酒類

鳥取県の名水の里「国立公園大山」の麓で、地元八郷産の酒米山田錦を使用し醸造した純米酒「八郷」。米子市在住の指画の第一人者濱田珠鳳さんが描かれた干支をラベルにデザインしました。

田原酒造（新潟）の「五百万石」、舟木酒造（福井）の「神力」、千代菊（岐阜）の「飛騨誉」、ハクレイ酒造（京都）の「祝」、茨木酒造（兵庫）の「山田錦」と、5種類の米の違いをお楽しみいただけます。それぞれのラベルは各蔵元の家紋をデザインしており、ご贈答用にも最適な5本セットです。

世界的なワインの銘醸地フランス・ボルドーから金賞を受賞したワインのみを選んだ赤白各1本の紅白ギフトセットです。重厚感のある木箱に入り、贈りものにも喜ばれること間違いなしです。

軽井沢浅間高原の清らかな冷涼名水で仕込んだクラフトビールの名作ギフト。世界的な日本画家である千住博画伯の代表作「ウォーターフォール」をラベルに冠した新商品「清涼飛泉プレミアム」と「星のふる夜に」がラベルとなったプレミアム2種類・冬季限定の「冬紀行プレミアム」を収めた飲む人にストーリーを伝える感動のギフトセットをお届けします。

麦焼酎「つくし」で有名な西吉田酒造が手掛けた、京都高島屋限定の10年古酒の梅酒。創業明治26年の老舗焼酎メーカーが京都高島屋の為に用意した特別商品です。ご進物は勿論、自分へのご褒美としてもオススメです。

7年連続金賞受賞（全国新酒鑑評会）の実績を誇る、横田酒造。地元埼玉県行田市で醸される銘酒です。お正月に最適な純米の金粉酒と、香り豊かな樽酒をセットにしました。

インターナショナルワイン＆コンペティション2015にて「スペイン最高の生産者」に選ばれた、スペインを代表するワイナリーが造るクラシックリオハ。エレガントな味わいのワインです。

近江の国、滋賀県の湖東地方に位置する永源禅寺。その奥山にある幽玄の滝「識蘆ノ滝」は、禅寺では、秘境に糸引く「龍門の滝※」と呼ばれています。 人の心を幽玄の世界に導く幻の酒として、管長様から命名を戴きました。※識蘆ノ滝（しきろのたき）：室町時代後期、小倉実澄が建てた識蘆庵に由来する名をもつ美しい滝。二段25メートルの滝は広い滝壷にエメラルドグリーンの水をたたえています。

辛口ですが辛すぎず、きれいな、ほんのりとした甘みと軽快な後味です。

ビール造りに挑戦し続けてきたサントリーが、伝統と確信が融合する街「TOKYO」に愛着と敬意を込めて創り上げた「TOKYOクラフトペールエール」ビールに、溢れ出す華やかな香りと深いコクが特徴のザ・プレミアムモルツと醸造家が「この冬の季節に愉しんでいただきたい」という想いを込めてめてお届けする冬限定のザ・プレミアムモルツ「醸造家の贈り物」。そして、ソーダの爽快な刺激や、レモンの華やかな風味そのままに、飲食店でも提供される美味しい角ハイボールを組み合わせた、日本橋高島屋限定ギフトセットです

屋久島の名水で仕込まれた芋焼酎「三岳」の原酒です。爽やかな飲み口とまろやかな風味が特徴の逸品です。ロックでゆっくりお飲みいただくのがおすすめです。

「梨のささやき」は、ほど良い甘さと酸味の幸水を使用。梨スパークリングは、豊水を使用し、爽やかな味と喉ごしの良さが特徴です。

山形県が11年の歳月をかけて開発した酒米「出羽燦々」で仕込んだ充実した旨口純米吟醸を当蔵人気ナンバーワンのフルーティーな果実味の桜花吟醸をセットでお届けします。

1995年京都で初めての地ビールとして誕生しました。淡い黄金色をした華やかな香りとさっぱりとした飲み口が特徴の「ペールエール」。濃い赤銅色をした香ばしい麦芽の香りとホップの苦味が絶妙に調和した「ブラウンエール」。清酒酵母を使用することで吟醸酒の香りがほのかに香る「ゴールドエール」。酒造好適米「山田錦」と名水「伏水」を使用したまろやかな風味が特徴の「ブロンドエール」。味わいの違う4種類の京都麦酒を飲みくらべていただけるセットです。

