カステラ

カステラのしっとりした甘味と炭焼きコーヒーの香ばしさが絶妙です。カステラの味わいと薫香でやすらぐ時間をお楽しみください。

厳選された原料のみを使用し、極めつくした焼きの技術によって仕上げた逸品です。

（雪降るカステラ）雪の力で一層まろやかになった、厳選コーヒー豆を使用し新潟県産の卵をたっぷり使用した、ふわふわしっとりのカステラ。（雪室珈琲）雪室で豆を熟成する事により、酸味・苦味の角が取れたよりまろやかに、甘みを増したコーヒーです。

国産小麦・徳島県産和三盆糖など素材を十分に吟味し、卵黄を増やして焼き上げたカステラはふっくらとした食感とコクのある風味に仕上げています。

国産小麦・徳島県産和三盆糖など素材を十分に吟味し、卵黄を増やして焼き上げたカステラは、ふっくらとした食感とコクのある風味に仕上げています。

京都のカステラ専門店「三源庵」は国産の小麦を使用して職人が1本ずつ丁寧に焼き上げています。ふんわり手で割って食べるオリジナル・カステラ特選素材として2種類の宇治抹茶を独自ブレンドしたものを生地に練り込み、濃厚な抹茶カステラに仕上げました。風味豊かな赤穂の卵と、十勝の限定生産の小麦を使用。また餅米を加えることで、もっちりと豊かな食感を生み出しました。

葉山かすてーららんとうと、つぶ餡をニッキ生地で包んだ小浜饅頭の詰め合わせです。

カステラをソフトなどら焼生地で包みました。二つの層から生まれる豊かな美味しさをお楽しみいただけます。

葉山かすてーら らんとう、丹波黒豆を黒糖風味寒天とあわせた黒豆羹の詰め合わせです。

長崎堂のカステーラは、焼粉（ベーキングパウダー）を使わず卵と砂糖の力で自然に焼き上げ、それらの持つ風味を活かしカステーラの独自性を大切に作っています。定番の味のカステーラと、ドイツ風の堅焼きワッフルにクリームを挟んだ洋風焼菓子はヴァニラと栗の二種。カスタードプリンと餅付きぜんざいを詰め合わせた冬の贈り物です。

長崎堂のカステーラは、焼粉（ベーキングパウダー）を使わず卵と砂糖の力で自然に焼き上げ、それらの持つ風味を活かしカステーラの独自性を大切に作っています。定番の味のカステーラと、ドイツ風の堅焼きワッフルにクリームを挟んだ洋風焼菓子はヴァニラと栗の二種。カスタードプリンと餅付きぜんざいを詰め合わせた冬の贈り物です。

オレンジ蜂蜜の上品な香りのカステラと、やさしい味のプリン、各種銘菓を詰合せいたしました。

烏骨鶏卵の味をいかし、しっとりした食感に仕上げたかすていら。銀箔生姜など人気の味を。

寛永元年（1624年）の創業から変わらない伝統の古法で焼きあげました。手づくりならではの、しっとりとしたやさしい味わいをお楽しみください。

しっとり、ふんわり、あっさりとした味わい。こだわりの材料、そして伝統と独自の技術で丹念に焼き上げたカステラの逸品です。

つややかで色鮮やかな焼き色、しっとりまろやかで、しかも程よい甘み、そしてザラメ糖の歯ざわり。熟練の職人が焼き上げる一品です。

つややかで色鮮やかな焼き色、しっとりまろやかで、しかも程よい甘み、そしてザラメ糖の歯ざわり。熟練の職人が焼き上げる一品です。

銀装の代表的な「青箱」の愛称で永く親しまれている「カステ21」と、ソフトな口当たりが特徴で砂糖を控え、卵黄や蜂蜜を多く使用した「赤箱」の愛称で親しまれている「カステ11」を、それぞれ個装にしたカステラの詰め合わせ商品です。

つややかで色鮮やかな焼き色、しっとりまろやかで程よい甘みのカステラと、北海道産小豆の旨味を生かした甘さ控えめな善哉の詰め合わせです。

銀装の代表的なカステラで、キメ細やかでしっとりとした味わいが特徴のカステラ青箱と、砂糖を控え、卵黄、蜂蜜を多く配合したソフトな口当たりが特徴のカステラ赤箱の詰合せです。

和三盆糖の上品ですっきりとした甘さをいかしつつ、満足感のあるもっちりとした食感に仕上げました。コクのある美味しさに仕上げた「プレーン」に、人気の「柚子」、「抹茶」の味わいを詰め合わせました。

銀装の代表格のプレーンカステラで、キメ細やかでソフトな口当たりが特長のカステラ青箱で親しまれている詰め合わせです。

銀装の代表格のプレーンカステラで、卵黄・蜂蜜を多く使ったソフトな口当たりが特長のカステラ赤箱と、宇治抹茶を使用した上品でまろやかな味わいの抹茶カステラに、上野砂糖の焚黒糖を使用したしっとりとコクのある黒糖カステラの詰合せ。

ほわっとした卵の匂い、さとうの香り。しっとりとした食感のカステラと、さっくり焼いたワッフル生地に濃厚なミルククリームをサンドした焼菓子のザリッチアンドミルク。

ほわっとした卵の匂い、砂糖の香り。しっとりとした食感のカステラと、さっくり焼いたワッフル生地に濃厚なミルククリームをサンドした焼菓子のザリッチアンドミルク。

砂糖を控え、卵黄・蜂蜜を多く配合したカステラ赤箱と、伝統的な焼菓子のレシピを使い、素材や味にこだわったプチフールを詰め合わせました。焼菓子は、マドレーヌ、ココナッツフィナンシェ、ラムレーズン、マロンケーキの4種類があります。

国産の小麦粉、讃岐の和三盆糖、もち米水飴など、国産の原材料にこだわり、五三カステラの配合に近いカステラあすかと、宇治抹茶を使用した抹茶カステラに上野砂糖の焚黒糖を使った黒糖カステラの詰め合わせです。

しっとりふんわりの黒船カステラの小分けタイプと、チョコレートに細かく砕いたカステララスキュを混ぜ込み焼き上げた焼きチョコラスクのお詰合せです。焼きチョコラスクは、ダーク、ホワイト、高島屋限定のロゼ、3種のお味をお楽しみいただけます。

ほわっとした卵の匂い、さとうの香り。黒船一番人気のカステラを2本詰め合わせました。

ほわっとした卵の匂いと砂糖の香り。黒船の代表商品であるしっとりふわふわのカステラを食べ切りサイズに切り分けた「カステラベベ」のお詰め合わせです。

卵黄をたっぷり使用して和三盆糖を加え、しっとりとコクのある「極上金かすてら」と、文明堂代表銘菓「三笠山」の詰め合わせです。

カステラをソフトなどら焼生地で包みました。二つの層から生まれる豊かな美味しさをお楽しみいただけます。

カステラをソフトなどら焼生地で包み、二つの層から生まれる豊かな美味しさをお楽しみいただける2種の「カステラ巻」と、素朴な中にも繊細な味わいのある2種のお饅頭を詰め合わせました。