中国での生活を通じて、東洋の感性、味覚に触れ、大きな衝撃を受けました。ベルギーに帰国後、伝統的なベルジャンショコラでは甘すぎると感じた彼は東洋のエッセンスを組み合わせ、新たなフレーバーの創造を開始しました。以来、10年以上に亘り、ブリュッセルの中心街にある彼の店で理想のチョコレートの探求を続けています。彼の創造するチョコレートは理想とするフレーバーに合わせて、砂糖の使用量も極力控え、イタリアのヘーゼルナッツとピスタチオ、スペインのアーモンド、フランスのペカンナッツ、ベトナムのカシューナッツなど最高のプラリネ原料の風味を生かすことに成功しています。
Laurent Gerbaud(ローラン・ジェルボー)
税込5,400円
ローラン・ジェルボーは2年間の中国での生活を通じて、東洋の感性、味覚に触れ、大きな衝撃を受けました。ベルギーに帰国後、伝統的なベルジャンショコラでは甘すぎると感じた彼は東洋のエッセンスを組み合わせ、新たなフレーバーの創造を開始しました。以来、10年以上に亘り、ブリュッセルの中心街にある彼の店で理想のチョコレートの探求を続けています。彼の創造するチョコレートは理想とするフレーバーに合わせて、砂糖の使用量も極力控え、イタリアのヘーゼルナッツとピスタチオ、スペインのアーモンド、フランスのペカンナッツ、ベトナムのカシューナッツなど最高のプラリネ原料の風味を生かすことに成功しています。
CALATIR(カラティール)
税込2,916円
自社で焙炒から行うこだわりのbean to bar chocolatを使用した各産地のショコラを活かし素材とのマリアージュを楽しむガナッシュ、香り豊かな自家製プラリネを使用したボンボンショコラのこだわりのアソートボックスです。
PATISSIER eS KOYAMA(パティシエ エス コヤマ)
税込2,916円
京都に生まれ、和の文化の中で育ち、カカオをより深く追求し続けて辿り着いた表現。「今、世界が求める日本」が詰まった“DNA KYOTO”。僕は2011年からパリ、2013年からはアメリカ、ロンドンのコンクールへ出品するようになり、同時に海外の方々は自分たちの知らない“日本”を強く求めてくださるようになりました。それに応えるように、僕は日本の素材の素晴らしさをボンボンショコラというカタチに変えて発信し続けてきました。そうして長い年月が経ち、抹茶や柚子をはじめとする日本の素材はすでに世界中の一般の消費者まで知れ渡り、ひとつの段階を超えたように感じています。そんな時代を迎えられたからこそ次の段階へとお届けする最新版は、僕が持つ最高の技術と最新のアイデアによって誕生した作品の集合体です。きっと日本の皆さまにとっても、どの国の皆さまにとっても、和素材の知られざる一面が待っていることでしょう。お口に含んで、五感を通して体験してください。
BVLGARI DOLCI(ブルガリ ドルチ)
税込3,561円
メートル・ショコラティエのジャンルカ・フストによるバレンタイン限定のフレーバー「ストロベリー スターアニス」。豊かな果実と香り高いスパイスが織りなす、バレンタイン限定の珠玉のコレクションをお楽しみください。
Leonidas(レオニダス)
税込6,016円
細切りにしたオレンジの皮の砂糖漬けをビターチョコレートでコーティングしたオランジェットは、不揃いではありますが、オレンジピールとダークチョコレートのバランスが良く人気の品。トリュフチョコレートは、ベルギーチョコレートならではの豊潤な口どけのビター&ミルクのガナッシュクリームとカカオ分85%の濃厚なガナッシュクリームの2種類。季節限定で一番人気のマノンカフェ、レオニダス自慢のなめらかなヘーゼルナッツプラリネ、メープルシロップを使ったキャラメルチョコレートなどレオニダスを代表するチョコレートをキューブ型のオリジナルボックスに詰め合わせました。
第3世界ショップ
税込4,147円
