漬物

「いりぬか床」に漬け込んだ「泉州水茄子ぬか漬」と、あっさりと漬け込んだ「泉州水茄子漬」をメインに、大阪野菜を使ったお漬物を詰め合わせました。ごはんのお供や、お酒の肴にオススメです。

「いりぬか床」に漬け込んだ「泉州水茄子ぬか漬」と、あっさりと漬け込んだ「泉州水茄子丸漬」をセットしました。包丁を使わずに食べやすい大きさに手で裂いてお召し上がりいただくと、シャキッとした歯ごたえと、瑞々しい味わいをお楽しみいただけます。

看板商品「樽出ししば漬」、ごはんや冷奴にのせてもおいしい「樽出し京高瀬刻み」、人気の「白菜昆布」に、旬の「都のなすび」を入れたお漬物をご用意しました。

洛中で慕われ続ける家伝の製法で作り上げた京漬物は、素材の持ち味を生かし、野菜のうまみを引き出した品々です。季節限定品の「都のなすび」「きゅうりの浅漬」も魅力の一品。

美味しい醤油を造り、国内産の原料を使い、おいしい漬けものを漬ける。甘くないのでごはんによく合います。

フグの食感と味噌の甘さのバランスが絶妙なふくの西京漬け。3切れずつ個食パックにしました。フライパンやオーブンで焼くだけの簡単調理です。

素材の持ち味を生かし、家伝独自の製法で作った漬物の詰合せ。上品なすっきりとした酸味の「しば漬」や、さっぱりとした風味の「京高瀬」、今までにない新鮮な食感の「えりんぎ山椒煮」など、10種類のお漬物をお楽しみください。

たむらや伝統のみそ漬大根と胡瓜、二種類の味噌が育んだまろやかな旨味の寒仕込茄子と生姜、青とうがらしの辛さのきいた胡瓜のしょうゆ漬ピッ辛きゅうりの5点を詰合わせました。

なり田の定番商品きざみすぐきをはじめとした、進物に最適な日持ちのする商品のお詰め合わせです。京都高島屋限定、オンライン限定の詰め合わせです。

洛中で慕われ続ける家伝の製法で作り上げた京漬物は、素材の持ち味を生かし、野菜のうまみを引き出した品々です。ご自宅でも、大切な方への贈りものにも。

洛中で慕われ続ける家伝の製法で作り上げた京漬物は、素材の持ち味を生かし、野菜のうまみを引き出した品々です。ご自宅でも、大切な方への贈りものにも。

夏の一番人気商品「みず茄子」を中心に、京都大原本店でしか販売していない「低温殺菌生志ば漬」は志ば漬の風味を最大限に生かすため、低温殺菌した商品です。志ば漬の風味を存分に味わっていただけます。

京漬物を涼やかな竹籠に詰合せました。素材そのものが持つ深い味わいと香りをお楽しみください。

京漬物を涼やかな竹籠に詰合せました。素材そのものが持つ深い味わいと香りをお楽しみください。

大阪泉州の南部で育ったほんのり甘く、菜汁たっぷりの水なすを「水なす漬」にして新鮮なままお届けします。皮が薄く瑞々しい「水なす漬」におすすめの、堺の醤油製造会社「大醤」のお漬物用醤油で美味しくお召し上がりください。

大阪泉州の南部で育ったほんのり甘く、菜汁たっぷりの水なすを「水なす漬」にして新鮮なままお届けします。

山紫水明の地、京都で宮中の有職料理や社寺の精進料理、茶事の懐石料理、商家のもてなし料理、また庶民のおばんざい等豊かな食文化を支えたのは味の良い新鮮な多種類の野菜でした。そんな野菜たちを「とり市老舗」が京漬物にしてお届けします。

大阪泉州で育ったほんのり甘く、菜汁たっぷりの水なすを「水なす漬」にして新鮮なままお届けします。

泉州特産の水なすを、ぬか漬、浅漬にしました。

水なすの本場泉州よりみずみずしさをそのままに、職人の技冴える逸品をお届けいたします。糖度の高い泉州水なすを厳選し、塩もみ後、芳しい香りの煎りぬか床で仕上げました。旬茄定番の泉州水なすより芳しく、ごはんに合います。

代表商品のこうじ漬けは自然の恵みをたっぷり受けて育った新鮮野菜を自家製米こうじを使用し丁寧に漬け込みました。漬けたてはあっさりフレッシュなサラダ感覚。また数日おくことで発酵が進み植物性の乳酸菌が増えて滋味豊かに。

