結婚祝い

フード・スイーツ 検索結果

エクセレント

「温故知新」「レトロモダン」をテーマにパティシエ菊地賢一がさまざまなフランス菓子の伝統と革新を表現していく東京・恵比寿のパティスリーレザネフォール。クラシカルで華やかなパッケージに、恵比寿フィナンシェ、恵比寿ショコラを中心に、恵比寿ビスコットやディスク・ケーキショコラなど、伝統と革新を表現した贅沢な焼き菓子・クッキーの詰め合わせをお届けいたします。

エレガンス

「温故知新」「レトロモダン」をテーマにパティシエ菊地賢一がさまざまなフランス菓子の伝統と革新を表現していく東京・恵比寿のパティスリーレザネフォール。クラシカルで華やかなパッケージに、恵比寿フィナンシェ、恵比寿ショコラを中心に、伝統と革新を表現した人気の焼き菓子・クッキーの詰め合わせをお届けいたします。

マキアージュブルー

「温故知新」「レトロモダン」をテーマにパティシエ菊地賢一がさまざまなフランス菓子の伝統と革新を表現していく東京・恵比寿のパティスリーレザネフォール。ブルーのクラシカルなパッケージに、伝統と革新を表現した人気のクッキーの詰め合わせをお届けいたします。

それぞれの秋9袋入

日本の秋を感じられる形にかたどったおかきの詰め合わせです。おかきには美味しさに定評のある宮城県産みやこがねもち米を使用しておりお米の味わいをお楽しみいただけます。パッケージは紅葉がはらはらと舞う秋らしいデザインで季節感を感じられます。

〈レスポワール〉レスポワール

〈レスポワール〉ドリカポ

〈レスポワール〉レスポワールギフト

黒薔薇と黒荊のショートケーキ「BLVCK ROSE THORN CAKE」 ローズ香る漆黒の一台

漆黒の世界観を一台に閉じ込めた「BLVCK ROSE THORN CAKE」。黒薔薇と黒荊が静かに絡み合う佇まいは、ケーキでありながら彫刻作品のような存在感を放ちます。仕上げの薔薇は職人がバタークリームを一輪ずつ丁寧に絞り、花びらの重なり、蔓の流れ、棘のニュアンスまで緻密に造形。モノトーンの陰影が生む立体感は、光の当たり方で表情を変え、写真映えだけで終わらない“本物の迫力”を感じさせます。スポンジは二層仕立てで、軽やかな口どけとほどよいしっとり感を両立。各層に芳醇なローズシロップを染み込ませることで、ひと口目から優雅な香りがふわりと立ち上がり、黒のビジュアルとの鮮烈なギャップを演出します。クリームのコクとローズの余韻が重なるところへ、中心に忍ばせたフランボワーズのブリゼが甘酸っぱいアクセントとして輪郭を与え、味わいに奥行きとリズムをプラス。香り、甘味、酸味が三位一体となって広がり、後味はすっと上品にほどけていきます。おすすめは、冷やして香りの輪郭を整え、カットしてから少しだけ温度を戻してクリームの口どけを楽しむ食べ方。温めたナイフで切ると断面が美しく整い、黒の層が際立ちます。お飲み物には、華やかな香りを受け止めるダージリンやアールグレイがおすすめ。また、果実味のあるロゼワインやシャンパーニュとも美しく調和します。誕生日や記念日、サプライズ演出の主役としてはもちろん、特別な時間を丁寧に味わいたい日の一台としてもおすすめです。BLVCK PARISならではの黒と香りのコントラストを、余韻までお楽しみください。

MAM 辛エスニック最中スープセット

もち米を使用して1つ1つ丁寧に作られた最中の中に、エスニックスープを詰めました。トムヤムクン：タイ料理の香り付けには欠かせないパクチーが爽やかなアクセントとなったスープ。グリーンカレー：ココナッツが香る中にピリッと唐辛子を感じるグリーンカレーです。じんわりと辛みが効いてきます。スンドゥブチゲ：程よい辛味の中に豆腐のまろやかさが引き立つやみつき旨辛なスンドゥブチゲです。

ショートケーキ＆モンブラン 和栗 4P

＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。乳脂肪分が異なる2種類のクリームをブレンドし、ミルクのコクを追及したブランド人気の「ショートケーキ」。栗の主産地である愛媛・熊本・茨城の栗をブレンドして風味豊かに仕上げた「モンブラン 和栗」。2種類のプチガトーをセットにしました。食べたい時に1個ずつ解凍する事が出来るのでとても便利です。

高知県四万十町産仁井田郷米にこまる300g（キューブ）3個セット

高知県産にこまるを、キューブ型の可愛らしいパッケージに。「ありがとう」のメッセージを添えました。300g（約2合）のキューブが3個入った、感謝の気持ちを伝えられるギフトです。にこまるは、粒張りが良く、つややかな炊き上がりと豊かな食味をお楽しみいただけます。真空パックのため、味や風味の鮮度が長持ちします。

ケーキサブレ缶 ピスタチオ

ひとくち食べると、ピスタチオの豊かな風味が口いっぱいに広がります。焼き菓子がお好きな方はもちろん、ピスタチオ好きな方や、ケーキサブレがお好きな方にもぜひおすすめしたい一品です。

