新築・引越し内祝い

魚介

沖獲り時不知　一本姿切身

北海道で夏にとれる大変希少な時不知鮭です。若い鮭のため、脂のりがよくなっています。頭付きの姿切身でカマから尾まで焼いてお召しあがりいただけます。甘塩ですので焼いてお召し上がりください。一切れずつの個包装となっております。

〈北海道産〉新巻秋鮭姿切り

根室半島に回帰する秋鮭の旨みを塩で引き出し、昔ながらの製法でじっくり熟成いたしました。

〈根室・藤井水産〉天然鮭の味比べ

〈北海道産〉新巻秋鮭姿切り

根室半島に回帰する秋鮭の旨みを塩で引き出し、昔ながらの製法でじっくり熟成いたしました。

鮭の粕漬樽詰　タル５

北海の代表的な味覚を塩漬にし、新潟県産の酒粕に漬け込んだ加島屋の粕漬。漬け込むほど酒粕の香味が深まるため、お好みの漬け込み具合にてお楽しみいただけます。

養殖ふく刺身セット 陶器皿（3人前）

品質にこだわったとらふぐの刺身を菊花造りにしました。地元下関でふぐ料理用に栽培された「安岡ねぎ」と共にお楽しみください。「だいだいぽん酢」は契約農家で収穫した橙（だいだい）と長崎県枕崎産鰹節、北海道産羅臼昆布をブレンドした春帆楼オリジナル品です。※商品の特性上、消費期限が大変短くなっております。ご依頼お届けの際はご在宅確認をさせていただきますので、お届け先のご連絡先を必ずご記入ください。なお、ご注文時にお届け日のご指定をいただきました場合には、ご在宅確認をせずご指定日にお届けさせていただきます。

紅鮭姿切身 2.0kg

低温でじっくりと熟成させることで余分な水分を抜き、紅鮭本来の旨みを引出した逸品です。焼魚はもちろん、いろいろな料理で美味しくお召上がりいただけるように甘塩仕立てでお届けします。

紅鮭姿切身 1.6kg

48時間じっくりと低温で熟成させ旨みを引出した紅鮭を食べやすいように小パックでお届けします。

やまや辛子明太子（無着色）300g

＜やまや＞ならではの素材にこだわった熟成の味をお楽しみください。

やまや辛子明太子（無着色）500g

＜やまや＞ならではの素材にこだわった熟成の味をお楽しみください。

フジオカ 活車海老900g（天草産）

熊本県天草の54,450平方メートルの養殖場で、海老の収容量を少なくし、のびのびと育てています。日々養殖場に潜って清掃を行い、海老達が生活する砂を良い状態に保ってストレスをなるべく与えないよう心を配りながら育てた、美味しい車海老をお召しあがりください。※冷たいおがくずで梱包するため冬眠状態となります。※お日持ちの短い商品となります。※気温を考慮しクール冷蔵便でお届けする場合がございます。低温のため海老が動かないことがあります。予めご了承ください。※輸送状況や気温により、生きたままお届けできない場合がございます。その場合は加熱してお召し上がりください。

京粕漬詰合せ OP-8

国内外の漁場から季節ごとに美味しい魚を選び、魚久特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

鮭の西京焼ギフト（6pc）

脂の乗った銀鮭を三日間じっくりと西京白みそに漬け込み、やさしい甘みとうま味を引き出しています。ふっくら香ばしく焼き上げていますので、解凍して温めるだけで、まるで割烹で出てくるような本格的な西京焼が味わえます。

鮭の焼き魚二種（西京焼・照焼）と昆布〆ギフト（3種5pc）

脂の乗った銀鮭を西京白みそにじっくり漬けこみうま味をひき出した西京焼はふっくら香ばしく、まるで割烹で出てくるような味わい。鮭の照焼もふっくら香ばしく焼き上げ、甘めで少しピリ辛な味わいがくせになる照焼だれを塗って仕上げています。昆布〆は脂の乗ったアトランティックサーモンを昆布をぜいたくに使ってしっかりとうま味とコクをプラス。急速凍結でプリプリとした食感とうま味を閉じこめています。骨取り済なので、どれも食べやすく、お酒のおつまみにもご飯のおかずにもおすすめです。

鮭の焼き魚二種（西京焼・照焼）と昆布〆ギフト（3種8pc）

脂の乗った銀鮭を西京白みそにじっくり漬けこみうま味をひき出した西京焼はふっくら香ばしく、まるで割烹で出てくるような味わい。鮭の照焼もふっくら香ばしく焼き上げ、甘めで少しピリ辛な味わいがくせになる照焼だれを塗って仕上げています。昆布〆は脂の乗ったアトランティックサーモンを昆布をぜいたくに使ってしっかりとうま味とコクをプラス。急速凍結でプリプリとした食感とうま味を閉じこめています。骨取り済なので、どれも食べやすく、お酒のおつまみにもご飯のおかずにもおすすめです。

