味噌

木桶の香りがふんわりと漂い、麹の甘みと大豆のコクが複雑に感じられます。原料の大豆と米は農薬・肥料を一切使わない自然栽培。その他、環境汚染が少ない内モンゴルの天日湖塩と良質な地下水を使用しています。旨みがたっぷりあるので、野菜を弱火でじっくり煮たところに味噌を溶けば、出し汁なしで美味しい味噌汁ができます。

西京白味噌、白味噌でんがくをはじめ、6種類の京味噌の詰め合わせです。

化学調味料不使用の醤油、塩糀使用ノンオイルドレッシング、会津みそ使用ゆず果汁入りポン酢、おひたし、お野菜、温野菜など。玄米入り、減塩のみその詰め合わせです。

「グルメのための味百選」限定販売の味噌と人気の皮付きべったら漬、里ごぼうを詰め合わせました。

味噌の味わい方はいろいろ。さまざまなお料理にひと彩そえる京の味噌をとりどりに詰合せました。お料理のアイデアも広がります。

鳥越神社の裏通りに店をかまえる郡司味噌漬物店より、人気の味噌を詰め合わせたBOXをご用意しました。定番人気の玄米完熟味噌をはじめ、様々なお味をお楽しみいただけます。ご進物にもご自宅用にも大変おすすめです。

生姜みそ：生姜は高知県産を使用。信州味噌が生姜の風味を引き立てます。お蕎麦や鍋物にも薬味としてご使用いただけます。ねぎ味噌：大きめに刻んだ国産ねぎと鰹の風味が特徴のねぎ味噌。お湯に溶かせばそのまま味噌汁としてお召しあがりいただけます。ごろごろにんにく：青森県産にんにくを使用し、玉葱と大豆ミートを加えました。旨みと食感が楽しめる一品です。からうま：大根・人参・胡瓜・野沢菜・しその実・ごま・唐辛子を使用した、少し辛めの味噌。おにぎりの具材やお豆腐などによく合います。青とうがらしみそ：辛味が後をひく味わいです。お肉料理との相性もおすすめです。

当店人気No1の玄米完熟味噌（コシヒカリ玄米糀を使用したまろやかな味噌）と砂糖を使用していない米糀7割の自然な甘みの甘酒を詰合せました。贈り物にもご自宅用にもおすすめです。

「西京白みそ」「本田赤だし」は日々のお味噌汁に。「柚みそ」「赤だしでんがく」などの菜みそは、田楽料理、風呂吹き大根などいろいろなお料理に使える便利なお味噌です。

味噌の味わい方はいろいろ。さまざまなお料理にひと彩そえる京の味噌を、とりどりに詰め合わせました。お料理のアイデアも広がります。

金山寺みそは、おかず味噌になります。ご飯やお茶漬け、きゅうりやレタス等の生野菜に添えて、そのままお召し上がりください。ちりめん、焼き魚にも良く合います。

金の蔵：金のいぶきとは、玄米食用として開発された品種で胚芽が通常の玄米の3倍あり、GABA、オリザノールなどが豊富な高機能玄米です。玄米のプチプチとした食感、そして甘み豊かな味噌のため、野菜スティック、クラッカー、チーズなどと一緒に、ディップソースのように「食べる味噌」として使うのがおすすめです。塩麹：手造り麹の自然の甘みと、強すぎない塩加減です。漬物の素としてはもちろん、お肉・お魚を漬けておくとやわらかく仕上がります。鍋物や、鶏の唐揚げ、ドレッシングなど、幅広いお料理にお使いいただけます。

炊き立ての湯気たつ御飯と「だし」の旨みがきいた御味噌汁。御味噌に合わせて「だし」を引き、一椀の御味噌汁に仕立てる。相性よく選んだみそとだしは、互いが引き立て合う和食には欠かせない取り合わせです。

金山寺みそと紀州南高梅のセットです。金山寺みそはおかず味噌になります。ご飯やお茶漬け、きゅうりやレタス等の生野菜に添えて、そのままお召し上がりください。ちりめん、焼き魚にも良く合います。

金山寺みそと紀州南高梅のセットです。金山寺みそはおかず味噌になります。そのままお召し上がりください。ご飯やお茶漬け、きゅうりやレタス等の生野菜に添えて。ちりめん、焼き魚にも良く合います。

鹿児島県産オーガニックローズの花びらと鹿児島県大隅地方の大地で育った茶葉を使用。香料不使用で自然のアロマが楽しめます。ドリップタイプの緑茶とパウダータイプのほうじ茶も使い勝手が良く、気軽にティータイム楽しんでいただけます。リラックスタイムや特別なおもてなしの際に是非ご賞味ください。

裸麦・大豆・塩・茄子・昆布等、原材料すべてを国産にこだわり自然発酵させた、柔らかさの中にも噛みごたえのある、甘みとうまみのバランスが絶妙な粒もろみを、保存に便利な都樽に入れてお届けします。ご飯やお野菜に付けてお召し上がりください。

金山寺みそと紀州南高梅のセットです。金山寺みそはおかず味噌になります。そのままお召し上がりください。ご飯やお茶漬け、きゅうりやレタス等の生野菜に添えて。ちりめん、焼き魚にも良く合います。