缶詰・瓶詰

広島湾の沖合約30km、瀬戸内海でも屈指の透明度を誇る清浄海域、大黒神島沖の筏で育成・採取されたものです。この海域は広島県指定の生食用かき採取指定海域の中でも特に水のきれいな所と云われ、塩分濃度も高く味に深みがあり身の締まった風味豊かなかきが育ちます。この塩分濃度3.1％以上の海で育つ牡蠣は、身がきゅっと引き締まっています。加熱しても縮みにくく、様々な料理にもお使いいただきます。かきが生まれ育った海水と一緒に詰め込みました。かきは洗わずにお召上がりください。

塩分濃度3.1％以上の海で育つ牡蠣は、身がきゅっと引き締まっています。加熱しても縮みにくく、様々な料理にもお使いいただけます。かきが生まれ育った海水と一緒に瓶詰にいたしました。かきは「洗わずに」お召上がりください。かき料理に使い易いかきのむき身とかきをそのままの味や焼き牡蠣などにして食べていただける殻付きかきを組み合わせた商品です。

紅ずわいがにの一番脚肉を100％使用。塩分は少なめにし、かにの甘みを引き出しています。いろいろな料理にどうぞ。

たらばがにの脚肉・肩肉と脚肉くずれ、紅ずわいがにの一番脚肉と赤身脚肉。人気のかに缶詰4種をセットにしました。

そのままでおいしい、まろやかな味噌煮。

十勝清水町農協と帯広畜産大学との共同研究によってできた缶詰。北海道・十勝産の牛肉を甘辛く味付けした牛肉大和煮です。

脂ののった三陸産の真さばを味噌で味付け。丁寧に手詰めしたこだわりの缶詰です。そのままでも、料理の具材にもどうぞ。

北海道で水揚げされたさばを水煮の缶詰にしました。そのままおつまみにもどうぞ。さまざまな料理へのアレンジも楽しめます。

脚肉の中でも最も太く食べ応えのある棒肉（一番脚肉）だけを贅沢に詰めています。

あっさりとした水煮で料理にも便利。

オリーブオイル仕立てのしっとり食感。

宮城県産の銀鮭「金華ぎん」「伊達のぎん」を使用。中落ちたっぷり、骨まで柔らかくカルシウムも豊富です。

香ばしく照焼にした国産牡蠣とベビー帆立、スモークキングサーモンににんにくやバジルなどを加え、なたね油に漬けて仕上げた「海の幸 アヒージョ」と、国産のクリームチーズに、照焼にしてほぐした帆立貝柱を和え、ブランデーリキュールで味を調えました「帆立照焼醍醐味」をセットにしました。洋酒やワインの肴におすすめで、カナッペなどのオードブルなど幅広くお楽しみいただけます。

南三陸町の海で育った脂がのったサバ・銀鮭、旨味が凝縮したカキを、化学調味料無添加で仕上げました。パスタやサラダなどにも幅広くお楽しみいただけます。

北洋の自然に育まれた、高品質で知られるキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐしたさけ茶漬、新鮮な秋鮭の卵をていねいに手でもみほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだいくら醤油漬の人気の詰め合わせです。

上質なキングサーモンを使った「さけ茶漬」と人気の「いくら醤油漬」、寿司ダネで定評のある「塩いくら」を詰め合わせました。

上質なキングサーモンを使った「さけ茶漬」と寿司ダネで定評のある「塩いくら」、新鮮な助宗鱈の身を酢でしめ、鱈の子・生姜・昆布と合わせた「鱈の親子漬」を詰め合わせました。

帆立貝柱を清酒・醤油・みりんで柔らかく煮含めた「貝柱のうま煮」、脂の乗ったキングサーモンを焼きほぐした「さけ茶漬」、切干大根を数の子・昆布と和え醤油・みりん・清酒などで漬け込んだ「切干漬」のセットです。

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」と、新鮮な助宗鱈の卵を塩漬にし、香り豊かに焼き上げ味をととのえた「たらこ茶漬」のセットです。

加島屋の人気商品「さけ茶漬」、「いくら醤油漬」、田楽など味付けの素材にも使える「帆立貝柱味噌」、大根・きゅうりを細かく刻み数の子を和え純米酒粕に漬け込み辛味をきかせた「山海漬」の詰め合わせです。

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐしました人気の「さけ茶漬」とオホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんで柔らかく煮含めた「貝柱のうま煮」を詰め合わせました。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼きほぐした「さけ茶漬」をはじめ、秋鮭の卵を丁寧にほぐし塩漬にした「塩いくら」など、人気の商品を詰め合わせました。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼きほぐした「さけ茶漬」や、帆立貝柱のうま味を煮含めてほぐした「帆立貝柱うま煮ほぐし」などを詰め合わせた人気のセットです。

