オイル

フルーティーな味わい・爽やかな香りのテッラビオ、余韻に苦味と辛みを感じるしっかりとした味わいのフェウドの詰め合わせです。パンやサラダに生のままかけてお召し上がりください。

フルーティーな味わいと、爽やかな香りが特徴のエキストラヴァージンオリーブオイル「テッラビオ」。レモンとバジルの天然のフレーバーを楽しめるフレーバーオイルが2種類。低温で絞ったオリーブオイルを色々と楽しめるセットです。パンやサラダに生のままかけてお召し上がりください。南イタリアの豊かな食材の香りが食卓に彩りを添えてくれます。

フルーティーな味わいと爽やかな香りが特徴の「テッラビオ」。辛味や苦味をほのかに感じるしっかりとした味わいの「フェウド」。2種類のエキストラヴァージンオリーブオイルの詰め合わせです。パンやサラダ、何にでも生のままかけて、低温で絞ったフレッシュなオリーブオイルの味わいをお楽しみください。

スペイン・カタルーニャ州のアルベキーナ種オリーブのみをフレッシュなまま、12時間以内に過度の熱をかけないコールドプレス製法で搾油。風味はフレッシュでフルーティー、それでいてまろやかな味わいのオリーブオイルです。お醤油やお味噌など日本の発酵調味料と非常に相性が良く、さまざまなお料理でお楽しみいただけます。

風味はフレッシュでフルーティで、まろやかな味わい。お醤油やお味噌など日本の発酵調味料と非常に相性が良く、さまざまなお料理に使いやすいオリーブオイルと、白ぶどうの果汁のみを原材料とし、木樽の中で6年間熟成、添加物は一切使用せずに、伝統的な製法で作った、心地よい甘みと爽やかな酸味が特徴のホワイトバルサミコ酢のセットです。

イタリア・トスカーナのエキストラヴァージンオリーブオイル「フレスコバルディ・ラウデミオ」。フレスコバルディ侯爵家が、伝統を守りながら新しい技術も取り入れ、品質とおいしさにこだわりながら大切に作り続けてきたオリーブオイルの逸品です。用途はイタリア料理に限りません。醤油を始め和の食材との相性もよく、幅広く活躍する万能調味料です。

オイルを酸化から防ぐフレッシュキープボトルだから開封後もフレッシュ。一滴から注げて液ダレしにくいので卓上でも使いやすい。パンにつけたり生でそのまま楽しめます。

江戸時代から受け継がれた秘伝製法で造るさらりとした口当たりで、香りほのかな一番搾りの胡麻油。厳選された白胡麻を風味を損なわぬように低温で煎り、低圧搾し、ゆっくりゆっくりろ過を繰り返し純度を高めます。素材のもつ旨み、甘みを引き出し、揚げ物や炒め物としてだけでなく、和洋中を問わず活躍し、お料理をより一層引き立たせます。丸ビン入り、卓上ビン入りの2本セットでお届けします。

クララムントのエキストラヴァージンオリーブオイル4品種です。 カタルーニャ原産のアルベキーナ種、イタリアトスカーナ原産のフラントイオ種、アンダルシア原産のピクアル種、ギリシャ原産のコロネイキ種です。

手摘みで収穫し、3時間以内に搾油したフレッシュで香り高い新鮮なオリーブオイルイオは肉、野菜料理、パスタやリゾットにはもちろん、フルーツやチーズにもぴったり、香り豊かな白トリュフオイルは1滴でも食材の旨みをひきだし、食卓を華やかに彩ります。黒トリュフ塩はほんのひと振りでいつもの料理をワンランク上の贅沢な味わいにしてくれます。酸味と甘みのあるバルサミコ酢はオリーブオイルと共に。

