オイル

「フロスオレイ」（ラテン語で最高のオリーブオイル）でBest Region in the World（世界一のオリーブ産地）に2016年より連続で選ばれているイストラ地方のオリーブオイル。ミシュランレストラン御用達のオレウムヴィリデベリッチの中でも高評価（97点以上）の希少品種のみを揃えました。空輸直輸入のためフレッシュな味わいを現地同様にご家庭でも楽しめるエクストラヴァージンオリーブオイルセットです。

「フロスオレイ」（ラテン語で最高のオリーブオイル）でBest Resion in the World（世界一のオリーブ産地）に2016年より連続で選ばれているイストラ地方のオリーブオイル。ミシュランレストラン御用達のオレウムヴィリデベリッチの中でもFLOS OLEI97点以上、NY国際オリーブオイルコンテスト金賞など世界的にも高評価を得た希少品種を揃えました。空輸直輸入のためフレッシュな味わいを現地同様にご家庭でも楽しめるエクストラヴァージンオリーブオイルセットです。

「フロスオレイ」（ラテン語で最高のオリーブオイル）でBest Region in the World（世界一のオリーブ産地）に2016年より連続で選ばれているイストラ地方のオリーブオイル。ミシュランレストラン御用達のオレウムヴィリデベリッチの中でも高評価（97点以上）の希少品種のみを揃えました。空輸直輸入のためフレッシュな味わいを現地同様にご家庭でも楽しめるエクストラヴァージンオリーブオイルセットです。

「フロスオレイ」（ラテン語で最高のオリーブオイル）でBest Resion in the World（世界一のオリーブ産地）に2016年より連続で選ばれているイストラ地方のオリーブオイル。ミシュランレストラン御用達のオレウムヴィリデベリッチの中でもFLOS OLEI97点以上、NY国際オリーブオイルコンテスト金賞など世界的にも高評価を得た希少品種を揃えました。空輸直輸入のためフレッシュな味わいを現地同様にご家庭でも楽しめるエクストラヴァージンオリーブオイルとホワイトバルサミコ酢のセットです。

イタリア・トスカーナ産のミドルタイプでいろんなお料理にお使いいただけるバランスのとれたエキストラヴァージンオリーブオイルと、イタリア・モデナ産でIGP認証の5年熟成タイプのバルサミコ。ドレッシングとしてとても相性の良いオリーブオイルとバルサミコです。

スペイン産のマイルドとストロングタイプの2種類のエキストラヴァージンオリーブオイルを詰め合わせ、青みや辛味などの味の違いを楽しめます。バルサミコはイタリア・モデナ産IGP認証のもので、赤と白それぞれのブドウから作られたものをお料理によってお使い分けしていただけます。

EUオーガニックのレモン、そしてバジルをEUオーガニックのアルベキーナ種オリーブと一緒に搾った香り高いフレーバーオイルです。

OLIVE JAPAN2020国際オリーブオイルコンテストにて「緑豊オリーブ」イタリア産、スペイン産とも金賞受賞。鹿児島オリーブでは、「日置オリーブ農園」として本場のイタリアとスペインに契約農家があり、そこで大切にオリーブを育てています。そして、安心して召し上がっていただくために栽培から搾油、品質管理にこだわり、政府公認鑑定士の厳しい鑑定を受けたものを取り扱っています。

OLIVE JAPAN2020国際オリーブオイルコンテストにて「緑豊オリーブ」イタリア産、スペイン産とも金賞受賞。鹿児島オリーブでは、「日置オリーブ農園」として本場のイタリアとスペインに契約農家があり、そこで大切にオリーブを育てています。そして、安心して召し上がっていただくために栽培から搾油、品質管理にこだわり、政府公認鑑定士の厳しい鑑定を受けたものを取り扱っています。