国産原料無添加、厳選素材と手造りの製法にこだわった日本の伝統漬物「守口漬」、「奈良漬」を産地製造元からお届けいたします。職人が丹精込めた芳醇な味わいをぜひご賞味ください。

京都なり田高島屋店の人気アイテム上位5品をお詰め合わせにいたしました。

きゅうりや茄子、茗荷などを赤紫蘇でさっぱりと漬け込んだ「しば漬」など、それぞれの野菜の持ち味をいかした漬物6種の詰め合わせです。

人気の高菜に本場博多辛子明太子をピリリときかせて、風味豊かに仕上げた新しいお漬物です。

国産野菜を吟醸粕・みりん粕などを用いて漬け込んだこだわりの奈良漬です。

たむらや伝統の味みそ漬大根・胡瓜と、薄味でまろやかな寒仕込茄子・生姜と、早摘みで香りの良いみそ漬ごぼうの5種類の詰め合わせです。

洛中で慕われ続ける家伝の製法で作り上げた京漬物は、素材の持ち味を生かし、野菜のうまみを引き出した品々です。ご自宅でも、大切な方への贈りものにも。

みじん切りにしたみそ漬（ふりかけ大根、ふりかけ生姜、しその実あられ、ごまかつお）はごはんのお供にも薬味や調味料としても便利で、美味しくお召し上がりいただけます。食欲そそるピッ辛きゅうり、からし茄子、甘酢らっきょうと合せてバラエティー豊かな漬物詰め合わせです。たむらやの美味しさをたっぷり詰めました。新宿高島屋限定です。

「京都なり田」人気の定番商品6品の詰め合わせです。

唐辛子の名産地「英陽」産の唐辛子を使用し、手作りにこだわった白菜キムチです。

名僧達が食し、霊峰比叡山に向う難所「雲母坂」が所以の小茄子を白味噌で漬けた名品「雲母（きらら）漬」胡瓜のこうじ漬、生しば漬とともに三色をお詰合せしました。

洛中で慕われ続ける家伝の製法で作り上げた京漬物は、素材の持ち味を生かし、野菜のうまみを引き出した品々です。ご自宅用はもちろん、大切な方への贈りものにもおすすめです。

紅芯大根とコールラビ（西洋かぶ）を原料に、地元農家と連携して北陸に伝承される「かぶら寿し」をヒントに作った2種の糀漬けです。サバと紅芯大根の鮮やかな赤は、発酵による自然発色です。合成添加物は一切使用しておりません。甘味と酸味のバランスとシャキっとした食感をお楽しみください。洋風かぶら寿しミルフィーユは、キングサーモンとコールラビの重ね漬けです。さっぱりとした糀タレは、ゆずや生姜をアクセントにしたサラダ感覚の漬物です。食べ方：解凍し、切り分けてそのままお召し上がりください。水洗い、煮る、焼く、蒸す等不要です。冷やすといっそう美味しくお召し上がりいただけます。

味すぐきや、ゆずの香りなど、人気の京漬物の詰め合わせです。筍は京都地区限定販売の商品で、ごはんと合わせるだけでなく、一品としてお召し上がりいただけるお味です。比較的、日持ちの長い商品を中心とした内容です。

西利の看板商品である「京のあっさり漬」は、契約農家で作られた野菜を主にして、低塩度で漬け込むシリーズです。中でも「京のあっさり漬　大根」は、西利を代表する商品です。京漬物の伝統を生かした商品を詰め合わせました。

あっさりサラダ感覚のセロリやきゅうりの浅づけと、ご飯にピッタリなきざみすぐきの入った5品の詰め合わせです。

寛政元年（1789年）の創業以来、従来の奈良漬を研究改良し、まろやかな旨みのある奈良漬「都錦味淋漬」を作り出しました。爾来二百余年、野菜の収穫と塩漬から最後の仕上げ・熟成まで、何回もの漬け替えと約二年の期間を経て完成する製法は変わることなく受け継がれてきました。美しいべっ甲色とまろやかな旨みと芳醇な香りを持つ「都錦味淋漬」をぜひ一度ご賞味くださいませ。

寛政元年（1789年）創業。味淋の風味を用いた、京の奈良漬「都錦味淋漬」は野菜の収穫から約2年の時を経て、皆様のお手元に渡ります。美しい色、芳醇な香り、まろやかな旨みをご賞味ください。

たむらや伝統のみそ漬に加えて、からし漬、しょうゆ漬などの人気の漬物を詰め合せました。お食事に、お酒のおつまみにお楽しみいただけます。

定番のみそ漬寒仕込大根、寒仕込生姜に加えて、お酒のおつまみに特に人気のからし茄子、甘酢らっきょう、たまごのみそ漬、モッツァレラチーズのみそ漬を詰め合わせしました。