ASOBI BEER 詰め合わせギフト（高島屋オリジナルビール 6缶）

『～京都を、飲み干す～ 京都産100％プレミアムビール』1946年、「食」を届ける市場として産声をあげた京都高島屋。それから80年、いま私たちが目指したのは単なる記念品ではなく、「京都という土地の豊かさ」そのものを一つの缶に閉じ込めることでした。80年という特別な節目に、京都に点在するビール原材料（ホップ・麦）だけを集め、歴史ある京都高島屋にふさわしい、前例のない「本物」だけの一杯に仕上げています。原料に選んだのは、京都・与謝野産のフレッシュホップ。収穫したてを丁寧に手摘みし、その日のうちに真空冷凍することで乾燥工程を経ない瑞々しい香りをそのまま閉じ込めました。麦には、京都府内で唯一ビール用大麦を生産する亀岡市の大麦を使用。保津川水系の清らかな水と亀岡盆地特有の気候に育まれ、芳醇でありながら繊細な京都らしい風味を持つ、実力派の原料です。派手さではなく、京都の土地が育んだ確かな品質で魅せる一杯。80年の感謝を込めて、特別な「限定6本セット」をご用意しました。京都の恵みそのものをお届けします。数量限定のため、なくなり次第終了となります。この機会にぜひお求めください。

栗水羊羹6個入

山田屋自慢のこし餡でつくった水羊羹に、秋の恵みの和栗を忍ばせました。小豆の風味にほっくりとした栗の食感をご堪能ください。五代目当主が受け継ぎ、磨き上げてきた山田屋自慢の餡。その上品な甘みとみずみずしい口どけの水羊羹に、和栗を贅沢に忍ばせました。ひと口ごとに広がる小豆の豊かな風味。そこへ、ほっくりとした栗の食感とやさしい甘みが重なり、秋の恵みを感じさせる味わいに仕上がっています。素材の良さを生かし、後味はすっきり。冷やすことで、より一層なめらかな喉ごしと栗の風味をお楽しみいただけます。※つめたく冷やしてお召し上がりください。

山田屋まんじゅう・こきび・まろぶ詰合せ9個入

慶応3年の創業より受継がれてきたくちどけなめらかな「山田屋まんじゅう」。さとうきび糖を使用した黒糖風味の「こきび」、まっ白なしろあんのおまんじゅう「まろぶ」3種の詰合せ。山田屋まんじゅう：創業以来守り続ける伝統の製法。ひと口で心がほどける、どこか懐かしく、ほっとする味わいをお楽しみください。こきび：てぼう豆の上品な餡に、さとうきびのコク深い甘み。自然の恵みが調和した、豊かな味わいです。まろぶ：ふんわりとした口どけと、やさしく広がる甘さ。てぼう豆と白双糖が生む、まろやかなバランスをお楽しみください。

あんり6個入

山田屋の白あんに食感をほどよく残した国産和栗ペーストを合わせた、風味豊かな秋限定のひと品。上品な甘さと芳醇な栗の香りが調和した秋の恵みのおまんじゅう。※お日持ちが短いお品となります。必ずお届け先様のご在宅日時を確認のえ、ご注文ください。

純米大吟醸 若戎 磨き50（桐箱入り）720ml

舞い上がる花びらのようにふわりと口中を吹き抜ける華やかな香り。ワイングラスに注ぎ笑顔に包まれるひとときをお楽しみください。

奥出雲生そば8人前

＜一福の「本生そば」＞手打ちを再現した非加熱製法の本生麺。加水・捏ね・延し・切り。製麺工程は手打ちそばそのもの。熱に弱いそばの風味を保ち、乾燥させないのでもっちりした食感が楽しめます。＜一福の「そばつゆ」＞初代が造り上げた伝統の味を継承し続けています。北海道産昆布、カタクチイワシのいりこ、コク深い味わいの濃口醤油、そして神話の山・琴引山水系の湧水仕立てのまろやかで奥深い味わい。実店舗で提供している、一福そばの味の要です。

琴弾の里6人前

常温保存できる半生麺。高級化粧箱入りですので大切な贈りものにお使いいただけます。

出雲銘菓撰

ふっくらと焼き上げた焼饅頭に二百年受け継いだ技法で煮上げた小豆に、米から作った麦芽糖由来の甘みが優しい水飴「米飴」をたっぷりと配した「子守り饅頭」と桂月堂代表銘菓「薄小倉」と出雲地方でしか栽培されない出西生姜を使用した「神話の月」が入った人気の詰め合わせです。

出雲三昧12個入

諸越粉という小豆を挽いて粉にしたものを用いた落雁、粒入り小豆羊羹、白玉粉を用いた求肥で三段重ねに仕上げました。

出雲三昧20個入

諸越粉という小豆を挽いて粉にしたものを用いた落雁、粒入り小豆羊羹、白玉粉を用いた求肥で三段重ねに仕上げました。

出雲小倉1本入

国引きの郷・出雲の国の古典美「九重雲」の姿を奥深い風味の棹菓子で表現しました。

出雲小倉2本入

国引きの郷・出雲の国の古典美「九重雲」の姿を奥深い風味の棹菓子で表現しました。

やくもブレンドレギュラーコーヒー＆ドリップコーヒーギフト

澤井珈琲で一番人気のやくもブレンドを手軽に楽しめるドリップバッグと香り豊かなレギュラーコーヒーとセットにしました。その日の気分やシーンに合わせて2つの飲み方をお選びいただけます。

