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東京京橋おばんざい醸 若狭の西京漬け
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東京京橋おばんざい醸

東京京橋おばんざい醸 若狭の西京漬け

税込5,400

若狭高浜漁港で水揚げされた魚を使用し、白味噌を酒やみりんで伸ばしたソースに漬け込みました。濃厚な白味噌ソースが魚によくからみ、サッと焼くだけで、本格的な西京焼きの味わいをお楽しみいただけます。<京橋おばんざい醸>料理人 田中一臣監修の一品です。

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<味季屋>サーモン味くらべ 3種詰合せ(6袋入)
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<味季屋>サーモン味くらべ 3種詰合せ(6袋入)

税込4,500

脂ののったサーモントラウトを淡路島製造の「藻塩」と上品な甘さの「西京調味液」、昆布と醤油の旨みが引き立つ「昆布醤油」でじっくり漬込みました。それぞれの「旨み」をお楽しみください。

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<美飾遊膳>ふくいサーモン入り海鮮丼の具
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<美飾遊膳>ふくいサーモン入り海鮮丼の具

税込5,400

解凍してご飯にのせるだけで食べられる海鮮丼の具です。福井サーモン、いくら、甘えび、かにの4種の具材に、福井の老舗醤油蔵「フク醤油」がどんぶりのために開発した出汁醤油のジュレをトッピングしました。

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<美飾遊膳>海のミルフィーユ
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<美飾遊膳>海のミルフィーユ

税込5,400

海鮮との相性抜群の醤油漬けめかぶと、海鮮、いくら、出汁醤油のジュレをミルフィーユ状にした海鮮丼の具です。そのままおかずとしてや、解凍してご飯にかけるだけで海鮮丼としても。福井の老舗醤油蔵「フク醤油」がどんぶりのために開発した出汁醤油のジュレをトッピングしました。

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