手摘みで収穫し、3時間以内に搾油したフレッシュで香り高い新鮮なオリーブオイルイオホワイトは、肉、野菜料理、パスタやリゾットにはもちろん、フルーツやチーズにもぴったり。香り豊かな白トリュフオイルは1滴でも食材の旨みを引き出し、食卓を華やかに彩ります。黒トリュフ塩はほんのひと振りでいつもの料理をワンランク上の贅沢な味わいに。その日の気分で使い分けができる、こだわりのセットです。

有機栽培の黒えごまとアマニをコールドプレス製法でしぼった一番搾りの油だけを瓶詰め。上質な風味や香りをお楽しみいただけます。

EUオーガニック認証のオリーブとレモンやチリを一緒に搾った純粋で香り高いオリーブオイルで、人工香料や添加物はいっさい入っておりません。

ウンブリア産の幅広い用途でお使いいただけるエクストラバージンオリーブオイルと、パスタをはじめあらゆる料理の香り付けにぴったりなペペロンチーノオイル。サイドデッシュのサラダ、カルパッチョにも使えるレモンドレッシング。お料理好きな方へ最適な贈りものです。

世界のオリーブオイル生産量の40％を占めるスペイン。そのスペインで最も生産量が多く、人気のあるのがピクアル種です。オリーブの栽培に適した気候・風土のスペインですが、灌漑を使用することが一般的です。灌漑を使用することにより収穫量は確保出来ますが、風味がマイルドになりがちです。この「プレミアム」は灌漑の使用を最小限にし、自然のままに栽培することによりオリーブ本来の力強い風味をお楽しみいただけます。

地中海地域に似た気候と地形を持つ香川県多度津町で栽培・手摘みされたオリーブを搾油。濃厚でフルーティーな味と香りをご堪能いただけます。

フルーティーなウンブリア、力強い味わいのプーリア、爽やかなレモンフレーバー。オリーブオイル3種のミニサイズ。

1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な素材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。

スペイン・イタリア・ギリシャの特徴ある品種を使った5種のオリーブオイル。用途に合わせ様々なシーンでご使用いただける高島屋オリジナルのギフトです。

スペイン・イタリア・ギリシャの特徴ある品種を使った5種のオリーブオイル。用途に合わせ様々なシーンでご使用いただける高島屋オリジナルのギフトです。

スペイン・イタリア・ギリシャの特徴ある品種を使った5種のオリーブオイル。用途に合わせ様々なシーンでご使用いただける高島屋オリジナルのギフトです。

スペイン・イタリア・ギリシャの特徴ある品種を使った5種のオリーブオイル。用途に合わせ様々なシーンでご使用いただける高島屋オリジナルのギフトです。

ヨルダン王室ご用達のオーガニックエキストラバージンオイルです。フレッシュなオリーブ果実の青々しい香りと後口がピリっとスパイシーな二段構えの味わい。一粒ずつ手摘みされ伝統的な手法でコールドプレスされた、ノンフィルターの稀少限定の逸品です。

厳選された白ゴマの香りを損ねることなく丁寧に焙煎し、江戸時代より続く秘伝製法と熟練した職人の技により低圧搾した香りほのかな一番絞りのみを使用した「関根の胡麻油」。コレステロール成分0％、サラダオイルやオリーブオイル感覚で使える胡麻油です。

＜京都吉兆＞徳岡氏が探し求めて行き着いた「和食を楽しむためのオリーブオイル」です。オリーブの種を取り除き、果実のみから抽出しており、雑味がなく、素材のよさを引き立てます。

角缶1200g入り1本・卓上ビン180g入り1本厳選された白胡麻を、風味をそこなわないように低温浅煎りし、低圧搾りをして作った、クセのないさらりとした口当たりとほのかな香りが特徴の高級胡麻油です。揚げ物、天ぷら料理、ドレッシングなど、オリーブオイル代わりにも使え、パスタなどの洋食にもぴったりです。卓上ビンはテーブルに置いて、味噌汁や冷奴にかけたりと、手軽にお料理をグレードアップできます。缶タイプはビンよりも賞味期限が長いのでゆっくりお使いいただけます。

OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト、2017、2018、2019年3年連続金賞を受賞。地中海地域のような水はけの良い丘陵地形に加え、降水量が少なく一年を通して豊かな日射量。そして、農家の皆さんが愛情を注ぎ大切に育て、一つ一つ丁寧に手摘みし、収穫後24時間以内に搾油。オリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をご堪能ください。

必須脂肪酸オメガ-3（α-リノレン酸）豊富な亜麻の実を低温圧搾した有機亜麻仁油（フラックスシードオイル）は、軽い口当たりでクセが少ないので、無理なく毎日続けられます。ヨルダン王室ご用達の有機オリーブオイル（ロイヤルナバリ オーガニック） とご一緒に、ドレッシングをはじめ、色々な料理のトッピングに幅広く使えるセットにしました。

出雲大社の灯明用油として菜種油を献上し続けるとともに、自社で国産菜種にこだわった昔ながらの製法で一番搾り菜種油を製造する影山製油所から、ギフトにおすすめの詰め合わせを。

出雲大社の灯明用油として菜種油を献上し続けるとともに、自社で国産菜種にこだわった昔ながらの製法で一番搾り菜種油を製造する影山製油所から、ギフトにおすすめの詰め合わせを。

出雲大社の灯明用油として菜種油を献上し続けるとともに、自社で国産菜種にこだわった昔ながらの製法で一番搾り菜種油を製造する影山製油所から、ギフトにおすすめの詰め合わせを。

出雲大社の灯明用油として菜種油を献上し続けるとともに、自社で国産菜種にこだわった昔ながらの製法で一番搾り菜種油を製造する影山製油所から、ギフトにおすすめの詰め合わせを。

クラディウンはスペイン、プエリゴ・デ・コルドバ原産地呼称認定のエキストラヴァージンオリーブオイル。国際エキストラヴァージンオリーブオイルコンテスト OLIVE JAPAN 2020で最優秀賞を獲得しています。またオリーブオイルガイドブックFLOS OLEI 2019版では98点（香り、味、調和等々について100点満点中）を獲得しました。アニャーナ泉の岩塩は、地下深くで形成された岩塩に雨水が浸透して再び地表に湧き出した泉の水を天日と風で乾燥させて採集しています。

クラディウンはスペイン、プエリゴ・デ・コルドバ原産地呼称認定のエキストラヴァージンオリーブオイル。国際エキストラヴァージンオリーブオイルコンテスト OLIVE JAPAN 2020で最優秀賞を獲得しています。またオリーブオイルガイドブックFLOS OLEI 2019版では98点（香り、味、調和等々について100点満点中）を獲得しました。フルーティーで甘くバランスのとれたアルベキーナ種のバシリッポ・グルメとの2種類の詰合せ。

バシリッポのエキストラヴァージンオリーブにフレッシュなオレンジピールを漬け込んだ、爽やかなオレンジ風味のオイルです。

10月満月週間に収穫されたフルムーンのエキストラヴァージンオリーブオイルと世界で唯一完全無色透明の12年熟成ホワイトバルサミコビネガーです。

エクストラバージンオリーブオイルと、調理でも飲用でも楽しめる、信州産りんごのフルーツビネガーを組み合わせたギフトセットです。健康を気遣う方へぴったりな贈りものです。

軽井沢いぶるの代名詞ともいえる燻製調味料を詰め合わせにしました。軽井沢いぶるの燻製は低温で時間をかけて燻すことにより素材の風味を損なわずに燻製することが可能です。燻製調味料はいつものお料理にかけるだけで、燻製の風味豊かにお召し上がりいただけるご馳走へと変わります。燻製しょうゆは焼き魚や、ローストビーフ、玉子かけご飯などに通常の掛け醤油、漬け醤油と同じようにご利用ください。燻製のオリーブオイルはサラダやパスタはもちろん、塩コショウと併せてお刺身にかけて燻製カルパッチョにも。日頃の感謝の気持ちを込めてお世話になった方への贈りものにもどうぞ。＜燻製しょうゆ・燻製オリーブオイルは美味しい使い方のレシピ付き＞