京都を代表する絵巻物の一つ鳥獣人物戯画が描かれた清水焼作家宮本博作のオイルボトルは、使用後は一輪挿しとしてもお使いいただけます。イタリア・トスカーナ産ミドルタイプのエキストラヴァージンオリーブオイルをセットしました。さまざまなお料理にお使いいただけるバランスのとれたオイルです。

京都を代表する祇園祭の鉾が描かれた清水焼作家宮本博作のオイルボトルは、使用後は一輪挿しとしてもお使いいただけます。そしてイタリア・トスカーナ産ミドルタイプのエキストラヴァージンオリーブオイルをセットしました。さまざまなお料理にお使いいただけるバランスのとれたオイルです。

EUオーガニックのレモン、バジル、そしてガーリックをEUオーガニックのアルベキーナ種オリーブと一緒に搾った香り高いフレーバーオイルです。

EUオーガニックのレモン、バジル、そしてチリをEUオーガニックのアルベキーナ種オリーブと一緒に搾った香り高いフレーバーオイルです。

自社農園で丁寧に手摘みした希少な香川県小豆島産の熟したオリーブ果実を手際よく採油したフレッシュなオリーブオイル。パンやサラダはもちろんお料理の仕上げにひとかけするだけで贅沢な味わいに。※こちらの商品は、12月15日（火）よりお届けします。

江戸時代から受け継がれた秘伝製法で造るさらりとした口当たりで、香りほのかな一番搾りの胡麻油。厳選された白胡麻を風味を損なわぬように低温で煎り、低圧搾し、ゆっくりゆっくりろ過を繰り返し純度を高めます。素材のもつ旨み、甘みを引き出し、揚げ物や炒め物としてだけでなく、和洋中を問わず活躍し、お料理をより一層引き立たせます。丸ビン入り、卓上ビン入りの2本セットでお届けします。

厳選された油の「必須脂肪酸」のみを扱い圧搾法にこだわり「沢山売るより正直に作っていきたい」を理念に商いをしてきた筑前たなか油屋。今回のセットは人気ベスト4を入れた高島屋限定セット。一年間お世話になった方・親戚などに感謝をお伝えできる自慢のセットです。

手摘みで収穫し、3時間以内に搾油したフレッシュで香り高い新鮮なオリーブオイルイオは肉、野菜料理、パスタやリゾットにはもちろん、フルーツやチーズにもぴったり、香り豊かな白トリュフオイルは1滴でも食材の旨みをひきだし、食卓を華やかに彩ります。黒トリュフ塩はほんのひと振りでいつもの料理をワンランク上の贅沢な味わいにしてくれます。酸味と甘みのあるバルサミコ酢はオリーブオイルと共に。

手摘みで収穫し、3時間以内に搾油したフレッシュで香り高い新鮮なオリーブオイルイオホワイトは、肉、野菜料理、パスタやリゾットにはもちろん、フルーツやチーズにもぴったり。香り豊かな白トリュフオイルは1滴でも食材の旨みを引き出し、食卓を華やかに彩ります。黒トリュフ塩はほんのひと振りでいつもの料理をワンランク上の贅沢な味わいに。その日の気分で使い分けができる、こだわりのセットです。

119年続く「筑前たなか油屋」。特に人気の胡麻油やオリーブ油をセレクトしたセットです。大切な方への感謝の気持ちを込めたギフトにもおすすめです。

Farm to Table をコンセプトに搾りたてオリーブの新鮮な風味と味わいを農園からお客様の食卓へ直接お届けいたします。1886年からの伝統製法を守り丁寧に生産しているオリーブオイルは、毎日食べても飽きのこない素朴でフルーティな優しい味わいが特徴です。ポーションタイプのエキストラバージンオイルはいつでもフレッシュで衛生的にも安心。携帯にも便利なので、外出先でのランチタイムやアウトドアなど、いつでもどこでも手軽にご使用いただけます。パンやワッフル、サラダやパスタだけではなく、お豆腐やお粥、肉じゃがのようなお惣菜や餃子など中華料理ともとても相性がよく、素材や料理の美味しさをさらに引き立ててくれます。

