日本料理 岡山浜作
瀬戸内ふきよせうどん鍋セット（2～3人前）
税込7,560円
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日本料理 岡山浜作
瀬戸内ふきよせうどん鍋セット（2～3人前）
税込7,560円
岡山県産の食材を多彩に盛り込んだ、うどんすき鍋。瀬戸内海産の牡蠣・真鯛・岡山県産の桃太郎鶏・桃太郎ポーク、黄ニラ・柚子等を岡山浜作自慢の一番出汁を鍋用に調味。お好みで白菜などのお野菜を買い足すだけで本格的な料亭の味をお楽しみいただけます。また、追い出汁つきなのもうれしいセットになっています。
岩谷
紀州梅くえ 鍋用パック
税込13,500円
本州最南端の地・和歌山県串本町の美しい海で、梅酢エキスと地元地域で水揚げされた新鮮な魚を与えて、成育した紀州の本くえ「紀州梅くえ」を鍋用にカットしました。幻の魚と称され、貴重な高級魚としても知られる「くえ」は、成長速度が遅く養殖するのが極めて難しいとされています。こちらの品は、10年以上の長い年月をかけて、古くから受け継がれてきた養殖技術を駆使し、職人が丹念に育てております。上質な脂がのった美しい白身は、上品で深みのある味に仕上がっております。県の優良推奨産品「プレミア和歌山」に認定された、和歌山県を代表する味わいをお楽しみください。※イメージ画像のお野菜・調味料などは同封されていません。
千丸屋/味百選
大名物「湯葉鍋」詰合せ
税込3,510円
千丸屋の本店にて、お出ししております大名物「湯葉鍋」がご自宅でも、お召し上がりいただけます。乾燥ゆばですので常温で保存でき、賞味期限も長いのでゆっくりと味わっていただけます。また詳しいお召し上がりの方のレシピもついており初めてのお客様でも手軽にお召し上がりいただけます。
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崔家の健美鍋
国産牛もつ鍋 1～2人前（生姜風味）
税込4,536円
国産牛のプリプリとした食感と甘さ、口どけの良いホルモンを、国産生姜たっぷりで心も体も温まる滋味じんわりスープ「生姜風味」でお楽しみいただけるもつ鍋です。鍋の〆には国産小麦100％の香り高いオリジナル中華麺をお楽しみください。「小腸」、「スープ」、「中華麺」、「すりごま」のセットです。
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中島水産
＜ヤマモ水産＞【下関直送】天然とらふぐ料理セット
税込30,000円
天然とらふぐが日本一集荷される下関『南風泊市場』にて厳選して買付け。天然と養殖の違いは、身の繊維の細かさと強い旨みにあります。プリプリとした食感と上品な旨みが口の中に広がります。刺身は、透き通るように薄く引かれ、ほかの魚にはない歯ごたえと、口の中に広がる上品な味が特徴です。ちり鍋は、ぷりっとした食感をあつあつのうちにぽん酢とネギ、もみじおろしでお召し上がりください。ちりの後は、ふくの旨味が凝縮されただしでつくる、仕上げの雑炊までたっぷりとご堪能ください。
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山城農産
美咲町産京鴨と連島ごぼうのすきなべセット
税込5,400円
自然豊かな岡山県美咲町の山間の山頂にある広大な専用農場で、英国チェリーバレー種を鴨飼育～ヒナの鴨孵化～育成～処理精肉まで全て自社生産。たっぷりの日差しを浴び、心地よい風を受けられる鴨舎に毎日床全面に敷き詰められる清潔なソフトウッドの上でのびのびと育てられる合鴨肉を使用。京鴨を4mm幅にスライスいたしました。京鴨つくねとシャキシャキ食感の岡山県産の連島ごぼうと手延べうどんのもちもち食感と手延べならではの滑らかな食感を味わっていただけるように麺をセットいたしました。
スギモト
愛知みかわ豚名古屋コーチンちゃんこ鍋
税込7,560円
もっちりとした肉質で、さっぱり感もある「愛知みかわ豚」と、しっかりとした弾力で、かみしめるとコクがあふれ出る「名古屋コーチン」。鶏ガラから炊き出した名古屋コーチンスープと豚肉、鶏肉のうまみが絡みあうちゃんこ鍋セット。※画像は調理イメージです。