シソ科の植物、えごま種子を圧搾製法で搾った油です。くせが少なく、食べやすいのが魅力。ドレッシングやお味噌汁に入れてそのままお召し上がりください。

「京都・丹波やさいおいる」は京都府産の新鮮な野菜の栄養素やうま味・風味が詰まった香味食用油です。原料の野菜産地に工場を置き、農家から届く新鮮なやさいを調理しています。さまざまな料理と相性が良く、いつものお料理にひとさじ加えるとワンランクアップの仕上がりに。

「京都・丹波やさいおいる」は京都府産の新鮮な野菜の栄養素やうま味・風味が詰まった香味食用油です。原料の野菜産地に工場を置き、農家から届く新鮮なやさいを調理しています。さまざまな料理と相性が良く、いつものお料理にひとさじ加えるとワンランクアップの仕上がりに。

フルーティーでコクのある有機栽培エキストラバージンオリーブオイルはパンやサラダなど生食用に。マイルドな風味のピュアオリーブオイルは肉・魚などの調理用に。ピュアオリーブオイルを100％使用、にんにくと唐辛子の旨みを引き出したガーリックオリーブオイルは、パスタや韓国料理など料理の隠し味としてお使いいただけます。

スペインの有機栽培畑で大切に育てられ、丁寧に収穫・搾油されました。フルーティーさが強く、りんごやバナナなどのニュアンスの豊富な香りを持っています。野菜サラダのドレッシングやトースト等に。お豆腐や納豆や玉子焼など和食にも合います。

ニュージーランドの大自然が育んだ上質なオリーブの実を、収穫後24時間以内にコールドプレスで搾油することで、フレッシュで上質な「そのまま飲めるオリーブ果汁（オリーブオイル）」が生まれます。ハーブのような爽やかさとピリッとした辛みのあるスパイシーな味わいをお楽しみいただけます。

厳選されたスペイン産有機栽培エキストラバージンオリーブオイルをバルク輸入（原料としてドラム缶で輸入）し、日本で製品化。スペインで認証をうけ、日本の有機JASで認められました。（有機JAS認証番号：NB-08120907）フルーティーなオリジナルブレンド品です。

近年注目を集めるアマニは、オメガ3（n－3系脂肪酸）であるα－リノレン酸が豊富な油分のほか、アマニリグナン、食物繊維が含まれています。

小豆島産オリーブ樹木で燻製材を作り、小豆島特産の醤油とオリーブオイルを燻製にした新感覚の調味料です。　燻製醤油　小豆島「極」は小豆島産そら豆と塩で作り、小麦と大豆アレルギーの方も安心してご使用できる燻製醤油です。　お寿司・お刺身・冷奴等に相性良く、まろやかで優しい風味が特徴です。燻製オリーブオイル　小豆島「煌」は小豆島産エクストラバージンオイルを冷燻製にした燻製オリーブオイルです。

小豆島産オリーブ樹木で燻製材を作り、小豆島特産の醤油とオリーブオイルを燻製にした新感覚の調味料です。　燻製二年熟成醤油はお寿司・お刺身・冷奴に相性良く、燻製黒豆醤油は焼き物・煮物などのお料理に。　燻製オリーブオイルはパスタ・ピラフ・サラダになど普段の料理に加えるだけで、オリーブの優しい燻製の香りが全体を包み、風味と一緒にコクが増し料理をグレードアップさせます。

ニュージーランドの大自然が育んだフレッシュで上質な“そのまま飲めるオリーブ果汁（オリーブオイル）”と、話題の蜂蜜「マヌカハニーUMF15＋」をセットにしたニュージーランドギフトセットです。