イタリア産EXVオリーブオイル（単一品種トンダイブレア種）のオリーブオイルや、白トリュフ香る塩と人気のホワイトバルサミコ酢でお料理の幅が拡がります。

オリーブが育つのに適した気候である地中海で育ったオリーブオイル2種のセットです。「ゴールド・オブ・トロイ」黄金のオイルは、マイルドな万能オイル。フルーティーで豊かな味わいの「IO（イオ）」。パンにサラダ、洋食和食にお使いいただけます。

マイルドで軽やかなくせのない「スラット」。レモン果汁を低温で蒸留したレモンエキスが入った、爽やかなレモンの香りが広がるオリーブオイル「リモネーノ」。サラダにはもちろんアイスクリーム、ヨーグルトデザートにも合います。そして、日本で唯一のオリジナル商品、完熟トマトのリコピンが入った真っ赤なオリーブオイル「リコペーノ」の3本セットです。

京都の地でこだわりをもって作り上げた九条ねぎを使ったねぎの油・ねぎの味噌の詰合せです。和食だけでなく洋食にも九条ねぎのアクセントを加えることのできる一品となります。いつもと一味変わったお料理をお楽しみください。

可愛いデザインが特徴のポルトガル産エキストラバージンオイルは、ガネガ、ピクアル、アルベキーナ種の3種のオリーブを絶妙なバランスでブレンドし生産しています。とても元気のいい爽やかで新鮮な香りが特徴のエキストラバージンオイルです。お洒落な缶はギフトにしても喜ばれます。

それぞれのオイルが、バージンオイル。オイルにこだわりの方もご満足いただける風味豊かなオメガ-9をお詰め合わせいたしました。

自社農園で丁寧に手摘み収穫した希少な香川県小豆島産の熟したオリーブ果実を自社工場で手際よく採油したフレッシュなオリーブオイル。パンやサラダはもちろんお料理の仕上げにひとかけするだけで贅沢な味わいに。※こちらの商品は12月15日以降のお届けです。

小豆島で大切に育てた果実を新鮮なうちに搾った、一番搾りのオリーブオイルです。爽やかな香りとキリッとした味わいが特長。

国産のお米を１００％原料とした、良質の植物油。素材の味を引き立てる風味の良さが特徴です。炒めもの、揚げもの、ドレッシングなど、どんなお料理にも美味しくお使いいただけます。米ぬか由来のビタミンＥ、植物コレステロール、トコトリエノールをたっぷり含むヘルシーなオイルです。

ビューティー＆テイスティー「美しいは、おいしい」をコンセプトに、健康的に美しく過ごす人々の毎日を、良質な食品で応援するブランドです。オリーブオイルの世界三大産地、スペイン、イタリア、ギリシャから、特徴のある品種を使った5種のオリーブオイルをラインアップ。魚介類、和食、パスタ、ステーキ、サラダと、相性の良い食材・料理もさまざま。個性豊かなオリーブオイルが食の楽しさを広げます。

バランスのとれたフルーティな味わいの「オリーバ デ オイリオ エキストラバージンオリーブオイル」と、青々とした香り・味わいの単一品種「オリーバ デ オイリオ エキストラバージンオリーブオイルオヒブランカ」。食卓に輝きと彩りをそえる美しきオリーブオイル2種類に加え、小豆島の朝摘みバジルを使用した「プライムオリーブドレッシング小豆島バジル」、 瀬戸内の柑橘4種の果汁を使用した「プライムオリーブドレッシング瀬戸内かんきつ」、2種類の爽やかな味わいのドレッシングを詰め合わせたギフト。

バランスのとれたフルーティな味わいの「オリーバ デ オイリオ エキストラバージンオリーブオイル」と、青々とした香り・味わいの単一品種「オリーバ デ オイリオ エキストラバージンオリーブオイルオヒブランカ」。スペインアンダルシア州エステパ地区産のオリーブのみを使用した、産地限定オリーブオイル2種類の詰め合わせ。食卓に輝きと彩りをそえる美しきオリーブオイルギフト。

