日影茶屋
かき餅こんぶ・おかき詰合せ
税込2,862円
北海道産おぼろ昆布をまいた「おぼろ」、パリパリの海苔をまいた「焼き海苔」、うるち米の食感が楽しめる「里おかき」、黒大豆を入れて素焼きで仕上げた「黒大豆」のおかき4種に加え、北海道産昆布を使用した「かき餅」が1箱でお楽しみいただけます。
舞輪源 フレッシュ クラフト ジン
税込5,610円
丹後の自然から採取した植物を含む14種のボタニカルを用い、標高620メートルの地で蒸留されたこのジンは、素材本来の風味を生かしながら、豊かな丹後の森を想わせる香りと味わいに仕上がっています。山の高地から湧き出る硬度10の「超軟水」山の麓から得られる硬度180の「超硬水」フレッシュクラフトジンは、丹後半島が育むこの2種類の水を贅沢にブレンドして仕上げています。
京都ワイナリー四条河原町醸造
デラウェア オレンジワイン(化粧箱付)
税込3,800円
食用ブドウとしてもおなじみの「デラウェア」を使ってオレンジワインに仕上げました。オレンジワインとは、白ブドウを使って赤ワインの製法で仕込むタイプのワインで、皮や種をしっかり漬け込むことで色素が抽出され、世にも珍しいオレンジ色のワインになります。ブドウは山梨県韮崎市の栽培農家、名取さんのデラウェア90%に、同じ地域の栽培農家、渡部さんの甲州を10%ブレンド。びわや黄桃などの果実味に、適度な苦みと渋みが余韻に残ります。野生酵母による自然発酵を行い、補酸なし、清澄剤不使用、酸化防止剤不使用のまま無濾過でボトリング。アルコール度数11.5%。
京都ワイナリー四条河原町醸造
オレンジワイン シャルドネ 古里ヴィンヤード(化粧箱付)
税込6,000円
千曲川ワインバレーとしても有名な、長野県長野市の古里地区にある歴史あるぶどう園「古里ヴィンヤード」のシャルドネを100%使用し初めて醸造しました。ぶどうのポテンシャルを最大限引き出すために果皮や種子を漬け込みながら醸し、金柑のような柑橘の風味とともに繊細な渋みや苦味を感じるバランスの良いオレンジワインに仕上げています。野生酵母による自然発酵を行い、補糖なし、補酸なし、清澄剤不使用で無濾過でボトリング。アルコール度数10%。
宮下酒造
〈極聖〉純米大吟醸「高島雄町」
税込5,500円
高島雄町を精米歩合38%まで磨き、岡山の豊かで良質な水と伝統的な備中杜氏の技術で醸し出された純米大吟醸酒です。華やかで上品な吟醸香とふくらみのあるまろやかな味わいが特徴です。
山本山
〈山本山〉海苔詰合せ「やまもとやま」
税込3,240円
上質な海苔の風味を楽しむ焼海苔と味付海苔の詰め合わせ。上質な国産海苔を使用した「やまもとやま」は、海苔本来の旨みが口の中に広がり、香り豊かな味わいを楽しめます。ご家庭で使いやすい8切サイズなので、贈答品として最適です。
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7,006件 (6/117ページ)
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