魚介みりん粕漬

鈴波オリジナルのみりん粕で漬け込んだお魚は、焼くとみりん粕特有のほんのりとした甘さ、芳醇な香りが漂います。ごはんが進む逸品です。お酒のおつまみにも最適。

＜大清金田商店＞漬魚味噌漬け

銀鮭、赤魚、カラスカレイ、銀だら、金目鯛を自家製ブレンドの味噌で漬け込んだ、程よい甘みのある味噌漬けです。魚種を豊富に、贈答用やご自身用にも適しております。召し上がるときは味噌をキッチンペーパーでふき取るか、軽く水洗いをしてから焼いてください。

山陰海の幸干物セット 渚

山陰沖で獲れたれんこ鯛・赤かます・沖きす（ニギス）・夢かさごを干物にしました。室戸海洋深層水の塩で旨みを引き出し、しっかり干しており肉厚で焼き上がりがふっくらジューシーです。

山陰海の幸干物セット 潮

山陰沖で獲れたれんこ鯛・あじ・赤むつ（のどぐろ）を干物にしました。室戸海洋深層水の塩で旨みを引き出し、しっかり干しており肉厚で焼き上がりがふっくらジューシーです。

宍道湖産冷凍しじみ180g×6

日本百景にも選ばれ、しじみの産地としても知られる宍道湖。山から流入する川と湖域、海へ流出する川と日本海を通じて山の栄養と海の栄養がプランクトン生み、美味しい「大和しじみ」が育まれます。渡辺水産では、独自の下処理や砂抜き、冷凍加工を行い体内に旨み成分を引き出しています。解凍、砂抜き不要なだけでなく、生のしじみよりも旨みが濃く、出汁が溶けやすい冷凍しじみとなります。より一層しじみの出汁が深く、香り高い大和しじみをぜひお楽しみください。

いくら醤油と鮭食べ比べ

3種の鮭を使いやすいようにそれぞれパックにしました。味の紅鮭、風味のシロサケ、脂のりのキングサーモンとそれぞれの良さをお楽しみください。

北海道産 オオズワイ蟹甲羅盛り

繊細な旨みが特長のオオズワイ蟹を蟹味噌とともに甲羅へ盛付け。かに本来の美味しさを手軽に楽しめます。

〈マルダイ水産〉ずわいがにしゃぶしゃぶセット

繊細で上品な甘みのずわいがにを食べやすくしゃぶしゃぶ用にカット。脚と爪の食べ比べをお楽しみいただけます。

潮屋　鰤とサーモンのたたき詰合せ

潮屋が目利きした鰤とサーモンをそれぞれ能登の塩田の海水塩にて塩タタキし、素早く凍結後、職人の手によりひとつひとつ炙り、表面は香ばしく中はとろける美味しさのたたきに仕上げました。半解凍で5mm～1cmの厚さでスライスし、わさび醤油等お好みの調味でお刺身としてお召し上がりください。丼、カルパッチョ等の具材としても美味しくいただけます。

〈三崎・羽床総本店〉天然本まぐろ中とろ・赤身詰合せ

日本有数の港町・三崎で創業100余年。漬け魚専門店の目利きの力で選んだ天然本まぐろ。もっちりとした赤身、きめ細やかであと味の良い脂の甘みが特徴の中とろ。漬け魚専門店の謹製づけのたれ付き。

〈福井・御雲丹商　天たつ〉越前仕立て汐うに

バフンウニと塩のみで熟成し、旨みを凝縮。芳醇な磯の風味がお酒にもよく合います。

〈福井・望洋楼〉甘海老てんこ盛り

北陸・福井県の料理旅館から三国港の甘海老を。とろけるような甘みが特徴です。

〈富山・かねみつ〉昆布じめ刺身「漁音」5種詰合せ

吟味した5種の魚介を、昆布で〆て熟成させました。絶妙な旨みが楽しめる富山の郷土料理です。

〈鹿児島　MBC開発〉車海老（養殖）250g（9～11尾前後）

桜島を目の前に望む鹿児島県霧島市隼人町の錦江湾で養殖。親海老の育成から採卵・養成まで一貫した養殖システムで育てました。プリプリと身が引き締まって鮮度抜群。活きの良さをそのままにご家庭へお届けします。

