調味料

厳選された白胡麻を、風味をそこなわないよう低温浅煎りし、低圧搾りをして作った、クセのないさらりとした口当たりとほのかな香りが特徴の胡麻油です。油分がたくさん含まれた煎り胡麻は、召し上がる直前にするのが最適です。

「はちみつバウム」は、熟練された職人により一層一層丹念に焼き上げたバウムクーヘン。はちみつを使用することでしっとりとなめらかな生地に焼き上げました。「里山のあかしあ蜂蜜」は、淡い香りとクセのないソフトの甘さが特長。紅茶やコーヒーに入れたり、素材の味を大切にしたお料理やお菓子づくりにもおすすめ。「しょうが蜂蜜漬」は、国産の大生姜を寝かせて辛さを増した囲い生姜を使用。たっぷりのはちみつに漬け込みました。水やお湯で割って飲むのはもちろん、生姜をそのままお菓子感覚で食べたり料理にもお使いいただけます。「ゆずハニードリンク」は、みずみずしさと豊かな香りが特長の国産ゆずを新鮮なうちに皮ごと丸搾りすることで香り高い成分と栄養成分をギュッと凝縮。ほろ苦いゆずの酸味とはちみつのまろやかな甘さが絶妙な味わいの、希釈タイプドリンクです。（6倍希釈）

平成24年度優良ふるさと食品中央コンクール農林水産大臣賞受賞、ノンオイル塩糀ドレッシング。会津みそ使用、ゆず果汁入りみそポン酢。化学調味料不使用かつおぶしと昆布の旨みの二段仕込み醤油のうまいたれ。お野菜、温野菜、お豆腐などにおすすめです。

フルーツのように甘く酸味とのバランスが絶妙の「デリシャストマト」をふんだんに使用した農園オリジナルのトマト商品です。

化学調味料不使用の醤油、塩糀使用ノンオイルドレッシング、会津みそ使用ゆず果汁入りポン酢、おひたし、お野菜、温野菜などにおすすめです。

エクストラバージンオリーブオイルに、話題の「CAVA？」缶を3種類詰め合わせたコラボギフトです。食卓を華やかに彩りながらも健康を気遣う方におすすめです。

エクストラバージンオリーブオイルと、調理でも飲用でも楽しめる、信州産りんごのフルーツビネガーを組み合わせたギフトセットです。健康を気遣う方へぴったりな贈りものです。

蜂蜜専門店ミール・ミィが、数ある花の中から四季をイメージして選んだ国産蜂蜜の詰め合わせです。それぞれの味わいの違いを食べ比べてお楽しみいただけます。

江戸時代から受け継がれた秘伝製法で造るさらりとした口当たりで、香りほのかな一番搾りの胡麻油。厳選された白胡麻を風味を損なわぬように低温で煎り、低圧搾し、ゆっくりゆっくりろ過を繰り返し純度を高めます。素材のもつ旨み、甘みを引き出し、揚げ物や炒め物としてだけでなく、和洋中を問わず活躍し、お料理をより一層引き立たせます。丸ビン入り、卓上ビン入りの2本セットでお届けします。

鳥越神社の裏通りに店をかまえる郡司味噌漬物店より、人気の味噌を詰め合わせたBOXをご用意しました。定番人気の玄米完熟味噌をはじめ、様々なお味をお楽しみいただけます。ご進物にもご自宅用にも大変おすすめです。

それぞれに個性豊かな特徴があり、サラダ以外にも美味しくお使いいただけます。

当店人気No1の玄米完熟味噌（コシヒカリ玄米糀を使用したまろやかな味噌）と砂糖を使用していない米糀7割の自然な甘みの甘酒を詰合せました。贈り物にもご自宅用にもおすすめです。

有機国産丸大豆、有機国産小麦を100％使用した木桶仕込み、天然醸造の国産有機醤油をはじめ、国産丸大豆醤油、国産かつお節で仕上げためんつゆ、国産丸大豆醤油に枕崎産かつお節・福岡産だいだい・佐賀産すだち・利尻昆布を加え仕上げたポン酢、自慢の3種類の調味料をご堪能いただけます。