万福 出雲ぜんざい4個セット

出雲は、ぜんざい発祥の地とされる神話の里。「出雲ぜんざい」は、風味豊かな島根県産の小豆に、16種の雑穀と、島根県産もち米でつくった餅を合わせた、上質な甘味です。ほんのり塩味をきかせた奥行きのある味わいが、口の中にやさしく広がります。ご縁を大切にする出雲らしく、贈りものにもふさわしい一椀を、丁寧にお届けします。日常のご褒美にも、内祝や季節のご挨拶にもおすすめの一品です。ぜんざいには、島根県産の小豆と国産の十六穀を使用。ぷちぷち・つぶつぶとした雑穀の食感が楽しく、控えめで上品な甘さに仕上げました。使用する原材料はすべて国産。からだにやさしく、どなたにも安心してお楽しみいただけます。添えられたお餅は、自然豊かな奥出雲の地で育まれた餅米を用いたもの。贅沢に丸餅は1パックに2個入っており、食べ応えもしっかりあります。ふっくらとした「もちもち」の食感とともに、素材の滋味がじんわりと広がります。お召し上がりの際は、中身を耐熱容器に移し、ふんわりとラップをかけて電子レンジで温めるだけ。（目安：500W 約1分30秒～2分）香ばしいお餅の様子を見ながら、ちょうどよい加減でお楽しみいただけます。この商品には縁起の良い「しめ縄飾り」を添えてお届けします。

奥出雲和牛プレミアムセット<極>ローストビーフ・ハンバーグ・カレーの詰め合わせ

出雲國の清らかな自然に育まれた奥出雲和牛。その魅力を余すことなく味わえるプレミアムセットです。芳醇な旨みを堪能するサーロインのローストビーフ、和牛の旨みを贅沢に閉じ込めたハンバーグ、じっくり煮込んだ牛筋カレー。「八雲塩」を添えた、奥出雲和牛の美味しさを、存分に味わうことができるまさに「極み」の詰め合わせです。和牛日本一に輝いた奥出雲和牛とは島根県・奥出雲の豊かな自然と匠の技が育んだ「奥出雲和牛」。年間出荷わずか200頭前後という希少性から「幻の黒毛和牛」とも称され、市場にほとんど出回らない特別な黒毛和牛です。奥出雲和牛は和牛のオリンピックと呼ばれる5年に1度開催される「全国和牛能力共進会」（2022年）では、花形第6区で全国1位を獲得。また全出品牛166頭の中から「脂肪の質が最も優れた牛」として特別賞を受賞。W受賞の栄誉に輝き「美味しい和牛肉」の最高評価をいただきました。＜奥出雲和牛のローストビーフサーロインブロック150g＞A4～A5ランクの奥出雲和牛サーロインを、贅沢ながらも気軽に楽しめる150gのブロックでご用意。一人でも、二人でもちょうど良く味わえるサイズ感でありながら、特別な日をしっかり豊かにしてくれます。＜奥出雲和牛のハンバーグ＞奥出雲の自然と人の手が育んだ、希少な黒毛和牛「奥出雲和牛」を100％使用。赤身と脂のバランスが絶妙で、ふっくらジューシー。ひとくちで肉の甘みと深いコクが広がります。＜奥出雲和牛の牛すじカレー＞希少な黒毛和牛「奥出雲和牛」の牛すじを贅沢に使い、赤ワインと国産ブイヨン、香味野菜、フランス料理の技法を取り入れたフォンドボーで丁寧に煮込んだ本格派カレー。牛すじがぷるぷるととろけるまで、じっくり煮込みました。＜八雲塩＞ミネラルをたっぷり含んだゲランド産の粗塩に、スパイスとハーブをブレンドしたオリジナルのハーブソルト。ローストビーフはもちろん、様々な肉・魚・野菜料理に合う万能スパイスです。こちらの商品には縁起の良い「しめ縄飾り」を添えてお届けします。

