【2026】バレンタイン チョコレート特集

Takashimaya Selection ランキング

Comptoir du Cacao（コントワ・ドゥ・カカオ）

フランス・パリのサロン・デュ・ショコラにて、いくつもの賞を獲得したオリジナリティ溢れる品質の高いチョコレートを作る実力派ブランド。パリから1時間ほどの静かで美しい町にある鳥やリスなどが遊ぶ広大な敷地で結婚式場を営んでいたファミリーが結婚式で提供したチョコレートが大人気となり、チョコレートの製造を開始。パリに2店舗構えるショコラブランド。楕円形の木箱の中には、ソルトキャラメルやオレンジピールのクロスティン、ナッツたっぷりのフレーキープラリネ、そして新作のドバイエメラルドフレーキープラリネとピスタチオのドバイシャインフレーキープラリネを加えたアソート。

Damien Vetault（ダミアン・ヴェトー）

ダミアン氏の技が光る、あるようでなかったカリカリ、サクサクの食感と柔らかなテクスチャーを感じられる一度に二度美味しいショコラです。「レ・フィンガーズ」は、フルール・ド・セルを効かせたビスキュイ生地のプラリネに、ヴァニラをアクセントにしたギモーヴを乗せて、ミルクチョコ、ダークチョコでコーティング。「レ・アトラクションズ」は、ノワゼットヌガティーヌに焦がしバターのコクと塩味、ピエモンテ産ノワゼットのカリカリ感をとじこめミルクチョコ、ダークチョコでコーティング。1度食べたら手が止まらない美味しさです。

Benoit Chocolats（ブノワ・ショコラ）

1975年にロワール地方のアンジェで創業。2014年「C.C.C」でベストショコラティエール賞に輝いたほか、2016年にはフランスの国民栄誉賞といわれる「シュバリエ」を受勲した実力派。キャラメリゼしたスライスアーモンドに塩味を効かせて、ミルクチョコレートで包み仕上げたアンヌ-フランソワーズ・ブノワのスペシャリテです。

LES TROIS CHOCOLATS PARIS（レ・トロワ・ショコラ パリ）

日本人女性で初めてパリのマレ地区にショコラ専門店を構えた佐野恵美子氏のブランド。今年は「スマイル」をテーマに、ユズ、レモンバーベナ、いちごとバジル、ホットワイン、ピスタチオなど、2023年、2024年、2025年C.C.C.で金賞受賞した新作も入った、個性あふれるショコラで笑顔を誘います。

Benoit Chocolats（ブノワ・ショコラ）

1975年にロワール地方のアンジェで創業。2014年「C.C.C」でベストショコラティエール賞に輝いたほか、2016年にはフランスの国民栄誉賞といわれる「シュバリエ」を受勲した実力派。チョコレートをコーティングしたアーモンドスライスを三角形にカットしたアンヌ-フランソワーズ・ブノワのスペシャリテ「キャラモンド」。キャラメリゼしたスライスアーモンドに黒ゴマを加え香ばしく。ノワールとレの2種類のミックスです。

La Pena Dulce（ラ ペーニャ ドゥルセ）

スペイン、バスクの街ビトリアにある、ファミリーで営むパティスリー。選び抜いたイタリア・アグリモンタナのオレンジの風味を活かすために、半分だけチョコレートをかけました。ピスタチオやバスクの塩との調和を楽しんで。

黒木本店

「百年の孤独」は香り高い麦焼酎を長い時間かけて樽の中で熟成させた一品です。その幻の焼酎「百年の孤独」とマダガスカルバニラ、ニホンミツバチのはちみつ、麦の実を合わせた3種の味わい。

プラスカチョコレート

プラスカチョコレートは、チョコレートが大好きなグラフィックデザイナーのシルビア氏がパートナーのペーター氏とともにスタートさせたブランドです。ドバイチョコレートをヒントに作り上げたユニークな曲線を描くチョコの中身は、ピスタチオペースト、ヘーゼルナッツペースト＆ココナッツ、ラズベリー＆アーモンド。