朱のうに海宝漬で使用しているエゾバフンウニは赤ウニとも呼ばれ、甘みが強く濃厚なコクが特徴です。あわびが4枚と赤ウニを乗せた酒蒸しほたてが5枚トッピングされ、上質のいくら、若芽のうちに刈り採っためかぶ、口の中ではじけるシシャモの卵を特製の調味液に漬け込んだ風味豊かな海宝漬です。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼きほぐした「さけ茶漬」と、秋鮭の卵を丁寧にほぐし塩漬にした「塩いくら」、ご飯のお供や野菜に添えて小鉢の一品としてもお楽しみいただける塩辛の「いかの赤作り」をセットしました。

加島屋で人気の「さけ茶漬」や「いくら醤油漬」などを詰合わせました。

キングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」など人気の商品を詰め合わせました。

人気の「さけ茶漬」と柔らかく煮含めた「貝柱のうま煮」などを詰め合わせました。

脂の乗ったキングサーモンを焼きほぐした「さけ茶漬」など、加島屋人気の商品を詰め合わせました。

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」、数の子を醤油、みりんなどに漬け込んだ「数の子べっ甲漬」、など人気の大瓶詰合せです。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」と、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、塩漬した「塩いくら」を詰め合わせました。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」と、脂の乗ったキングサーモンの切身を焼き上げ、熱いうちに醤油・清酒などで調味したタレに漬け込んだ「さけの焼漬」を詰め合わせました。

サーモントラウトを越後味噌に漬け込み、丁寧に焼き上げてほぐした「鮭の味噌漬焼きほぐし」と、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」を詰め合わせました。

サーモントラウトを越後味噌に漬け込み、丁寧に焼き上げてほぐした「鮭の味噌漬焼きほぐし」、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、オホーツク海の帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんでやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」を詰め合わせました。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした人気の「さけ茶漬」、オホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんでやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、するめいかを細切りにし、いかわたと和え調味・熟成した「いかの赤作り」を詰め合わせました。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした人気の「さけ茶漬」、天然のつぶ貝をお酒と醤油で炊き上げた「つぶ貝の酒香煮」、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、するめいかを細切りにし、いかわたと和え、調味・熟成した「いかの赤作り」、助宗鱈の身を酢でしめ、鱈の子・生姜・昆布と合わせ、甘酢に漬け込んだ「鱈の親子漬」、えのき茸にほぐした帆立貝柱を加えて炊き上げた「なめ茸」を詰め合わせました。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐしたしっとりとした鮭の旨味と風味を味わえる「さけ茶漬」、北海道沿岸で漁獲される秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油、清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、秋鮭の卵を塩漬にし、お召し上がりやすいよう一口サイズにした「一口筋子」のお詰め合わせです。

新潟加島屋の一番人気「さけ茶漬」、独自の醤油だれに漬け込んだ「いくら醤油漬」、帆立貝柱を柔らかく煮含めた「帆立貝柱うま煮ほぐし」を詰め合わせました。

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼きほぐした、長年愛され続ける加島屋の看板商品＜さけ茶漬＞は大瓶でたっぷりとお楽しみいただけます。北海道産の質の良い＜いくら醤油漬＞。同じく北海道産の新鮮な「えぞばふんうに」を蒸しあげた、うにの甘さを堪能できる＜生うに水たき＞。オホーツク海ではぐくまれた帆立貝柱をやわらかく煮含めてほぐした＜帆立貝柱うま煮ほぐし＞。やわらかなするめいかで仕上げた塩辛＜いかの赤作り＞を詰め合わせいたしました。さけ・うに・いくらをたっぷりと贅沢に温かいご飯に乗せて海鮮どんぶりに。また、お酒のおつまみにも最適です。

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼きほぐした、長年愛され続ける加島屋の看板商品＜さけ茶漬＞、オホーツク海産のやわらかい＜貝柱のうま煮＞の大瓶2種類と、北海道産の質の良いいくらを使用した＜いくら醤油漬＞＜塩いくら＞、たらこを焼きあげかつお節入りでマイルドな味わいの＜たらこ茶漬＞、するめ、昆布、数の子の入った＜松前漬＞の小瓶4種類。計6種類が入ったもらって嬉しい人気の詰め合わせです。