紫雲＜縁＞奥出雲和牛のローストビーフ （サーロイン150gブロック）＆八雲塩

奥出雲の恵まれた自然の中で大切に育まれた黒毛和牛のサーロインを、低温でじっくりと火入れし、旨みを閉じ込めた贅沢なローストビーフに仕立てました。厳選したA4～A5ランクのサーロインは、きめ細やかな肉質と、豊かな脂の甘みが特長。味付けはあえて塩と胡椒のみ。素材の力を最大限に引き出した、奥出雲NAORAIこだわりのレシピです。仕上げには、オリジナルブレンドの調味塩〈八雲塩〉を添えて。香り高いハーブがやさしく調和し、和牛の味わいを一層引き立てます。ご縁を結ぶ贈りものにふさわしい、確かな品格をもつひと皿です。和牛日本一に輝いた奥出雲和牛とは島根県・奥出雲の豊かな自然と匠の技が育んだ「奥出雲和牛」。年間出荷わずか200頭前後という希少性から「幻の黒毛和牛」とも称され、市場にほとんど出回らない特別な黒毛和牛です。奥出雲和牛は和牛のオリンピックと呼ばれる5年に1度開催される「全国和牛能力共進会」（2022年）では、花形第6区で全国1位を獲得。また全出品牛166頭の中から「脂肪の質が最も優れた牛」として特別賞を受賞。W受賞の栄誉に輝き「美味しい和牛肉」の最高評価をいただきました。香り高いハーブと岩塩をブレンドした「八雲塩」を添えてお贈りします。ローストビーフの旨みを一層引き立てる、NAORAIだけの特別なスパイスです。こちらの商品には縁起の良い「しめ縄飾り」を添えてお届けします。

雲がさね＜縁＞奥出雲和牛のローストビーフ2種セット（モモ250gブロック＆サーロイン150gブロック）＆八雲塩

島根県の希少なブランド牛「奥出雲和牛」。その豊かな旨みを余すことなく味わっていただけるよう、赤身の奥深い滋味を愉しめる〈モモ〉と、きめ細やかな霜降りの甘みがとろける〈サーロイン〉、二つの部位を詰め合わせました。異なる味わいを一度にお楽しみいただける食べ比べ仕様は、ご家族での団らんはもちろん、内祝いや御礼、お祝いの贈りものにも最適です。和牛日本一に輝いた奥出雲和牛とは島根県・奥出雲の豊かな自然と匠の技が育んだ「奥出雲和牛」。年間出荷わずか200頭前後という希少性から「幻の黒毛和牛」とも称され、市場にほとんど出回らない特別な黒毛和牛です。奥出雲和牛は和牛のオリンピックと呼ばれる5年に1度開催される「全国和牛能力共進会」（2022年）では、花形第6区で全国1位を獲得。また全出品牛166頭の中から「脂肪の質が最も優れた牛」として特別賞を受賞。W受賞の栄誉に輝き「美味しい和牛肉」の最高評価をいただきました。＜モモ＞香味野菜に漬けこみ一晩じっくり下味をつけることで、赤身の力強い旨みと深いコクを引き出しました。余計なものは加えず、素材の味を生かしたシンプルな味付けが、噛むほどに広がる深いコクと、奥ゆかしい余韻を引き立てます。＜サーロイン＞味付けは塩と胡椒のみ。選び抜いた素材に余計な手を加えず、和牛本来のまろやかな脂の甘みと、なめらかな口どけを引き出しました。香り高いハーブと岩塩をブレンドした「八雲塩」を添えてお贈りします。ローストビーフの旨みを一層引き立てる、NAORAIだけの特別なスパイスです。こちらの商品には縁起の良い「しめ縄飾り」を添えてお届けします。

ハロウィン・ティン

ジャック・オ・ランタンやおばけ、黒猫、コウモリなど、ハロウィンの仲間たちをかたどったクッキーを、鮮やかなオレンジ色の缶に詰め合わせました。パンプキン、紫芋、ココア、それぞれの味わいと表情を楽しめる、見た目にもにぎやかなひと缶。小さなおばけクッキーやバーチ、アーモンド、彩り豊かな金平糖を添え、ふたを開けた瞬間からハロウィン気分が広がります。ご家族やご友人とのティータイムにはもちろん、季節の贈りものにもおすすめです。

プチケーキ（しろくまハロウィン）（米粉・豆乳使用）

プレーンクッキーを敷き詰め、豆乳クリームにはジャムを忍ばせました。層になっているので、スプーンですくう度に違う味をお楽しみいただけます。プレーン：プレーンクリーム＆いちごジャム。トロピカル：プレーンクリーム（くま部分）＆トロピカル（マンゴー、パッションフルーツ）クリーム＆トロピカルジャム。2種のケーキをご用意いたしました。耳、鼻はプレーンクッキーで可愛らしく飾っています。※有機豆乳、米粉（国産）、アーモンドパウダーなどの食材を使用しております。

ハロウィンVIVANT BAR

福井県産コシヒカリの米粉を使用した、職人が一層一層焼き上げるしっとりもちもちのバウムクーヘンをチョコレートでコーティングし、可愛らしく仕上げました。

＜味燦舞（あじざんまい）＞華やかモザイク寿司 2パック

【冷凍便でお届けします。解凍に時間がかかりますのでご注意ください】新鮮な海鮮を使用した彩り鮮やかなお寿司を一口サイズにカットし、鮮やかなモザイク模様に並べました。お好きな具材でトッピングするとさらに華やかに食卓映えします。ご自宅用にはもちろん、パーティーや大切なおもてなしにも最適です。新潟県産米のおいしさを引き立てる、こだわりのシャリ。旨みのある新潟県産米をふっくらと炊き上げ、米酢・砂糖・昆布などを独自に配合。新潟県産米の甘みと旨みを引き立てる、まろやかな味わいに仕上げています。急速冷凍で、鮮度や美味しさを保ったままお届けいたします。流水解凍または自然解凍でお召し上がりいただけます。※冷蔵解凍不可 ※画像は調理・盛り付けの一例となります。イクラやカイワレなどのトッピングはついておりません。