山田錦を50％まで磨き醸した大吟醸酒と、地元愛知の酒米夢吟香で醸した純米酒のセット。大吟醸はスッキリとした味わいと香りが特徴です。純米酒は、米の旨味を感じられるしっかりとした味わいです。

焼酎の名産地として名高い伊佐地方は、美味で知られる伊佐米の産地であり、清流、寒冷な気候などの恵まれた自然豊かな環境がおいしいを育んできました。麹造りに伝統的な黒麹を使用し、華やかな香りと、豊かなボディーがしっかりと口中に広がる原酒と。口当たりまろやかで現在の黒ブームの先がけとなった黒麹のスタンダード盤25度をセットでお届けします。

豊島屋酒造は数少ない東京都内にある蔵元で、醸造するお酒は「江戸・東京の地酒」として多くの人たちに親しまれています。大吟醸「江戸の華」長期低温発酵を行い、華やかで貴賓ある味わいに軽快な飲み口を表現しました。

ザ・プレミアム・モルツを造った醸造家たちが、あらゆる制約を外して夢をかなえたプレミアムビール「マスターズドリーム」。限定醸造の「無濾過」と「ダイヤモンド麦芽の恵み」を加えた特別な3種セットです。

今年の冬だけのギフト限定品「醸造家の贈り物」は、柑橘類のやさしい香りとやわらかなコクが特徴。冬の夜に味わいたい特別なザ・プレミアム・モルツ5種セットです。

《5,000セット限り》

品種改良された‘ニューサチホゴールデン’を一部使用。飲み応えを向上させながらもキレ味を維持した、特別な辛口が楽しめるギフトだけのスーパードライです。

国産原料を100％使用。それぞれの個性をいかした丁寧な仕込みと高濃度醸造の採用により、華やかな香りと贅沢な余韻を実現。

世界が認めた日本の美しい景観をデザイン缶にした、スーパードライジャパンスペシャル歳暮限定ギフトです。

第一等品東北産ホップと一番麦汁だけを使った贅沢なビール。醸造家の技で、麦の旨みを引き出した特別な一番搾りです。

「一番搾りプレミアム」や「一番搾りとれたてホップ」など、一番搾り製法ならではのおいしさが楽しめる4種セットです。

ドイツの伝統的醸造法により、麦芽・ホップ・水だけで長期間熟成。129年の歴史をもつヱビスビールです。

人気のヱビスに、ギフト限定醸造「ヱビス和の芳醇」、期間限定の「琥珀ヱビス」などを加えた6種セット。

山田錦などの酒米を磨き、名水と伝承の蒸米仕込みで醸した、コクのある味の純米吟醸酒。

ウイスキー樽で熟成させた梅酒。樽由来の甘い香りと華やかな余韻があり、食前酒にもおすすめ。

愛媛県産栗を100％使用。栗を焼くことで甘みと香りを引き出しました。じっくり仕込んだ、まろやかで口当たりの良い焼酎。

「百十郎 新月」は小さなタンク1本しか仕込まない秋限定・数量限定の希少な純米大吟醸酒です。ベルガモットのようなすがすがしい香り、ほどよい酸味とかすかな甘み、スッキリとした後味が魅力です。

ミラノ・スカラ座のオフィシャルサプライヤーに選出されたベラヴィスタが手掛ける、華やかで繊細なスパークリングワイン。飲みきりサイズのハーフサイズは、パーティーの始まりを告げる乾杯の1杯にお勧めです。

【2019年10月01日（火）午前10時 販売開始】原料米は最高級の山田錦のみ。お米の持つ潜在力を申し分なく生かした、伝家の生もと造りによる深く彫琢された伸びやかな味わい。それが至純のハーモニーに達するまで、じっくりと静かに庫内で時を重ねました。

洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘味と酸味が調和した上品な味わいがあり、「久保田」らしいキレも併せ持つ純米大吟醸酒。香味が広がり、後味は流れるような余韻が感じられます。乾杯酒として前菜と、また、フルーツなどのデザートとお楽しみください。

長い歴史に育まれた美酒の伝統を受け継ぎ、時の流れを超えて洗練された独自の酒造技術によって醸し上げる酒処村上の銘酒「〆張鶴」の定番品、純米吟醸の「純」です。淡麗さや軽快さを持ちながら旨味があって、なお飲み飽きしない美味しさは、美酒の伝統を受け継ぐ味わいです。

蔵周辺の契約栽培米五百万米を使用し醸しました。軟らかい膨らみの香りとコクのある味に仕上がっております。常温から熱燗まで幅広くお楽しみいただけます。

金沢市の兼六園に咲く八重桜に住んでいた酵母を発酵させて醸造した酒。天然酵母ゆえに培養するのに時間と手間がかかるため多くは仕込みを行いません。そのため限定商品になります。桜を感じさせるほのかな香り。うららかな春の「昼」をイメージさせる甘口なお酒です。精米歩合60％、少し温めて飲むと香りが広がりおすすめしております。

九州佐賀県の東端、福岡県との県境の基山町にある小さな蔵が醸す雄町米を使った純米吟醸は程よい旨みに、後味はしっかりとキレがよく、とてもバランスの良い酒質となっております。

現在高精白での酒造りが多い中、あえて20％しか削らない80％低精白の白米を用いた昔ながらの酒造りを行い、雄町米が本来持っている旨味・力強さを引き出した辛口純米酒です。

蔵の若女将である浦里美智子氏を中心に「岡山県赤磐産雄町」を60％まで削り、細部までこだわり丁寧な吟醸造りで醸した特別純米酒。ほんのりした吟醸香を感じ、口に含むとメリハリが効いた雄町米の旨味が印象的で、バランスの優れたお酒です。

地元高知県産の酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒です。素材の良さを引き出した旨みは淡麗でありながらもしっかりとした旨みを感じさせます。また爽やかな柑橘系の酸味とほのかな吟醸香は軽快な飲み口を演出します。

忍者で有名な伊賀の里より、受け継がれてきた技術を元に地元の酒造好適米「神の穂」を用いて醸した純米大吟醸です。膨らみのある柔らかな口当たりが特徴です。

契約栽培米「越淡麗」を用いて丁寧に仕込んだ純米吟醸、吟醸の気品ある華やかな香りと火入れを一度しか行っていない分の甘美な旨みを感じる事ができる贅沢なお酒。

一つひとつ手作業で袋に醪を入れて、お酒を吊るし、ポタリポタリと自然に落ちてくるしずくをじっと待ち、最も酒質が良いとされる「中取り」だけを一本ずつ直汲みする「しずく直汲み」。“しずく”だけを直接瓶に集めることで、香りや風味が損なわれることなく、華やかで繊細な味わいを感じられる、大変貴重な逸品。このお酒は島根県産です。

長野県木島平村産契約栽培米「金紋錦」100％使用。大吟醸酒とまったく同じ工程という極限まで丁寧な仕込方法で醸しだされます。「金紋錦」の米の力をあますとこなく引きだした、幅のある味わいとスマートなキレ味が特徴です。

独特の柔らかな旨み、優雅な立ち香が特徴です。富山の澄んだ空気と美しい自然から醸し出される味わいをぜひお試しください。

宮城県産酒造好適米「蔵の華」を100％使用し、精米歩合55％で仕込んだ純米吟醸酒です。ほど良い香り、心地よい酸味と柔らかな甘味のバランス良い味わいをお楽しみください。

天寿が地元の秋田酒120号という新しいお米を用いて醸した純米大吟醸。日本橋高島屋先行販売です。

山形を代表する酒米「出羽燦々」を100％使用し、「オリーゼ山形（麹菌）」「山形酵母」と山形オリジナルの原料のみで醸した「山形」を最も感じられる1本。青リンゴを思わせるジューシーな香り、柔らかな旨味と上品な酸のバランスが絶妙です。

