新築・引越し内祝い

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〈細川家〉紀州みなべ 村の梅はちみつ一粒梅詰合せ

〈HOTEL NEW GRAND〉ホテル発祥・シーフードドリアセット

昭和2年の開業以来、横浜を訪れる数多くのゲストを迎えてきた〈ホテルニューグランド〉。初代総料理長サリー・ワイル氏が、お客様のリクエストに応えて考案したホテル発祥メニューであるドリアは、たっぷりの具材と、甲殻類の旨みが詰まったコク深いなめらかなソースで仕上げた一品。

お米3品種食べ比べセット

鯉農法・有機栽培で育てた新潟県魚沼産コシヒカリと、ゆうだい21、特別栽培の岐阜県産ミルキークイーンのセット。

〈高島屋ファーム〉こだわり簡単焼魚セット

常温保存ができる焼き魚を個パックにしました。簡単におかずの一品に。サラダやサンドイッチ、お弁当にも。

〈キュルノンチュエ〉燻製香るグラタン2種セット

フランス伝統の技法で仕上げたソーセージと、豚ばら肉燻製をトッピング。スモークの香りとベシャメルソースのコクが調和。食べ応えある280gサイズです。

〈シェ・フルール横濱〉黒毛和牛ローストビーフと国産牛ホホ肉赤ワイン煮

「お箸で食べられるフランス料理」を提案する〈シェ・フルール横濱〉。和フレンチソースで召しあがるローストビーフと、国産牛のホホ肉を柔らかく煮込んだ赤ワイン煮をセットにしました。