生醤油は、岩手産の大豆、小麦、米を用い長期熟成させた天然醸造の醤油。香り、コクとも格別です。「つけ」「かけ」醤油としてお使いください（化学調味料、アルコール無添加）。つゆは、濃口醤油をベースに、職人が時間をかけてかつお節のダシを取り、みりん等で本格的に調味した濃縮タイプです（化学調味料、アルコール無添加）。白だしは、丸大豆淡口醤油に、かつおと日高産昆布のダシを加えた、風味豊かな新商品です。

京都の蜂蜜専門店ミールミィの数ある蜂蜜からセレクトした専門店ならではのギフトです。癖の少ないみかん、レモン、甘みしっかりのりんご、ブルーベリーの4種でご用意いたしました。

「志野」の看板商品のゆずのぽん酢と、鍋物に便利な「ぴり辛のごまだれ」寄せ鍋や煮物に使える「和風の白だし」を詰め合わせました。

贈って喜ばれる糀屋人気商品の詰め合わせです。

「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しい少量の塩や醤油で下味ををつけたお出しで、煮だすだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途に合わせて幅広くお使いいただけます。新鮮な野菜を70％以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0の「生野菜ドレッシング」。瀬戸内海の島で、風と太陽をいっぱい浴びて育ったレモンを丸絞りして作ったポン酢「れもぽん」は、酢を使用しておりませんので、レモン本来の爽やかな風味と酸味をお楽しみいただけます。瀬戸内海の島で育った柑橘の果汁に、刻み昆布、大根おろしを加えて仕上げたポン酢「果実のつぶぽん酢」は、鍋、魚・肉、温野菜のタレとしてお使いいただけば、素材本来の味わいと共に果実の爽やかな風味がお口の中でふわりと広がります。

出汁の効いたポン酢は柚子果汁と合わせて風味豊かに。コシヒカリのほのかな甘みが上品な純米酢とセットにしました。どちらも幻の米と言われるほど収穫量の少ない大切な米を生産者の方にわけていただく事で生まれた品です。

野菜本来の旨味がたっぷり詰まっており、サラダのみならず、どんな食材にも「かける・あえる」で簡単に合せることができるラブレ乳酸菌たっぷりのドレッシングです。毎日の食卓でお手軽に乳酸菌入りのメニューをお楽しみいただけます。ごまの豊かな風味が香る「たまねぎ」、爽やかな甘みと酸味の「にんじん」、フレンチドレッシング風味の「きゅうり」の全3種類をご用意しました。

焼きあご・鰹節・昆布・椎茸・いわしにぼし・鯖節を粗挽きし、塩などの調味料を加え、いつでも変わらぬ美味しさをお手軽に再現できるようティーバッグに詰めました。そのまま煮出してお味噌汁やお吸い物に、ティーバッグを破り野菜炒めや炒飯の調味料代わりにと、さまざまなお料理にお使いいただけます。野菜の旨みだしは、高温で一気に焼き上げた玉葱と人参にセロリ、にんにくを塩コショウで味付けました。だし素材はすべて国産のものを使用しています。

かけるだけでイタリア料理のように仕上がるドレッシング。チーズ味はミルクのコクがあるイタリア産のマスカルポーネに風味豊かなイタリア産のパルミジャーノレッジャーノを使用。レモン味はレモン果汁に紅玉りんごのすりおろしと野菜の旨みを加え、さっぱりとした味わい。トマト味はイタリア産のホールトマトに国産人参のすりおろしを加え、マイルドな味わい。３種ともイタリア産のオリーブオイルで仕上げています。

フランス語で「美しい蜂蜜」の意味をもつ、100年以上の伝統あるフランスのはちみつブランド「フィナベル」。スペイン・フランスの大自然の中で採蜜された、個性豊かなはちみつの味比べを楽しめます。

フランス語で「美しい蜂蜜」の意味をもつ、100年以上の伝統あるフランスのはちみつブランド「フィナベル」。フランスの大自然の中のアカシアから採蜜された、純粋はちみつです。

フランス語で「美しい蜂蜜」の意味をもつ、100年以上の伝統あるフランスのはちみつブランド「フィナベル」。フランス・スペインの大自然の中で採蜜された、個性豊かなはちみつと、はちみつの自然な甘さをベースに砂糖の使用を抑えたハニージャムのセット。