茨城県産こしひかり新米とこだわり雑穀・お赤飯セット

関東有数の米どころ茨城県より、豊かな大地で育まれ今秋収穫されたばかりの新米コシヒカリです。みずみずしく艶があり、コシヒカリ特有の粘り気、新米ならではの甘味・香りをご堪能ください。冷めても美味しくお弁当にも最適なお米です。もち米と黒米がふっくらと炊き上がる「お赤飯」、 18種の雑穀をバランスよく組み合わせた「雑穀十八選」、いずれも素材の持ち味を活かして仕上げています。いつものお米に混ぜて炊くだけで、その日の気分に合わせて選べる楽しさを日々の食卓にプラスします。

大粒シャインマスカットと愛媛のみかん大福

大粒のシャインマスカットと愛媛県産のみかんを自家製の白あんとお餅で包みました。フルーツ果汁のさわやかな酸味と甘みが口いっぱいに広がります。なめらかな白あんとマッチして絶妙な味わいです。職人が一つひとつ丁寧に仕上げています。

VIVANT テディ・アムール

福井県産のコシヒカリ米粉と新鮮な卵を贅沢に使用し、職人が一層一層丁寧に焼き上げた「VIVANT BAR」と、愛らしい佇まいの「くまフィン」をひとつの箱に詰め合わせた特別なセットです。

手間なし味くらべ TF530

匠の焼漬は、新潟の郷土料理でどこか懐かしくあまじょっぱい味わいとふっくらとした食感も特徴。焼き上げは、職人が一切れ一切れ丁寧に焼き上げて真空パックにしてお届けします。

手間なし味くらべ TJ5

匠の焼漬は、新潟の郷土料理でどこか懐かしくあまじょっぱい味わいとふっくらとした食感も特徴。焼き上げは、職人が一切れ一切れ丁寧に焼き上げて真空パックにしてお届けします。

手間なし味くらべ TJ7

匠の焼漬は、新潟の郷土料理でどこか懐かしくあまじょっぱい味わいとふっくらとした食感も特徴。焼き上げは、職人が一切れ一切れ丁寧に焼き上げて真空パックにしてお届けします。

秋のふわどら10個入

一心ふわどらは職人が1枚1枚手焼きで仕上げたこだわりの一品です。生地は国産素材にこだわり、国産小麦に国産アカシア花蜂蜜、ヨード卵をたっぷり使って優しい食感のふわふわ生地に焼き上げました。「赤粒あん」あんは丹波大納言小豆を使用して炊き上げた、みずみずしく風味豊かな粒あんです。「栗あん」栗あんは北海道産手亡豆の白あんに国産栗ペーストを加え、やわらかく炊き上げました。生地にも栗ペーストで栗の風味を加えて焼き上げ、渋皮栗を丸ごと一粒包んだどら焼きです。

お湯を注ぐだけの稲庭うどん食べ比べセット

稲庭うどんの本場秋田県湯沢市稲庭町で300有余年伝わる伝統製法「手綯い手延べ製法」により手延べした本格稲庭うどんを、「お湯を注ぐだけ」で簡単に食べられるように仕上げました。スープは、比内地鶏の鶏がらを使用した、コクのあるしょうゆスープ、まろやかな白湯スープ、そしてスパイシーなカレースープの3種類。忙しい日にも、旅先でも、贈りものにも。火を使わず、いつでも、だれでも、簡単に稲庭うどんをお楽しみいただけます。

日光ラスク6個入り

バターを使ったジューシーな味わいのシュガーラスク、メープルラスク、抹茶ラスク、黒糖ラスクの4種類とパンの中までチョコレートをしみ込ませた新食感のビターチョコラスク、イチゴチョコラスク2種類、合計6種類の味がお楽しみいただけます。

日光ラスク10個入り

バターを使ったジューシーな味わいのシュガーラスク、メープルラスク、抹茶ラスク、黒糖ラスクの4種類とパンの中までチョコレートをしみ込ませた新食感のビターチョコラスク、イチゴチョコラスク2種類、合計6種類の味がお楽しみいただけます。

日光ラスク14個入り

バターを使ったジューシーな味わいのシュガーラスク、メープルラスク、抹茶ラスク、黒糖ラスクの4種類とパンの中までチョコレートをしみ込ませた新食感のビターチョコラスク、イチゴチョコラスク2種類、合計6種類の味がお楽しみいただけます。

イタリア栗のモンブランタルト

低温でじっくり焼き上げた半熟チーズタルトは滑らかな食感と濃厚なチーズの味わいが特徴です。それに、風味豊かなイタリア栗のペーストをベースにしたクリームとイタリア栗のホールをトッピングしました