乳化剤を使わず長時間丹念に練り上げて、なめらかな口溶けとカカオ本来の味わいを引き出したチョコレートです。白砂糖は使用せず、甘みは粗糖と黒糖でつけています。有機JAS認証を取得しています。<有機ミルクチョコレート>ヘーゼルナッツパウダーを練り込んだ、なめらかな口溶けで人気No1のチョコレート。カカオ分38%。<有機ヘーゼルナッツチョコレート>ヘーゼルナッツが贅沢に丸ごとゴロゴロ入った食べ応えのあるチョコレート。カカオ分38%。<有機カカオニブチョコレート>カリッとほろ苦カカオニブ入りチョコレート。カカオ分55%。<有機ソルト&キャラメルチョコレート>海塩入りのビターチョコレートにキャラメルクランチをちりばめました。キャラメルクランチのカリカリ食感、甘じょっぱい味わいが特徴です。カカオ分55%。
MAISON VERDIER(メゾン・ヴェルディエ)
税込4,644円
フランスを代表する極甘口ワイン・ソーテルヌにマリネした金色のレーズンをビターチョコで何層にも重ねてつつみました。口に含んだ瞬間に香りが広がります。時が経つほど芳醇な香りと味わいに熟成するのも楽しみ。1945年の創業以来80年を経て4代目アシュヴィン・ヴェルディエに代替わりした新たなメゾン・ヴェルディエ。〈me time〉のおともにぜひ。
税込1,890円
人気No.1商品、オーガニック進化型マカロン(R)プラントベース テリーヌ・ドゥ・ショコラを中心に、シーソルトとフランボワーズ(卵・乳を使用)を詰め合わせたアソートセット。香料では出せない素材本来の鮮明な香り、上品な甘さ、濃厚な味わいで、オーガニックかつ本格的な洋菓子として楽しめる、贈りものにも最適な商品です。
Maison Chaudun(メゾン ショーダン)
税込2,808円
パリ本店前のユニヴェルシテ通りの石畳をイメージしたショコラ。コクのあるショコラにクリームを使って、甘美な味わいになっています。上川大雪酒造の心技の枠を尽くした純米大吟醸酒とパヴェが融合。すっきりとした吟醸香が際立ち、舌に感じるガス感の仄かな刺激に、雪の情景が重なるようなイメージを元に、風味を邪魔しないよう、2種のダークスイートのクーベルチュールを合わせることで、口に広がる味わいに、華やかな酸味と香ばしさを加えつつ、上品な苦みと甘味が調和した、柔らかな後味の一品になるように仕上げました。
GLAZ LA CHOCOLATERIE(グラーズ ラ・ショコラトリー)
税込5,940円
ジュリアンシェフは、かつてアンリ・ルルーでシェフを長年務めた実力派の中の実力派です。長年の友人であるセバスチャン氏と待望の自身のブランドを立ち上げました。プラリネ、ガナッシュ、シングルオリジンとジュリアンシェフのショコラを存分にお楽しみいただけるショコラアソートです。中でも「ガナッシュアールグレイ緑茶&マジパン」は、緑茶の爽やかさの中にアールグレイの柑橘の香りが広がる一押しのショコラです。
LES TROIS CHOCOLATS PARIS(レ・トロワ・ショコラ パリ)
税込4,104円
日本人女性で初めてパリのマレ地区にショコラ専門店を構えた佐野恵美子氏のブランド。今年は「スマイル」をテーマに、ユズ、レモンバーベナ、いちごとバジル、ホットワイン、ピスタチオなど、2023年、2024年、2025年C.C.C.で金賞受賞した新作も入った、個性あふれるショコラで笑顔を誘います。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込2,160円
<フィナンシェ・オ・ショコラ>フィナンシェのためだけに開発されたチョコレートを使用し、アーモンドやバターの香ばしさの中でもカカオの風味がしっかりと感じられるよう丁寧に設計しました。焼き上げる直前にそっと加えることで、香りがふわりと広がり、ひと口ごとにチョコレートの存在感が際立ちます。<フィナンシェ>しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。
MYHONEY(マイハニー)
税込2,376円
デイリーフリー(乳製品不使用)、たまごフリー、グルテンフリー(小麦粉不使用)のクッキーサンド。甘さは、はちみつだけ。1枚ずつ手作りで仕上げた罪悪感のないショコラサンドです。フランボワーズ(木苺)をカカオクリームに練りこんだ、MYHONEYのハニーショコラサンドフランボワーズは、フルーティーでほんのり甘酸っぱいのが特徴。その甘酸っぱさと、ほろ苦いカカオの相性が抜群です。噛みしめるごとにカカオとフランボワーズの魔法がお口の中で絶妙に広がります。
JOHN KANAYA(ジョンカナヤ)