〈鹿児島　MBC開発〉車海老（養殖）430g（16～18尾前後）

桜島を目の前に望む鹿児島県霧島市隼人町の錦江湾で養殖。親海老の育成から採卵・養成まで一貫した養殖システムで育てました。プリプリと身が引き締まって鮮度抜群。活きの良さをそのままにご家庭へお届けします。

〈鹿児島　MBC開発〉車海老（養殖）570g（19～22尾前後）

桜島を目の前に望む鹿児島県霧島市隼人町の錦江湾で養殖。親海老の育成から採卵・養成まで一貫した養殖システムで育てました。プリプリと身が引き締まって鮮度抜群。活きの良さをそのままにご家庭へお届けします。

〈鹿児島　MBC開発〉車海老（養殖）870g（26～29尾前後）

桜島を目の前に望む鹿児島県霧島市隼人町の錦江湾で養殖。親海老の育成から採卵・養成まで一貫した養殖システムで育てました。プリプリと身が引き締まって鮮度抜群。活きの良さをそのままにご家庭へお届けします。

〈三重〉活伊勢海老

美しい姿で身の締まった、三重県産の伊勢海老。テーブルの主役になる、華やかな美味です。

〈北海道噴火湾産〉ぼたん海老

北海道噴火湾で水揚げされたぼたん海老。引き締まった身は甘く、とろけるような食感です。

〈北海道〉ゆで毛がに

身やみそのおいしさを保つため、水揚げ後ボイルして急速冷凍。毛がに本来の味わいが楽しめます。

〈北海道〉ゆで毛がに

身やみそのおいしさを保つため、水揚げ後ボイルして急速冷凍。毛がに本来の味わいが楽しめます。

〈ロシア〉たらばかに姿

北海で育ったたらばかに。身入りの良い1杯を丸ごと豪快にお楽しみください。

〈神奈川・三崎　丸福水産〉メバチまぐろ三昧

神奈川県三浦三崎港にある丸福水産が厳選した程良い脂の中とろ、深い味わいの赤身、ねぎとろを。

〈北海道〉3種のかに食べ比べ

北海道産の毛がに・花咲がに・おおずわいがに、3種類の食べ比べをお楽しみいただけます。

たらばがに・帆立貝柱セット

ボイル後急速冷凍し、旨みを閉じ込めたたらばがにと、ほたて貝柱をセットにしました。

生冷ずわいがに棒ポーション

ずわいがにの脚肉を、鍋やバター炒めなど、お好みの調理でお召しあがりいただけます。

新巻紅鮭姿切り

カムチャツカ半島付近で漁獲された、若さあふれる紅鮭。伝統の塩漬けで、さらに旨み豊かに仕上げました。

新巻紅鮭姿切り

カムチャツカ半島付近で漁獲された、若さあふれる紅鮭。伝統の塩漬けで、さらに旨み豊かに仕上げました。

〈黒門三平〉紅鮭切身

魚卵・漬魚詰合せ

紅鮭・ホタテ貝柱・たらこ詰合せ

〈海鮮問屋 三忠〉天然国産車海老（生食用）6尾

愛知三河湾で水揚げされた天然の車海老を、活きた状態で氷締めし、アルコール凍結。ぜひお刺身で。冷凍真空パックでお届け。

〈海鮮問屋 三忠〉天然国産車海老（生食用）18尾

愛知三河湾で水揚げされた天然の車海老を、活きた状態で氷締めし、アルコール凍結。ぜひお刺身で。冷凍真空パックでお届け。

〈海鮮問屋 三忠〉天然　渡り蟹（姿ボイル）5尾

愛知三河湾で水揚げされた渡り蟹をすぐに活〆。漁港近くの自社工場でゆで上げ後、急速冷凍し、鮮度とおいしさを閉じ込めました。

〈海鮮問屋 三忠〉天然　渡り蟹（姿ボイル）2尾

愛知三河湾で水揚げされた渡り蟹をすぐに活〆。漁港近くの自社工場でゆで上げ後、急速冷凍し、鮮度とおいしさを閉じ込めました。

〈黒門市場 新魚栄〉近大マグロセット

近畿大学水産研究所が、世界ではじめて完全養殖に成功したクロマグロ。安全、安心な近大マグロを少量パックに。

ぶりトロしゃぶしゃぶ用2皿入り（和風だし付き）

脂がのったブリトロの部位を「しゃぶしゃぶ」に適した厚さにスライスしました。流水解凍後、ご家庭で簡単に「ぶりのしゃぶしゃぶ」をお楽しみいただけます。【食べ方】1．添付の和風だしを解凍し、水で希釈して出汁を作ります。2．水菜、長ネギ、白菜などのお好みの野菜を加えて煮立てて、解凍した鰤トロの刺身をさっとくぐらせ、お召しあがりください。※野菜は付いていません。