バランスのとれたフルーティな味わいの「オリーバ デ オイリオ エキストラバージンオリーブオイル」と、青々とした香り・味わいの単一品種「オリーバ デ オイリオ エキストラバージンオリーブオイルオヒブランカ」。スペインアンダルシア州エステパ地区産のオリーブのみを使用した、産地限定オリーブオイル2種類の詰め合わせ。食卓に輝きと彩りをそえる美しきオリーブオイルギフト。

バランスのとれたフルーティな味わいの「オリーバ デ オイリオ エキストラバージンオリーブオイル」と、青々とした香り・味わいの単一品種「オリーバ デ オイリオ エキストラバージンオリーブオイルオヒブランカ」。食卓に輝きと彩りをそえる美しきオリーブオイル2種類に加え、小豆島の朝摘みバジルを使用した「プライムオリーブドレッシング小豆島バジル」、 瀬戸内の柑橘4種の果汁を使用した「プライムオリーブドレッシング瀬戸内かんきつ」、2種類の爽やかな味わいのドレッシングを詰め合わせたギフト。

スペインアンダルシア州エステパ地区で栽培された希少なオーガニック（有機）オリーブのみを使用。青りんごのような爽やかな香りとマイルドな口当たりが特長。フレッシュさとフルーティさがほどよく調和したオーガニック（有機）エキストラバージンオリーブオイルの詰め合わせ。食卓に輝きと彩りをそえる美しきオリーブオイルギフト。

厳選したオリーブの実を使用し、低い酸度など厳しい品質基準を持つイタリア品質協会に認められ、ポリフェノールを豊富に含むボスコプレミアムエキストラバージンオリーブオイルと、ヘルシーリセッタ・一番搾り日清べに花油を詰め合わせたギフト。贈り物としての特別感を高める輝くパッケージです。

厳選したオリーブの実を使用し、低い酸度など厳しい品質基準を持つイタリア品質協会に認められ、ポリフェノールを豊富に含むボスコプレミアムエキストラバージンオリーブオイルと、ヘルシーリセッタ・一番搾り日清べに花油を詰め合わせたギフト。贈り物としての特別感を高める輝くパッケージです。

早摘みグリーンオリーブがくれる、本当の贅沢。豊かな香りと味わいを詰め合わせたボスコギフト。エキストラバージンオリーブオイルは生で「生」でそのまま豊かな風味をお楽しみください。オリーブオイルは焼きものや炒めもの、揚げものなどさまざまなお料理に抜群の相性を発揮します。

早摘みグリーンオリーブがくれる、本当の贅沢。豊かな香りと味わいを詰め合わせたボスコギフト。エキストラバージンオリーブオイルは生で「生」でそのまま豊かな風味をお楽しみください。オリーブオイルは焼きものや炒めもの、揚げものなどさまざまなお料理に抜群の相性を発揮します。

早摘みグリーンオリーブがくれる、本当の贅沢。豊かな香りと味わいを詰め合わせたボスコギフト。エキストラバージンオリーブオイルは生で「生」でそのまま豊かな風味をお楽しみください。オリーブオイルは焼きものや炒めもの、揚げものなどさまざまなお料理に抜群の相性を発揮します。

食べた後エネルギーになりやすい、「MCT（中鎖脂肪酸）」の働きで体に脂肪がつきにくい特定保健用食品のオイル「ヘルシーリセッタ」を中心に、アマニ油配合の過熱料理にも使える日清健康オイルアマニプラスと一番搾りべに花油を詰め合わせた、おいしさと健康を考えた、人気のギフト。

食べた後エネルギーになりやすい、「MCT（中鎖脂肪酸）」の働きで体に脂肪がつきにくい特定保健用食品のオイル「ヘルシーリセッタ」を中心に、アマニ油配合の過熱料理にも使える日清健康オイルアマニプラスと一番搾りべに花油を詰め合わせた、おいしさと健康を考えた、人気のギフト。

