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<大阪店ワイン始めましたVer.2>ブルゴーニュの典型的なお手本となるワイン。心地よいさくらんぼのような酸味、そしてフレッシュな果実味とやわらかなタンニンのある、バランスに優れたエレガントなワイン。エントリークラスのワインながら、ブルゴーニュワインの素晴らしさを感じられるハイスタンダードな1本です。ミディアムボディで飲みやすく、白カビ系チーズ、ローストチキン、スモークサーモン、フィレステーキなどにも合います。
メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ブルゴーニュ ピノ・ノワール(ピノ・ノワール)
税込2,783円
「キャンティ・クラシコを表現すること」の追及し続けるワイナリー。すべて手摘みで収穫。フレンチオーク樽とスチールタンクで12カ月熟成。果実味溢れる味わい。
La Sala(ラ サラ)
2015 キャンティ クラシコ
税込3,080円
<大阪店ワイン始めましたVer.2>高級ワインで硬い印象のイメージが強いネッビオーロですが、モンキエロの手によって若いうちからフルーティーで親しみやすいワインとなっています。レグレットに使われるブドウは、収穫後、果皮とともに15日間ほど、マセラシオンするという伝統的方法でアルコール発酵を促します。その後、バリックに移され、マロラクティック発酵を行い、6カ月間ほど、熟成させました。優しいタンニンと柔らかい果実味が特徴の上品な味わいです。
モンキエロ・カルボーネ ランゲ ネッビオーロ レグレット(ネッビオーロ)
税込2,750円
<大阪店ワイン始めましたVer.3>小さな赤い果実のチャーミングな香りとミネラル感、やさしいふくらみを持ち、ブルゴーニュのピノ・ノワールの特徴が良く表現されています。「ラ ヴィニェ」とはブルゴーニュ地方の古語で、農夫が1日で作業できる畑の広さを表します。
<ブシャール ペール エ フィス>ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラ ヴィニェ
税込3,190円
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