暑寒別岳連峰を源とする質の良い水と厳選した北海道産吟風を65％まで磨き南部杜氏の伝統の技で醸しています。このお酒は純米酒のこくがありながらさわやかな後味で料理を引き立てる淡麗な中辛口です。北海道の寒冷な大地が育んだみずみずしい味わいです。

北海道産の酒造好適米と大雪山系の良質な天然水で造る、穏やかな香りと飲み口がすっきりとした、上川大雪酒造の原点となる特別純米酒。

八海山で有名な八海醸造の定番純米吟醸。よく晴れた冬の日、澄みわたる空気の中で日差しに解けはじめる雪。そんなときに感じる、なんともいえない静けさとおだやかさとを持ったお酒です。

県外不出と言われている新潟の地酒。軽やかでお米の旨さが感じられるお酒です。少しだけ酸味を感じられますが、お米の旨味とマッチして、良いバランスとなっています。芳醇で素朴な旨さが魅力です。また、冷やでも美味しく楽しめますが、お燗にする事で抜群の美味さが現れます。ふくよかさ、香り、味の乗り方と温度の変化によって変わる表情をお楽しみください。

「入河内」は高知県安芸市の山深い所にあり、水・空気とも清浄な土地で、昔から米の美味しいところとして知られています。そこの農家と契約栽培した「高知県特産酒造好適米「吟の夢」で製造しています。大切に育てられた米から醸し出される深みのある香りに、まろやかな味わいを大切にするため、昔ながらの手作りに徹し、最後に無濾過で瓶詰めしています。

穏やかな香り、春先より半年以上貯蔵されたことにより、丸みのある旨味も感じながらキレのある辛口となっています。

＜大阪店ワイン始めましたVer.3＞オーメドックとポイヤックにまたがって畑を所有し、ポイヤック側はシャトー・ラ・フルール・ペイラボンとなる。優れた砂利のテロワールから生まれる、絹のように優雅なトップクラスのクリュ・ブルジョワ・ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られる、お手頃な価格ながらも高評価なワインです。

＜大阪店ワイン始めましたVer.3＞小さな赤い果実のチャーミングな香りとミネラル感、やさしいふくらみを持ち、ブルゴーニュのピノ・ノワールの特徴が良く表現されています。「ラ　ヴィニェ」とはブルゴーニュ地方の古語で、農夫が1日で作業できる畑の広さを表します。

＜大阪店ワイン始めましたVer.3＞柑橘系果実の柔らかな香りと穏やかな口当たりが心地よく、ほのかなミネラル感がある、ブルゴーニュのシャルドネの典型ともいえるワインです。「ラ　ヴィニェ」とはブルゴーニュ地方の古語で、農夫が1日で作業できる畑の広さを表します。

＜大阪店ワイン始めましたVer.3＞2つの畑のぶどうから造られ、「ローテンベルグ」は、ワインに骨格と酸を与え、「ヘレンヴェッグ」は、円熟感と豊かさをワインにもたらします。繊細な果実のアロマで、さっぱりとした梨、花梨、ハチミツも感じられます。味わいには素晴らしいテクスチャーがあり、エレガントで、シルキー、柔らかな口当たり。酸は穏やかです。

＜大阪店ワイン始めましたVer.3＞リースリング　テュルクハイムは、「ヘレンヴェッグ」の砂利の多い地区のブドウから造られています。表情豊かで、凝縮した果実と柑橘類のアロマ。味わいは繊細で、熟れた酸が唾液を誘います。エレガントでクラシックな味わいはすでにとても飲みやすく、アルコール度数が高すぎず、さまざまな味わいが楽しめます。

＜大阪店ワイン始めましたVer.3＞平均樹齢70年という古いブドウ樹も使われる贅沢なバルベラ。69hl/ha。18カ月バリック熟成。新樽45％。樽の濃さを感じさせない瑞々しさが特徴的。ミディアムボディで飲みやすさも備えています。