税込5,968円
オリーブやナッツをチョコレートで包んだ「レコルテ ドゥ ショコラ」とスパイスの風味が楽しめるクッキー「ビスキュイ デピス」をJOHN KANAYAデザインの缶に詰めてお届けします。
La feverie(ラ フェヴァリ)
税込3,132円
M.O.Fショコラティエ「パスカル・ブリュンシュタイン」によるカカオの産地にこだわったカカオ70%のダークチョコレートトリュフ「トリュフショコラ」、新登場のライム香るダークガナッシュ「シトロン・ヴェール」、精巧に作られた「クールルージュ」など。選び抜かれた素材と卓越した技術で創り上げた、贅沢なひと時をあなたに。
MAISON VERDIER(メゾン・ヴェルディエ)
税込2,916円
1945年創業のメゾン・ヴェルディエを代表するぶどうのチョコ。ボルドー産の貴腐ワイン・ソーテルヌでマリネした金色のレーズンがビターチョコに包まれた一粒。爽やかなぶどうの酸味と時がたつほど芳醇に変化する香りが楽しめます。年々人気上昇の本商品は、ソーテルヌ地区第一級格付け「シャトー・ラフォリ・ペラゲ」の2016年を使用。マンゴー、パイナップルなど南国フルーツを思わせる華やかな香りをご堪能ください。<me time>のおともに、ぜひ。
VESTRI Emozioni(ヴェストリ・エモツィオーニ)
税込2,214円
自社農園カカオで感動するほどの口融けを届けたい。VESTRI Emozioniの真骨頂ともいえる産地の異なるカカオを使用したダークジャンドゥイアのコレクション。マダガスカル、ベネズエラ、ベリーズ、ドミニカ共和国のカカオの違いをご堪能いただけます。
Darcis(ダルシー)
税込2,808円
ジャン・フィリップ・ダルシーは常に本物のアロマを求め、世界中のカカオ農園を巡り、自身の創作に特別なサムシングをもたらしてくれるカカオを探し続けています。より良い原料を選び、より良い生産者の技術を望み、世界中の小規模なフェアトレードカカオ農園から直接カカオ豆を購入し、自身の工場で一切の妥協をすることなく、オリジナリティあふれるチョコレートに仕上げています。この商品は4種の自家製ギモーブ(バニラ、キャラメル、スペキュロス、フランボワーズ)をチョコレートでコーティングしました。ギモーブとチョコレートのマリアージュをお楽しみいただける一品です。
BENOIT NIHANT(ブノワ・ニアン)
税込3,672円
世界各地のカカオがもつ個性を味わう、6種のガナッシュアソート。ペルー、ニカラグア、エクアドル、ベネズエラ、マダガスカル、ブラジル。気候や土壌、品種の違いが生み出す香りと味わいを、一粒ずつ丁寧に閉じ込めました。果実のように華やかな酸味、ナッツのような香ばしさ、深く芳醇な苦味。世界を巡るように、カカオの多彩な表情をお楽しみください
Ma Priere(マ・プリエール)
税込2,106円
グルテンフリーで吸収が緩やかな糖、パラチノース(R)を使用したスローカロリー商品。シェフが丁寧にセレクトした5種類のカカオ産地別(エクアドル、パプアニューギニア、ベネズエラ、ドミニカ、西アフリカ・サントメ島)のチョコレートを使用し、しっとりと蒸し焼きにしました。カカオの個性ある豊かな風味をお楽しみください
焼菓子屋Ranunculus(ラナンキュラス)
税込4,644円
甘いものが苦手な方や、お酒好きの方、男性などにも喜ばれるような甘じょっぱいお菓子をお詰めしたクッキー缶ができました。ちょっとクセのある個性あふれるお菓子たちが、皆さまのお口に合いますように。
divan(ディヴァン)
税込2,322円
モダンで味わい深いdivan(ディヴァン)の看板商品。“天才たちのスイーツ”としても知られるターキッシュディライト(別名:ロクム)は、欧米では有名なお菓子。ダブル焙煎したピスタチオを贅沢に使いオリジナルレシピで作られた濃厚なビターチョコレートでコーティングしました。<ターキッシュディライトとは>もちもちした食感が特長。ほんのりと優しい甘さのキューブ型のころんとしたシルエットが可愛いスイーツです。
CLUIZEL(クルイゼル)
税込6,264円
