KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）
税込5,400円
「食」と「農」、いのちのてざわり、これからの豊かさを提案。千葉県木更津市のサステナブルファーム＆パーク〈KURKKU FIELDS〉。有機農業、畜産の循環型の第一次産業で育まれた自然なおいしさを。場内で飼育しているブラウンスイス牛の牛乳を使ってアイスをつくりました。爽やかで自然な甘さのミルク味、大人の苦みのキャラメル味、落花生の風味豊かなピーナッツ味の3種。
KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）
税込5,184円
「食」と「農」、いのちのてざわり、これからの豊かさを提案。千葉県木更津市のサステナブルファーム＆パーク〈KURKKU FIELDS〉。有機農業、畜産の循環型の第一次産業で育まれた自然なおいしさを。豚肉や猪肉と、場内で採れた野菜やハーブを使用した濃厚でジューシーなシャルキュトリー。岡田修シェフが、猪の解体処理から調理まで手がけるいのちの恵みを味わえます。
KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）
税込5,400円
「食」と「農」、いのちのてざわり、これからの豊かさを提案。千葉県木更津市のサステナブルファーム＆パーク〈KURKKU FIELDS〉。有機農業、畜産の循環型の第一次産業で育まれた自然なおいしさを。場内で育んだ有機野菜やハーブをふんだんに使い、選りすぐりのスパイスが食欲をそそる、爽やかで香り高いキーマカレー3種。マイルドな辛さで、それぞれの素材の旨みが感じられます。
KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）
税込3,888円
「食」と「農」、いのちのてざわり、これからの豊かさを提案。千葉県木更津市のサステナブルファーム＆パーク〈KURKKU FIELDS〉。有機農業、畜産の循環型の第一次産業で育まれた自然なおいしさを。甘みが濃い有機にんじん100％のジュース。良質な土が引き出した、にんじん本来の濃厚な味わいを凝縮しています。1本に規格外のにんじんを約3本分使用しています。
能登・和倉温泉 加賀屋
税込7,992円
石川県和倉温泉の老舗旅館 加賀屋が仕立てた郷土料理・治部煮。合鴨つくね団子や野菜、すだれ麩に、自慢の餡をかけています。わっぱごはんはほたるいかの沖漬けととろろ昆布で風味豊かに。
厚木ハム/味百選
税込5,389円
ドイツ国際コンテストIFFA腸詰部門で日本人初の3位を受賞した嶋崎洋平氏。豚肉だけを用いることをポリシーに自社牧場の豚肉を部位や配合を変えて使いわけ、奥行きと濃淡のある味わいに。2007年から地元で食育活動も。
税込5,400円
栄養豊富な木曽三川の河川水で育ったしじみを、伝統的な漁法で若い漁師2人が漁獲。丁寧に獲っているので活きが良く、旨みがあります。粒が大きいしじみを赤だし味噌でお楽しみください。
三崎・羽床総本店
税込6,588円
濃厚な赤身ときめ細やかな脂が持ち味の背とろを切り分け、独自に調合した味噌床で漬け込み、旨みを引き出しました。表面を軽く炙って、わさびで食すのがおすすめです。
大分・京屋本店
税込6,599円
料理長の小野達朗氏が、フランス産クリームチーズを自家製西京みそ床で熟成させ、焼きあげた一品。自社農場で育てた野菜や烏骨鶏の卵をトッピングに使用。そのままでも、ワインや日本酒の酒肴としてもお楽しみいただけます。
はねだ桃園
税込5,400円
【お届け目安：7月20日頃から8月10日頃】献上桃の町で、桃ひとすじ。高い品質を誇る福島県桑折町の桃。はねだ桃園は、桑折町で桃作りひとすじに取り組んでいます。3代目・羽根田幸将氏が育てた、みずみずしく甘み豊かな桃をお届けします。※産地の収穫状況・天候などによりお届けが前後するほか、他の産地に変更させていただく場合もございますので、ご了承ください。
浜松・うなぎの佳川
税込5,940円
浜松・うなぎの佳川の店舗で活鰻を捌き、職人が手焼きしたこだわりの蒲焼です。国産天然溶岩を使って焼きあげることで、外はカリッ、中はふんわり。鰻の旨みが堪能できます。100gサイズでお届けします。
金子半之助
税込5,400円
金子真也氏の祖父「金子半之助」の名前を店名に掲げる天丼専門店。1人前に1本分の穴子、2尾の海老、烏賊、しし唐を使用。炊きたてのご飯にのせ、秘伝のたれをかけてどうぞ。
栃木・米山そば
税込5,400円
5代目・米山慎太郎氏のもと、土壌作りから収穫まで丹精込めて育て、新そばならではの青みのきれいな蕎麦の実を石臼挽き。細切りののどごしを国産生わさびとお楽しみください。
千駄木腰塚
税込8,100円
肉の繊維と旨みが人気の、口溶けの良い自家製コンビーフ。豚バラ肉を丸めて作った、脂の甘みが特徴のベリーハム。丁寧に作るセミドライソーセージ。受け継がれる職人の技から生まれた美味を。
GURUMAN VITAL（グルマンヴィタル）
税込4,320円
薪の火の予熱で焼きあげる石窯パンと、人気のパンをセットに。もっちりとしてやわらかく香り高いおいしさは、地域やお客様とのつながりと、パン職人の技から生まれたもの。高島屋限定「石窯じゃことチーズの塩パン」入り7種。
RED RICE COMPANY（レッドライスカンパニー）
税込3,780円
最大の特徴は丁寧な手剥き。雑味が混じらず、岡山県産‘こだまみかん’のピュアなおいしさそのまま。とろりとした飲み口、果実のつぶつぶ感、甘みと酸味のバランスも見事です。
平田牧場
税込5,400円
積み重ねてきた品種交配技術から生まれた平田牧場金華豚は、繊細な肉質、上品な甘みが特徴。生の塩麹に漬けることでよりふっくらとし、口溶けの良さや甘みを楽しめます。
黒門市場 新魚栄
税込10,800円
静岡県立焼津水産高等学校の生徒たちが、受け継がれてきた手作り飼料を与え、稚魚から約2年間、大切に育てた鰻を使用。活鰻を白焼・蒸し・蒲焼の3工程で丹念に焼きあげました。
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