食べた後エネルギーになりやすい、「MCT（中鎖脂肪酸）」の働きで体に脂肪がつきにくい特定保健用食品のオイル「ヘルシーリセッタ」を中心に、アマニ油配合の過熱料理にも使える日清健康オイルアマニプラスと一番搾りべに花油を詰め合わせた、おいしさと健康を考えた、人気のギフト。

日清エキストラバージンオリーブオイルと日清アマニ油フレッシュキープボトル、日清健康オイルアマニプラスを詰め合わせたギフト。アマニ油が小さじ１杯で１日分のオメガ３を摂取できます。生で野菜や飲み物にかけてお使いください。健康オイルアマニプラスはアマニ油配合で血圧が高めな方ににおすすめの機能性表示食品です。過熱料理にもお使いいただけます。

ボスコエキストラバージンオリーブオイル、ごま油、日清健康オイルアマニプラスも入った日清のヘルシーオイルに、キッコーマンしぼりたて生しょうゆを詰め合わせた、お料理好きな方が喜ぶキッチンの必需品の詰合せです。

ボスコエキストラバージンオリーブオイル、ごま油、日清健康オイルアマニプラスも入った日清のヘルシーオイルに、キッコーマンしぼりたて生しょうゆを詰め合わせた、お料理好きな方が喜ぶキッチンの必需品の詰合せです。オメガ３で話題のアマニ油も入っています。

指定農園しぼりのフルーティーなオリーブオイル エクストラバージンとまろやかな風味で調理に使いやすいマイルドタイプを詰め合わせたオリーブオイルギフトです。おいしく健康的な食生活をお届けできるギフトです。

さまざまな有用性を持つ“オメガ3系脂肪酸”を豊富に含む、えごま油とアマニ油を組み合わせた健康オイルギフトです。健康を気遣う方にピッタリな話題の贈り物です。

さまざまな有用性を持つ“オメガ3系脂肪酸”を豊富に含む、えごま油とアマニ油を組み合わせた健康オイルギフトです。健康を気遣う方にピッタリな話題の贈り物です。

和風だしの素や使い勝手のよい食用油に、こだわりの鰹だしつゆや本醸造丸大豆生しょうゆを厳選して詰め合わせたギフトです。料理好きな方へぴったりな贈り物です。

和風だしの素や使い勝手のよい食用油に、こだわりの鰹だしつゆや本醸造丸大豆生しょうゆを厳選して詰め合わせたギフトです。料理好きな方へぴったりな贈り物です。

和洋中のメニューを応援するバラエティ調味料ギフトです。

食べた後エネルギーになりやすい、「MCT（中鎖脂肪酸）」の働きで体に脂肪がつきにくい特定保健用食品のオイル「ヘルシーリセッタ」を中心に、アマニ油配合の過熱料理にも使える日清健康オイルアマニプラスと一番搾りべに花油を詰め合わせた、おいしさと健康を考えた、人気のギフト。

食べた後エネルギーになりやすい、「MCT（中鎖脂肪酸）」の働きで体に脂肪がつきにくい特定保健用食品のオイル「ヘルシーリセッタ」を中心に、アマニ油配合の過熱料理にも使える日清健康オイルアマニプラスと一番搾りべに花油を詰め合わせた、おいしさと健康を考えた、人気のギフト。

ニュージーランドの大自然が育んだ、フレッシュで上質なオリーブ果汁の味わいを楽しめます。

ごま製品専門店が白ごまを8品の形に。フードロス削減の視点から、搾油後のごまはグラノーラと菓子に。

香りほのかな一番搾りのごま油。素材の風味を引き立たせ、和洋中のさまざまな料理に活躍。

香りほのかな一番搾りのごま油。素材の風味を引き立たせ、和洋中のさまざまな料理に活躍。

地中海地域に似た気候と地形を持つ香川県多度津町で栽培・手摘みされたオリーブを搾油。濃厚でフルーティーな味と香りをご堪能いただけます。

1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な素材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。