〈北海道・佐藤水産〉北海道秋鮭サーモンロールチーズ入り

北海道産の秋鮭にチーズを丁寧に巻き込んで蒸しあげました。そのままでもしっとりとした食感で美味。軽くバターソテーするのもおすすめです。

〈京料理・美濃吉〉黒毛和牛のビーフシチュー

京料理の名店が作るビーフシチュー。じっくりと丁寧に煮込んだ、とろけるような黒毛和牛の旨みと野菜の甘みが調和。

〈滋賀・あゆの店きむら〉贅沢御膳8食入り

近江牛や鰻、牡蠣、鯛などの厳選食材と滋賀県産コシヒカリを使用。老舗の技で丁寧に仕上げた、ご褒美のような一膳。

〈熊本・アンティーカ ロカンダ ミヤモト〉海の幸グラタン＆ドリア

エビ、イカ、あさりを使用したクリーミーなホワイトソースのグラタンと、スパイシーに仕上げたドリアです。

〈京料理 たん熊北店〉にしんそばと天ぷらにゅうめんセット

京都名物の「にしんそば」に、サクサクの天ぷらを乗せたにゅうめん。〈たん熊北店〉自慢のだしでお召しあがりください。

〈格之進〉金格ハンバーグ＆格之進メンチカツセット

サクサクの衣から黒毛和牛と白金豚の肉汁があふれるメンチカツと、旨みたっぷりのハンバーグの2種セット。

〈宇都宮餃子館〉人気の餃子4種セット

パリッとした皮の食感に熟成させた餡のジューシーな旨み。宇都宮餃子館で人気の4種の味わいを食べ比べ。

〈名古屋名物みそかつ矢場とん〉おつまみどて煮串かつセット

昭和22年創業。愛され続ける名古屋名物「みそかつ」と「どて煮」の味わいをご自宅で。

〈大阪・串重〉人気の串揚げ10種30本

本場大阪の味をご自宅で。海老・豚ヒレ・ほたてなど人気の串揚げ10種30本のバラエティー豊かなセット。

〈広島・みっちゃん総本店〉広島流お好み焼バラエティ3種セット

広島流お好み焼の生みの親の一人とされる、井畝満夫氏の味を受け継ぐ人気店。自慢の3種をセットに。

〈横浜中華街 重慶飯店〉ジャック 点心・料理セット6種

四川料理の〈重慶飯店〉から、海老のチリソースや四川麻婆豆腐、人気の点心4種を詰め合わせ。

〈神戸コロッケ〉海老と帆立のカツ＆4種コロッケセット

海老と帆立のカツ、トマトソースで味わう蟹クリームコロッケなどを、電子レンジで簡単に。

〈東京・なだ万〉鴨鍋セット

国産合鴨のロースや生つくねを、料亭こだわりのだしでどうぞ。〆は信州そばで、旨みたっぷりの鴨そばに。

〈京都 季節料理 門〉京小鍋セット

牛すき焼き鍋、海老入りのみぞれ鍋、そして生麩入りの醤油鍋。京都の料理屋が趣向を凝らした三味の小鍋。

〈京都・薬師庵〉京風しっぽく個鍋うどん

京生湯葉や亀岡牛、丹波黒どり入りの3種の個鍋うどん。こだわりの自家製うどんと、京の味を堪能できます。

〈京料理・美濃吉〉和のディナーセット

京料理の老舗がローストビーフや海老マリネを和テイストに。牡蠣の山椒煮や里芋の紅ずわいがにのあんかけなど、冬の味覚も盛り込みました。

〈東京・三代目むら上〉浜名湖炭火焼鰻蒲焼

料理研究家・松本忠子氏の食べ方提案。職人が炭火で焼いた蒲焼を粉山椒と実山椒で。

〈すきやばし次郎〉巻寿司

銀座の名店〈すきやばし次郎〉の技がいきるこだわりの巻寿司。電子レンジで温めてどうぞ。

〈小田原・鈴廣かまぼこ〉ミニ蒲鉾とオードブルのセット

ミニサイズの蒲鉾や伊達巻と、すり身に海山の幸を練り込んだ「おーどぶる」を詰め合わせに。

〈東京・ゆしま扇〉折づる小丼ぶり詰合せ

ちらしご飯やおむらいす、穴子ご飯、赤飯など、料理屋がつくる1食分の小丼ぶりを9種類ご用意しました。

〈大阪・美々卯〉だし薫る ひとわん5種

大阪・船場の本店を中心に、「うどんすき」の名店として愛される〈美々卯〉。創業100年を記念して誕生したのが「ひとわん」です。3年の歳月をかけて完成したこのメニューは日本料理の真髄である「椀物」をご家庭でも手軽に、そして多種多彩な食材を「だし」の奥深い味わいで楽しんでいただきたいという思いから開発しました。利尻昆布と本枯節をメインに使い、料理人が香り高く仕上げただしは、やさしく滋味深い味わい。ふわふわの海老真丈や帆立真丈、蓮根まんじゅう、ぶりと大根、鮭の白みその5種類の具材でお楽しみください。

〈茨城県×中島水産〉しらすとしらうお五種丼の具

生しらす・生しらうおと、味や食感の異なる釜揚げしらすやしらす干し、漬けしらすをセットにしました。漁や製法にこだわった、現地でも入手困難な鮮度を誇る茨城県の海・湖の幸を、ご家庭で五種丼としてお楽しみいただけます。Tasty Points ■鮮度に自信あり、大洗の生しらす：生しらすは、港に帰る直前の一網で獲った新鮮なしらすを使用。さらに漁師が船上で氷締めするなど鮮度を保つ技術を用いて、ぷりぷり食感と風味をお届けします。■透明感がある、霞ヶ浦の生しらうお：日本で二番目に大きい湖である霞ヶ浦のしらうお。その獲れたての透明感や食感を維持するため、ごくわずかな量だけを獲って短時間で水揚げ。急速冷凍で鮮度を閉じ込めました。■ふわふわ食感、鹿島灘の釡揚げしらす：茨城県の伝統漁法、一艘曳き（いっそうびき）で漁獲。漁港からほど近い加工場で、丁寧に少量ずつ加工することで均一に火が入り、ふわふわ食感に仕上げます。