人気ドレッシングのにんじんとたまねぎに、カルパッチョなどにもお使いいただけるさっぱりとしたレモン、柚子の優しい香りと爽やかな酸味がおいしい柚子フレンチと、ごまの香りがおいしい焙煎ごまを加えた、お料理のバラエティー広がるドレッシングギフト。

国産果実のジャム詰合せ。日本各地のおいしい果実をジャムにしてお届けいたします。国産果実のジャム５種を詰合せた華やかなギフトです。

本枯鰹節五番仕込みと羅臼昆布を1袋1袋手作業で詰めました。天然素材だけを使った贅沢なだしパック。

じっくり熟成させた鮮度の良い1本釣りのかつおを原料にした本枯鰹節を独自のハイソフト方式で削りました。

オリーブオイルの世界三大産地、スペイン、イタリア、ギリシャから、特徴のある品種を使った5種のオリーブオイルをラインアップ。魚介類、和食、パスタ、ステーキ、サラダと、相性の良い食材・料理もさまざま。個性豊かなオリーブオイルが食の楽しさを広げます。

スペイン・アンダルシア州エステバ地区限定の2種のエキストラバージンオリーブオイルの詰め合わせです。

イタリアの太陽と大地に育まれた早摘みオリーブの実を搾ったエキストラバージンオリーブオイルと、ヘルシーリセッタ、べに花油の詰め合わせ。

特定保健用食品「ヘルシーリセッタ」、「ヘルシーコレステ」と、ビタミンEたっぷりの「べに花油」。健康とおいしさを考えたセット。

スプーン一杯で1日に必要なオメガ3が摂取できるアマニ油と、加熱料理にも使えるアマニプラスと。、オリーブオイルのセット。

ヘルシーオイル、エキストラバージンオリーブオイル、ごま油にしょう油。キッチンに揃って嬉しいギフトです。

火入れ（加熱処理）のしていない生のしょうゆが空気が入らない特殊な密封容器に入って、開封後も常温で90日間おいしさと風味を保ちます。「一番しぼり」を加えた限定セット。

オーストラリアの指定農園で、大切に育てられたオリーブを収穫後12時間以内に丁寧に絞った、フレッシュでフルーティな香りのエクストラバージンオリーブオイルのギフトです。

炒めものなどの加熱調理からサラダなどの生食まで、料理に幅広くお使いいただけるオリーブオイルギフト。

国産有機丸大豆、国産有機小麦、天日塩を原料とした杉桶仕込の濃口醤油と有機醤油をつかった調味料（寄せ鍋つゆ、すき焼の素、白だしつゆ、ゆずぽん酢）各1本が入ったこだわり調味料バラエティ5本の詰合せです。

和食の定番「ほんだし」やコンソメ、がらスープの素などの調味料に実用的な食用油を詰め合わせた、和洋中のメニューを応援するバラエティ調味料ギフトです。

有機ＪＡＳ認定の調味料（国産丸大豆醤油蔵出し醤油、さしみ醤油、ゆずぽんず）と有機醤油をつかった調味料（たまごにかけるお醤油、すき焼の素×2、寄せ鍋つゆ×2）各150mlの卓上サイズのかわいらしいこだわり調味料のバラエティ豊かな詰合せです。