長年愛され続ける看板商品「さけ茶漬」、北海道産を使用した「いくら醤油漬」、サーモントラウトを越後味噌に漬け込み香ばしく焼き上げた「鮭の味噌漬焼きほぐし」、唐辛子とかつお節で味を調え、ピリ辛でまろやかな味の「おにぎり明太子」、噛むほどに甘みが広がる「いかの赤作り」、するめ・昆布・数の子の風味豊かな味わいの「松前漬」、大根・きゅうり・数の子の山と海の幸を酒粕に漬け込んだ「山海漬」、北海道産の帆立貝柱を柔らかく煮含めた「帆立貝柱うま煮ほぐし」。人気の8種詰合せです。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼きほぐした「さけ茶漬」と秋鮭の卵を醤油、清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、本乾のするめに昆布と数の子を和え、醤油、みりん、焼酎せ漬け込んだ「松前漬」と酢でしめた助宗鱈の切身と鱈の子、生姜、昆布を合わせ甘酢で漬け込んだ「鱈の親子漬」の人気セットです。

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした加島屋の看板商品「さけ茶漬」、北海道産の質の良いいくらを厳選した醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、ふっくらとした帆立貝柱をやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」、するめいかの身を細切りにし調味熟成した芳醇な塩辛「いかの赤作り」、数の子と刻んだ大根・きゅうりを酒粕に漬け込み辛味を効かせた「山海漬」、北海道沿岸でとれた秋鮭の卵を熟成塩漬にし、お召しあがりやすく一口サイズにした「一口筋子」のお詰合せです。

広島産牡蠣を使用した牡蠣オイル漬け。人気の種類をセレクトしたお詰め合わせです。牡蠣の旨味が凝縮されたような美味しさです。お酒のあてにももちろん、牡蠣の風味がしみ込んだオイルを使用し、パスタやアヒージョにアレンジするのもおすすめです。

脂ののった銀鱈を醤油ベースの甘辛味でじっくりと煮付けました。骨まで柔らかく召し上がれます。

いかわたと和え熟成させた「いかの赤作り」をはじめ、旨み豊かな老舗の味をバラエティー豊かに。

北海道沿岸で獲れる助宗鱈の卵をほぐし、唐辛子と鰹節で味を調えた「おにぎり明太子」ほか、人気の味を。

旬の時期に水揚げされる脂がのったさんまを使用。丸大豆醤油や和三盆糖を用い上品な味付けに仕上げました。

紅ずわいがにの脚肉を、くずれ肉を含め100％使用。甘みを引き出すため、塩分は少なめに。紅ずわいがにの旨味を楽しめます。

秋冬に獲れる脂がのった寒さばのみを使用。風味豊かでまろやかな味わいの味噌煮です。そのままご飯のおかずやおつまみにどうぞ。

一年を通じて最も脂がのっておいしい秋冬に水揚げされた寒さばのみを使用。素材の味がいきる水煮です。様々なお料理にも使えます。

脂の乗ったキングサーモンを焼きほぐした「さけ茶漬」、新鮮な秋鮭の卵を丁寧にもみほぐした「いくら醤油漬」、助宗鱈の卵をほぐし唐辛子とかつお節で味をととのえた「おにぎり明太子」のセットです。

食べやすい脚肉や肩肉のほぐし身に、棒肉（一番脚肉）を2本のせました。たらばがにの濃厚な旨味をお楽しみください。

たらばがにの一番脚肉のみを詰めました。塩分は少なめにして、かにの甘みを引き出しています。弾力と甘みをご堪能ください。

たらばかに入りの贅沢なふかひれスープは、醤油と紹興酒で味付け。舞茸を使用してコクを出しています。

豊かな味わいと独特の食感が楽しめる、一番脚肉を詰めた自慢の缶詰。

厳選された良質なたらばかにを缶詰にしました。食べ応えのある一番脚肉と肩肉入りです。

厳選された良質なたらばかにを缶詰にしました。食べ応えのある一番脚肉と肩肉入りです。

北海道産の鮭といくらを、鮭の魚醤を隠し味にした醤油だれに漬け込みました。

素材の良さにこだわる新潟の老舗。定評ある「さけ茶漬」、「いくら醤油漬」、「貝柱のうま煮」を詰め合わせました。

素材の良さにこだわる新潟の老舗。定評ある「さけ茶漬」、「いくら醤油漬」を詰め合わせました。ほかに「貝柱のうま煮」が入ったセットもございます。

醤油だれに漬け込んだ「いくら醤油漬」と、根強い人気の「さけ茶漬」の中瓶詰め合わせです。

清酒、みりん、醤油でやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」をはじめ、人気の味を詰め合わせました。