〈じどりや穏座〉淡海地鶏すき・やきセット

予約が取りにくい店として知られる滋賀県〈じどりや穏座〉は、自社飼育と鮮度抜群の鶏肉が自慢。朝〆した淡海地鶏を冷凍し、ギフトセットに。雄鶏・雌鶏を焼き、食べ比べを堪能した後は、濃縮とりがらスープで煮込んで鶏すきを。Tasty Points ■旨みの豊かさは飼育方法にあり：淡海地鶏を併設の養鶏場で120日間かけてじっくり飼育。とうもろこし主体のこだわりの飼料が、さっぱりとした脂と良質な肉質をうんでいます。■自家製濃縮とりがらスープで滋味深い味わいに：鶏すきに使うとりがらスープは地鶏骨を6時間以上炊いたもの。まろやかで奥深い味のスープで鶏肉や具材を煮込むことで、よりおいしさが際立ちます。■地鶏ならではの楽しみ方を提案：丁寧に育てられた地鶏は、雄と雌で味の違いが顕著。弾力があって脂少なめの雄鶏、ジューシーでやわらかな雌鶏、それぞれの個性を堪能してください。

〈鼎泰豐〉黒豚小籠包入り人気商品詰合せ

良質な肉質と旨みのある脂が特徴の黒豚を使用し、職人がひとつひとつ手包みした、こだわりの小籠包。えび入り棒春巻きや大根もち、豚肉入りちまきをセットにしました。

〈新潟・加島屋〉加島屋特別仕立て詰合せ

脂のりの良いキングサーモンの胴肉のみを使用したさけ茶漬や、淡い味付けで素材本来の旨みが口の中でとろけるいくら醤油漬など、3種の味わいを。

〈能登・和倉温泉　加賀屋〉加賀屋・能登の美食だより

合鴨つくね団子、里芋、すだれ麩、椎茸など7種の具が入った〈加賀屋〉を代表する冬の定番・治部煮と、加賀蓮根のすりおろし団子に紅ずわいがにを入れたはす蒸しを。

〈東京・日本橋　アサヒナガストロノーム〉牛タンと牛ホホ肉の特製ビーフシチュー 赤ワインとビーツのソース添え

伝統的なフランス料理に、現代的感覚を取り入れる朝比奈悟シェフが考案。2種類の部位をフォン・ド・ヴォーやブイヨン使用のオリジナルソースで煮込みました。

〈山形・日本の宿　古窯〉山形牛のビーフシチュー

古窯の味に磨きをかけ、山形牛のすね肉を野菜と一緒にじっくり煮込んだビーフシチュー。口の中で崩れる肉の旨みと濃厚なソースが調和した豊潤な味わいです。

〈軽井沢・万平ホテル〉長野県産黒毛和牛グリルドビーフ

1894年創業、多くの人に愛され続ける万平ホテル。長野県産黒毛和牛のモモ肉の旨みを引き出すため、表面をグリル、中は真空調理でロゼ色に。特製ソースをかけてどうぞ。

〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ×新宿　割烹　中嶋〉海の恵みのグラタン＆ロブスターのドリア

イタリアンの落合務シェフは鮑とウニのホワイトソース、海老のトマトソースのグラタン2種を。割烹料理の中嶋貞治店主は白だしと白味噌を使ったロブスタードリア。こだわりの美食の饗宴をお届けします。

〈平田牧場〉平田牧場金華豚の塩麹漬

生産頭数の少ない平田牧場金華豚に、生の塩麹をまぶして漬けました。肉質がよりふっくらとし、口溶けの良さや甘さを楽しめます。

〈生産者：遠藤　優一さん〉山形県産特別栽培米ゆうだい21・コシヒカリ

日本の米の未来を考えて、高島屋ファームでは次世代の米作りを担う若手生産者を応援。環境負荷を軽減し、持続可能な農業を貫く父親の農法を受け継ぐ遠藤優一氏の米をお届けします。宇都宮大学が開発した、大粒で存在感があり、粘り、甘みが強くおいしさが高く評価されている 「ゆうだい21」と、日本を代表する「コシヒカリ」をセットに。