ショコラノワールとショコラ・オ・レをベースにしたショコラは、ザクザク歯ごたえのあるおいしさです。贈りものとしても最適のエレガントなギフト箱に入っています。ショコラ・オ・レにアーモンド、ヘーゼルナッツ、レーズン、オレンジピールをトッピングした「マンディアン レ」。ショコラノワールにアーモンド、ヘーゼルナッツ、レーズン、オレンジピールをトッピングした「マンディアン ノワール」。スライスしたローストアーモンドをショコラ・オ・レで包んだカリカリ食感の「ロカイユ ショコラ・オ・レ」。スライスしたローストアーモンドをショコラノワールでコーティングしたカリカリ食感の「ロカイユ ノワール」。焙煎したアーモンド、オレンジピール、メロンとはちみつをキャラメリゼした、フランス伝統菓子フロランタンをショコラノワールにした「ミニフロランタン ノワール」。5種類のショコラの詰合せです。
F CHOCOLAT(エフショコラ)
税込5,400円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますので、ご注意ください。】香料や保存料を使用せずに一つ一つ丁寧に手作りで、ハイカカオ特有の苦味や酸味は隠し味を入れて後味まで華やかに仕上げた、スイーツとしてよりも料理の一品としてもワインとのペアリングでもお楽しみいただける一品。素材、食感、風味、見た目にこだわったショコラテリーヌは、特別な味わいが自慢です。
La Pena Dulce(ラ ペーニャ ドゥルセ)
税込4,104円
スペイン、バスクの街ビトリアにある、ファミリーで営むパティスリー。選び抜いたイタリア・アグリモンタナのオレンジの風味を活かすために、半分だけチョコレートをかけました。ピスタチオやバスクの塩との調和を楽しんで。
Laurent Gerbaud(ローラン・ジェルボー)
税込5,184円
ローラン・ジェルボーは2年間の中国での生活を通じて、東洋の感性、味覚に触れ、大きな衝撃を受けました。ベルギーに帰国後、伝統的なベルジャンショコラでは甘すぎると感じた彼は東洋のエッセンスを組み合わせ、新たなフレーバーの創造を開始しました。以来、10年以上に亘り、ブリュッセルの中心街にある彼の店で理想のチョコレートの探求を続けています。彼の創造するチョコレートは理想とするフレーバーに合わせて、砂糖の使用量も極力控え、イタリアのヘーゼルナッツとピスタチオ、スペインのアーモンド、フランスのペカンナッツ、ベトナムのカシューナッツなど最高のプラリネ原料の風味を生かすことに成功しています。
DANDELION CHOCOLATE(ダンデライオン・チョコレート)
税込2,800円
カカオ豆からチョコレートの感性まで一貫製造。5種類のカカオの風味を食べ比べ。5つの産地(ソルサル・コミュニタリオ,ドミニカ共和国70%、マヤ・マウンテン,ベリーズ70%、ワンプゥ,ホンジュラス85%、セムリキ・フォレスト,ウガンダ70%、ココア・カミリ,タンザニア70%)の味わいをお楽しみください。(※産地は製造時期により変更の可能性がございます。)
和楽紅屋
税込3,400円
爽やかな酸味のあるカカオ67%ビターチョコと、フルーティな風味が特徴のカカオ33%ミルクチョコを使用。自家製のマスカットコンフィに貴腐ワインを加えたまろやかな酸味のペーストをガナッシュに合わせた香り高い一粒。
シェ・シバタ
税込3,078円
産地の異なるカカオを使用した6種類のショコラの詰め合わせです。産地によるカカオの香りや味わいの違いをお楽しみいただけます。なめらかなくちどけと上質な味わいにこだわり、それぞれのカカオの魅力を生かしてシンプルに仕上げました。
税込3,471円
赤ワインは、ロミオとジュリエットをモチーフに作られ、ヴェローナがあるヴェネト州産。飲みやすく女性にも男性にも大人気の赤ワインです。神戸の老舗<モロゾフ>のチョコレートの詰合せは、カカオの香り・甘味・酸味・苦味・コク(ボディ感)と波長が合う4つの素材をセレクト。素材の特長とチョコレートが組み合わさることで生まれる新たな味わいです。赤ワインとチョコレートのマリアージュをお楽しみいただきます。
L’AVANCE(ラヴァンス)
税込2,970円