ハロウィンのモンブランロールケーキ

山形県産の卵を使い、ハチミツを加えることでしっとりと焼き上げたスポンジで、生クリームと栗を巻き上げ、贅沢にマロンクリームと栗の甘露煮を飾ったロールケーキです。

ハロウィンのマロンシュークリーム

こんがりと焼き上げたサクサクのクッキーシューの中に、カスタードクリームと生クリームを絞り、フランス産のモンブランクリームで仕上げました。

ハロウィンのマロンプリン

国産蒸栗、キビ糖を加えコクを出し。バニラの風味を加え、素材の風味を生かすために86℃の低温でじっくりと焼き上げたとろける食感のマロンプリンです。

瀬戸内クラフトアイス＆ソルベ 柑橘スペシャル6種6個入り

瀬戸内の果実やミルクを使い、香料・着色料・乳化剤・増粘剤に頼らず仕立てたクラフトアイスの詰め合わせ。素材本来の風味を生かした、やさしく上品な味わいをお楽しみください。

瀬戸内クラフトアイス＆ソルベ 柑橘スペシャル7種8個入り

愛媛県産ミルクを使用した定番アイスと、レモンや伊予柑を使った爽やかなソルベをバランスよく詰め合わせました。YOSHIO ICE CREAMの人気フレーバーを一度に楽しめるセットです。

スイートポテトとイタリア栗のチーズタルト

上品な甘さの「紅まさり」をクリームチーズと合わせたスイートポテトのチーズタルトと半熟チーズタルトにイタリア栗のクリームをトッピングしたイタリア栗のモンブランタルトのセットです。ベースとなるタルト部分は低温でじっくり焼き上げた半熟チーズケーキです。チーズの濃厚な味わいと滑らかな食感が特徴です。

ロシディ エッグファーメンテッド シャルドネ

青リンゴや白桃のアロマに、清らかでジューシーなミネラル感が調和した一本。シャルドネ本来の自然な風味を引き出すため、圧搾する前、葡萄の状態によって3通りの葡萄に分ける作業を行います（1，除梗した葡萄 2，一部除梗した房 3，全房 ）。それを葡萄を傷めないように空気圧で圧搾し、700Lと1700Lの卵型発酵器で約8カ月発酵します。エッグファーメンテーター（最新卵型発酵器）も葡萄が溜まる角が無いため葡萄を傷めず均一に滓と接触し調和のとれた深みのある味わいを造ります。700Lと1700Lの卵型発酵器で約8カ月かけて発酵され、シャルドネ本来の旨味を余すところなく引き出します。敢えて乳酸発酵や樽熟成を行わず、雑味のないキレイな味わいに仕上げました。すーと喉越し爽やかで、日本酒のように和食の繊細さも引き立て、天ぷらなどとの相性も抜群です。「おすすめのマリアージュ」白身魚のカルパッチョや塩焼き：フレッシュな酸味と果実味が魚肉の淡麗な甘さや旨味を引き立てます。野菜のテリーヌや出汁巻き玉子：旨味と優しい味わいが出汁感のある料理とも好相性。白身魚や貝などの鮨や天ぷら、素材の旨味をそのまま出した料理とのペアリングがおすすめ。 ロシディはブルガリア・トラキアバレー北東部にあるニコラエボ村で2005年に設立された新進気鋭のワイナリーです。標高300mにある葡萄畑は石灰岩と砂利に粘土が合わさった土壌で、冷涼な空気に包まれ昼夜の寒暖差の大きい葡萄造りに最適な環境です。ロシディの醸造家ピーター・ゲオルギエフはロシディが理想とする繊細でエレガントな味わいを日々追い求めています。最初にリリースしてから数年でそのクオリティーの高さとワイン造りに対するこだわりが評判を呼び、ブルガリアのワイン専門誌「DIVINO」でブルガリアNo.1ワインに選ばれたり、スティーブン・スパリュアやジャンシス・ロビンソンなどワイン業界の重鎮達にも高く評価されています。

ロシディ ローズダマスカスロゼ

世界最高級品質のローズオイルを生み出すバラがブルガリアのダマスクローズです。そのバラを蒸留した時に出る希釈していないピュアダマスクローズウォーターのアロマを使用した辛口のローズフレーバードロゼワイン。ダマスクローズの上品なアロマと柔らかでふくよかな果実味が見事に合わさり本物のローズワインとして様々な食事とのペアリングでもお楽しみいただけます。常にチャレンジしているロシディのこのローズワインは、フレーバーワインでよく使われる香料や甘味料など人工添加物はもちろん一切使わずに、純粋なローズウオーターのアロマを数滴加えただけで造られています。ロシディはブルガリア・トラキアバレー北東部にあるニコラエボ村で2005年に設立された新進気鋭のワイナリーです。標高300mにある葡萄畑は石灰岩と砂利に粘土が合わさった土壌で、冷涼な空気に包まれ昼夜の寒暖差の大きい葡萄造りに最適な環境です。最初にリリースしてから数年でそのクオリティーの高さとワイン造りに対するこだわりが評判を呼び、ワイン専門誌DIVINOでブルガリアNo.1ワインに選ばれたり、スティーブン・スパリュアやジャンシス・ロビンソンなどワイン業界の重鎮達にも高く評価されています。

