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一番人気の「京鴨」鍋セット。「京鴨」100%の出汁にお好みの味付けでどうぞ。お肉はサッと出汁にくぐらせお召し上がりください。「京鴨」ならではの旨みと柔らかさはクセになります。旨みが十分にでた出汁の最後のシメは蕎麦や雑炊がおすすめです。
山城農産 京鴨鍋セット(2~3人前)
税込5,400円
みずみずしいズワイガニの脚をしゃぶしゃぶ用にかにつみれやかに味噌と存分にかにの風味をお楽しみください。
日本料理 一乃松
かにしゃぶセット
税込11,000円
国産牛のプリプリとした食感と甘さ、口どけの良いホルモンを、国産生絞り柚子たっぷりで女性に人気のさっぱりスープ「柚子風味」でお楽しみいただけるもつ鍋です。鍋の〆には国産小麦100%の香り高いオリジナル中華麺をお楽しみください。「小腸」、「スープ」、「中華麺」、「すりごま」、「輪切り唐辛子」のセットです。
崔家の健美鍋
国産牛もつ鍋 1~2人前(柚子風味)
税込4,536円
国産牛のプリプリとした食感と甘さ、口どけの良いホルモンを、国産生姜たっぷりで心も体も温まる滋味じんわりスープ「生姜風味」でお楽しみいただけるもつ鍋です。鍋の〆には国産小麦100%の香り高いオリジナル中華麺をお楽しみください。「小腸」、「スープ」、「中華麺」、「すりごま」、「輪切り唐辛子」のセットです。
国産牛もつ鍋 1~2人前(生姜風味)
肉のふがね特製のホルモン味付け鍋用と豚バラ肉で味噌ベースに唐辛子、にんにく、生姜がきいたホルモン鍋に。唐辛子を練りこんだもっちりツルツルのピリ辛麺を入れて二度楽しめます。
肉のふがね
岩手ホルモン鍋セット
税込3,240円
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国産牛のプリプリとした食感と甘さ、口どけの良いホルモンを、ピリ辛唐辛子の効いたお箸が進む醤油味スープ「唐辛子風味」でお楽しみいただけるもつ鍋です。鍋の〆には国産小麦100%の香り高いオリジナル中華麺をお楽しみください。「小腸」、「スープ」、「中華麺」、「すりごま」、「輪切り唐辛子」のセットです。
国産牛もつ鍋 1~2人前(唐辛子風味)
「CHOYA」の漬け梅を食べて健康に育てられた黒毛和牛「ウメビーフ」。プリプリとした食感と甘さ、口どけの良いホルモンを、国産生姜たっぷりで心も体も温まる滋味じんわりスープ「生姜風味」でお楽しみいただけるもつ鍋です。鍋の〆には国産小麦100%の香り高いオリジナル中華麺をお楽しみください。「小腸」、「スープ」、「中華麺」、「すりごま」、「輪切り唐辛子」のセットです。
大阪ウメビーフもつ鍋 2~3人前(生姜風味)
税込5,940円
「CHOYA」の漬け梅を食べて健康に育てられた黒毛和牛「ウメビーフ」。プリプリとした食感と甘さ、口どけの良いホルモンを、国産生絞り柚子たっぷりで女性に人気のさっぱりスープ「柚子風味」でお楽しみいただけるもつ鍋です。鍋の〆には国産小麦100%の香り高いオリジナル中華麺をお楽しみください。「小腸」、「スープ」、「中華麺」、「すりごま」、「輪切り唐辛子」のセットです。
大阪ウメビーフもつ鍋 2~3人前(柚子風味)
「CHOYA」の漬け梅を食べて健康に育てられた黒毛和牛「ウメビーフ」。プリプリとした食感と甘さ、口どけの良いホルモンを、ピリ辛唐辛子の効いたお箸が進む醤油味スープ「唐辛子風味」でお楽しみいただけるもつ鍋です。鍋の〆には国産小麦100%の香り高いオリジナル中華麺をお楽しみください。「小腸」、「スープ」、「中華麺」、「すりごま」、「輪切り唐辛子」のセットです。
大阪ウメビーフもつ鍋 2~3人前(唐辛子風味)
【鴨しゃぶ鍋セット】創業明治44年老舗料亭の味を引き継いだ無添加のスープをそそぎ、濃厚な鴨だしスープを作ります。スープの温度を70度くらいの低温にして、鴨肉を一枚ずつくぐらせる低温調理で、驚きの柔らかさと甘みが楽しめます。鴨鍋の〆は、島根県産有機出雲十割そばで本物の味をご堪能ください。
鴨専門店カナール
【高島屋限定】島根県産えごま鴨の鴨しゃぶ鍋セット(島根県産有機出雲十割そば付き)