ニュージーランドの大自然が育んだフレッシュで上質な“そのまま飲めるオリーブ果汁（オリーブオイル）”と、話題の蜂蜜「マヌカハニーUMF10＋」をセットにしたニュージーランドギフトセットです。

お料理の基本調味料「油」。圧搾搾りだけを瓶詰めいたしました。炒め物に最適のなたね油と風味豊かな胡麻油。普段使いの一般的なオイルです。

トリュフの人工栽培に成功した新潟市内のブルワリーが、自社栽培した白トリュフと黒トリュフをそれぞれトリュフエキスにして練り込んで仕上げたトリュフの香りたっぷりのバター。パンに塗ってそのままはもちろん、パスタや卵料理、ステーキにも相性抜群です。

マンサニージャ種、ブランケタ種、チャングロット種、アルファファラ種、ヘノベサ種とカタルーニャ原産のアルベキーナ種を栽培し、それぞれの風味を生かしながらクパージュし、インテンス・ミディアム・デリケートの3種の強さの異なるオリーブオイルを製造しています。お好みやお料理で使い分けることにより料理をより美味しくいただけます。

テレビや雑誌で取り上げられているアマニ油です。αリノレン酸を多く含むこだわりの健康オイルです。

OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト、2017、2018、2019年3年連続金賞を受賞。地中海地域のような水はけの良い丘陵地形に加え、降水量が少なく一年を通して豊かな日射量。そして、農家の皆さんが愛情を注ぎ大切に育て、一つ一つ丁寧に手摘みし、収穫後24時間以内に搾油。オリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をご堪能ください。

「オリーブドルチェ」は、農家の皆さんが手摘みをし、加工する前に再度、一粒一粒丁寧に商品規格チェックをしています。小さなお子さんにも美味しく食べていただくために塩分を抑え、多度津オリーブ本来の優しい風味を閉じ込めました。瀬戸内の海と山に抱かれた小さな町、多度津で大きな愛を注ぎ込み作られるエキストラバージンオリーブオイルは、収穫後24時間以内に搾油をした、オリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をお楽しみいただけます。

OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト、2017、2018、2019年3年連続金賞を受賞。地中海地域のような水はけの良い丘陵地形に加え、降水量が少なく一年を通して豊かな日射量。そして、農家の皆さんが愛情を注ぎ大切に育て、一つ一つ丁寧に手摘みし、収穫後24時間以内に搾油。オリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をご堪能ください。

しょうが：野菜・豚肉の炒め物や、冷奴・納豆など生食に。ごぼう：クッキーなどスイーツにも。サラダなど生食や、炊き込みご飯に。煮物や揚げ物にもおすすめ。ねぎ：蕎麦・うどん・冷奴など和食はもちろん、ラーメン・麻婆豆腐など中華にも。

OLIVE JAPAN 2020の最優秀賞を獲得したスペイン産エキストラヴァージンオリーブオイル、12年熟成の無色透明ホワイトバルサミコ、スペイン・バスクの泉の岩塩トマトとブラックオリーブでいろいろなお料理を引き立てます。※世界のオリーブオイルガイドブックFLOS OLEI 2019版ではCLADIVMが98点を獲得しました。FLOS OLEI（フロスオレイ）は、世界各国のオリーブオイルを紹介しており、香り、味、調和等々について100点満点の絶対評価で行い、ガイドブックには、80点以上のオイルのみが掲載されます。

スペイン、イタリア、ギリシャ3カ国のオーガニックオリーブオイルを自社ブレンドし和食にも合うまろやかな味わいに仕上げたエキストラバージンオリーブオイル。

まろやかな味わいのエキストラバージンオリーブオイルはサラダやパンに、ガーリック風味のオイルはひとかけすればお料理の風味が引きあがります。

ニュージーランドの大自然の恵みで育った上質で新鮮なオリーブ果汁（エクストラバージンオリーブオイル）と、卓上用に便利なオイル＆ビネガーボトルのセットです。オリーブオイルにハーブやビネガーをブレンドし、自分好みのオリジナルドレッシングをお楽しみください。