ロシディ キュヴェ

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーという3品種の良年のブドウをブレンドしたこのワインは、レッドチェリーやブルーベリーの果実味に加え、チョコレート、ペッパー、バニラやスパイシーな香りが複層的に広がります。2～3回使用したフレンチオーク樽で6カ月熟成させることで、果実のフレッシュさを保ちつつ、しっかりとしたテクスチャーとジューシーな余韻を実現しています。このようなブレンドの妙は、料理とのマリアージュにおいても真価を発揮します。すき焼きや焼き鳥などの甘辛系、香ばしいラムの香草焼、焼売やチャーシュー、小籠包といった中華料理の肉汁の旨味に、見事に寄り添います。ワインが料理を引き立て、料理がワインの奥行きを広げる、それがアッサンブラージュの醍醐味です。ラベルに描かれた鳥の絵はギリシャ神話のイカロスから着想されています。イカロスの物語は一般的には教訓として見られがちですが、ロシディは自らの手で翼を作り飛び立ったイカロスのチャレンジや勇気を価値あるものとしてラベルに投影しました。ロシディはブルガリア・トラキアバレー北東部にあるニコラエボ村で2005年に設立された新進気鋭のワイナリーです。標高300mにある葡萄畑は石灰岩と砂利に粘土が合わさった土壌で、冷涼な空気に包まれ昼夜の寒暖差の大きい葡萄造りに最適な環境です。最初にリリースしてから数年でそのクオリティーの高さとワイン造りに対するこだわりが評判を呼び、ワイン専門誌DIVINOでブルガリアNo.1ワインに選ばれたり、スティーブン・スパリュアやジャンシス・ロビンソンなどワイン業界の重鎮達にも高く評価されています。

ロシディ マヴルッド

ブルガリア固有品種マブルッド。マヴルッドは古代トラキア王も飲んでいたブルガリア固有品種です。果粒は小さいですが果皮は厚く、パワフルなタンニンと深みのある味わいで、長期熟成にも適しているブドウです。ロシディのマヴルッドはロドピ山脈の裾野、標高300mの冷涼な風が吹き抜けるブドウ畑で育てられています。樹齢約50年のマヴルッドの果実を厳選し、225Lのフレンチオーク樽（新樽比率20％）で18カ月熟成します。今までのマヴルッドのイメージを覆す優しい味わいが、多くのワイン関係者を驚かせました。伝統的なマヴルッドとは一線を画した颯爽とした伸びやかでナチュラルな味わい。酸味のあるチェリーやフレッシュな果実、香しい野の花のアロマ、円やかなタンニンとミネラル感が一体となり長い余韻を味わえます。このブドウが本来持っているよりエレガントで高貴な部分を打ち出そうとして作ったボトルで、今までにない新しい試みを、ミケランジェロの「アダムの創造」と重ね合わせてラベルを作りました。脂の少ない上質なフィレステーキ（岩塩とわさびで）、カマンベール、ブリーなどのチーズ、鴨のロースト、すき焼き、鰻重、焼き鳥など和食とのペアリングもお薦め。ロシディはブルガリア・トラキアバレー北東部にあるニコラエボ村で2005年に設立された新進気鋭のワイナリーです。標高300mにある葡萄畑は石灰岩と砂利に粘土が合わさった土壌で、冷涼な空気に包まれ昼夜の寒暖差の大きい葡萄造りに最適な環境です。最初にリリースしてから数年でそのクオリティーの高さとワイン造りに対するこだわりが評判を呼び、ワイン専門誌DIVINOでブルガリアNo.1ワインに選ばれたり、スティーブン・スパリュアやジャンシス・ロビンソンなどワイン業界の重鎮達にも高く評価されています。

ロシディ ルビン

ルビンはシラーとネッビオーロの交配によってブルガリアで造られた品種です。しっかりした果実味とエレガントな酸など両品種の長所も感じられ、柔らかい口当たりの良さで人気が出始めています。葡萄の粒は小さく皮は比較的薄く繊細な面もあるルビンはハイクオリティなワインを造るのに適した葡萄品種です。ロシディ・ルビンの葡萄はトラキアヴァレーの大理石、小石、砂利の混じった標高400mの昼夜の寒暖差が大きい区画で育てられています。発酵は、土着の天然酵母によって行われます。新樽比率10％、300lと500lのフレンチオークで16カ月熟成します。ミディアムガーネットカラーに果実、コショウ、バラのアロマ、そしてダークチョコレートとジューシーなベリーのニュアンス、滑らかなタンニンが加わり見事なバランスを形成しています。ローストビーフ、骨付き仔羊の香草ロースト、ボロネーゼ、茸とチーズのリゾットなどと好相性。ロシディはトラキア人が3000年以上前からワインを造っていたブルガリア・トラキアヴァレー北東部のニコラエヴォ村にあります。ブドウ畑は標高300m、石灰岩と粘土が合わさった土壌で、風が強く冷涼な空気に包まれていて昼夜の寒暖差も大きく、ブドウ造りに最適な環境です。オーナーのエドワード（エディ）とロシー夫妻の名前を取って「ロシディ」と名付けられた小さな家族経営のワイナリーは、2008年の初リリースからその繊細な味わいが評判を呼び、アンジェロ・ガヤ、ジャンシス・ロビンソン、スティーブン・スパリュアなどワイン業界の重鎮達にも高く評価されています。またブルガリアのワイン専門誌DIVINO（ディヴィーノ）で、ベストワインに選ばれるなど、今ブルガリアで最も期待されているブティックワイナリーとなっています。