特定保健用食品の「ヘルシーリセッタ」や「ヘルシーコレステ」など、健康とおいしさを考えたヘルシーなオイルをセットにしました。

厳選した原料と独自の製法で、旨みを引き出した、バランスの良い超特選こいくちしょうゆです。

特定保健用食品の「ヘルシーリセッタ」や「ヘルシーコレステ」など、健康とおいしさを考えたヘルシーなオイルをセットにしました。

塩麹や醤油麹、黒酢などを素材に作った、味わい深いドレッシング。野菜のおいしさを引き立てます。

職人が仕上げた香りや味の異なる3種類のごま油。そして、食品ロス減量の取り組みから誕生した、搾油で生じた油かすを利用したグラノーラとクッキーを詰め合わせました。

香りほのかな一番搾りのごま油。素材の持つ旨み・甘みを引き立たせ、和洋中のさまざまな料理に活躍。

世界10カ国約80種のはちみつを扱う専門店〈ラベイユ〉から、ハンガリー産アカシア、スペイン産レモン、台湾産ライチ3種のセットを。

いちごと伊予柑、りんごとブルーベリーなど国産フルーツのジャムを2層に。目に美しく、変化のある味わいも楽しめます。

塩麹や醤油麹、黒酢などを素材に作りあげた味わい深いドレッシング

選び抜いた白胡麻を低温浅煎り、低圧搾りで作りあげた胡麻油。さらりとした口あたりとほのかな香りが、お料理の味を引き立てます。

「京都・丹波やさいおいる」は京都府産の新鮮な野菜の栄養素やうま味・風味が詰まった香味食用油です。原料の野菜産地に工場を置き、農家から届く新鮮なやさいを調理しています。さまざまな料理と相性が良く、いつものお料理にひとさじ加えるとワンランクアップの仕上がりに。

＜ホワイトクローバー＞お花のクリームのような食感で人気No.1のはちみつです。＜フワラーブーケ＞1年を通して日本中で咲いた花々より採蜜したはちみつです。

「西京白みそ」「本田赤だし」は日々のお味噌汁に。「柚みそ」「赤だしでんがく」などの菜みそは、田楽料理、風呂吹き大根などいろいろなお料理に使える便利なお味噌です。

醸造蔵天然酵母の力で醸造された、醤油舗「かめびし屋」の濃厚な醤油を贅沢に使用した粉しょうゆは、ごはんに、卵料理に、天ぷらに、使い道は多種多様。お料理に添えて、新しい和の香をご堪能ください。

甘さ、酸味、旨味が揃ったあまおう苺ジャムは、香りの良さも加わって、パンとの相性も抜群です。ゆずの果皮がたっぷり入った風味豊かなゆず茶をドリンクに組み合わせると、爽やかさが一層引き立ちます。

世界の国々からやってきた、個性豊かな味のはちみつセットです。ひとくちに、「はちみつ」と言っても採れる場所、花によってさまざまなおいしさがあります。その中から、ハンガリーアカシア、アルゼンチンレモン、メキシコオレンジをセットにしてお届けします。

世界の国々からやってきた、個性豊かな味のはちみつセットです。ひとくちに、「はちみつ」と言っても採れる場所、花によってさまざまなおいしさがあります。その中から、ミャンマーひまわり、ニュージーランドクローバー、ハンガリーアカシアをセットにしてお届けします。

ごまを自然乾燥させ、風味を損なわないよう丹念に煎り上げました。口にいれたときに広がる香ばしい香りが自慢です。【こちらはよりどりで3点以上ご購入いただく「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」より、お好きな商品を3点以上お選びください】※価格には箱代が含まれています。

黒ごまを自然乾燥させ、風味を損なわないよう丹念に煎り上げました。口に入れたときに広がる香ばしい香りが自慢です。【こちらはよりどりで3点以上ご購入いただく「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」より、お好きな商品を3点以上お選びください】※価格には箱代が含まれています。

ごまを弱火でじっくり煎り、油が出るまでよくすり潰し、ペースト状に仕上げました。【こちらはよりどりで3点以上ご購入いただく「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」より、お好きな商品を3点以上お選びください】※価格には箱代が含まれています。

黒ごまを弱火でじっくり煎り、油が出るまでよくすり潰し、ペースト状に仕上げました。【こちらはよりどりで3点以上ご購入いただく「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」より、お好きな商品を3点以上お選びください】※価格には箱代が含まれています。

厳選した原材料を粉砕せず、水冷臼式製法で挽いた削り粉です。塩などの調味料・酵母エキス・たんぱく加水分解物などの加工助剤も一切入っておらず、お子様にも安心して召し上がっていただけます。

厳選した原材料を粉砕せず、水冷臼式製法で挽いた削り粉です。塩などの調味料・酵母エキス・たんぱく加水分解物などの加工助剤も一切入っておらず、お子様にも安心して召し上がっていただけます。