風味豊かでほのかにスパイシー。サラダや野菜のマリネ、スープにもぴったり。本格的なイタリアのお味をお楽しみいただけるギフトです。

選び抜かれたオリーブを収穫後3時間以内に搾油した、香り高くスパイシーで軽やかな味わいの「イオ」と、野菜にそのままかけても、またシンプルにお肉・お魚にかけるだけでも素材本来の旨味を引き出してくれる岩塩とミルのセットです。

OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト、2017、2018、2019年3年連続金賞を受賞。地中海地域のような水はけの良い丘陵地形に加え、降水量が少なく一年を通して豊かな日射量。そして、農家の皆さんが愛情を注ぎ大切に育て、一つ一つ丁寧に手摘みし、収穫後24時間以内に搾油。オリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をご堪能ください。

マイルドでフルーティーな味わい。パンにつけても、グリルした野菜や魚・肉の調理に使える万能なオリーブオイルと、まろやかで甘みのあるピンク岩塩のセットです。

スペイン・アンダルシア州コルドバの原産地呼称認定エキストラヴァージンオリーブオイルです。オヒブランカ種100％、グリーン・オリーブの濃厚でフルーティーな味わいが特徴です。口の中では最初はまろやかで青々しく、次第に程よい苦味へと変わり、最後に少しピリッとした辛味を感じます。イメージ画像は、CLADIVM（クラディウン）からの新しい食べ方のご提案。実は千枚漬けのようなお漬物とも相性がよく、カルパッチョのような風味を楽しんでいただけます。※CLADIVMは国際エキストラヴァージンオリーブオイルコンテスト OLIVE JAPAN 2020で最優秀賞を獲得。またオリーブオイルガイドブックFLOS OLEI 2019版で98点（香り、味、調和等々について100点満点中）を獲得しました。

スペイン・アンダルシア州のエキストラヴァージンオリーブオイルです。アルベキーナ種100％とバレンシアオレンジピールを漬け込んだオレンジ風味のオリーブオイルのセットです。

若いグリーンオリーブの強いフルーティー度を持つオリーブオイルです。理想的な熟し度に達したオリーブならではのフルーティーな香り、口の中ではビロードのような優しいエントランス、次第にはっきりとした苦み、次に辛みが現れます。

10月の満月の時期に収穫したアルベキーナ種のオリーブオイルと12年熟成したブラックバルサミコ、そのブラックを一子相伝の技法で抜いた全く無色透明のホワイトバルサミコのセットです。特にホワイトバルサミコはペドロヒメネス種のぶどうの甘みがそのまま残っています。

「本当のオリーブの実の味と香り」を知ってもらいたかったから、オイルのためにできることすべてを頑固に貫いたこだわりのオイル。緑色の果実だけを絞ったフレッシュなエキストラバージンオイルの特徴は低酸度。エキストラバージンオイルの基準酸度が8％であるのに対し、アライオリーブでは酸度0.07％（酸価0.17）を実現。世界基準の約1／10の酸度を誇る唯一無二のエキストラバージンオイルです。アライオリーブのオリーブオイルを最大限美味しく召し上がっていただくために、加熱せずにそのままお使いください。特に刺身など和食に合うオリーブオイルです。ぜひ醤油や塩と合わせてお試しください。

ギリシャを代表する品種「モリアエレア・コロネイキ」と希少な品種「モリアエレア・マナキ」の2本セットです。力強い風味が特徴のコロネイキとマイルドな味わいが特徴のマナキ、この2種のオイルが毎日のさまざまな料理を引き立ててくれます。

フレッシュで香り豊か、くせのないスタンダードタイプのウンブリア産オリーブオイルは、サラダ、肉、魚、煮込み料理などさまざまなお料理に幅広くお使いいただけます。フルーティーで甘みとまろみを持つ口当たりがやわらかいリグーリア産オリーブオイルは素材の味を生かせるオイルですので、魚料理や淡白なお料理によく合います。ペックで人気の2種のオリーブオイルを大瓶のセットでご用意いたしました。たっぷりお使いいただけます。