ロシディ ピノノワール

レッドチェリーのアロマ、ラズベリー、完熟プラムの風味、ジューシーなミネラル感と優しく軽快な余韻。選果された葡萄のうち90％は除梗し、残りの10％は全房発酵します。発酵は土着の酵母によって100％行われ、15％新樽、85％古樽、300L及び500Lフレンチオーク樽で約10カ月熟成されます。葡萄を最大限優しく扱い、搾汁などすべて手作業で行っています。清澄はせず軽くろ過し瓶詰めします。鮮やかで美しいルビー色、しっかりとしたストラクチャーとエレガントな舌触りをお楽しみいただけます。シャルキュトリー、ローストビーフ、ローストチキン、ハードタイプのチーズ、すき焼きなどの和食やピザ、パスタ等イタリアンまで幅広く合わせられます。ロシディはブルガリア・トラキアバレー北東部にあるニコラエボ村で2005年に設立された新進気鋭のワイナリーです。標高300mにある葡萄畑は石灰岩と砂利に粘土が合わさった土壌で、冷涼な空気に包まれ昼夜の寒暖差の大きい葡萄造りに最適な環境です。ロシディの屋台骨を支えているのが醸造家ピーター・ゲオルギエフで、ロシディが理想とする繊細でエレガントな味わいを日々追い求めています。最初にリリースしてから数年でそのクオリティーの高さとワイン造りに対するこだわりが評判を呼び、ワイン専門誌DIVINOでブルガリアNo.1ワインに選ばれたり、スティーブン・スパリュアやジャンシス・ロビンソンなどワイン業界の重鎮達にも高く評価されています。

マニフィック シャルドネ

黄色果実、バニラ、上質なフレンチオーク、バターのニュアンスのゴージャスなアロマが混ざり合っています。味わいは緻密なバランスが感じられ、繊細さ、そしてまろやかさが際立っています。熟成イタリア産チーズ、白系肉料理、シーフード、ホワイトチョコレート系のデザートと非常によく合います。双子の奇才醸造家が造るブルガリアトップワイナリー・カタルジーナエステイトはブルガリアとギリシャの国境地帯、長年人が立ち入らなかったためノーマンズランド（NOMAN’S LAND）と呼ばれる古代トラキアの地に2004年設立されました。双子の醸造家キショフ兄弟がノーマンズランドの古代から連綿と続くワイン造りの伝統を継承し、類まれな歴史を持つトラキアヴァレーのテロワールを見事に反映したワインを造っています。

アールエアモーレ ソーヴィニヨン・ブラン ＆ ヴィオニエ

メロンやパイナップルなどの瑞々しくふくよかな黄色果実のアロマが立ち上り、口に含むと繊細な果実味が口一杯に広がり、しっかりとしたストラクチャーと爽やかなハーブのニュアンスのコンビネーションが秀逸。魚介類のカルパッチョ、ポークやチキンなどの白系肉、モッツアレラなどのチーズと好相性。カタルジーナエステイトは双子の奇才醸造家が造るブルガリアトップワイナリーです。ブルガリアとギリシャの国境地帯、長年人が立ち入らなかったためノーマンズランド（NOMAN’S LAND）と呼ばれる古代トラキアの地に2004年設立されました。醸造家キショフ兄弟はノーマンズランドの古代から連綿と続くワイン造りの伝統を継承し、類まれな歴史を持つトラキアヴァレーのテロワールを見事に反映したワインを造っています。

メゼック ソーヴィニヨン・ブラン＆ピノ・グリ

酸味と凝縮された果実味、上品な甘味。艶やかなグリーンイエロー。柑橘類のフレッシュなアロマとハーヴ、若草のニュアンス。温度を上げるとハニーのニュアンスや心地よいビターな要素が加わります。全体的にボリューム感のある舌触りでバランスのとれたジューシーでエレガントな味わい。蕗の薹など苦みのある野菜や魚介など旬の食材の天ぷら、ローストチキン、カルボナーラ、モッツアレラ、リコッタ、カマンベールなどのチーズとよく合います。チーズフォンデュ―等とのマリアージュもおすすめ。カタルジーナはブルガリアとギリシャの国境の北、長年人が立ち入らなかったためノーマンズランド（NO MAN’S LAND）と呼ばれる古代トラキアの地に2004年に設立されました。このノーマンズランドは温暖な気候で、冬も気温が下がり過ぎず年間日射量はブルガリアで最大です。また国境ゾーンとして手つかずの自然が残されており、近くの町、メゼックにはワイン作りで名高いトラキア王の古墳があって、この地が古代から選ばれたワインの地であることを物語っています。ワイナリーの屋台骨を支えているのは若き醸造家スビレンとイワンの双子のキショフ兄弟です。ノーマンズランドの古代から連綿と続くワイン造りの伝統を継承し、再びこの類まれな歴史を持つトラキアのワインを世界に知らしめるのがかれらの夢だと語っています。