お中元・夏ギフト 2024特集

精肉・ハム・ソーセージ

〈プリマハム〉美厨ももハム

ハム本来の美味しさを知っていただくために、肉の自然な形状を生かして、丹精こめて作りあげました。赤身肉に脂がほどよく入ったモモ肉を使用し、しっとりとした食感をお楽しみいただけます。また、桜のチップを使用した燻製の香りが豊かな仕上がりのハムです。薄切りでサラダやハムエッグに、厚切りでハムステーキに、ダイスカットでポトフに。大人数のパーティーでも充分にお楽しみいただけるボリューム感のある商品です。

丹後　天橋立セット

「ヨーロッパに伝わる食肉加工技術を、豊かな食材に恵まれた丹後で生かしたい」そんな想いで、日本三景・天橋立のある宮津市で商品開発を始めたのが丹後フーズです。プリッとした食感のあらびきソーセージとハーブソーセージ。口の中でジュワッと国産豚の脂の旨味が広がるベーコン。余計な味付けをせず新鮮な豚肉本来の味を引き出したロースハム。本場イタリア製法で、一カ月をかけ国産豚肉を丁寧に熟成させたスモーク生ハム。ソーセージやベーコンも加熱した後まずは何も付けずに、そのしっかりとした味・旨みを堪能する事がおすすめの食べ方です。お酒好きな方は、ぜひビールとご一緒にどうぞ。