大豆と大麦と塩を清流・長良川水系の伏流を使い、古くからの製法に基づき抽出した無添加の醤（ひしお）とOLIVE JAPAN7年連続金賞受賞のスペイン産エキストラヴァージンオリーブオイルCLADIVMのセットで、最高においしい組み合わせです。※世界のオリーブオイルガイドブックFLOS OLEI 2019版でCLADIVMが98点を獲得しました。FLOS OLEI（フロスオレイ）は、世界各国のオリーブオイルを紹介しており、香り、味、調和等々について100点満点の絶対評価で行い、ガイドブックには、80点以上のオイルのみが掲載されます。

厳選した原材料を粉砕せず、水冷臼式製法で挽いた削り粉です。塩などの調味料・酵母エキス・たんぱく加水分解物などの加工助剤も一切入っておらず、お子様にも安心して召し上がっていただけます。

瀬戸内佐賀漁港のカタクチイワシと塩と酒粕を使い、3年間発酵熟成させた無添加の醤（ひしお）燻製とOLIVE JAPAN7年連続金賞受賞のスペイン産エキストラヴァージンオリーブオイルCLADIVMのセットで、最高においしい組み合わせです。※世界のオリーブオイルガイドブックFLOS OLEI 2019版でCLADIVMが98点を獲得しました。FLOS OLEI（フロスオレイ）は、世界各国のオリーブオイルを紹介しており、香り、味、調和等々について100点満点の絶対評価で行い、ガイドブックには、80点以上のオイルのみが掲載されます。

澄ましバターに黒トリュフを加えた黒トリュフバター、澄ましバターに白トリュフを加えた白トリュフバター、シチリア産の海塩に黒トリュフを入れたトリュフ塩で、いろいろなお料理を引き立てます。

黒サマートリュフをスライスしてエキストラヴァージンオリーブオイルに漬け込んだカルパッチョ、アカシア100％の純粋蜂蜜に黒トリュフを入れた香り高い蜂蜜、シチリア産の海塩に黒トリュフを入れたトリュフ塩です。

黒サマートリュフをペースト状にした黒サマートリュフクリーム、アカシア100％の純粋蜂蜜に黒トリュフを入れた香り高い蜂蜜、シチリア産の海塩に黒トリュフを入れたトリュフ塩です。

OLIVE JAPANで7年連続金賞受賞のエキストラヴァージンオリーブオイル、12年熟成の無色透明ホワイトバルサミコ、スペイン・バスクの泉の岩塩トマトとブラックオリーブでいろいろなお料理を引き立てます。※世界のオリーブオイルガイドブックFLOS OLEI 2019版でCLADIVMが98点を獲得しました。FLOS OLEI（フロスオレイ）は、世界各国のオリーブオイルを紹介しており、香り、味、調和等々について100点満点の絶対評価で行い、ガイドブックには、80点以上のオイルのみが掲載されます。

試行錯誤を繰り返し、トマト一筋40年。フルーツのように甘く酸味とのバランスの良い「デリシャストマト」をたっぷり使った、農園で人気商品の詰め合わせセットです。

岡山・倉敷美観地区にあるほんとうにいいものを集めたショップ「美観堂」の看板商品。創業150年の歴史をもつ地元倉敷の醸造所と、手を取り合って生み出した逸品。「黄にらしょうゆ」は、だしの香りがたまご料理との相性抜群。特にたまごかけごはんにかけると感動の美味しさです。「燻製風だししょうゆ」は、チーズやパスタと合わせるとやみつきになる風味です。

郡司人気No1の「玄米完熟味噌」と暑い時期に野菜につけて美味しい「金山寺味噌」そして人気不動の漬物「皮つきべったら漬」とごぼうのしょうゆ漬け「里ごぼう」4点を詰合せました。

京都伝統野菜である九条ねぎ。九条ねぎを知り尽くした生産者が、こだわりをもって作り上げた、九条ねぎ加工品の詰め合わせです。日常のお料理の中で、いつもと違うアクセントが味わえるのも九条ねぎならではのお楽しみ。アイデアや工夫次第で、どんどんお料理の楽しみが増えるギフトです。

まろやかな味わいのエキストラバージンオリーブオイルはサラダやパンに、ガーリック風味のオイルはひとかけすればお料理の風味が引きあがります。

フルーツのように甘く酸味とのバランスが絶妙の「デリシャストマト」を贅沢に使用した農園の人気商品の詰め合わせセットです。