父の日の贈りものが、なぜ「うなぎ」？と思われる方も多いはず。実はここ数年、特別感のあるお取り寄せグルメがギフトで人気を集めているのです。「うなぎ」は日常的に食べることが少ない、高級な食材のひとつ。滋味深い味わいは本格的な夏へ向かう前の、お父さんのスタミナ補給にもおすすめです。高島屋オンラインストアでは、名だたる老舗・名店の味や名産地のうなぎをラインアップ。定番の蒲焼きからおこわ、せいろ蒸しまでメニューもバリエーション豊富です。父の日に、ご家族でうなぎを楽しむのも美味しい思い出になりますね。冷凍技術も進化していますから、温めるだけで贅沢な味わいを満喫できます。
タカシマヤ父の日 トップへ「うなぎ」料理で誰もが思い浮かべるのが、蒲焼き。ふっくら焼き上がったうなぎのビジュアルだけで、食欲がそそられますね。うなぎのもう一つの食べ方、タレをつけずに焼く通好みの白焼きもおすすめです。うなぎの調理法には関東風と関西風があるのをご存じですか。違いは、「開き方」と「焼き方」。関東風は背開きで蒸してから焼くのに対して、関西風は腹開きで蒸さずに焼き上げます。ご自宅にいながら同時に関東風と関西風を食べ比べできるのも、お取り寄せの醍醐味。次からは、うなぎの一般的な2つの調理法をご紹介します。
うなぎといえば、タレをつけて焼く蒲焼きが主流です。定番の「うな重」や「うな丼」はもちろん、蒲焼きを細かく刻んでご飯に混ぜてお茶漬けのように食べる「ひつまぶし」も人気。蒲焼きを巻いた、ちょっと贅沢な卵焼き「うまき」もおすすめです。
うなぎ本来の味をダイレクトに楽しめるのが、タレをつけずに焼く白焼きの魅力です。おすすめは、塩だけでシンプルに素材の味を堪能する食べ方。高級魚のうなぎと合わせるのであれば、天然塩など塩にもこだわりたいものです。また、脂がのったうなぎに好相性なのが、ピリッとした辛さと爽やかさのある本わさび。わさび醤油や柚子こしょうも白焼きに良く合います。
老舗・名店の蒲焼きから白焼き、牛肉などの食材との詰め合わせまで豊富な品揃えの中から、うなぎギフトの人気ランキングをご紹介。ぜひ、父の日のギフト選びの参考にしてください。
100年以上続く老舗や国産うなぎにこだわる有名店の味は、うなぎ好きにはたまらないはず。まずは、それぞれの店が独自のタレをつけて熟練の技で焼く、蒲焼きの人気ランキングをチェック！
素焼きとも言われる白焼きは、素材の良さと職人技が美味しさの決め手です。うなぎは国産なら産地、養殖なら育て方によっても味が異なるので、名産地や老舗・名店の食べ比べを楽しむのもおすすめ。味にこだわるお父さんにもぴったりなギフトですね。
うなぎの旨みと、もっちり食感のおこわが相性抜群の「うなぎおこわ」。個包装や小分けタイプなら好きなときに好きな分だけ食べられ、ご家族でいっしょに楽しめます。蒲焼きや白焼きとセットで送れば、いっそう喜んでいただけることでしょう。
蒲焼きのタレをかけたご飯に蒲焼きをのせ、せいろで蒸す「うなぎのせいろ蒸し」。福岡県内でなじみのある料理です。特長はなんといっても蒸すことから生まれる、ふっくらとした食感。うなぎの旨味がしっかりと染み込んだご飯も、一度は試していただきたい味わいです。
蒲焼きと白焼き、蒲焼きと刻み、うなぎと牛肉など、異なる美味しさの詰め合わせは、贅沢感もアップ。いろいろな味を楽しみたいお父さんや、お酒のお供に美味しいものをちょっとずつというお父さんにおすすめです。
うなぎの贅沢グルメギフトは、メニューもバリエーション豊富。今年の父の日は、老舗・名店の自慢の味や名産地にこだわったうなぎをセレクトして、お父さんに美味しいひとときを贈ってみませんか。
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