スペイン、イタリア、ギリシャの特徴ある４品種から搾汁したエクストラバージンオリーブオイルです。高島屋オリジナルのギフトになります。

スペイン、イタリア、ギリシャの特徴ある４品種から搾汁したエクストラバージンオリーブオイルです。高島屋オリジナルのギフトになります。

スペイン、イタリア、ギリシャの特徴ある４品種から搾汁したエクストラバージンオリーブオイルです。高島屋オリジナルのギフトになります。

野菜の素材感あふれる、オリーブオイルを使用した高島屋オリジナルのドレッシングギフトです。

野菜の素材感あふれる、オリーブオイルを使用した高島屋オリジナルのドレッシングギフトです。

スペイン、イタリア、ギリシャの特徴ある４品種から搾汁したエクストラバージンオリーブオイルです。高島屋オリジナルのギフトになります。

野菜の素材感あふれる、オリーブオイルを使用した高島屋オリジナルのドレッシングギフトです。

スペイン産エキストラヴァージンオリーブオイと、オリーブとオレンジを一緒に絞ったオレンジフレーバーのオリーブオイル、イタリア・モデナ産5年熟成のバルサミコのとても使いやすいセットです。

イタリア産エキストラヴァージンオリーブオイルと、色とりどりのかわいらしいパスタ、トマトペーストをフリーズドライした3種類のブルスケッタ。ご自宅で本場の味が楽しめるセットです。

ペックでギフトの定番「オリーブオイル」。ウンブリア州産は肉、魚料理、サラダ、スープ、パンと幅広くお使いいただけるお品物です。

金口は程よく焙煎した胡麻から造る琥珀色の胡麻油。中華料理やドレッシングに最適。スープやお味噌汁にたらしたり。卓上調味料にも。また白口は胡麻を焙煎せずに圧搾した香りのしない胡麻油。サラダ油やオリーブオイル感覚で使えます。横濱シリーズ3種は黒胡麻のみで搾った横濱純正黒胡麻油。横濱胡麻辣油は天鷹一味唐辛子を手詰めしたピリ辛ラー油。濃厚胡麻油で香りづけした濃厚醤油味のぶぶあられ。

フルーティーな味わい・爽やかな香りのテッラビオ、余韻に苦味と辛みを感じるしっかりとした味わいのフェウドの詰め合わせです。パンやサラダに生のままかけてお召し上がりください。

フルーティーな味わいと、爽やかな香りが特徴のエキストラヴァージンオリーブオイル「テッラビオ」。レモンとバジルの天然のフレーバーを楽しめるフレーバーオイルが2種類。低温で絞ったオリーブオイルを色々と楽しめるセットです。パンやサラダに生のままかけてお召し上がりください。南イタリアの豊かな食材の香りが食卓に彩りを添えてくれます。

フルーティーな味わいと爽やかな香りが特徴の「テッラビオ」。辛味や苦味をほのかに感じるしっかりとした味わいの「フェウド」。2種類のエキストラヴァージンオリーブオイルの詰め合わせです。パンやサラダ、何にでも生のままかけて、低温で絞ったフレッシュなオリーブオイルの味わいをお楽しみください。

スペイン・カタルーニャ州のアルベキーナ種オリーブのみをフレッシュなまま、12時間以内に過度の熱をかけないコールドプレス製法で搾油。風味はフレッシュでフルーティー、それでいてまろやかな味わいのオリーブオイルです。お醤油やお味噌など日本の発酵調味料と非常に相性が良く、さまざまなお料理でお楽しみいただけます。

風味はフレッシュでフルーティで、まろやかな味わい。お醤油やお味噌など日本の発酵調味料と非常に相性が良く、さまざまなお料理に使いやすいオリーブオイルと、白ぶどうの果汁のみを原材料とし、木樽の中で6年間熟成、添加物は一切使用せずに、伝統的な製法で作った、心地よい甘みと爽やかな酸味が特徴のホワイトバルサミコ酢のセットです。