〈L’eclaireur〉滋味豊かな松阪牛の肉厚ビーフシチュー

パリで活躍し、代官山に店を構える田熊氏が、松阪牛のバラ肉で手がけるシチュー。ブルーベリーとラズベリーを加えたソースの酸味と甘みが松阪牛の味わいを引き立てます。

〈赤坂四川飯店〉中華惣菜6種詰合せ

赤坂四川飯店を代表するエビチリソースや麻婆豆腐など、6種のおいしさを楽しめるセットです。

〈鼎泰豐〉黒豚小籠包セット

皮から職人が手作り。あふれるスープが魅力の小籠包。黒豚とずわい蟹入り、ホタテ入りの小籠包をセットに。

〈人形町今半〉すき焼小鍋

老舗の味をご家庭で味わえる1人前用のすき焼小鍋。電子レンジ調理で手軽に。

〈目黒・鳥しき〉鶏白湯にゅうめん

焼鳥の名店のコース料理で愛される締めの一品。鶏白湯と清湯をブレンドしたスープで鶏の旨みをどうぞ。

〈BISHOKU　SENSAI〉海鮮カルパッチョ

北海道産の江差サーモン・帆立・ヒラメ・タコを使用。レモン風味とバジル風味のソースが旨みを引き立てます。

〈北海道北見・丸喜〉ホットパイ2種

帆立と鮭、玉ねぎ、じゃがいも、牛乳、チーズなど、北海道の恵みを使ったやさしい味わいをパイ包みに。

〈Kouji＆ko〉麹仕立て2種の個食鍋セット

Kouji＆koオリジナルの塩麹と醤油麹を使用した冬のあったか鍋。電子レンジで温めてどうぞ。

〈Kouji＆ko〉コク深いこだわりのオムライス

鶏肉を塩麹に漬け、旨みを引き出したチキンライスに発酵バターの香りをプラス。2種のソースを添えて。

〈Kouji＆ko〉シーフードとミートソースのグラタンセット

塩麹を使ったエビやイカのシーフードグラタンと、ナスやトマトと隠し味にみそを使ったミートソースグラタン。

〈Kouji＆ko〉麹バーグ

国産の牛肉と豚肉を使い、オリジナル麹でふっくらやわらかく仕上げたハンバーグ。特製デミグラスソースで。

〈Kouji＆ko〉ビーフシチュー

麹に漬け込んだ牛肉をデミグラスソースで煮込みました。隠し味にみそを使用して、コクをプラス。

〈茅乃舎〉にゅうめん・フリーズドライ・だしスープギフト

お湯を注ぐだけでお召しあがりいただけるフリーズドライのにゅうめんや味噌汁、だしスープを詰め合わせたセット。

〈茅乃舎〉フリーズドライ味噌汁6種12食ギフト

だしと味噌の組み合わせにこだわった本格的な味わいを手軽に楽しめる、フリーズドライ味噌汁6種類12食のセット。

〈茅乃舎〉フリーズドライ味噌汁7種20食ギフト

だしと味噌が調和した深いうまみ。多彩な味わいが楽しめる7種類の味噌汁。

〈人形町今半〉牛すじカレー

スパイスを配合した特製のルーに隠し味として割下を加えた、旨味たっぷりのカレー。

〈京都・千寿閣〉京のちゃわん蒸し

京都しょうざんの中にある料亭〈千寿閣〉より、だし香る二層仕立ての茶わん蒸し。温冷でどうぞ。

〈人形町・浜の院〉海鮮ちゃんこ鍋（味噌・塩）

魚介と野菜がたっぷり入った栄養バランスの良い一人前のちゃんこ鍋。味噌味と塩味の2種セット。

〈鼎泰豐〉3種16個入まんじゅう詰合せ

国産豚肉使用のまんじゅうなど人気の3種16個入りを、食べ切りサイズでご用意しました。レンジで温めてどうぞ。

〈名古屋・まつおか〉こだわり肉惣菜4種の詰合せ

看板メニューの角煮や人気の手羽先をはじめ、こだわりの肉惣菜を電子レンジで簡単に。

〈高島屋〉備長炭手焼き浜名湖鰻蒲焼

静岡県湖西市の指定養殖池で育てた鰻を105gサイズで。備長炭で鰻職人がふっくらと手焼き。石臼挽山椒付き。

〈神戸コロッケ〉王道の味わい！コロッケ・カツ詰合せ

海老と帆立のカツや2種類のコロッケを個包装で。電子レンジで簡単に味わえます。