＜大阪店ワイン始めましたVer.2＞ブルゴーニュの典型的なお手本となるワイン。心地よいさくらんぼのような酸味、そしてフレッシュな果実味とやわらかなタンニンのある、バランスに優れたエレガントなワイン。エントリークラスのワインながら、ブルゴーニュワインの素晴らしさを感じられるハイスタンダードな1本です。ミディアムボディで飲みやすく、白カビ系チーズ、ローストチキン、スモークサーモン、フィレステーキなどにも合います。

＜大阪店ワイン始めましたVer.2＞高級ワインで硬い印象のイメージが強いネッビオーロですが、モンキエロの手によって若いうちからフルーティーで親しみやすいワインとなっています。レグレットに使われるブドウは、収穫後、果皮とともに15日間ほど、マセラシオンするという伝統的方法でアルコール発酵を促します。その後、バリックに移され、マロラクティック発酵を行い、6カ月間ほど、熟成させました。優しいタンニンと柔らかい果実味が特徴の上品な味わいです。

＜大阪店ワイン始めましたVer.3＞トスカーナの名門貴族がエレガンスを追求し造り出すベーシックなキャンティ・クラシコ。均整の取れたエレガントなボディ、ダークベリーなどのベリー系のアロマ、フレッシュでスパイシーな印象もある。凝縮されたスムーズな味わい。ジューシーで程よいタンニンが心地よい。

「キャンティ・クラシコを表現すること」の追及し続けるワイナリー。すべて手摘みで収穫。フレンチオーク樽とスチールタンクで12カ月熟成。果実味溢れる味わい。