「サンタテア」は430年もの間フィレンツェ近郊の広大な自社農園でオリーブオイルを作り続ける伝統あるメーカーです。「ラウデミオ」はイタリア・トスカーナ州のオリーブオイルの品質を守るために設立された協会で、毎年この協会の厳しい基準に合格したオイルだけが「ラウデミオ」を名乗ることを許されます。フルーティーでフレッシュな風味と若草の香りが特長のオリーブオイルです。

「サンタテア」は430年もの間フィレンツェ近郊の広大な自社農園でオリーブオイルを作り続ける伝統あるメーカーです。「ラウデミオ」はイタリア・トスカーナ州のオリーブオイルの品質を守るために設立された協会で、毎年この協会の厳しい基準に合格したオイルだけが「ラウデミオ」を名乗ることを許されます。フルーティーでフレッシュな風味と若草の香りが特長のオリーブオイルです。

イタリア・トスカーナのエキストラヴァージンオリーブオイル「フレスコバルディ・ラウデミオ」。フレスコバルディ侯爵家が、伝統を守りながら新しい技術も取り入れ、品質とおいしさにこだわりながら大切に作り続けてきたオリーブオイルの逸品です。用途はイタリア料理に限りません。醤油を始め和の食材との相性もよく、幅広く活躍する万能調味料です。

オイルを酸化から防ぐフレッシュキープボトルだから開封後もフレッシュ。一滴から注げて液ダレしにくいので卓上でも使いやすい。パンにつけたり生でそのまま楽しめます。

5万本の木のたった5％の完璧な実のみを選びとり、3時間以内に搾油した貴重なフレッシュオイル。土着の品種マンサニージャ・カセレーニャとフルーティーで香り高きアルベキーナの融合。青りんごの香りやバナナの香りと味わい。ブレンドの比率を変えるだけで味わいが変わります。ブラックはスパイシーエレガント、ホワイトは、フルーティー・マイルドビター。極上のオイルの食べ比べ！サラダに、パンに、魚やお肉に、チーズやフルーツ・アイスクリームにも。

黄金に近い黄色をした艶のある地中海産レモンとアルベキーナ種のオリーブを一緒に搾ったレモンフレーバーオイルとフルーティーで甘くバランスのとれたアルベキーナ種のバシリッポ・グルメの2種類です。

クララムントのエキストラヴァージンオリーブオイル4品種です。 カタルーニャ原産のアルベキーナ種、イタリアトスカーナ原産のフラントイオ種、アンダルシア原産のピクアル種、ギリシャ原産のコロネイキ種です。

樹齢1000年から3000年の437本のファルガ種オリーブから採集したオリーブオイルです。1本ごとにセラミック容器に入り、さらに木箱に入れてシールを行い、シリアルナンバー付きです。年間3000本の限定生産で、日本には限定15本のみ輸入しています。

5万本の木のたった5％の完璧な実のみを選びとり、3時間以内に搾油。酸度0.1のどこまでもフレッシュなオイルセット。土着の品種マンサニージャ・カセレーニャとフルーティーで香り高きアルベキーナの融合。青りんごの香りやバナナの香りと味わい。スラットは古木からの収穫低温圧搾。香りも味わいも軽やかで、サラダやグリルした肉や魚にもぴったり。品質と味わいに拘った上品だが力強いオイルです。

収穫後3時間以内に搾油したイオは、食通をもうならせる、拘りのオリーブオイル。青りんごのフルーティーさと、バナナやナッツのまろやかさ、オリーブの実を口に入れたようなフレッシュ感。一度食べたらくせになるEXVオリーブオイルと、早摘みフレッシュなスラットは、シェフにも人気があり、フルーティーでマイルド、ほのかな苦味があり、軽やかでどんなお料理にも合います。