大阪は泉州の特産品「水茄子漬」とおいしい浅漬けをセットでご用意しました。

大阪は泉州の特産品「水茄子ぬか漬」をセットでご用意しました。

大阪は泉州の特産品「水茄子ぬか漬」をセットでご用意しました。

大阪は泉州の特産品「水茄子ぬか漬」と大根・きゅうりのぬか漬けをセットでご用意しました。

さっぱりとした甘みが特徴のべったら漬です。二度の漬け返しと独自の味付けにより大根の旨さを余すことなく包み込んだ、郡司味噌の人気商品です。

味噌の風味が際立つみそ漬「寒仕込ミックス」は4種類のみそ漬がお楽しみいただけます。ピリッと辛いきゅうりのしょうゆ漬「ピッ辛きゅうり」、さっぱりとした甘酢らっきょうと人気のこれカケルのご家族皆様でお楽しみいただける詰め合わせです。

奈良漬瓜のほか、酒粕と一緒に召しあがれるきざみ奈良漬、金山寺味噌と組み合わせた浦和漬、新商品クリームチーズを組み合わせたチーな、4種類のおすすめな詰め合わせです。

約300年の歴史を伝える、漬物の味わいを食べ比べできる詰め合わせです。ご飯のお供にも、お酒のおつまみとしてもご活用ください。

今回は、人気のぶぶあられドレッシングに、新しくふりかけられる粉漬物を万能型調味料として詰め合わせました。お漬物にかけるお漬物、チャーハンや焼きそばのトッピング、納豆との混ぜ合せも絶品です。色々なお料理のシーンでお使いいただけます。

進物に最適な日持ちのする商品の中から人気の5品の詰め合わせです。

泉州水茄子の丸漬です。

京都上賀茂特産のすぐき菜を塩だけで自然に乳酸発酵させた京漬物。こころよい酸味とほのかに甘い香りは、なり田秘伝の技から生まれる味わい。

食べ切りサイズのおつけもの。開けた時が食べどき。新鮮なおいしさをいつでもどこでも。

漬物の老舗「坂倉」より、人気のおり漬各種をギフト用に詰め合わせました。ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもご好評を頂戴しているお品物です。大切な方への贈りものにぜひお役立てください。

坂倉で定番の鉄砲漬、おり漬各種に、ひしほ、たまり楽京を加えた人気の詰め合わせです。

完成したみそ漬の旨味だけを残して、塩抜きをし、同じ工程をもう一度繰り返して漬けあげました。たむらやの経験と技がつくりあげた香り豊かな味わいのみそ漬詰め合わせです。

大切な方への心づかいに、丹念に仕上げた京の味わいを。定番商品4品のお詰め合わせです。

夏に「旬」のお漬物と言えば「みず茄子」と「うり」。京の都からみずみずしさそのままでお届けいたします。冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。

看板商品の志ば漬をはじめ、ぶぶ漬しぐれ・すぐききざみなど長年人気の商品を一堂に集めました。

しば漬、むらさきの、味すぐきなど、西利伝統の味を、彩り鮮やかに詰め合わせました。温かいご飯に、お茶漬にどうぞ。

色とりどりの京漬物と、大原伝統の志ば漬。風味豊かな美味しさをお楽しみください。

しば漬や、味すぐきなど、11種類の京漬物を竹かごに詰め合わせた華やかなギフトです。日持ちがよく、小家族にもおすすめです。

しば漬や、味すぐきなど、13種類の京漬物を竹かごに詰め合わせました。使い勝手のよい少量サイズで、種類が豊富ですので、少人数のご家族にもおすすめです。

上品、華やかさを意味する京ことば「はんなり」。季節の野菜の素材を生かした浅漬けのシリーズです。

手軽に京都の味が楽しめる商品をご用意いたしました。西京漬は温めるだけで大丈夫です。ご飯とみそ汁があれば1食分をまかなえる内容となっております。ご自宅でぜひ、京都の味をお楽しみください。

泉州名物「水茄子漬」。硬質米である吟醸酒用の米から出た白ぬか床を使いあっさりと漬け込みました。

大粒のグリーンオリーブはそのまま、ブラックオリーブはパスタやサンドイッチの材料に。ドライトマトとピクルドガーキンはそのまま刻んだり、サラダの材料としておいしく召し上がれます。

和三盆をふんだんに使用した独特のまろやかな風味と上品な甘さが詰まったぜい沢なひと品です。

食べ切りサイズのおつけもの。開けた時が食べどき。新鮮なおいしさをいつでもどこでも。