お中元・夏ギフト 2024特集

ハム

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カイザーハム湘南藤沢工房 神奈川県産やまゆりポークハム詰合せ
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KAISER(カイザーハム)

カイザーハム湘南藤沢工房 神奈川県産やまゆりポークハム詰合せ

税込5,400

神奈川県の指定農場でこだわりの飼料で育てられた、やまゆりポークの肉質を活かし、丹精込めて作ったしっとりとした風味豊かなハムの詰合せです。

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日進ハム

麻布老舗工房ハム・コエドビールギフトセット

税込5,400

創業100余年の老舗「日進ハム」と高品質で美味しいクラフトビール「コエドビール」のセットです。スチーム仕上げであっさりとした味わいの国産豚ボンレスハム、フレッシュな風味と辛味のグリーンペッパー入りガーリック風味の大判ソーセージのジャンボリオナー、豚肉のコクのある美味しさのジャーマンハンティング、ドイツ式の強い燻製(桜チップ)で仕上げた香り高い風味のベーコン、爽やかなハーブの香るマジョラムウインナー、パキッとした食感が楽しい朝食あらびきウインナー、白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかで綺麗な苦味が口の中に広がるコエドビール伽羅(きゃら)、搾りたてのグレープフルーツのようなジューシーなフレーバー、フレッシュなアロマのコエドビール毬花(まりはな)を詰め合わせました。

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〈ペック〉ハム・ソーセージ詰合せ
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PECK(ペック)

〈ペック〉ハム・ソーセージ詰合せ

税込4,320

1883年創業以来、ミラノの美食を支えてきたペック。伝統的製法で作られた18ヶ月熟成の生ハムをはじめ、エミリア・ロマーニャ州の伝統的なソーセージの一種モルタデッラ。豚ロース肉を調味液に1週間漬けこみハーブを散りばめて仕上げたハーブロースハム。粗挽きの豚肉を使ったハーブ風味と、細引きでレモン風味の2種類のソーセージのセットです。*生ハムはアメリカ製造。生ハム以外のハム、ソーセージは九州産豚肉を使いイタリアペック社との提携により日本で製造しております。

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ハム詰合せ 在庫なし
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鎌倉ハム富岡商会

ハム詰合せ

税込4,320

創業明治33年。日本で最初にハムサンドウィッチを駅弁として発売した大船軒からハム製造部門を独立させ鎌倉ハム富岡商会が設立されます。英国人ウィリアム・カーティスにより鎌倉の地に伝えられたハムはその美味しさから瞬く間に世間の評判となりました。そのごちそうとしてのハムづくりの伝統の技術と味わいを今も変わらず鎌倉の地で守り続けています。

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ハム詰合せ 在庫なし
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鎌倉ハム富岡商会

ハム詰合せ

税込5,400

創業明治33年。日本で最初に「ハムサンドウィッチ」を駅弁として発売した大船軒からハム製造部門を独立させ鎌倉ハム富岡商会が設立されます。英国人ウィリアム・カーティスにより鎌倉の地に伝えられた「ハム」は、その美味しさから瞬く間に世間の評判となりました。その「ごちそう」としてのハムづくりの伝統の技術と味わいを、今も変わらず鎌倉の地で守り続けています。

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トンネル熟成ハムソーセージセット
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唐津くん煙工房

トンネル熟成ハムソーセージセット

税込3,780

ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用(唐津市・九州大学と共同研究)。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。

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おうちでバルセット
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唐津くん煙工房

おうちでバルセット

税込3,980

ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用(唐津市・九州大学と共同研究)。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。

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トンネル熟成ハムソーセージセット
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唐津くん煙工房

トンネル熟成ハムソーセージセット

税込5,400

ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用(唐津市・九州大学と共同研究)。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。

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おうちでバルセット
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唐津くん煙工房

おうちでバルセット

税込5,832

ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用(唐津市・九州大学と共同研究)。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。

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トンネル熟成ハムソーセージセット
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唐津くん煙工房

トンネル熟成ハムソーセージセット

税込8,640

ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用(唐津市・九州大学と共同研究)。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。

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日進ハム

麻布老舗工房ハム詰合せ

税込7,560

伝統の製法で肉の旨味を引き出し風味豊かな特選ロースハム、しょうゆベースのたれに漬け込み調理・仕上げた焼豚、脂肪が少なく赤身が多くあっさりとした食感のボンレスハム、ジャーマンハンティング(ポークソーセージ)、パキッとした食感が楽しい荒挽ウインナーの詰合せです。

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〈プリマハム〉美厨ももハム
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プリマハム

〈プリマハム〉美厨ももハム

税込7,560

ハム本来の美味しさを知っていただくために、肉の自然な形状を生かして、丹精こめて作りあげました。赤身肉に脂がほどよく入ったモモ肉を使用し、しっとりとした食感をお楽しみいただけます。また、桜のチップを使用した燻製の香りが豊かな仕上がりのハムです。薄切りでサラダやハムエッグに、厚切りでハムステーキに、ダイスカットでポトフに。大人数のパーティーでも充分にお楽しみいただけるボリューム感のある商品です。

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〈フォション〉生ハム・ソーセージ詰合せ
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FAUCHON(フォション)

〈フォション〉生ハム・ソーセージ詰合せ

税込10,800

ピエール・オテイザ氏が決められた熟成期間から更に3か月以上かけて仕上げたバイヨンヌ産の生ハムとバスク豚を原料に黒胡椒を練り込んだサラミ、バスク産白豚を熟成した生ハムジャンボン・アルデュード、ノンスモークでまろやかな美味しさのハムとソーセージのセット。

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