税込9,180円
自然豊かな岡山県美咲町の山あいの山頂にある広大な専用農場で、英国チェリーバレー種を鴨飼育~ヒナ鴨孵化~育成~処理精肉まで全て自社生産。たっぷりの日差しを浴び、心地よい風を受けられる鴨舎に毎日床全面敷き詰められる清潔なソフトウッドの上でのびのびと育てられる合鴨肉を使用。京鴨の最上位部位でもあるむね肉、人気のもも肉・ささみ、そして鴨と相性の良いネギも一緒に串にしました。お好みの野菜やキノコ類を加えて、京鴨のガラからだけでとった京鴨スープで新しいスタイルの鴨鍋をお楽しみください。
山城農産
【高島屋限定】美咲町産京鴨の串鍋セット
税込6,550円
自然豊かな岡山県美咲町の山あいの山頂にある広大な専用農場で、英国チェリーバレー種を鴨飼育~ヒナ鴨孵化~育成~処理精肉まで全て自社生産。たっぷりの日差しを浴び、心地よい風を受けられる鴨舎に毎日床全面敷き詰められる清潔なソフトウッドの上でのびのびと育てられる合鴨肉を使用。京鴨を4mm幅にスライス、全国初のGIマーク認定の甘みがあり柔らかい岡山県産「連島ごぼう」、岡山県鴨方市で製麺されるモチモチ食感と手延べならではの滑らかな喉越しを味わえる麺をセットにしました。
【高島屋限定】美咲町産京鴨と連島ごぼうのすき鍋セット
七谷地鶏は、日本三大地鶏である軍鶏の性質を持つ、薩摩鶏と名古屋コーチンを掛け合わせ、さらにホワイトプリマスロックを掛け合わせた鶏で、ミシュランの星付きシェフが挙って使う地鶏です。120~150日間の長期飼育と無薬飼料を与え、抗生物質やホルモン剤などの薬を使わずに育てているのが特徴。健康的で、旨味たっぷりな地鶏を、鶏がらと野菜から丁寧につくられる日本料理店ならではのコクと旨みのある出汁でお楽しみください。
祥雲
【高島屋限定】七谷地鶏寄せ鍋うどんセット
税込10,800円
七谷地鶏は、日本三大地鶏である軍鶏の性質を持つ、薩摩鶏と名古屋コーチンを掛け合わせ、さらにホワイトプリマスロックを掛け合わせた鶏で、ミシュランの星付きシェフが挙って使う地鶏です。120~150日間の長期飼育と無薬飼料を与え、抗生物質やホルモン剤などの薬を使わずに育てているのが特徴。健康的で、旨味たっぷりな地鶏を、自家製甘辛スープで煮込んで溶き卵にからめてお楽しみください。
【高島屋限定】七谷地鶏すき鍋うどんセット
国産牛もつ鍋 2~3人前(生姜風味)
国産牛もつ鍋 2~3人前(柚子風味)
国産牛もつ鍋 2~3人前(唐辛子風味)
熟成させた鶏肉とお野菜、京豆腐、京風細うどん、薬味などを詰め合わせた水炊きセットです。同梱されております八起庵のポン酢でお召し上がりください。
京の鳥どころ 八起庵/味百選
京の水炊き 2人前
税込14,490円
ねぎで全体を覆い、割り下で炊き上げる八起庵の鶏すき焼きです。熟成させた鶏肉と具材を、味わい深い卵につけてお召し上がりください。
京の鶏すき焼き 2人前
税込12,330円
蔵王あい鴨は、蔵王連峰のふもと宮城県にて70日以上の肥育日数で丹念に育てております。コクのある甘さと豊かな香りが絶妙で、癖になる美味しさです。蔵王の大自然が育んだ芳醇な味わいを特製ストレートスープでいただく蔵王あい鴨鍋セットをぜひご賞味ください。
ホクニチ
鴨乃屋 蔵王あい鴨鍋セット
岡山県産の食材を多彩に盛り込んだ、うどんすき鍋。瀬戸内海産の牡蠣・真鯛・岡山県産の桃太郎鶏・桃太郎ポーク、黄ニラ・柚子等を岡山浜作自慢の一番出汁を鍋用に調味。お好みで白菜などのお野菜を買い足すだけで本格的な料亭の味をお楽しみいただけます。また、追い出汁つきなのもうれしいセットになっています。
岡山浜作
瀬戸内ふきよせうどん鍋セット(2~3人前)
税込6,480円
上品な甘さの西京味噌と鰹だしをベースに白みそ仕立てのまろやかな味わい。本場の味をご家庭でご堪能いただけます。
博多・やまや
博多もつ鍋セット こく味噌味
税込5,906円
北海道産の鶏もも肉をメインに、真いか、帆立、助宗鱈などの海鮮素材を詰め合わせました。鶏白湯鍋のたれは各素材とよく絡み、鶏の旨味たっぷりです。
鶏白湯(パイタン)鍋
税込7,560円
送料:税込660円(クール便)