パンやサラダのほか、さまざまなお料理にすぐにお使いいただけるオリーブオイルを詰め合わせました。エクストラバージン・オリーブオイルをベースにしたフレーバーオイル「バジリコ」「レモン」「ガーリック」の3本と、オリーブの香り豊かなウンブリア産のエクストラバージン・オリーブオイル1本のギフトです。お好みでいろいろな味をお楽しみください。

胡麻油の風味・香味は、焙煎の温度と時間が大きく左右し、とても難しい作業のため、経験豊かな匠がしっかりと見守ります。搾油された胡麻油は、粗濾過された後、不純物を取り除くためにタンクで静置され、綿布のフィルターで綺麗に仕上げ濾過をされてから製品となります。白胡麻を軽く煎って搾った「純正胡麻油」、黒胡麻から搾った一番搾りの「純正黒胡麻油」、胡麻油と唐辛子を煮出して作った「特選辣油」をセットにしました。

人気のフレーバーオリーブオイルと基本のパスタ、スパゲッティとのセットです。オリーブに唐辛子を加えて絞ったエクストラバージンオリーブオイル。ピリッとした辛さが楽しめるオイルは、パスタのほかあらゆる料理の香り付けにお使いいただけます。

オリーブの実を丁寧に手で集め、すばやく搾るからこそ生まれる繊細な味。そのおいしさはフレッシュジュースのよう。ハーブを思わせる芳香、フルーティーな中に感じるピリッとした辛みはこの時期だけの貴重な味わいです。

ペック人気のパスタソースナポリタンと、基本のスパゲッティ（太さ2.0mm）を詰合せしました。仕上げにエクストラバージンオリーブオイル（ウンブリア州）をさっとひとまわしおかけください。

オリーブオイル（ウンブリア）はサラダや肉料理などさまざまな料理にご利用いただけます。野菜スープの素はリゾットやピラフなどにも。

ペロポネソス半島南東部エルミオニ村の古くから続くオリーブ農園でこだわりを持って丁寧に作られたオリーブオイルです。収穫後直ぐに低温圧搾法で搾ることで酸度が低く、オレイン酸等の栄養素を豊富に含んだ良質なエキストラヴァージンオリーブオイルになります。ギリシャの中でも希少な品種「モリアエレア・マナキ」は世界のコンテストで受賞歴があり、ヨーロッパの高級レストランでも愛用されています。フルーティーな香りと甘味のあるマイルドな味わいは癖がなく、サラダ、パンはもちろん、和食との相性も良くお刺身、豆腐、納豆、味噌汁にかけても美味しく召し上がれます。

ペロポネソス半島南東部エルミオニ村の古くから続くオリーブ農園でこだわりを持って丁寧に作られたオリーブオイルです。収穫後直ぐに低温圧搾法で搾ることで酸度が低く、オレイン酸等の栄養素を豊富に含んだ良質なオイルになります。ギリシャを代表する品種「モリアエレア・コロネイキ」はヨーロッパの高級レストランでも愛用されているオイルで、豊かな香りに軽い辛味を持つ味わいです。力強い風味はサラダ、パンはもちろん、魚料理、肉料理、季節の野菜に良く合います。

イタリア中部・ウンブリア州産で、エクストラバージン・オリーブオイルの上澄みを集めた最高級品。フレッシュな魚、温野菜にそのままかけて。

ドレッシングやマリネのほか、マッシュポテトに混ぜてバジリコ風味にしてもおすすめです。

料理の仕上にひと振りするだけで、香ばしいガーリックの風味が広がります。

辛みのきいたフレーバーオイルです。パスタやピッツァの仕上げに、魚料理にもおすすめです。

魚・肉料理、サラダ、スープや煮込み料理にも幅広くお使いいただけます。