ストーリーを贈ろう。
魚介・塩干物
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UMIKARA（ウミカラ）
若狭の鯛しゃぶ食べ比べセット
税込5,670円
若狭湾で水揚げされた「真鯛」は、あっさりしつつも旨味と上品な甘みがあるのが特徴です。薄切りのしゃぶしゃぶ用、厚切りのお鍋用をご用意いたしました。2種類の食感をお楽しみください。鮮度を維持するために瞬間凍結機にて凍結し冷凍保管しております。特製出し汁にくぐらせて、ふっくらした真鯛をご堪能ください。ご家庭でお好みの野菜を入れるだけでさらに本格的な鯛しゃぶをお召しあがりいただけます。残った出汁はごはんやうどんで〆るのもおすすめ。最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。
東京京橋おばんざい醸
東京京橋おばんざい醸 若狭の西京漬け
税込5,890円
若狭高浜漁港で水揚げされた魚を使用し、白味噌を酒やみりんで伸ばしたソースに漬け込みました。濃厚な白味噌ソースが魚によくからみ、サッと焼くだけで、本格的な西京焼きの味わいをお楽しみいただけます。
＜美飾遊膳＞サーモン・魚卵・うなぎ蒲焼詰合せ
税込5,400円
食べきりサイズの鰻蒲焼・辛子明太子・スモークサーモンや紅鮭切身・銀鮭味噌漬け等を詰め合わせたバラエティセットです。小分けタイプのため、使いたい分だけ解凍して使用できます。
＜味季屋＞サーモン味くらべ 3種詰合せ（6袋入）
税込4,500円
脂ののったサーモントラウトを淡路島製造の「藻塩」と上品な甘さの「西京調味液」、昆布と醤油の旨みが引き立つ「昆布醤油」でじっくり漬込みました。それぞれの「旨み」をお楽しみください。
北海の華 プレミアム鮭2本セット
税込5,724円
大ベストセラー「サーモン塩辛」と、三幸最高峰の鮭瓶「キングサーモン」の贅沢なセット。一口食べれば、鮭の美味しさに目をみはる、贅沢なご飯のお供セットです。
北海の華 ごはんのお供4本セット
税込9,396円
三幸の大ベストセラー「サーモン塩辛」と、北海道産の厳選したいくら使用の「いくら醤油漬」、お子様からご年配の方まで幅広く人気の「たらこしぐれ」、ピリっとした辛さの「数の子山海漬」。おかわり必須なご馳走セットです。
越後雪室屋
ごほうび便3本セット
税込4,320円
越後雪室で熟成した新潟銘酒「雪中梅」を使用した煮切り調味料で蒸し煮した「ごほうび便 あんきも」「ごほうび便 ほたて」「ごほうび便 かき」の豪華海の幸3種。素材の旨みを最大限に引き出し、まろやかな味わいに仕上げました。
シオカラーノ3本セット
税込4,806円
三幸が誇るお取り寄せ上位の「サーモン塩辛」「生かんずり入サーモン塩辛」「甘えび塩辛」のお手軽サイズの小瓶タイプが登場しました。「サーモンdeシオカラーノ」「ピリ辛サーモンdeシオカラーノ」「あまエビdeシオカラーノ」の3本セット。デザインも可愛い、おしゃれなパッケージでお届け。新潟のお土産、ギフトとしても最適です。
勝浦産近海一本釣り鰹たたき
税込4,320円
＜勝浦塩政策研究所＞の「新月の煌」をお付けしてお届けいたします。鮮度をそのままに作り立ての味を是非ご家庭でご賞味ください。解凍して切るだけで簡単にお召し上がりいただけ、ご家族やご親戚、大切なご友人とのパーティでも豪華な食卓をより華やかに彩る商品です。
謹製 梅香る福しめ鯖3枚入
税込2,700円
常磐沖（福島県）で漁獲された良質なサバを丁寧に加工したしめ鯖です。隠し味に福島の赤梅「露茜」のエキスを加え、爽やかな味わいに。調味液に梅エキスを配合することで、サバ特有のくせをおさえ、また酢のツンとした酸味をやわらげて、しめ鯖にあまりなじみのない方にも食べやすく仕上げました。加工後は、まぐろを扱う水産メーカーならではの-60℃の超低温冷凍庫で保管し、品質を保持しています。
宮城県産 銀鮭のしっとりほぐし
税込3,460円
宮城県産の銀鮭をスチームで丁寧に蒸しあげ、手作業で粗めにほぐしました。ジューシーな銀鮭を蒸すことで、ふっくらとした「しっとり食感」を実現。味付けは塩と砂糖のみ。保存料やうま味調味料は一切使用せず、素材そのもののおいしさを引き出した鮭ほぐし身です。
常磐もの鮃づくしセット
税込5,400円