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛すき焼用（国内産）

国産黒毛和牛の肩ロースをすき焼き用にスライスしました。深い味わいとジューシーな肉質をご堪能ください。

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛すき焼用（国内産）

国産黒毛和牛の肩ロースをすき焼き用にスライスしました。深い味わいとジューシーな肉質をご堪能ください。

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛モモすき焼用（国内産）

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛サーロインステーキ（国内産）

〈スギモト〉黒毛和牛すき焼用（国内産）

〈スギモト〉黒毛和牛焼肉用（国内産）

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（国内産）

〈三田和牛〉すき焼用（兵庫県産）

〈三田和牛〉しゃぶしゃぶ用（兵庫県産）

〈三田和牛〉サーロインステーキ用（兵庫県産）

〈堺まるたけ阪本〉くまもと黒毛和牛プレミアム「和王」モモすき焼用

〈近江　だいきち〉近江牛　すき焼用（滋賀県産）

〈飛騨牛〉すき焼用（岐阜県産）

〈飛騨牛〉すき焼用（岐阜県産）

銘柄牛3種すき焼用食べ比べ

〈ニッポンハム〉ハム・ローストビーフ詰合せ

〈ニッポンハム〉ハム・ローストビーフ詰合せ

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

〈プリマハム〉鹿児島紀行ハムギフトセット

〈三田屋総本家〉ハムギフト

〈三田屋総本家〉ハムギフト

〈三田屋総本家〉ハムギフト

〈大山ハム〉食の匠工房詰合せ

〈大山ハム〉食の匠工房詰合せ

〈金沢・銭屋〉能登牛ローストビーフ

ほぼ、石川県内でしか流通しない、上品な脂が特徴の「能登牛」を使用。料理長特製の和風ダレで。

〈佐賀・燻や〉夏だ、おうちでバーベキュー

ロースハムや燻しベーコン、フランクフルトなど、バーベキューにぴったりな燻製セット。

〈肉百珍　萬野〉黒毛和牛ローストビーフ

和牛ロース肉を低温でじっくりロースト。食べやすい厚さにカットし、個パックにしました。オリジナルソースとどうぞ。

〈京都　京中〉京中式熟成牛肉　赤身・霜降り焼肉

店主が一頭一頭目利きして買付けた黒毛和牛を、枝肉のまま熟成。味濃く、香り高くなった京中式熟成牛肉の赤身と霜降りを、食べきりサイズに個包装。

〈京都　京中〉京中式熟成牛肉　赤身・霜降り焼肉

店主が一頭一頭目利きして買付けた黒毛和牛を、枝肉のまま熟成。味濃く、香り高くなった京中式熟成牛肉の赤身と霜降りを、食べきりサイズに個包装。

〈京都・銀閣寺大西×祇園侘家古暦堂〉サステナブル和牛「熟」ローストビーフ・「うま味さん」和牛用スパイス詰合せ

環境にも配慮した独自肥育により、経産牛を濃厚で香りの良い赤身肉に。京都祇園生まれのスパイスを添えて。

〈熊本・フジチク〉ふじ馬刺し特選馬刺し5種盛りセット

本場・熊本の新鮮な馬刺しを「産地直送」でお届け。クセのないお肉は、噛むほどに脂が溶け出し、香りと旨みがお口の中いっぱいに。

〈熊本・フジチク〉ふじ馬刺し詰合せ【松】

本場・熊本の新鮮な馬刺しを「産地直送」でお届け。クセのないお肉は、噛むほどに脂が溶け出し、香りと旨みがお口の中いっぱいに。

〈だいきち〉近江牛しゃぶしゃぶ用（モモ）

脂肪が少ない赤身のモモ肉。あっさりとヘルシーながらもしっかりと近江牛の味わいが堪能できます。

〈だいきち〉近江牛サーロインステーキ

豊かな自然の中で育った風味豊かな近江牛。きめ細やかな肉質と柔らかな味わいをステーキで。

〈鹿児島　マイスター山野井〉炭火釜焼き焼豚とハムセット

焼豚は、炭焼き製法で仕上げた豚もも肉を、じっくりと炭火で焼き上げました。ノンスモークのロースハムも絶品。

〈鹿児島　マイスター山野井〉炭火釜焼き焼豚とハムセット

焼豚は、炭焼き製法で仕上げた豚もも肉を、じっくりと炭火で焼き上げました。ノンスモークのロースハムも絶品。

〈鹿児島県産〉黒豚ハム＆さつま揚げセット

肉本来の旨みが楽しめる、鹿児島県産黒豚のハムやウインナー、味わい多彩なさつま揚げをセット。おつまみにピッタリ。

〈大山ハム〉大山山麓産豚ローストポーク・大山産ハーブチキン

澄んだ空気と名水に恵まれた大山山麓で育った豚肉とハーブチキン。旨みを閉じこめ焼きあげました。

〈長崎浪漫工房〉国産牛ローストビーフ詰合せ

国産牛を使用。五島灘の塩が肉本来の旨みを引き出したジューシーなローストビーフです。

〈ホルンマイヤー〉生ハム＆サラミ8種食べ比べセット

ヨーロッパの国々の生ハムやサラミの味比べが楽しめる、バラエティ豊かなセットです。

〈三田屋総本家〉兵庫県産黒毛和牛のローストビーフ

国産黒毛和牛を生野菜（人参・玉葱）とローリエで漬け込み、丹念に仕上げました。ローストビーフソースまたは、岩塩でお召しあがりください。

神奈川県産　銘柄牛・銘柄豚焼肉食べ比べ

きめ細かいサシ（霜降り）が特徴の横濱ビーフと、脂までおいしい相模三元豚のおざさ豚がお楽しみいただけます。

＜高座豚＞ヒレのローストポーク・バラ焼豚詰合せ

肉質がきめ細かく柔らかで、良質な脂質を豊富に含み、豊かな旨みが特徴です。

米澤豚あらびき生ソーセージ　詰合せ

山形県の銘柄豚「米澤豚一番育ち」を使用。粗く挽くことで肉の弾力“あらびき感”がしっかりと感じられます。あえて加熱をせず生の状態を真空冷凍したので召しあがる時が本当の“出来たて”です。本場ドイツのスパイスで肉の味わいを引き立て、ソテーオニオンを加えることで日本人好みの味付けにした〈レギュラー〉の他、フレッシュな青じそをふんだんに使った〈青じそ〉とマイルドなピリ辛がクセになる〈チョリソー〉の詰合せです。山形県産・銘柄豚「米澤豚一番育ち」特約第1号店です。「米澤豚あらびき生ソーセージ レギュラー」2022年IFFA金賞受賞

たかさごの東京やき豚

昭和22年創業のたかさご名物「東京やき豚」は、吟味された豚肉を素材に、職人がひとつひとつ手作業でお作りしています。特製の鉄板で焼き付けた後、秘伝のたれが肉の旨味を引き立て、スライスしてそのままお召しあがりいただけますが、温めていただくとさらに美味しく、やわらかくジューシー感がでます。保存料・防腐剤は使用しておりません。2024年ドイツDLG金賞受賞

DLG受賞セット

50余年のハムづくりの職人「黒川平作」が監修したこだわりの品々。2024年DLG受賞商品で詰め合わせました。

DLG受賞セット

50余年のハムづくりの職人「黒川平作」が監修したこだわりの品々。2024年DLG受賞商品で詰め合わせました。

トンネル熟成ハムソーセージセット

ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。

おうちでバルセット

ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。

トンネル熟成ハムソーセージセット

ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。

おうちでバルセット

ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。

トンネル熟成ハムソーセージセット

ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。

豚寝る（トンネル）熟成　三昧セット

ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。

地鶏丹波黒どり焼き鳥セット

地鶏丹波黒どりのモモ肉、ムネ肉、ぼんじりをセットにしました。串に刺して炭火焼やフライパンで焼き上げてお召し上がりください。黒どり特有の脂の旨味、肉質のきめ細かさをご家庭で簡単にご堪能できます。炭火焼鳥のたれと七味、山椒を一緒にセットしておりますのでお好みでご利用ください。