税込4,320円
海鮮の具材から染み出た旨味と「大根おろし」で鍋全体の味に深みが出て美味しくいただけます。シメには残りのたれにご飯を入れて「雑炊」がおすすめ。体の芯から温まりお楽しみいただける一品です。
北海雪見鍋
「たらばがに」や「ずわいがに」をはじめ「海老」や「帆立」などの10種類の海鮮具材を贅沢に詰め合わせました。お好みの野菜と一緒に煮込んでからお召し上がりください。
具材10種の海鮮鍋
税込9,720円
味噌仕立てのたれでいただく「石狩鍋」は北海道でお馴染みの「郷土料理」です。新鮮な旬の秋鮭に「海老」や「帆立」、「いか」に「つみれ」等を詰め合わせました。体の芯から温まる一品です。ご自宅の野菜も一緒に煮込んでからお召し上がりください。
石狩鍋
本ずわいがに、甘海老、帆立貝、いか等、新鮮な魚介を詰め合わせました。出汁のきいた醤油仕立てのたれでお楽しみください。ご自宅の野菜も一緒に煮込んでからお召し上がりください。
具材8種の海鮮鍋
季節を問わずにお楽しみいただける辛口の海鮮鍋です。ご自宅の野菜も一緒に煮込んでからお召し上がりください。
海鮮キムチ鍋
海鮮みぞれ鍋
白身魚や豆腐、アクの少ない野菜等を昆布だしで水炊きをし、ポン酢醤油と薬味で食べる「ちり鍋」。「ずわいがに」を中心に「海老」や「帆立」、白身魚の「助宗鱈」、「真いか」、「つみれ」等を詰め合わせました。セットされている「昆布」で十分にダシをとり「紅葉おろし」と「ポン酢」。あっさり味でお召し上がりください。
かにちり鍋
「ずわいがに」をはじめ「海老」や「帆立」などの魚介を詰め合わせ、各素材の旨味が活きる塩仕立ての鍋に仕上げました。シメは残りたれに「ラーメン」を入れてお楽しみください。ご自宅の野菜も一緒に煮込んでからお召し上がりください。
北海鍋
蟹をはじめとする新鮮な海の幸をむき身・スライス加工し、しゃぶしゃぶ用に取り揃えました。「しゃぶしゃぶ料理」ならではの旨味と食感を存分にお楽しみください。
海鮮しゃぶしゃぶセット
福岡生まれのこだわりチキン「はかた一番どりは、ただ美味しいだけではなく、その品質にもこだわった福岡県産のオリジナルブランドです。じっくり煮込んだ鶏ガラのス-プでサッパリとお召し上がりください。
はかた一番どり水炊き
税込4,860円
小腸のみを使用、コラ-ゲンも豊富で美容食としても人気の鍋セット。自家製もつ鍋ス-プでお召し上がりください。
博多もつ鍋
福岡生まれのこだわりチキン「はかた一番どり」はただ美味しいだけでなくその品質にもこだわった福岡県産のオリジナルチキンです。じっくり煮込んだ鶏ガラス-プでお召し上がりください。
在庫なし
国産真ふぐのちりと、国産とらふぐのちりをセットにしたボリューム満点の商品です。
下関ふくの西岡
ふぐちり鍋詰合せ
税込5,800円
レビュー1件
丹波地区で育てた地鶏の丹波黒どりを京都鶏すき焼きそっぷ炊き(地鶏スープ)で食べる鍋に仕上げています。〆はうどんはもちろん卵を入れて親子丼にしてもお楽しみいただけます。
地鶏丹波黒どり
鶏すき鍋セット
税込3,980円
老舗仲卸の目利きを介して集めた新鮮なホルモンと鍋職人が生み出す秘伝の塩スープでいただく本格もつ鍋。
博多芳々亭
博多もつ鍋3人前 塩
ふぐの本場下関よりまふぐ刺身・ちり鍋用セットをお届け。ちり鍋は鍋の後、ふぐ雑炊でふぐの旨みを余すこと無くご賞味ください。
まふぐ刺身ちりセット
愛知県産名古屋コーチンの鶏鍋。ボリュームたっぷり10人前。
名古屋コーチン鶏鍋
赤身と脂身のバランスが良いもも肉、旨味の詰まったつくね、ガラからとった塩だしベースのスープをお楽しみいただけます。
北海道express
北海道産合鴨鍋セット
和歌山県串本町の美しい海で、南高梅からとれる梅酢エキスと地元地域で水揚げされる魚を与え成育した紀州の本くえ「紀州梅くえ」を鍋用にカットしました。10年以上の長い年月をかけて丹念に育てております。上質な脂がのった美しい白身は、上品で深みのある味に仕上がっております。県の優良推奨産品「プレミア和歌山」に認定された紀州を代表する味わいをお楽しみください。
岩谷
紀州梅くえ 鍋用パック
税込13,500円