「Thuis(トゥーイス)」とはショコラティエの母国語であるオランダ語で「自宅」という意味。家族や大切な人たちと一緒に、テーブルでビスケットやチョコレートをコーヒーや紅茶とともに楽しみながらおしゃべりをする時の気持ちを伝えたいという想いを込め、ショコラティエがおばあちゃんやおじいちゃんを思いながら作ったアソートメントです。コーヒーや紅茶と相性のよいチョコレートとして、金ごまや和紅茶を使用したものと、ベルギーの特産品であるスペキュロスとそのバニラバリエーションを一緒にお楽しみください。
G Butters'(ジーバターズ)
税込2,700円
サクサクとほどけるように軽やかな食感で、くちどけはなめらか。ベルギー産発酵バターの香りとチョコレートのコクがしっかり楽しめる、リッチな味わいです。チョコレートのほろ苦さを堪能できる「ショコラ」と、2つの味が重なり合った見た目も楽しい「デュオ」を詰め合わせました。※製品中にベルギー産発酵バターを28%(ショコラ)、18%(デュオ)使用。
PECK(ペック)
税込2,700円
ペック本店の職人が、ミラノのペックチョコレート工房からお届けする、絶妙な味と食感のチョコレート。カカオ本来の味と、バリエーション豊かなフレーバーをお楽しみください。
山奥チョコレート 日和
税込4,233円
「山奥チョコレート日和」とは、カカオ豆にこだわり創作するビーントゥーバーチョコレート専門店です。数あるカカオ豆産地の中から厳選したカカオ豆そのものが持つ味を活かし、繊細かつ奥深い香りを五感で楽しんでいただけるよう福井の山奥でひとつひとつ丁寧にお作りしています。生チョコサンドは、少しビターで濃厚なガナッシュをプレーンのクッキーでサンドした一品です。ガーナ産とインドネシア産のカカオ豆を独自ブレンドした濃厚ガナッシュの風味を楽しんでいただけるように、あえてバター風味のシンプルなクッキーをあわせています。シンプルで奥深い味わいは、いつものコーヒーや紅茶にあわせて食べていただくのがおすすめです。一人の休息や友達・家族での団らんにも「ほっと一息」癒しの時間をお過ごしください。
Frederic Blondeel(フレデリック・ブロンディール)
税込4,104円
F.ブロンディールは、カカオ豆やナッツの豊かな味わいを最大限に引き出すため、焙煎に深いこだわりと情熱を注いでいます。丁寧に作られたジャンドゥーヤペーストを贅沢に使った、上質な焼菓子をご堪能ください。
bubo BARCELONA(ブボ・バルセロナ)
内税2,490円
デザイナーが実際に産地で拾ったカカオの葉をデザインしたこだわりのパッケージを開くと、4種類の異なる産地の希少なチョコレートが各2枚ずつ詰まっています。チョコレートにもカカオの葉のデザインが。産地や味わいの特性を記載したチャートを見ながら、奥深い味わいを楽しめます。CHOCOLATE SCORE CARD(世界チョコレート成績表)にて、2023・2024年の2年連続と最もサスティナブルなチョコレートメーカーgood egg award 最高賞を受賞した「ORIGINAL BEANS社」のチョコレートを使用。
KOBE CHOCO(神戸チョコ)
税込2,160円
ピンクのデザイン缶に塩をまぶしたカリカリのプレッツェルとほんのりキャラメル風味のミルクチョコレートを合わせた一番人気商品の「プレッツエル ミルクキャラメル」、プレッツェルとほろ苦いブラックココアクッキーをホワイトチョコレートに合わせた「プレッツェル&ブラッククッキー ホワイト」の2種類をアソートしました。塩味がアクセントとなり、止まらないおいしさです。
よなフル
内税1,188円
和製グレープフルーツとも呼ばれる河内晩柑の皮を使用しました。グレープフルーツほど苦味は強くないため、食べやすい味わいに仕上がっております。カカオ60%ダークチョコレート使用。柑橘系の炭酸やウイスキー、ハイボール、レモンサワーとのペアリングがおすすめです。
le Chateau(ルシャトー)
税込3,456円
ボルドー産貴腐ワイン漬けレーズンや、贅沢で濃厚な味わいのイチジク、軽い食感のシリアルボールをラズベリー、ジャスミンティー、ライムの3種で包んだ新作など。こだわりの銅釜製法で、ミルク、ホワイト、カカオ70%のダークなど、個々の素材を引き立てるチョコレートで包みました。
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