軽井沢いぶる定番の燻製調味料5種を食卓においてそのまま使える便利なサイズでのお届けです。燻製オリーブオイル：サーモンにかければまるでスモークサーモンのような味わいに。チキンにかければスモークチキンのようにお召し上がりいただけます。燻製しょうゆ：玉子かけご飯やお刺身、お肉などに。普段食べているお料理をワンランクアップさせてくれる調味料です。＜燻製調味料はすべて美味しい食べ方のレシピ付き＞軽井沢いぶるは香料などを使用せず、天然の煙のみでゆっくりと時間をかけて低温で燻すことで、素材に香りと旨みを加えます。自然豊かな軽井沢の地で、ひとつひとつ手作りされた燻製品は、お料理好きな方や食通な方に喜ばれております。

EUオーガニック認証のオリーブとレモンやチリを一緒に搾った純粋で香り高いオリーブオイルで、人工香料や添加物はいっさい入っておりません。

ウンブリア産の幅広い用途でお使いいただけるエクストラバージンオリーブオイルと、パスタをはじめあらゆる料理の香り付けにぴったりなペペロンチーノオイル。サイドデッシュのサラダ、カルパッチョにも使えるレモンドレッシング。お料理好きな方へ最適な贈りものです。

世界のオリーブオイル生産量の40％を占めるスペイン。そのスペインで最も生産量が多く、人気のあるのがピクアル種です。オリーブの栽培に適した気候・風土のスペインですが、灌漑を使用することが一般的です。灌漑を使用することにより収穫量は確保出来ますが、風味がマイルドになりがちです。この「プレミアム」は灌漑の使用を最小限にし、自然のままに栽培することによりオリーブ本来の力強い風味をお楽しみいただけます。

ヨルダン王室ご用達のオーガニックエキストラバージンオイルです。フレッシュなオリーブ果実の青々しい香りと後口がピリっとスパイシーな二段構えの味わい。一粒ずつ手摘みされ伝統的な手法でコールドプレスされた、ノンフィルターの稀少限定の逸品です。

厳選された白ゴマの香りを損ねることなく丁寧に焙煎し、江戸時代より続く秘伝製法と熟練した職人の技により低圧搾した香りほのかな一番絞りのみを使用した「関根の胡麻油」。コレステロール成分0％、サラダオイルやオリーブオイル感覚で使える胡麻油です。

＜京都吉兆＞徳岡氏が探し求めて行き着いた「和食を楽しむためのオリーブオイル」です。オリーブの種を取り除き、果実のみから抽出しており、雑味がなく、素材のよさを引き立てます。

角缶1200g入り1本・卓上ビン180g入り1本厳選された白胡麻を、風味をそこなわないように低温浅煎りし、低圧搾りをして作った、クセのないさらりとした口当たりとほのかな香りが特徴の高級胡麻油です。揚げ物、天ぷら料理、ドレッシングなど、オリーブオイル代わりにも使え、パスタなどの洋食にもぴったりです。卓上ビンはテーブルに置いて、味噌汁や冷奴にかけたりと、手軽にお料理をグレードアップできます。缶タイプはビンよりも賞味期限が長いのでゆっくりお使いいただけます。

OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト、2017、2018、2019年3年連続金賞を受賞。地中海地域のような水はけの良い丘陵地形に加え、降水量が少なく一年を通して豊かな日射量。そして、農家の皆さんが愛情を注ぎ大切に育て、一つ一つ丁寧に手摘みし、収穫後24時間以内に搾油。オリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をご堪能ください。

必須脂肪酸オメガ-3（α-リノレン酸）豊富な亜麻の実を低温圧搾した有機亜麻仁油（フラックスシードオイル）は、軽い口当たりでクセが少ないので、無理なく毎日続けられます。ヨルダン王室ご用達の有機オリーブオイル（ロイヤルナバリ オーガニック） とご一緒に、ドレッシングをはじめ、色々な料理のトッピングに幅広く使えるセットにしました。