キングサーモンを焼きほぐしました。ご飯のおともやおにぎりにも大活躍する一品です。

数の子、大根などを酒粕に漬けた「山海漬」をはじめ、「さけ茶漬」、「たらこ茶漬」など4種のセット。

助宗鱈の身を酢でしめ、甘酢でさっぱりと漬けた「鱈の親子漬」など自慢の味を中瓶に詰めました。

切干大根と数の子を漬け込んだ「切干漬」をはじめ、「さけ茶漬」、「いくら醤油漬」など4種セット。

風味豊かな「さけの焼漬」をはじめ、老舗の味をバラエティー豊かに詰め合わせた中瓶6種セット。

【出産内祝専用商品】広く喜ばれる国産フルーツを使用したジュース。ぶどうジュースの可愛いラベルに、お子様のお名入れをいたします。

厳選された良質なたらばがにを水煮して缶詰にしました。食べ応えのある一番脚肉と肩肉入りです。

太くて食べ応えのある一番脚肉と、一杯から一つしか取れない希少な親爪肉だけを水煮して詰めました。たらばがに本来の旨味と食感をお楽しみいただけます。

太くて食べ応えのある一番脚肉と、一杯から一つしか取れない希少な親爪肉だけを水煮して詰めました。たらばがに本来の旨味と食感をお楽しみいただけます。

数あるかにの種類の中でも「味はずわい」と言われる旨み溢れるずわいがにを、水煮缶詰に仕上げました。

厳選された良質なたらばがにを水煮して缶詰にしました。食べ応えのある一番脚肉と肩肉入りです。

大型で脂の乗ったノルウェー産さばの油漬け。エクストラバージンオリーブオイルを使用した、３種類のお味をお楽しみいただけます。高島屋のバイヤーが開発したオリジナルの缶詰です。

常温保存品としても優れ味も美味しい、様々な魚介缶詰を詰合せにした高島屋オリジナルギフトです。

常温保存品としても優れ味も美味しい、様々な魚介缶詰を詰合せにした高島屋オリジナルギフトです。

大型で脂の乗ったノルウェー産さばの油漬け。エクストラバージンオリーブオイルを使用した、３種類のお味をお楽しみいただけます。高島屋のバイヤーが開発したオリジナルの缶詰です。

たらばがに入りの贅沢なふかひれスープは、醤油と紹興酒で味付け。舞茸を使用してコクを出しています

たらばがに入りの贅沢なふかひれスープは、醤油と紹興酒で味付け。舞茸を使用してコクを出しています

たらばがに入りの贅沢なふかひれスープは、醤油と紹興酒で味付け。舞茸を使用してコクを出しています

簡単便利な、ごはんのお供瓶詰の詰合せギフトです。

簡単便利な、ごはんのお供瓶詰の詰合せギフトです。

骨や皮を丁寧に取り除き、スペイン産の風味豊かなオリーブオイルでじっくり漬け込んだ、脂ののったノルウェー鯖のフィレと、素材にこだわりじっくり丁寧に仕込んだ本格派ソースの詰合せです。

骨や皮を丁寧に取り除いた、脂ののったノルウェー鯖のフィレを、スペイン産の風味豊かなオリーブオイルでじっくり漬け込んだ、本格仕込みのフレンチ素材です

北海道産の鰊を醤油と砂糖で甘辛く味付けし、山椒を加えて爽やかな味わいに仕上げました。

食べ応えのある棒肉（一番脚肉）や二・三番脚肉、肩肉など、1缶でたらばがにのあらゆる部位を堪能できる固形肉100％缶詰です。

鯖の旨味をいかしたお洒落な缶詰。オリーブオイル漬け、さわやかなレモンバジル味、スパイシーなパプリカチリソース味の3種類。

八戸港で水揚げされた「八戸前沖さば」にこだわって使用。しっかりと脂ののったサバの旨みと調和するように味付けされた4種類のサバ缶を、青森のブランド米「青天の霹靂」と一緒にどうぞ。

進物品としても人気が高い「新潟加島屋」のうち、人気の大瓶6本を詰め合わせました。脂の乗ったキングサーモンを丁寧にほぐした一番人気の「さけ茶漬」、新鮮な秋鮭の卵を丁寧に漬けた「いくら醤油漬」「塩いくら」といった定番商品に、帆立の旨味を凝縮させた「貝柱のうま煮」、おにぎりの具にもお使いいただける「たらこ茶漬」、数の子独自の歯ざわりが生きた「数の子べっ甲漬」を加えてセットにしました。厳選された海の幸を贅沢に使った新潟加島屋の瓶詰めは、大切な方への贈りものにもぴったりです。

人気の「さけ茶漬」をはじめ、数の子と野菜を漬け込み辛子をきかせた「山海漬」、秘伝の醤油だれに漬け込んだ「松前漬」、ご飯にもお酒にもぴったりの味を揃えました。