福島・相馬の海が育んだ高級魚「ひらめ」を贅沢に詰め合わせ。昆布〆の繊細な旨み、上品な唐揚げ、あおさ香る磯辺焼き、新鮮なたたき。職人の技で仕立てた逸品を、家庭では切る・揚げる・焼くだけで手軽にご堪能いただけます。格式ある味わいと手軽さを兼ね備えた、贈答におすすめのギフトです。
出汁が旨い鮟鱇（あんこう）しゃぶしゃぶ
税込4,320円
あんこうの本場・北茨城から直送する冬の味覚「あんこうしゃぶしゃぶ」中骨から丁寧にとった特製だし汁でさっとしゃぶしゃぶすれば、あんこうの旨みが広がります。お鍋を囲めば心も体も温まり、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。ご家庭用にはもちろん、大切な方へのギフトにもおすすめ。北茨城のごちそう「あんこう」をご堪能ください。
泳ぐホタテの貝柱 ふぞろい
税込5,400円
岩手・三陸、釜石。世界有数のリアス式海岸が生み出す深い入り江と、黒潮と親潮が交差する豊かな海域。この自然環境こそが、ヤマキイチ商店の「泳ぐホタテ」の原点です。潮が常に動き、海中に酸素と栄養が豊富に巡る釜石の海では、ホタテが自ら身を動かしながら育つため、貝柱は引き締まり、透明感のある澄んだ甘みが宿ります。泳ぐホタテとは、活きの良さの象徴です。ヤマキイチ商店では、水揚げから加工までの時間は極めて短く、旨みが最も輝く瞬間をそのまま急速冷凍。海が育てた味わいを損なわないよう、一粒ずつ丁寧に取り扱っています。本商品は、そんな泳ぐホタテの貝柱から、サイズに個性のあるものを選り分けた「ふぞろい」タイプ。形よりも、釜石の海が育てた本質的な美味しさを大切にし、甘み、香り、食感といった品質は当店の基準をしっかり満たしたもののみを使用しています。真空パック仕上げにより、海の恵みがそのまま封じ込められ、解凍後もみずみずしさがよみがえります。お召し上がり方は多彩。半解凍でスライスすれば、三陸の海を思わせる澄んだ甘みが広がり、お刺身として格別の味わいに。バター焼きやソテーにすると、貝柱の旨みが立ち上がり、芳醇で上品な香りが食卓を満たします。クリームパスタやグラタンなど洋食にも寄り添い、素材の力で料理全体を引き立てます。自然が選んだ海域、そこに暮らす命。その恵みをまっすぐに届けたい。その思いから生まれた、ヤマキイチ商店の「泳ぐホタテ」貝柱ふぞろい。三陸の海そのものの味わいを、どうぞご家庭でお楽しみください。
定期便
定期便
【定期便】若狭の海の幸 3カ月コース（3月～5月お届け）
税込6,680円
3月お届け：〈若狭の鯛しゃぶ食べ比べ〉 若狭湾産の真鯛を食感の異なる薄切りと厚切りの2種類でご用意。急速冷凍で鮮度を閉じ込めました。特製のあごだしスープにくぐらせれば、ふっくらとした身の甘みが引き立ちます。〆の雑炊まで、真鯛の旨味を余すことなくご堪能ください。〈若狭の桜干しアジ〉 若狭高浜に伝わる、伝統の干物。秘伝の醤油だれに漬け込み、魚の旨味とまろやかな甘みを凝縮させました。焼くだけで食卓を彩る贅沢な「ごちそう」が出来上がります。4月お届け：若狭湾産の真鯛、連子鯛、ふくいサーモン、国産いかを特製ダレに漬け込み、瞬間凍結で鮮度を封じ込めました。解凍してご飯にのせるだけで、ご家庭で本格的な漬け椀が楽しめます。「真鯛・連子鯛」練りごまでまろやかに仕上げた上品な味わい。「いか」：柚子胡椒がアクセントのピリ辛テイスト。「サーモン」：コチュジャンを効かせた、おつまみにも最適なユッケ風。〈一夜干し 宗八カレイ〉一晩かけてゆっくり熟成させることで、酸化を抑え、旨味をギュッと凝縮。身が厚く脂のりが良い宗八カレイは、柔らかな食感と独特の風味が特徴です。骨離れが良く、クセのない美味しさをご堪能ください。5月お届け：〈若狭天然ぶり西京漬け〉若狭湾産の新鮮な天然ぶりを厳選した西京味噌にじっくりと漬け込みました。2切れずつの真空パックで、焼くだけで手軽に旨味たっぷりの味わいをお楽しみいただけます。〈天然ぶりカツ〉刺身用の天然ぶりを贅沢にカツに仕上げました。最新の冷凍技術により鮮度抜群。少量の油で揚げるだけで、急な来客時にも重宝する豪華な一品が出来上がります。〈連子鯛一夜干し〉しっとりとクセのない味わいが魅力の連子鯛。食べやすいフィーレ状でお届けします。食卓を華やかに彩る鮮やかな色彩もあわせてお楽しみください。
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