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ホクニチ
鴨乃屋 氷温熟成 あい鴨鍋セット
税込6,480円
あい鴨は、蔵王連峰のふもと宮城県にて70日以上の肥育日数で丹念に育てております。コクのある甘さと豊かな香りが絶妙で、癖になる美味しさです。氷温熟成することで旨みが増し、よりやわらかく美味しく仕上げました。蔵王の大自然が育んだ芳醇な味わいを特製スープでいただく、あい鴨鍋セットをぜひご賞味ください。
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岡山直売所ネットワーク
桃鯛 しゃぶ鍋セット（2～3人前）
税込8,100円
岡山中央魚市がプロデュースし、桃鯛養殖を手掛けました。養殖でありながら年間を通して臭みがなく、身もしっかりしていて質の良い脂がのった鯛です。鰹節ベースのスープで鯛を煮込んで鍋に合うだしスープを作りました。お好みの旬のお野菜を入れ、くめなん柚子を使用したポン酢でお召し上がりください。鍋の〆に手延べうどんもご堪能ください。
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高知の天然海鮮三昧しゃぶしゃぶ（ぽん酢付）
税込5,299円
「高知産ぶり」脂が乗っていて、しゃぶしゃぶにするとその豊かな風味が際立ちます。程よい甘みとコクがあり、柔らかくしっとりとした食感を楽しめます。ポン酢やごまだれとの相性も抜群です。「沖さわら」淡白ながらもコクがあり、軽く火を通すことで柔らかくしっとりとした食感になります。旨味がしっかりと感じられ、ポン酢やごまだれとよく合います。「いしなぎ」弾力のあるしっかりとした身が特徴で、しゃぶしゃぶにするとプリプリとした食感が楽しめます。淡白な味わいで、シンプルなたれや薬味と合わせると素材の味が引き立ちます。
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博多もつ鍋おおやま
もつ鍋しょうゆ味2人前
税込5,400円
博多もつ鍋といえばおおやま。全国に25店舗を展開する人気店です。こだわりのもつは国産牛の小腸だけを厳選、口に入れるサイズまでこだわったプリプリの食感を堪能いただけます。独自にブレンドした醤油ダレと鰹節、昆布、干し椎茸から丁寧に取った出汁が効いたもつ鍋です。博多を代表する専門店の味をご家庭で簡単にお召し上がりいただけます。
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東京京橋おばんざい醸
東京京橋おばんざい醸 ぶりしゃぶ
税込5,979円
新鮮な国産ぶりを急速冷凍し、鮮度を保ったままお届けします。寒い時期にとれる寒ブリは、身が締まり、脂がのって絶品です。特製のあごだしスープがぶりしゃぶを一層引き立てます。旨味が凝縮されたスープでいただくぶりのしゃぶしゃぶは、まさに至福のひとときです。お好みに応じて楽しめる3種の塩もご用意しました。アンデス岩塩、藻塩、赤穂の塩の3種類をお好みでお楽しみいただけます。さらに、福井県高浜町内浦地区の無農薬栽培の「うちうらレモン」を添えて、さっぱりとした味わいをプラスできます。ご自宅で贅沢な味わいを楽しめる「おばんざい醸」のぶりしゃぶをぜひお試しください。日本の食文化が詰まった逸品を、どうぞご堪能ください。※画像は調理・盛りつけの一例となります。レモン以外の野菜は商品に含まれておりません。
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料理旅館由幸
若狭・てっちり（ふぐ鍋）お楽しみセット
税込14,880円
日本海唯一のリアス式海岸である若狭でとれた魚は栄養価も高く、味も濃厚です。夏は高く冬は冷たい水温の温度変化に耐えた良く身が引き締まったトラフグです。新鮮な活魚を、注文ごとに海の生簀から上げて、調理後すぐに発送いたします。ポン酢は野菜の旨味を引き出す酸味を抑えたこだわりのポン酢です。是非ご賞味ください。※画像は調理・盛り付けの一例です。薬味以外の野菜などは商品に含まれておりません。
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